CC BY
0
DOI: 10.48612/sbornik-2023-2-7 УДК 636.59.087.72
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ФИТОСОРБЕНТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ
Данилова Александра Александровна1 Осепчук Денис Васильевич1, д-р с.-х. наук Власов Артем Борисович1, канд. с.-х. наук Свистунов Андрей Анатольевич1, канд. с.-х. наук Агаркова Наталья Васильевна1
Короткий Василий Павлович2, д-р хим. наук, профессор Хаткова Марят Хаджбиевна3, канд. с.-х. наук
1ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», г. Краснодар, Российская Федерация
2ООО НТЦ «Химинвест», г. Нижний Новгород, Российская Федерация
3ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет», г. Майкоп,
Российская Федерация
В статье приведены результаты по изучению экономической эффективности применения активной угольной кормовой добавки (АУКД) на основе древесных отходов в полнорационных комбикормах для молодняка перепелов породы техасский белый. В результате применения изучаемого кормового средства прибыль на 1 голову увеличилась на 9,1-14,9 %; уровень рентабельности - на 10,0-16,4 % относительно контроля, что говорит о целесообразности применения АУКД в птицеводстве.
Ключевые слова: молодняк перепелов; активная угольная кормовая добавка (АУКД); себестоимость; рентабельность
ECONOMIC EFFICIENCY OF PHYTOSORBENT APPLICATION IN POULTRY FARMING
Danilova Alexandra Alexandrovna1 Osepchuk Denis Vasilievich1, Dr. Agr. Sci. Vlasov Artem Borisovich1, PhD Agr. Sci. Svistunov Andrey Anatolievich1, PhD Agr. Sci. Agarkova Natalya Vasilievna 1 Korotky Vasily Pavlovich2, Dr. Chem. Sci., professor Khatkova Maryat Hadzhbievna3, PhD Agr. Sci.
1Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
2LLCScientific and Technical Centre "Khiminvest", Nizhny Novgorod, Russian Federation 3 Maykop State Technological University, Maykop, Russian Federation
The paper presents the results of a study of the economic efficiency of using an active carbon feed additive (ACFA) based on wood waste in complete feed for young White Texas quail. As a result of the application of the studied feed product, profit per 1 head increased by 9.1-14.9 %; the level of profitability is 10.0-16.4 % relative to the control, which indicates the feasibility of using ACFA in poultry farming.
Key words: young quails; active carbon feed additive (ACFA); cost price; profitability
Введение. Промышленное птицеводство на сегодняшний день широко использует высокопродуктивные кроссы птицы, которая предъявляет повышенные требования к полноценному кормлению. Стоимость кормов в структуре себестоимости продукции птицеводства составляет около 70 %. Следовательно, повышенное внимание исследователей должно быть направлено на улучшение качества используемых кормов и снижение их себестоимости за счет оплаты корма готовой продукцией [2, 3, 7, 8].
Основная проблема промышленного птицеводства - это использование компонентов комбикормов ненадлежащего качества. В комбикормах могут также содержаться микотоксины, представляющие опасность не только для птицы, но и человека, потребляющего продукцию в пищу с остатками данных поллютантов. Развитие микотоксикозов снижает сохранность поголовья, иммунный ответ организма и продуктивность птицы. Обычно в сертификатах качества кормов, поступающих в хозяйство, отсутствуют сведения о содержании токсинов [6, 9].
В связи с этим, в последние годы возрос интерес исследователей к использованию сорбентов, пробиотиков, иммуностимуляторов, иммуномодуляторов и биологически активных веществ. Применение сорбентов основано на способности связывать токсины различного происхождения и препятствовать их всасыванию из желудочно-кишечного тракта [4, 5].
Сорбенты - это органические или минеральные соединения, способные поглощать другие вещества из окружающей их среды. Процессы сорбции осуществляются разными путями: адсорбцией, абсорбцией, ионобменом и комплексообра-зованием. Адсорбцией называют концентрирование веществ на поверхности раздела фаз или в объеме пор твердого тела [1].
Ионобмен происходит путем замещения ионов на поверхности сорбента
ионами сорбата. Сорбенты, применяемые в кормлении животных, называют энте-росорбенты. Энтеросорбенты отличаются своей способностью не разрушатся в желудочно-кишечном тракте, избирательно захватывать и выводить отдельные ионы, молекулы или микроорганизмы. Древесный уголь по своей природе является эн-теросорбентом [1].
В трудах отечественных ученых представлены исследования по изучению фитосорбентов [2, 3], однако, их крайне мало. В связи с этим весьма актуально изучение фитосорбента на основе отходов лесопереработки в кормлении молодняка перепелов.
Цель исследования - изучить экономическую эффективность применения активной угольной кормовой добавки (АУКД) при выращивании молодняка перепелов породы техасский белый.
Методика исследований. Определение экономической эффективности применения активной угольной кормовой добавки (АУКД) с сорбционными свойствами проводилось на перепелах породы техасский белый в течение 42 дней согласно «Методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы» (ВНИТИП, Сергиев Посад, 2013) в условиях физиологического двора ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
Формирование групп проводили методом пар-аналогов в суточном возрасте. Таким образом, были сформированы три группы по 40 голов в каждой. Птица содержалась в клетках с сетчатым полом. Условия содержания, световой и температурный режим соответствовали зоотехническим нормативам.
Согласно схеме опыта, контрольная (первая) группа потребляла полнорационный комбикорм (ПК) без добавок. Вторая группа - ПК + 0,1 % АУКД по массе корма все 42 дня опыта. Третья группа -ПК + 0,1 % АУКД по массе корма в стартовый и финишный периоды (первые 28
дней опыта).
Активная угольная кормовая добавка (АУКД) произведена в ООО Научно-техническом центре «Химинвест», расположенном в г. Нижний Новгород. Изучаемая кормовая добавка предназначена для защиты животных от влияния токсикантов кормов и окружающей среды и получения экологически безопасной продукции. Активная угольная кормовая добавка содержит в качестве сорбционного материала мелкофракционированный активированный уголь с размером частиц от 0,1 до 2,0 мм, полученный из мягколиствен-ных пород древесины, и водный раствор биоактивного хвойного экстракта при следующем соотношении компонентов: водный раствор биоактивного хвойного экстракта - 20 %, мелкофракционированный активированный древесный уголь -80 %. Относится к 4 классу - вещества малоопасные. Применение кормовой добавки не вызывает ухудшения состояния животных, напротив, положительно влияет на их продуктивность.
АУКД широко применяется в качестве сорбента токсинов в кормах для крупного рогатого скота, свиней, птицы, рыб. В АУКД благодаря специальному запатентованному методу изготовления сорбента обеспечивается наличие большого количества пор (углублений) различного диаметра, в которых оседают удаляемые вещества. Благодаря пористой консистенции данное кормовое средство обладает высокой впитывающей способностью.
В процессе проведения опыта учитывалось клинико-физиологическое состояние птицы путем ежедневного осмотра.
Живую массу птицы определяли путем индивидуального взвешивания при помощи электронных весов.
Сохранность поголовья определяли
путем определения отношения выжившей птицы к павшей.
Затраты кормов рассчитывали путем подсчета приготовленного корма, заданного и остатков корма по группе птицы.
Полнорационный комбикорм был стандартным, состав и питательность соответствовала общепринятым детализированным нормам кормления и удовлетворяла все потребности птицы данного вида.
Полученный первичный материал обработан биометрическим методом вариационной статистики по Н.П. Плохинскому (1970). Различия считали статистически достоверными при: *-Р<0,05; **- Р<0,01; ***- Р<0,001.
Результаты исследований и их обсуждение. По завершению опытного периода живая масса перепелов контрольной группы составила 298,3±3,70 г. Во второй группе данный показатель был достоверно выше контрольного на 6,9 (Р<0,001), в третьей - на 4,5 % (Р<0,01), соответственно.
Сохранность за весь период опыта в контрольной группе составила 97,5 %. Во второй группе, данный показатель достиг 100,0 %. В третьей группе сохранность увеличилась на 1,2 % относительно контроля.
Затраты корма на единицу продукции в контроле составили 3,07 кг, во второй группе данный показатель удалось снизить на 6,5 %, в третьей - на 3,9 %.
На основании показателей оплаты корма продукцией была рассчитана экономическая эффективность изучаемого кормового средства (таблица).
Из представленных данных следует, что себестоимость 1 кг прироста живой массы была ниже контрольного показателя в опытных группах на 6,4 и 6,2 %, соответственно.
Таблица - Экономическая эффективность выращивания молодняка перепелов
Показатели Группа
1 2 3
Валовой прирост 1 головы, кг 0,289 0,309 0,302
Стоимость 1 кг живой массы, руб. 330,00 330,00 330,00
Стоимость валовой продукции, руб. 95,20 102,00 99,60
Потреблено кормов за весь период выращивания, кг/гол. 0,89 0,89 0,89
Производственные затраты, всего, руб. 39,80 39,90 40,00
В том числе стоимость кормов, руб. 24,80 24,90 25,00
Из них АУКД, руб. - 0,08 0,04
Прочие затраты, руб. 15,00 15,00 15,00
Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. 41,80 39,10 40,10
В % к контролю - 93,60 93,80
Получено прибыли на 1 гол., руб. 55,40 62,10 59,70
± к контролю, руб. - 6,70 6,30
Сохранность, % 97,50 100,00 98,80
Получено прибыли по группе, руб. 2161,40 2484,40 2357,50
В % к контролю 100,00 114,90 109,10
Уровень рентабельности, % 139,20 155,60 149,20
В опытных группах относительно контрольного значения получено больше прибыли на 1 голову на 6,70 и 6,30 рубля, соответственно последовательности групп опыта.
Прибыль в опытных группах удалось увеличить относительно контроля на 14,9 и 9,1 %, соответственно порядку групп в опыте.
Уровень рентабельности оказался самым высоким во второй группе опыта, получавшей АУКД 0,1 % по массе корма весь опытный период, и превысил контроль на 16,4 %. В третьей группе, получавшей АУКД в дозировке 0,1 % по массе корма до 28 дня выращивания, уровень рентабельности увеличился относительно контроля на 10,0 %.
Выводы. Применение активной угольной добавки (АУКД) на основе отходов лесоперерабатывающей промышленности в дозировке 0,1 % по массе корма повышает экономическую эффективность при выращивании молодняка перепелов породы техасский белый.
Список литературы
1. Галиев Д.М. Минеральные и сорбци-онные добавки в рационе цыплят-бройлеров / Д.М. Галиев // Аграрное образование и наука. - 2015. - № 1. - С. 3.
2. Дубровский А,А. Включение фито-сорбента "Фитос" в рационы цыплят-бройлеров / А.А. Дубровский, О.Е. Татья-ничева, И.А. Бойко // Современные проблемы науки и образования. - 2015. - № 23. - С. 274.
3. Дубровский А.А. Включение фито-сорбента "Фитос" в рационы цыплят-бройлеров / А.А. Дубровский, О.Е. Татья-ничева, И.А. Бойко // Вестник АПК Ставрополья. - 2015. - № 4 (20). - С. 129-132.
4. Крюков В. Полимикотоксикоз: оценка действия / В. Крюков // Комбикорма. -2013. - № 10. - С. 15-18.
5. Маликов М.Г. Эффективность скармливания нового пробиотического препарата Ветоспорин-Ж в рационах телят молочного периода / М.Г. Маликов, И.Н. Ах-метов, Т.Н. Кузнецова, Н.В. Фисенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - № 11. - С. 10-13.
6. Немчинов Н. Куры не клюют? Пер-
спективы развития российской птицеводческой отрасли /Н. Немчинов // Аграрное обозрение. - 2012. - № 2. - С. 7-9.
7. Осепчук Д.В. Влияние скармливания кукурузного экстракта на развитие внутренних органов цыплят мясного направления продуктивности / Д.В. Осепчук, А.А. Свистунов, Н.В. Агаркова, Д.П. Астахова, С.А. Смолин // Вестник КрасГАУ. - 2023. -№ 5 (194). - С. 113-118.
8. Осепчук Д.В. Кукурузный экстракт в
рационе цыплят-бройлеров / Д.В. Осепчук, А.А. Свистунов, Н.В. Агаркова, Д.П. Астахова // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 100. -С. 259-263.
9. Тухбатов И.А. Влияние комплексной ферментно-бактериальной добавки на хозяйственные показатели бройлеров / И.А. Тухбатов, О.О. Шамин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - № 7. - С. 36-39.
DOI 10.48612/sbornik-2023-2-8 УДК 636.52/58.087.7
ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И СОСТОЯНИЕ МИКРОБИОЦЕНОЗА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРОБИОТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА
Лазарев Сергей Эдуардович
Забашта Николай Николаевич, д-р с.-х. наук
Мирошниченко Петр Васильевич, канд. вет. наук
Данильченко Олеся Богдановна, канд. биол. наук
ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии»,
г. Краснодар, Российская Федерация
В статье изложены материалы опыта, проведенного в условиях вивария Краснодарского НИВИ на цыплятах-бройлерах кросса КОББ-500. Представлены результаты по использованию пробиотика «Пролаксим-В» при выращивании цыплят-бройлеров. Было отмечено повышение живой массы, улучшение микрофлоры кишечника птицы, получающей совместно с общим рационом пробиотик.
Ключевые слова: пробиотик; кормовая добавка; цыплята-бройлеры; кросс КОББ-
500
GROWTH PERFORMANCE AND THE STATE OF MICROBIOCENOSIS OF BROILER CHICKENS WHEN USING A PROBIOTIC COMPLEX
Lazarev Sergey Eduardovich Zabashta Nikolay Nikolaevich, Dr. Agr. Sci. Miroshnichenko Pyotr Vasilyevich, PhD Vet. Sci. Danilchenko Olesya Bogdanovna, PhD Biol. Sci.
Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
The paper presents the materials of the experiment conducted on broiler chickens of the COBB-500 cross in the conditions of the vivarium of Krasnodar Research Veterinary Institute. The results on the use of probiotic Prolaxim-V in raising broiler chickens are presented. There
