CC BY
47
Экономическая эффективность производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях МО г. Киров Смоленцева Е. В.
Смоленцева Елена Викторовна / Smolentceva Elena Viktorovna - старший преподаватель, кафедра экономики и организации производства, экономический факультет,
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования Вятская государственная сельскохозяйственная академия, г. Киров
Аннотация: рассмотрена роль и значение производства картофеля в деятельности сельскохозяйственных предприятий МО г. Киров. Рассмотрены показатели эффективности производства картофеля.
Abstract: the role and importance of potato production in the activities of agricultural enterprises MO Kirov. The indices of efficiency ofpotato production.
Ключевые слова: картофель, производство картофеля, валовой сбор, урожайность, рентабельность. Keywords: potatoes production, gross yield, productivity, profitability.
Картофель для населения России является одним из традиционных и наиболее значимых продуктов питания. Особенностью рынка картофеля в России является то, что 80 % его производится в хозяйствах населения. Но для крупных городов наибольшую часть потребляемого картофеля обеспечивают сельскохозяйственные организации. На эффективность возделывания картофеля в сельскохозяйственных предприятиях существенное влияние оказывает большое количество факторов, среди которых основными являются природно-климатические условия, агротехнические и экономические факторы [1].
В сельскохозяйственных предприятиях МО г. Киров из 6 предприятий возделыванием картофеля занимаются всего два - ЗАО Агрокомбинат Племзавод «Красногорский» и ЗАО «Ягодное». В основном это объясняется специализацией данных пригородных предприятий.
В зависимости от специализации предприятий доля картофеля в посевной площади различна.
Таблица 1. Доля посевов картофеля в площади пашни в сельскохозяйственных предприятиях МО г. Киров в 2013 г.
Наименование предприятия Площадь пашни, га Площадь посевная, га Площадь посева картофеля, га Доля посева картофеля в площади пашни, %
ЗАО «Дороничи» 23923 11090 0 0
ЗАО «Заречье» 7107 7107 0 0
ЗАО «Кировское» 2367 1605 0 0
АКПЗ «Красногорский» 3040 2957 500 16,4
ЗАО «Ягодное» 54 44 29 53,7
ОАО «Кировплем» 0 0 0 0
Итого 36491 22803 529 1,4
Доля картофеля в площади пашни ЗАО «Ягодное» свыше 50 %, а в ЗАО АК ПЗ «Красногорский» всего 16 %. Это связано с тем, что АКПЗ «Красногорский» - многопрофильное сельскохозяйственное предприятие, в котором основная доля площадей отведена под другие овощные культуры. В других предприятиях картофель не возделывается, что обусловлено животноводческой направленностью деятельности этих предприятий.
Эффективность производства картофеля определяется группой показателей, среди которых его урожайность, себестоимость производства, рентабельность производства и продаж картофеля.
Урожайность картофеля является определяющим фактором, влияющим на его валовый сбор.
Таблица 2. Урожайность и валовый сбор картофеля
в сельскохозяйственных предприятиях МО г. Киров
Показатели АКПЗ «Красногорский» ЗАО «Ягодное»
Урожайность картофеля, ц/га
2011 г. 172,9 217,9
2012 г. 223,9 247,0
2013 г. 139,8 158,6
Валовый сбор картофеля, ц
2011 г. 80570 6540
2012 г. 111940 6680
2013 г. 69880 4600
Снижение валового сбора картофеля в динамике связано, прежде всего, с уменьшением его урожайности, которое обусловлено климатическими условиями 2013 года.
Эффективность реализации картофеля тесно связана с уровнем товарности данного вида продукции. Средний уровень товарности зерна в предприятиях достаточно высокий. В ЗАО АК ПЗ «Красногорский» от 70 до 90 %, а в ЗАО «Ягодное» от 81 до 99 %. Это объясняется тем, что в ЗАО АК ПЗ «Красногорский» помимо отрасли растениеводства развито и животноводство, в силу чего часть картофеля идет на кормовые цели. А ЗАО «Ягодное» - чисто растениеводческое предприятие, поэтому практически весь картофель идет на реализацию.
Важным показателем эффективности производства картофеля является себестоимость производства, снижение которой обусловливает повышение показателей рентабельности.
Таблица 3. Производственная себестоимость 1 ц картофеля в сельскохозяйственных предприятиях МО г. Киров в 2013 г.
Показатели АКПЗ «Красногорский» ЗАО «Ягодное»
руб. % руб- %
Всего, в т. ч. 453 100 424 100
- оплата труда 37 8,2 74 17,4
- семена 79 17,4 102 24,1
- удобрения 83 18,3 97 22,9
- средства защиты растений 69 15,2 50 11,8
- электроэнергия 2 0,4 0 0
- нефтепродукты 31 6,8 20 4,7
- содержание основных средств 123 27,1 38 9,0
- цеховые и общепроизводственные расходы 29 6,4 43 10,1
Себестоимость картофеля в ЗАО «Ягодное» на 6 % меньше, чем в ЗАО АК ПЗ «Красногорский». Структура затрат отличается незначительно, но можно отметить, что в ЗАО АК ПЗ «Красногорский» существенные затраты идут на содержание основных средств. Это связано с приобретением новых картофелеуборочных комбайнов.
Себестоимость производства картофеля напрямую влияет на финансовые результаты его реализации. Но в структуре выручки доля картофеля относительно невелика, поэтому роль картофелеводства в деятельности предприятий является скорее вспомогательной.
Таблица 4. Показатели эффективности реализации картофеля в сельскохозяйственных предприятиях МО г. Киров
Показатели АКПЗ «Красного рский» ЗАО «Ягодное»
2011 г. 2012 г. 2013 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г.
Реализовано,ц 60110 78660 63360 1940 5410 4570
Выручка от реализации, тыс. руб. 47096 42579 57113 2416 2608 3370
Средняя цена реализации 1 ц, руб. 783,5 541,3 901,4 1245,6 482,0 737,4
Полная себестоимость 1 ц, руб. 892,2 550,5 763,7 1104,7 634,9 768,0
Полная себестоимость реализованного картофеля, тыс. руб. 53630 43302 48388 2143 3435 3510
Прибыль (убыток) от реализации картофеля, тыс. руб. -6534 -723 8725 273 -827 -140
Рентабельность (убыточность) продаж, % -13,9 -1,7 15,3 11,3 -31,7 -4,1
Производство картофеля в хозяйствах, как правило, нерентабельно, за исключением отдельных лет. Это объясняется высокой себестоимостью картофеля и низкой ценой реализации.
Таким образом, можно сделать вывод, что картофелеводство низкорентабельно, а, следовательно, хозяйствам необходимо находить пути снижения себестоимости картофеля, повышения его урожайности.
Литература
1. Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2014.
