CC BY
77
ТИТОВА Татьяна Михайловна
Соискатель кафедры предпринимательства и агробизнеса
Уральская государственная сельскохозяйственная академия
620075, РФ, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42 Контактный телефон: (343) 257-02-46 e-mail: titova@sky.ru
ГИЛЬВАНОВА Ляйсан Айратовна
Ассистент кафедры организации аграрного производства
Башкирский государственный аграрный университет
450001, РФ, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34 Контактные телефоны: (347) 239-67-63, (927) 083-48-19 e-mail: gilvanova_l@mail.ru
САИТОВ Айдар Халилович
Кандидат экономических наук, научный сотрудник отдела аграрной экономики
Башкирский НИИСХ РАСХН
450059, РФ, г. Уфа, ул. Р. Зорге, 19 Контактный телефон: (919) 159-32-45 e-mail: saidarkh@rambler.ru
Экономическая оценка эффективности производства
товарного зерна
Ключевые слова: экономическая оценка; эффективность производства; зерно на товарные цели.
Аннотация. Для решения проблемы экономической оценки эффективности производства товарного зерна авторами статьи предложена методика оптимизации путем комплексной оценки его количественных, качественных и стоимостных показателей.
Зерновое производство - основа всего продовольственного комплекса: доля зерна устойчиво составляет около 30% стоимости валовой и свыше половины стоимости товарной продукции растениеводства; на зерновое хозяйство приходится почти одна пятая всех затрат сельскохозяйственного производства и свыше 80% его прибыли. Одно рабочее место, связанное с производством зерна, создает основу для 7-10 рабочих мест в других отраслях народного хозяйства. Поэтому от состояния производства зерна, и особенно зерна на товарные цели, во многом зависит обеспеченность населения продуктами питания - важнейший показатель, определяющий уровень жизни населения в любой стране.
Рыночные преобразования в России привели к ряду негативных последствий: вследствие существенных изменений в объеме и структуре производства зерновых культур, несбалансированной государственной политики в области продовольствия и производства зерна, слабого влияния государства на воспроизводственный процесс в зерновой отрасли уменьшился валовой сбор зерна, сократились посевные площади, снизились показатели товарности и рентабельности.
© Титова Т. М., Гильванова Л. А., Саитов А. Х., 2010
Предпринимаемые государством (зачастую запоздавшие и разрозненные) правовые, экономические и организационные меры поддержки производства зерна и регулирования его рынка из-за отсутствия национальной зерновой политики не охватывают все стороны функционирования зернового хозяйства и рынка зерна и поэтому не дают пока значимых положительных результатов. Из-за ослабления роли государства в регулировании зернового рынка, разрушения старых (при неразвитости новых) экономических отношений между регионами, производителями и потребителями зерна в субъектах РФ усилилась тенденция к самообеспечению зерном в ущерб экономическим интересам страны, в том числе сельскохозяйственных товаропроизводителей. На зерновом рынке появилось множество посредников, обогащающихся за счет крестьян, расширились масштабы теневой торговли зерном. При сохранении таких тенденций в зерновом хозяйстве становится проблематичным осуществление не только расширенного, но и простого воспроизводства.
В сложившихся условиях очевидна целесообразность повышения производства товарного зерна. В валовом сборе зерна остается относительно стабильной та часть, которая используется на внутрихозяйственные потребности, а значительные изменения претерпевает товарная часть. Возникает вопрос: почему внутрихозяйственные потребности остаются стабильными по сравнению с товарной частью? Это объясняется тем, что при не изменяющейся площади посевов зерновых культур расход семян остается постоянным. Количество зерна, используемого на фураж, при неизменном поголовье животных также не меняется. Объем зерна, потребляемого населением, останется постоянным, если количество жителей будет неизменным.
В Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. [1. Ст. 4080] сформулированы новые задачи управления процессами экономического воспроизводства и выявлена потребность в более полном использовании возможностей всех отраслей. В ней определены пять приоритетных направлений развития:
1) устойчивое развитие сельских территорий;
2) создание общих условий функционирования сельского хозяйства;
3) развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства;
4) достижение финансовой устойчивости сельского хозяйства;
5) регулирование рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия.
Будучи одной из основных отраслей сельского хозяйства, отрасль производства зерна призвана решать такие основные задачи, как рост валового сбора и повышение урожайности. Особенностью отрасли является то, что производство зерна носит сезонный характер. Производственные затраты совершаются в течение длительного времени и крайне неравномерно; производственный процесс длится многие месяцы, и затраты делятся на затраты под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет.
Рассматривая рынок зерна в России, А. Н. Осипов отмечает, что в 2008 г. валовой сбор зерна составил около 82 млн т, что позволило полностью обеспечить потребности в зерне на продовольственные и кормовые цели, а также сохранить экспортный потенциал страны [2. С. 72]. С учетом ожидаемого увеличения посевных площадей (озимых и яровых) при средней урожайности за последние пять лет Минсельхоз России прогнозирует валовой сбор зерна в 2009 г. около 90 млн т. и далее: «... цены мирового рынка будут продолжать оказывать существенное влияние на уровень цен внутреннего рынка, даже в отсутствие значительного экспорта зерна из России. Верхний уровень цен на зерно нового урожая на российском рынке будет определяться ценами на американском и европейском рынках с учетом стоимости доставки зерна основным странам-импортерам, а также логистическими и прочими издержками» [Там же].
Вышесказанное подтверждает О. Н. Фетюхина [3. С. 71]. Отслеживая динамику и определяя прогноз структуры глобальных рынков зерна, она признает, что «главные
176 ► Известия УрГЭУ
2 (28) 2010
изменения в структуре глобальной торговли зерном определяются тем, что изменения в потреблении продовольствия в одном регионе имеют значение для производства и обмена в других странах. Растущая взаимозависимость изменений в потреблении может иметь решающее воздействие на рынки зерна во всем мире» [3. С. 72].
Как указывают В. В. Строганов [4. С. 32-34] и В. И. Нехорошева [5. С. 24-26], рынку зерна присуща монополистическая конкуренция, которая стимулирует конкурентоспособность товара, так как увеличить размер прибыли можно только путем снижения его себестоимости и повышения качества.
Рост цен на продовольственные товары, в первую очередь на зерно и зернопродук-ты, обусловленный повышением цен на энергоносители, улучшением питания населения, требует активизации научных исследований по вопросам повышения эффективности производства зернового хозяйства, в том числе и на товарные цели.
Эффективное и устойчивое развитие зерновой отрасли, включая производство товарного зерна, невозможно без решения общих, фундаментальных проблем, к числу которых относятся научное обоснование размещения и определение структуры посевов зерновых культур как важнейших факторов разработки проектов эффективного развития зернового производства в стране, субъекте Федерации, административном районе, в каждом конкретном хозяйстве и на предприятии.
Состояние производства зерновых культур в Республике Башкортостан характеризуют данные, представленные в табл. 1.
Таблица 1
Производство зерновых культур в Республике Башкортостан, тыс. т
Категория хозяйства 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2008 к 2003, %
В первоначально оприходованном весе
Все категории хозяйств 3 500,0 4 214,1 4182,9 3 570,5 3 207,0 4 288,7 122,53
Сельхозпредприятия 3 291,3 3 925,4 3789,6 3 188,6 2 772,4 3 706,2 112,60
Крестьянские (фермерские) 208,7 288,7 393,3 381,9 434,6 582,5 279,10
В весе после доработки
Все категории хозяйств 3 107,1 3 743,8 3 840,4 3 235,9 2 884,0 3 883,2 124,97
Сельхозпредприятия 2 925,1 3 487,2 3 491,8 2 890,0 2 495,6 3 352,8 114,62
Крестьянские (фермерские) 182,0 256,6 348,6 345,9 388,4 530,4 291,42
Однако до сих пор остаются нерешенными задачи, возникающие в ходе сравнительной экономической оценки эффективности и оптимизации производства товарного зерна с учетом природно-экономических и почвенно-географических условий каждого хозяйства, зоны, региона и страны в целом с выходом на оптимальную структуру посевных площадей зерновых культур на товарные цели. В связи с этим особую актуальность приобретает сравнительная экономическая оценка эффективности производства различных видов зерна на товарные цели.
Для решения этой задачи авторами предложена методика оптимизации производства зерна на товарные цели путем комплексной оценки его количественных, качественных и стоимостных показателей: выход чистой продукции без учета семян с 1 га посева, цена реализации и себестоимость 1 ц продукции. Сопоставление их по каждой зерновой культуре с соответствующими показателями базовой культуры (овсом) позволяет получить однонаправленные частные индексы, экономически увязанные между собой, которые путем перемножения сводятся в индекс комплексной сравнительной экономической оценки, используемый впоследствии для расчета оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур на товарные цели.
Для реализации разработанного метода нами использованы следующие фактические (средние многолетние или ежегодные) или перспективно проектируемые данные по каждой исследуемой культуре: урожайность (в бункерном исчислении - ц/га); норма высева семян и их удельный вес в урожайности - ц/га, %; себестоимость 1 ц зерна - р.; цена реализации 1 ц зерна - р.
Индекс комплексной сравнительной экономической оценки зерновых культур на товарные цели определяется с помощью формулы (1):
п ц2 С
чи .. ’2 .. '
И = -^ X—2 X—Ч (1)
2 Пч6 ц6 Си
где И - индекс комплексной сравнительной экономической оценки изучаемой культуры на товарные цели; Пчи, Пчб - чистая продукция без учета семян с 1 га посева соответственно изучаемой и базисной культур, ц; Ци, Цб - цена реализации 1 ц продукции соответственно изучаемой и базисной культур, р.; Си, Сб - себестоимость 1 ц продукции соответственно изучаемой и базисной культур, р.
Удельный вес каждой исследуемой культуры в общей структуре посевных площадей определяется по формуле (2):
И.
Р =----х 100%, (2)
1 п
X и
.=1
где Р. - удельный вес .-й культуры в структуре общей посевной площади; И. - индекс комплексной сравнительной экономической оценки исследуемой культуры на товар-
п
ные цели; X И - сумма индексов комплексной сравнительной экономической оценки
1=1
всех исследуемых культур.
Разработанный метод позволяет рассчитывать совокупный индекс комплексной сравнительной экономической оценки культур на товарные цели, основанный на фактических или перспективно проектируемых результатах производства каждой культуры, формирует возможность реального и достаточно убедительного обоснования последовательного совершенствования практики организации руководства и управления важнейшей отраслью агропромышленного комплекса - растениеводством - на базе научно обоснованных приоритетов организационно-экономического и материальнотехнического предпочтения наиболее ценных и дефицитных культур.
В ходе исследования методика комплексной сравнительной экономической оценки зерновых культур была применена для оптимизации структуры посевных площадей во всех шести сельскохозяйственных зонах Республики Башкортостан. В каждой зоне были рассмотрены по одному административному району и одному типичному хозяйству. Работа выполнялась с целью обобщения результатов исследования в остальных хозяйствах района и всей соответствующей сельскохозяйственной зоны.
Расчеты по хозяйствам района были выполнены тремя способами:
1) традиционный (ручной) - подстановка среднегодовых данных хозяйства непосредственно в формулы комплексной сравнительной экономической оценки культур;
2) компьютерный, как и первый, предполагает использование только данных конкретного хозяйства;
3) табличный - выполняется по районным показателям, а в качестве показателей хозяйства применяются только многолетние данные по урожайности зерновых культур.
Результаты расчетов оптимальной структуры посевных площадей, произведенных на примере типичного хозяйства для Южной лесостепной зоны - СПК им. Ленина Чек-магушевского района Республики Башкортостан, приведены ниже (табл. 2).
178 У Известия УрГЭУ
2 (28) 2010
Таблица 2
Рекомендуемая и фактическая посевные площади зерновых культур в СПК им. Ленина Чекмагушевского района Республики Башкортостан
Культура Посевная площадь рекомендуемая Фактически в 2009 г.
Табличный способ Ручной и компьютерный способы
га % га % га %
Озимая рожь 326 13,0 320 11,0 459 16,0
Пшеница, всего 1 001 37,0 1 006 35,0 1 072 37,0
яровая 397 15,0 393 14,0 1 029 36,0
озимая 605 22,0 613 21,0 43 1,0
Ячмень 351 14,0 332 12,0 651 23,0
Овес 261 10,0 281 10,0 80 3,0
Горох 307 9,0 299 10,0 100 3,0
Просо 110 3,0 115 4,0 65 2,0
Гречиха 247 6,0 248 9,0 121 4,0
Вика и виковые смеси 286 8,0 289 10,0 342 12,0
Структура посевных площадей зерновых культур, рекомендуемая согласно выполненным расчетам, существенно отличается от фактической структуры 2009 г. по такому показателю, как «расширение посевов зернобобовых и крупяных культур».
Сравнительный анализ предложенных способов расчета оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур выявил предпочтительность компьютерного способа расчетов. Применение его в других регионах с отличающимися природно-климатическими условиями не представляется возможным. В этом случае оптимальным вариантом будет использование первого - ручного (традиционного) способа, позволяющего учитывать все особенности данного региона.
Разработанная методика оптимизации производства зерновых культур на товарные цели с последующим переходом к оптимальной структуре посевных площадей позволяет увеличить производство зернобобовых и особо ценных крупяных культур, снизить себестоимость, добиться роста рентабельности и прибыльности зернового хозяйства и одновременно наращивать производство зерна с единицы земельной площади, выход растительного белка в расчете на единицу производимой продукции.
Источники
1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. : постановление Правительства РФ от 14 июня 2007 г. № 446 // Собрание законодательства РФ. 2007. № 31.
2. Осипов А. Н. Рынок зерна в России в I квартале 2008 г. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. № 6.
3. Фетюхина О. Н. Динамика и прогноз структуры глобальных рынков зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. № 2.
4. Строганов В. В. Повышение эффективности производства и реализации зерна в Рязанской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. № 10.
5. Нехорошева В. И. Конкурентоспособность зерновой отрасли: проблемы, перспективы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. № 2.
