CC BY
68
кого государственного университета - Т. 6. - № 2. - Часть 3. - Ростов-на-Дону, 2008. - С. 274-277.
2. Евдошенко В.В. Амортизация - основной источник инвестиций сельскохозяйственныхпредприятий// Всероссийская научная конференция, 13-15 сентября 2011 г. / под ред. акад. Г.Г. Матишова. -Ростов-н/Д.: ЮНЦ РАН, 2011.- 167с.
3. Попов Е.С. Инвенции - основа инноваций// Проблемы теории и практики управления. - 2013. - № 2. - С. 101-108.
4. Сравнительнаяхарактеристика внешнеторгового потенциала АПЧ СКФОи ЮФО // Вестник университета (Государственный университет управления).-2012.- № 1. С. 48-50.
5. Формирование концепции развития внешнеторговой деятельности агропромышленного комплекса региона // Вестник университета (Государственныйуниверситетуправления). - 2012. - № 12. - С. 68-72.
6. Яшин С.Н. Оценка устойчивости инновационного развития предприятий // Финансы и кредит. - 2012. - № 32. - С. 9-17.
ECONOMIC ASPECTS OF APPLICATION OF AN INNOVATIVE WAY OF SEWAGE TREATMENT
OF THE ENTERPRISES OF THE FOOD INDUSTRY
Shidakova Elena Evgenyevna, PhD of Economics, Associate Professor,
Chair of Economy and Technology of Management E-mail: sh.elena1211@mail.ru
гл
■Ш-1
О
ГЧ
EL.
\.o
□
*
CD
ct
C>
■ ON
Zaytzev Alexey Sergeyevich, Student, Chair of Technology of Meat and Conservation E-mail: samode1kin@mail.ru North-Caucasian Federal University, Stavropol
In article economic aspects of application, an innovative way of sewage treatment of the enterprises of the food industry, research of the concrete market and existing analogs of this type of the equipment for cleaning and disinfecting from exact waters are shined.
Keywords: generator of impulses of current; sewage; high-voltage electropulse processing; efficiency analysis; researches; RIT
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ИННОВАЦИОННОГО СПОСОБА ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
УДК 620.9:662.767.2
ш:
-
87
В статье освещаются экономические аспекты применения инновационного способа очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности, исследование конкретного рынка и существующих аналогов данного типа оборудования для очистки и обеззараживания с точных вод.
Ключевые слова: генератор импульсов тока; сточные воды; высоковольтная электроимпульсная обработка; анализ эффективности; исследования; РИТ.
Сегодня рост промышленности приводит к увеличению выбросов в окружающею среду, что значительно усугубляет экологическую обстановку в России. Вопросы защиты окружающей среды являются актуальными, как во всем мире, так и в России.
Проблема по охране окружающей среды остро стоит и в Ставропольском крае. Для улучшения сложившийся ситуации, со стороны муниципальных и городских властей принимаются различные меры. Одними из мер, которые применяются для улучшения данной ситуации, являются инвестирование инновационных проектов различного характера, а также принятие определенных законов и правил по защите окружающей среды и водоотведению.
Проблема по охраны окружающей среды, в том числе и очистка сточных вод, является одной из наиболее серьезных, поскольку потребность населения в достаточном количестве воды необходимого качества всегда будет жизненно важной. Ежегодно со стороны муниципальный властей на мероприятия по охране и рациональному использованию природных ресурсов выделяется порядка 1777,0 млн рублей, а в общем по России около 415 млн рублей. К примеру, Германия ежегодно выделяет порядка 350 млн евро на мероприятия по охране и рациональному использованию природных ресурсов.
© Шидакова Е.Е.,2013 © Зайцев А.С., 2013
ШИДАКОВА Елена Евгеньевна,
кандидат
экономических наук,
доцент, кафедра
Экономики и технологии
управления,
Северо-Кавказский
федеральный
университет,
Ставрополь
sh.elena1211@mail.ru
88
ЗАЙЦЕВ Алексей Сергеевич,
студент, кафедра Технологии мяса и консервирования, Северо-Кавказский федеральный университет, Ставрополь samode1kin@mail.ru
В воде поверхностных водоемов вместе с примесями природного происхождения имеются различные по составу химические загрязнения (пестициды, фенолы, нефтепродукты, соли тяжелых металлов и прочее), что обусловлено сбросом в водоемы недостаточно очищенных производственных и бытовых сточных вод.
Поданным Ставропольстата, в природные поверхностные водные объекты края в 2012 году сброшено 1691,89 млн м3 сточных вод. Объем сброса загрязненных сточных вод составил 188,75 млн м3 (в том числе, без очистки - 24,4 млн м3, недостаточно очищенных -164,33 млн м3). В 2011 было сброшено 194 млн м3 загрязненных сточных вод (без очистки -23,1 млн м3, недостаточно очищенных -170,8 млн м3), а в 2010 году, соответственно, 204 млн м3 (без очистки - 41,7 млн м3, недостаточно очищенных -162,0 млн м3).Затраты на мероприятия по охране и рациональному использованию водных ресурсов представлены в таблице 1 [1].
Таблица 1 - Затраты на мероприятия по охране и рациональному использованию
водных ресурсов
Показатели Год ы
Затраты на мероприятия по охране и рациональному использованию водных ресурсов млн руб. 2009 2010 2011 2012
1209,3 1265,8 1412,2 1408,7
На сегодняшний день, на практике, для очистки сточных вод применяются следующие методы очистки : механические (отстаивание, фильтрация), физические (ультрозвуковая обработка), химические (окисление, восстановление), биохимические (поля фильтрации), физико-химические (флокуляция, коагуляция).
Технологии, оборудование и применяемые методы в настоящее время для обработки воды, далеко не всегда обеспечивают необходимую меру очистки и обеззараживания водных сред.
Одним из способов, который можно было бы предложить, при совмещении с вышеперечисленными методами, является высоковольтная электроимпульсная обработка (РИТ) сточных вод. Раннее, данный способ очистки сточных вод нигде не применялся, не имеет аналогов в России. По результатам раннее проведенных нами исследований можно сделать вывод о том, что предлагаемый способ очистки намного эффективнее существующих методов. Основными достоинствами данного метода являются :
1. Высокая эффективность обеззараживающего действия.
2. Низкая удельная энергоемкость.
3. Широкий диапазон реализуемой производительности.
4. Более низкая удельная энергоемкость и большая возможная производительность по сравнению с безреагентным обеззараживанием.
5. Возможность применения для очистки воды с повышенным содержанием загрязнителей.
6. Безреагентная, экологически чистая обработка воды.
Сравним распространенный методом очистки, применения озона
(О3) с предлагаемым инновационным способом. Преимущество применения озона (О3) перед другими методами заключается в присущих ему дезинфицирующих и окислительных свойствах, обусловленных выделением при контакте с органическими объектами активного атомарного кислорода, разрушающего ферментные системы микробных клеток и окисляющего большинство органических и минеральных соединения [2]. Ограничениями для распространения технологии озонирования являются высокая стоимость оборудования, большой расход электроэнергии, значительные производственные расходы, относительно низкая продолжительность эффекта, а также необходимость высококвалифицированного оборудования. Другим существенным недостатком озонирования является токсичность озона около - 0,161 г/м3. Предельно допустимое содержание
этого газа в воздухе производственных помещений - 0,1 г/м3. К тому же существует опасность взрыва озоновоздушной смеси [3].
Ниже приведены результаты сравнительного анализа генератора импульсов тока с установками, ранее применяемыми в России для очистки и обеззараживания сточных вод. Анализ эффективности использования установок приведен в форме таблицы 2.
Таблица 2 - Сравнительный анализ установок для очистки сточных вод
Анализ данных таблицы 2 показывает основные экономические преимущества предлагаемой установки ГИТ в сравнении с традиционно используемыми методами. Предлагаемый нами способ очистки сточных вод является более прогрессивным, экономичным, более производительным, так как согласно результатам микробиологического исследования, для обеззараживания воды достаточно обработки в количестве 100 импульсов, что эквивалентно 100 секундам обработки. С учетом потока воды цикл обработки 1 м3 составит около 5 мин. Следовательно, производительность ГИТ составит 12 м3/ч., что в десятки раз больше, чем у приведенных в таблице 2 установок.
Необходимо отметить, что разработкой инновационного способа очистки мы занимается
не первый год, данный способ был представлен на многочисленных выставках разного уровня, данная инновационная разработка была отмечена дипломами, медалями и сертификатами, подтверждающими ее актуальность и значимость.
Предлагаемый нами разработанный инновационный метод очистки и обеззараживания сточных вод предприятий пищевой промышленности представляет интерес, не только для целого ряда малых и средних предприятий Ставропольского края. Потенциальными потребителями инновационной технологии могут выступать предприятия молочной, хлебобулочной, мясной,винной, плодовоовощной отраслей пищевой индустрии. На данный момент, разработанным нами инновационным, экономически выгодным способом очистки заинтересовались предприятия: МУП Водоканал (Ставрополь) и ЗАО "РИТА" ( г. Москва). Кроме этого, компания ЗАО "рИтА" (г. Москва) является инвестором разрабатываемого нами инновационного способа очистки, заинтересованная в реализации разрабатываемого способа.
Сегодня необходимо заботиться об окружающей среде экономически эффективно и предлагаемый нами метод, позволяет нам это делать.
Примечания:
1. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Ставропольскому краю [Электронный ресурс]. - Ре-жимдоступа:Мр://$Гау$ГаГд1«.ги/
2. КорчикН.М. Технологииочисткисточныхводпредприятийпище-вой промышленности // Сотрудничество для решения проблемы отходов: материалы IV Междунар. конф. — Харьков, 2007. - С.251-254.
3. Википедия. Свободная энциклопедия [Электронный ресурс]. — Режимдоступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%CE%E7%EE%ED
Способ очистки / обеззараживания Наименование установки Производи- тельность, м3/ч. Энергопотребление, кВт/ч. Энергозатраты, руб./сутки Стоимость оборудования, руб.
УФ УДВ-1 1,00 0,75 63 30 700
УЗ УЗОР-1 1,55 1,2 100,8 202 900
Озониро- вание ВОДО- ЛЕЙ 0,82 7,5 630 507 500
Разраба- тываемый метод РИТ ГИТ 12 5 420 50 000
1-Л
■ш-1
О
гч
-vO
□
*
Q)
сЦ
С>
гл
■ он
89
