Научная статья на тему 'Эколого-экономические предпосылки развития предприятий свиноводства в Украине'

Эколого-экономические предпосылки развития предприятий свиноводства в Украине Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
96
23
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Эколого-экономические предпосылки развития предприятий свиноводства в Украине»

жении затрат. В сложные времена есть возможность полагаться на то направление бизнеса, которое имеет более стойкие позиции на рынке и способно удержать всю компанию. Поэтому кроме собственных финансовых возможностей, одним из путей улучшения финансирования деятельности аграрных холдингов, является привлечение инвестиций, в том числе иностранных.

Площадь пашни на конец года__________

Производство зерна

Производство сахарной свеклы

Производство подсолнуха

Производство картофеля

Производство мяса всех видов (в убойном весе)

Производство

молока

Производство яиц____________

2,3

1,6

6,4

11,5

6,0

0,6

2,2

1,2

Рисунок 1 - Доля сельского хозяйства Украины в общемировых объемах в 2007 г., %

Иностранные инвесторы, которые интересуются сельским хозяйством в Украине, имеют большой опыт работы в других странах и положительно оценивают его потенциал (рис. 1). Главным привлекательным фактором для них является земля, которая требует в 2-3 раза меньше удобрений и техники на 1 га, чем европейские почвы. Инвесторы понимают, что использование современных технологий даст быстрый и максимальный эффект, поэтому в течение нескольких лет средства инвестировались в украинские компании, которые имеют значительный земельный банк, принимая во внимание землю как ценный в будущем товар

после отмены моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения [1].

Заслуживает внимания опыт Российской Федерации в создании агропромышленных интеграционных формирований. Значительный научно-мето-дический и практический интерес представляет успешное функционирование аграрных холдингов в России. Злобин Е.Ф. отмечает, что успешное функционирование интегрированных агропромышленных формирований основывается на совмещении интересов главных субъектов рынка, входящих в данное объединение -производителей сырья, переработчиков, сферы торговли и государства. К комплексу преимуществ таких формирований необходимо отнести их позитивное влияние не только на сельскохозяйственное производство, но и на развитие сельских территорий, потому что они включают в зону своего влияния и личные подсобные хозяйства, фермерские хозяйства, что способствует развитию социальной инфраструктуры в селе [2].

Таким образом, целиком правомерно утверждать, что в сложившихся финансово - экономических условиях процессу интеграции агропромышленного производства нет более эффективной альтернативы. Основываясь на потенциале развития агропромышленного производства, считаем, что Украина может принимать участие в решении глобальной проблемы обеспечения человечества продовольствием. Решение вопроса продовольственной безопасности Украины возможно в контексте дальнейшего развития аграрных формирований и повышения роли аграрных холдингов в аграрном секторе экономики Украины.

Источники

1. Исакова Д. Слабое звено // Инвестгазета. - 2009. - № 5.

2. Злобин Е.Ф. Агропромышленная интеграция в условиях рыночной экономики. Региональный аспект. - М.: Агри-Пресс, 2003. - 365 с.

1. 3. Коваленко Ю.С., Зелиско И.М. и др. Анализ состояния

и концептуальные направления развития аграрного рынка Украины. - К.: нНц ИАЭ, 2005. -122 с. (укр.).

3. Кравчук К., Турпак А. Неподнятая целина // Контракты. -2008. - № 38.

ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИИ СВИНОВОДСТВА В УКРАИНЕ

И.В. Кравец, асп. Житомирского национального агроэкологического университета

В последнее время многие экономисты, исследуя вопросы развития предприятий отрасли свиноводства в Украине отмечают, что в будущем отрасль должна развиваться на промышленной основе, т.е. на базе индустриальных процессов и интенсификации. Необходимо отметить, что мы также разделяем такие взгляды с экономической точки зрения, ведь производительность больших предприятий на порядок выше, нежели малых, не говоря о хозяйствах населения, где рентабельность находится в минусовой плоскости. Но, на наш взгляд, не менее важной и актуальной является экологическая сторона, так называемой, индустриализации отрасли свиноводства, поскольку с ростом поголовья свиней увеличивается уровень загрязнения окружающей среды, растет коэффициент выбросов парниковых газов (ПГ) в виде метана и воздушных азотных выбросов. В контексте сохранения природных ресурсов и здоровья нации вопрос эффективной утилизации от-

ходов производства предприятий отрасли свиноводства не должно игнорироваться, а проходить красной ниткой в политике управления такими предприятиями.

Согласно литературному источнику [1] в Украине выбросы парниковых газов происходят в следующих секторах, установленных Межправительственной группой экспертов по вопросам изменения климата: энергетика; промышленные процессы; сольвенты; сельское хозяйство; землепользование, изменения в землепользование и лесное хозяйство (ЗИЗЛГ); отходы.

По количеству выбросов парниковых газов, а именно метана (СН4), и окиси азота (N20), сельское хозяйство занимает третье место, а свиноводство в общей структуре животноводства Украины за объемами данных выбросов находится на второй ступени (табл. 1, 2). Отметим, что в табл. 1 и 2 в разделении животных по сельскохозяйственным пред-

приятиям и хозяйствам населения мы выделили рых по количеству содержания животных и по объ-

только те половозрастные группы, показатели кото- емам выделениям парниковых газов наибольшие.

Таблица 1 - Коэффициенты выбросов метана с навоза КРС, свиней и птицы на сельскохозяйственных ____________________предприятиях и в хозяйствах населения, кг СН4/голову/год__________________

Виды и группы животных 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г.

КРС на сельскохозяйственных предприятиях

Коровы молочного стада 59,22 37,94 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11

Коровы мясных пород 41,95 26,87 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20

КРС в хозяйствах населения

Коровы молочного стада 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11

Телки от 2-х лет и старше 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11 3,11

Свиньи на сельскохозяйственных предприятиях

Основные свиноматки 26,58 9,95 6,00 5,27 5,27 3,47 3,43 3,65

Ремонтные свинки 4 мес. и старше 18,53 6,94 4,19 3,68 3,68 2,42 2,39 2,54

Свиньи на откорме 17,80 6,67 4,02 3,53 3,53 2,33 2,30 2,44

Свиньи в хозяйствах населения

Основные свиноматки 1,02 1,02 1,02 1,02 1,02 1,02 1,02 1,02

Ремонтные свинки 4 мес. и старше 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71

Свиньи на откорме 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68

Птица на сельскохозяйственных предприятиях

Куры петухи 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028

Гуси 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072

Птица в хозяйствах населения

Куры и петухи 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028 0,028

Гуси 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072 0,072

Источник: [1] адаптировано.

Таблица 2 - Доля азота в сухом веществе навоза и количество выделяющегося азота из навоза ____________КРС, свиней и птицы___________

Виды и группы животных Доля азота в сухом веществе навоза, отн. ед. Количество выделяющегося азота, кг/голову/год

КРС на сельскохозяйственных предприятиях

Коровы молочного стада 0,032 73,58

Коровы мясных пород 0,032 73,58

Свиньи на сельскохозяйственных предприятиях

Основные свиноматки 0,06 23,87

Ремонтные свинки 4 мес. та старше 0,06 16,64

Свиньи на откорме 0,06 15,99

Свиньи в хозяйствах населения

Основные свиноматки 0,078 31,03

Ремонтные свинки 4 мес. и старше 0,078 21,64

Свиньи на откорме 0,078 20,78

Птица на сельскохозяйственных предприятиях и в хозяйствах населения

Куры и петухи 0,018 0,283

Гуси 0,007 0,284

Источник: [1] адаптировано.

Анализ показал, что наибольшие выбросы метана происходят из навоза молочного стада ВРХ. В среднем за период 1990-2005 гг. они составили около половины от общих выбросов данной категории. Резкое сокращение выбросов практически всех видов и групп животных за данный период объясняется падением их численности в связи с экономиче-

ским кризисом в Украине, который состоялся после распада Советского союза. Кроме того, на количество выбросов метана и азота из навоза свиней и птицы значительно влияет степень использования на сельскохозяйственных предприятиях разных типов систем уборки, хранения и использования навоза. Так, на испарение аммиака значительно влияет тип пола и его дизайн на фермах, которые специализируются на производстве свинины. При частично щелевом полу испарения минимальные, в то время как глубокая подстилка дает максимальные испарения. Этим объясняется большее количество азота, который выделяется на голову/год в хозяйствах населения, поскольку в них преобладает тип содержания свиней на глубокой подстилке. Согласно общему правилу, чем больше площадь поверхности, тем более высокий уровень испарения. Аналогично, чем ниже температура внутри свинарника и температура органики, тем ниже уровень испарения. Исследования показали, что если температура в свинарнике снижается с 15°С до 8°С, аммиачные испарения снижаются на 50%. Более того, чем меньше количество свиней на единицу площади на глубокой подстилке, тем выше уровень испарения на 1 голову [3, с. 174]. Отметим, ряде основных факторов влияния на данный показатель стоит рацион свиней. Свиньи в сельскохозяйственных предприятиях содержатся преимущественно на концентрированных кормах, тогда как в хозяйствах населения основу рациона свиней составляют многокомпонентные корма.

В результате сравнительного анализа коэффициентов выброса метана и численности поголовья свиней Украины в динамике обнаружено, что данные показатели находятся в прямопропорцио-

нальной зависимости и изменение одного из них ведет к аналогичным изменениям второго.

Такая же зависимость была прослежена касательно доли окиси азота, который выделяется в результате производства продукции свиноводства.

Так, в период с 1990 по 2008 год количество выбросов метана и окиси азота постоянно уменьшались, но, к сожалению, данные изменения связаны не с повышением эффективности утилизации отходов производства, а со значительным сокращением объемов данного производства (рис. 1).

Рисунок 1 - Зависимость коэффициентов выбросов метана в результате производства продукции свиноводства и численности поголовья свиней Украины в динамике Авторская разработка на основе источников [1, 2].

Принимая во внимание интеграционные процессы, которые происходят в Украине, ее стремления присоединиться к ЕС, фермерам и правительству необходимо осознавать, что над вопросом адаптации европейским требованиям относительно санитарии, ветеринарного контроля и сохранения естественной природной среды необходимо беспрестанно работать. Конечно, проекты и исследования, касающиеся решения данной проблемы являются достаточно капиталоемкими, и должны частично финансироваться государством, тем более что такие мероприятия не про-

тиворечат требованиям ВТО и входят в расходы «зеленой шкатулки».

Подытоживая, приведем лишь один факт законодательства европейского государства, которое касается исследуемой темы. В Дании, которая является одной из стран-лидеров эффективного развития отрасли свиноводства, с 1988 г. действует обязательное требование которая определяет, что отстойники навозу свиней должны быть закрытыми и иметь на поверхности плавающее покрытие. Независимо от типа такого покрытия уровень испарения ПГ снижается приблизительно на 80%. В Украине решение данной проблемы, как в законодательном так и в прикладном смысле находится в стадии зарождения.

Тенденция последних лет относительно возобновления функционирования старых свиноферм, зарождения и функционирования новых, увеличение притоков иностранных и отечественных инвестиций в развитие отечественной отрасли свиноводства, конечно, носит позитивный характер. Но учитывая такие проблемы общемирового значения как изменение климатических условий и здоровья нации необходимо развивать отрасль свиноводства в гармонии с окружающей природной средой, руководствуясь при управлении эволюционными процессами производства синтезированным понятием «экологоэкономическая выгода». В этом случае развитие украинского свиноводства имеет будущее в национальной и мировой экономической плоскости .

Источники

1. Национальный отчет. Кадастр выбросов парниковых газов и их поглощение в Украине - К.: Министерство охраны окружающей среды Украины - 2007. - 315 с. Електронний ресурс: www.menr.gov.ua/documents/Nac zvit p parn gazy 90-05.pdf

2. Статистичний збірник. Тваринництво України / За редакцією Ю.М. Остапчука - К., 2008. - 235 стор. Вих. № 0б/2-5/339

3. Christiansen Jorgen Peder. Svinehold - en grundbog. 4. rev. upgave Danish Agricultural Advisory Service. National Centre. LANDBRUGSFORLAGET 200б. 21б sider.

ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОНЦЕПЦИИ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МАРКЕТИНГА

В АГРАРНОЙ СФЕРЕ ЭКОНОМИКИ

А.В. Ращенко, соискатель Житомирского национального агроэкологического университета

В последние годы наблюдается тенденция роста количества предприятий аграрного сектора экономики, которые в своих коммуникациях декларируют тему производства экологической продукции. Как правило, термины «экологический», «чистый», «биологический» используются лишь в рекламных целях и не несут в себе реальной информационной нагрузки относительно качества продукта и деятельности самого предприятия. Такая ситуация может привести к тому, что предприниматели будут считать экологический, «зеленый» маркетинг лишь еще одним способом получить выгоду от модной тематики экологичности товаров и сохранения окружающей среды. В действительности, концепция экологического маркетинга - это подход, использование которого обеспечит конкурентные преимущества, необходимые для успешного развития и функционирования предприятий аграрной сферы и откроет для них новые рынки сбыта. От-

сутствие исчерпывающей информации относительно концепции экологического маркетинга и перспективности ее внедрения в деятельность предприятий АПК обусловило необходимость проведения данного исследования.

Концепция экологического маркетинга является предметом исследования многих известных маркетологов, в частности Р. Армстронга, Т. Гусевой, А. Ендре-са, А. Коен, Ф. Котлера, И. Кретова, Ж. Оттман, А. Хачатурова и др. В украинской научной литературе данную проблему исследуют Т. Вайданич, А. Вичевич, И. Ди-дович, Е. Садченко, С. Харичков и др. Однако, практически не раскрытыми остаются вопросы перспективности использования концепции экологического маркетинга в аграрной сфере.

В сложных экономических условиях и при наличии жесткой конкурентной борьбы сельскохозяйственным товаропроизводителям целесообразно внедрять элементы маркетинга в свою деятель-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.