CC BY
13
DOI 10.31588/2413-4201-1883-241-1-183-187
УДК 502.5:631.86
ЭКОСИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ТРАВОСМЕСЕЙ С
ПРИМЕНЕНИЕМ ПУДРЕТА
Сергеева А.А. - к.б.н., Гасимова Г.А. - к.б.н., доцент
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: птичий помет, пудрет, органическое удобрение, экология Keywords: bird droppings, powder, organic fertilizer, ecology
В результате реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», Государственных программ развития сельского хозяйства на 2008-2012 и 2013-2020 годы в целях обеспечения продовольственной безопасности в Российской Федерации реконструировано, вновь построено более 3000 крупных животноводческих комплексов, птицефабрик, мега-ферм [12]. Однако реализация планов национального проекта во многом будет определена возможностью производителей сельскохозяйственной продукции решать вопросы по защите окружающей среды, в частности по проблеме утилизации и переработке отходов производства (бесподстилочного навоза, помета). Игнорирование экологического подхода к утилизации отходов животноводческого и птицеводческого комплексов путем переработки и использования полужидкого, жидкого навоза, помета, животноводческих стоков приводит к дисгармонизации экосистемы, что в свою очередь ведет к загрязнению биосферы, что отражается на качестве получаемой продукции, роста заболеваемости экологической этиологии [15].
В пределах города Казани функционируют 4 птицефабрики. В особенностях рельефа города, равнинно-холмистый с низменными районами в центральной части города, такими как Забулачье, Пред-кабанье, Закабанье, создается концентрация веществ и оседание вредных компонентов в почве и воде. В условиях активного роста животноводческой отрасли, повышается риск скопления ядовитых летучих соединений отходов производства в атмосфере города [11].
На территории птицефабрик и других предприятий ежесуточно скапливается помёт, доля которого составляет значительную часть производственных отходов современных мегакомплексов. Ежегодно от средней птицефабрики на 400 тыс. кур-несушек, или 6 млн. цыплят-бройлеров, поступает до 40 тыс. т птичьего помета [8]. В целом по стране общий выход пометной массы составляет более 20 млн. т в год [14]. Производство больших объемов отходов в виде помета ставят перед сельхозпроизводителями вопрос дальнейшей его гармоничной утилизации. Одним из способов эффективного использования птичьего помета является использование его в растениеводстве в качестве органического удобрения [9]. Такие удобрения содержат в легкодоступной для растений форме основные микро- и макроэлементы, аминокислоты.
Для того что бы сохранить в удобрении ценные компоненты в первоначальном составе необходимо его обработать для длительного хранения и применения. Выходом из данной ситуации является переработка птичьего помета в гранулированный пудрет и применение его в производстве зеленой массы для дальнейшего получения высококачественных кормов. Заготовка высококачественных консервированных кормов позволяет значительно повысить питательность объемистых кормов и приблизить фактическое содержание в них питательных веществ к физиологическим потребностям животных [2].
Цель настоящей работы изучение влияния различных доз пудрета из птичьего помета на всхожесть семян, рост и раз-
витие растений.
Материал и методы исследований. Исследования проводились в ООО «Санитарная Экология», в лаборатории «Научно-исследовательского цента кормовых добавок» и в условиях лаборатории кафедры ТППСХП ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. Изучались режимы обработки куриного помета на установке «Ковчег», химический состав птичьего помета и пудрета. Лабораторные опыты по действию различных доз органического удобрения из птичьего помета для оценки всхожести семян, роста и развития растений были проведены по ГОСТ 24933.2 - 81 [6]. Отбор проб проведен по ГОСТ 13586.3-83 [5]; фенологические наблюдения проводились по методике Государственного сортоиспы-
Данные режимы были подобраны заранее, исходя из технических возможностей установки, соблюдения условий энергоэффективности, а также необходимостью доведения первоначального сырья до требуемого уровня влажности.
СВЧ-обработанный куриный помет по органолептическим показателям представляет собой сыпучий мелкодисперсный материал коричневого цвета, со слабым запахом первоначального сырья, влажностью не более 10 %.
Более рациональным представляет-
тания сельскохозяйственных культур [7]; определение гумуса проводили методом И.В.Тюрина, подвижной фосфорной кислоты - по Е.Труогу; объемного калия - методом Я.В. Пейве [13].
Всхожесть семян определяли по ГОСТ 12038-84 [4]. Проведен анализ количественных и качественных показателей роста и развития растений [13].
Статистическая обработка экспериментальных данных была проведена по стандартным методикам с помощью компьютерной программы «AGROS-2.09» для статистического анализа в растениеводстве по Б.А. Доспехову [7].
Результаты исследований. Исследованные режимы обработки представлены в таблице 1.
ся использование варианта с меньшей продолжительностью обработки (1), т.к. в данном случае достигается экономия электроэнергии и появляется возможность обработать большее количество сырья в единицу времени. Высушивание птичьего помета в СВЧ-лучах гарантирует получение пудрета с высокими санитарно-гигиеническими свойствами без семян сорняков.
Химический состав птичьего помета и переработанного в пудрет представлен в таблице 2.
Таблица 2 - Химический состав птичьего помета и пудрета, %
Показатель Птичий помет Пудрет
Сухое вещество 89,8 94,3
Органическое вещество 88,9 88,4
Азот 2,15 4,59
Калий 0,70 1,80
Фосфор 1,48 3,70
Таблица 1 - Режимы обработки куриного помета
Вариант обработки Мощность магнетрона, кВт Частота, МГц Экспозиция обработки, мин
Исходный куриный помет 0 0 0
СВЧ-обработанный куриный помет (1) 20 915 6
СВЧ-обработанный куриный помет (2) 20 915 9
СВЧ-обработанный куриный помет (3) 20 915 12
Содержание макроэлементов азота, фосфора и калия в пудрете в два раза выше, чем в птичьем помете. В птичьем по-
мете находиться много микроэлементов и аминокислот, которые при хранении его в полужидком виде в течение 5 месяцев те-
ряют от 27 до 44 % фосфора, от 52 до 82 % азота, и 44 % калия [1]. В виде пудрета органическое удобрение не теряет свои ценные качества и не несет экологическую опасность для окружающей среды, в отличие от птичьего помета [10].
При внесении в почву чистого птичьего помета его эффективность в первый год не ярко выражена, а при внесении пудрета органическое вещество находиться в доступной для растений форме.
Таблица 3 - Схема опыта
При проведении опыта на всхожесть была выбрана температура 20-25 0С, наиболее благоприятная для прорастания. Одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания. Продолжительность опыта 14 суток. Каждый день проверяли всхожесть растений и записывали данные. Через 14 суток подсчитали всходы в поч-вогрунтах с использованием разных доз пудрета в опытных и в контрольном вариантах.
Определили рост и развитие травосмеси из злаковых культур, выращенных в
На третьи сутки, в 1 опытном варианте длина ростка увеличилась по сравнению с контролем на 25,0 %, во 2 - на 100 %, в 3 - 50 %. На четырнадцатые сутки, в 1 и 3 опытных вариантах длина ростка увеличилась по сравнению с контролем на 26,1 %, во 2 - на 41,3 %.
Применение пудрета при возделывании злаковых трав повышает их всхо-
Для изучения действия пудрета на рост и развитие растений был составлен почвогрунт с различными дозами пудрета: в первом варианте была посеяна травосмесь из злаковых культур в чистом виде (контроль). Во втором варианте была посеяна травосмесь из злаковых культур с внесением в почву 1 г пудрета (опыт 1). В третьем варианте - 2 г пудрета (опыт 2). В четвертом варианте - 3 г пудрета (опыт 3) (таблица 3).
почвогрунте с добавлением определённых доз пудрета, а именно общую массу всходов каждого вариантов, длину корня, длину вершков.
По лабораторному опыту получили следующие данные: на третьи сутки высота в первом варианте (опыт 1) составляла 0,5 см, во втором варианте (опыт 2) 0,8 см, в третьем варианте (опыт 3) 0,6 см, а в контрольном варианте - 0,4 см (таблица 4). На 14 сутки второй опытный вариант по всхожести превосходил контрольный на 60 %.
жесть на 75 % по сравнению с контролем.
Заключение. Таким образом, переработка птичьего помета в пудрет с использованием СВЧ-облучения на установке «Ковчег», является экологически безопасной и эффективной.
Переработка птичьего помета в пудрет увеличивает содержание доступных макроэлементов для растений в 2 раза,
Варианты Содержание пудрета на 1 кг почвогрунта
Контроль нет
Опыт 1 1 г
Опыт 2 2 г
Опыт 3 3 г
Таблица 4 - Высота всходов травосмеси из злаковых культур в контрольном и опытных ва-
риантах, см
Вариант Доза пудрета, гр. На 3 сутки, см На 14 сутки, см
Контроль нет 0,4 4,6
Опыт 1 1 0,5 5,8
Опыт 2 2 0,8 6,5
Опыт 3 3 0,6 5,8
а также способствует более длительному сохранению их в органическом удобрении.
Результаты лабораторного опыта по изучению всхожести травосмеси из злаковых культур показали, что предпосевная обработка почвы и внесение в нее пудрета повышает всхожесть растений на 75 % по сравнению с контролем.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Белюченко, И.С. Сложный компост и его влияние на свойства почвы и продуктивность сельскохозяйственных культур: монография / И.С. Белюченко // -Краснодар, 2015. - 181с.
2. Вафин, Ф.Р. Биологические препараты в консервировании зеленной массы люцерны/ Ф.Р. Вафин, И.Т. Бикчантаев, Ш.К. Шакиров, Ф.К. Ахметзянова // Вестник технологического университета. -2017. - Т.20. - № 8. - С.131-133.
3. Гатауллина, Г.Г. Практикум по растениеводству / Г.Г Гатауллина, М.Г. Объедков. - М.: «КолосС», 2005. - 304 с.
4. ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. - М.: Изд-во стандартов, 1984. - 30 с.
5. ГОСТ 13586.3-83. Зерно. Правила приемки и методы отбора проб. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001. - 62 с.
6. ГОСТ 24933.2-81. Семена цветочных культур. Методы определения всхожести и энергии прорастания. - М.: Изд-во стандартов, 1982. - 6 с
7. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Агропро-миздат. - 1985. - 415 с.
8. Лысенко, В.П. Переработка отходов птицеводства / В.П. Лысенко. - Сергиев Посад. - 1998. - 152 с.
9. Мерзлая, Г.Е. Использование органических отходов в сельском хозяйстве / Г.Е. Мерзлая // Российский химический журнал. - 2005. - Т. XLIX. - № 3. - С. 4854.
10. Морозов, Н.М. Рекомендации по системам удаления, транспортирования, хранения и подготовки к использованию навоза для различных производственных и природно-климатических условий / Н.М. Морозов. - М.: ФГНУ «Росинформагро-тех», 2005. - 180 с.
11. Мулюкова, А.Я. Применение пудрета в качестве органического удобрения / А.Я. Мулюкова, А.А. Сергеева // 4-я Междун. науч. конф. перспективных разработок молодых ученых «Наука молодых - будущее России». Сборник научных статей. - Курск, 2019. - Т 8. - С. 244-247.
12. Плотников, В.Н. Приоритетные направления поддержки в рамках проекта «Российский фермер» / В.Н. Плотников, И.Г. Ушачев // Информационный бюллетень МСХ Р. - 2011. - № 2. - С. 29-31.
13. Практикум по почвоведению / И.П. Гречина. - М.: Колос, 1984. - 458 с.
14. Седых, В.А. Экологическая оценка использования куриного помета на почвах таежно-лесной зоны: автореф. дис. докт. биол. наук: 03.02.13, 03.02.08/ В.А. Седых. - М., 2013. — 48 с.
15. Тарасов, С.И. Актуальные вопросы загрязнения окружающей среды при использовании органических удобрений / С.И. Тарасов // Экологические проблемы использования органических удобрений в земледелии: сборник научных трудов ФГБНУ ВНИИОУ. - Владимир. - 2015. -С. 284-294.
ЭКОСИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ТРАВОСМЕСЕЙ С
ПРИМЕНЕНИЕМ ПУДРЕТА
Сергеева А.А., Гасимова Г.А.
Резюме
Одним из направлений эффективного применения птичьего помета является использование его в качестве органического удобрения, которое содержит в легкодоступной для растений форме основные микро- и макроэлементы, аминокислоты. В настоящей работе были изучены режимы обработки куриного помета методом сверхвысокочастотного излучения, химический состав птичьего помета и пудрета. Проведена оценка влияния различных доз ор-
ганического удобрения на всхожесть семян, рост и развитие растений. Показано, что переработка птичьего помета в пудрет увеличивает содержание доступных макроэлементов для растений в 2 раза, а также способствует более длительному сохранению их в органическом удобрении, предпосевная обработка почвы пудретом повышает всхожесть растений на 75 % по сравнению с контролем.
ECOSYSTEM APPROACH TO THE CULTIVATION OF GRASS MIXTURES USING POWDERED
Sergeeva A.A., Gasimova G.A.
Summary
One of the directions for the effective use of bird droppings is to use it as an organic fertilizer, which contains the main micro and macro elements, amino acids in an easily accessible form for plants. In this work, we studied the modes of processing chicken manure by microwave radiation, the chemical composition of bird droppings and powder. The impact of various doses of organic fertilizer on seed germination, plant growth and development has been assessed. It was shown that processing bird droppings into powder increases the content of available macrocells for plants by 2 times, and also contributes to their longer preservation in organic fertilizer, pre-sowing cultivation soil with powdered increases the germination of plants by 75% compared to control.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-241-1-187-193 УДК 619:615.379.9:579:577.21
ПОЛУЧЕНИЕ ЭМУЛЬГИРОВАННОГО ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА BACILLUS SUBTILIS И ЕГО ВОЗДЕЙСТВИЕ НА МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА
ЛАБОРАТОРНЫХ КРЫС
Скворцов Е.В - к.б.н., Мухаммадиев Риш. С. - к.б.н., Мухаммадиев Рин. С. - к.б.н., Валиуллин Л.Р. - к.б.н., Валиуллина Д.А.1 - к.с.-х.н.
ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной
и биологической безопасности» 1ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: пробиотики, микробное сообщество кишечника, генетический
анализ
Keywords: probiotics, intestinal
Использование пробиотиков в разведении животных становится неотъемлемой частью этого процесса, так как 80 % иммунитета животных зависит от работы кишечника, синтеза витаминов и аминокислот, переваривания пищи и усвоения всех необходимых витаминов и минералов из корма, утилизации продуктов обмена [3]. Между тем, хотя определено, что про-биотики полезны, но результаты сильно варьируются и информация о режиме их действия и влияния на желудочно-кишечную микробную экологию ограни-
microbial community, genetic analysis
ченная [5]. Даже близкородственные штаммы могут различаться по способу действия [2, 6].
Сделав количественный генетический анализ кала на содержание соответствующих, специфических генов бактерий (количественная полимеразно-цепная реакция (ПЦР)), изучив его динамику можно делать достоверные выводы об эффективности применения пробиотиков.
Особенностью пищеварения моно-гастричных животных, является то, что в ротовой полости и желудке жиры и жир-
