CC BY
25УДК 639.2/.3 (571.66)
Г.И. Ахмаров
Дальневосточный филиал Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития России,
Петропавловск-Камчатский, 683003 e-mail: [email protected]
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В КАМЧАТСКОМ КРАЕ
Степень удовлетворения интересов рыбоперерабатывающих предприятий, прежде всего, зависит от результатов его хозяйственной деятельности, которые включают не просто получение прибыли, но и обеспечение стабильного развития рыбного производства. Производство продукции рыболовства является основным увеличителем прибыли и одновременно главным фактором эффективности хозяйствования предприятия. В статье рассмотрено современное состояние, особенности и тенденции развития рыбоперерабатывающей отрасли Камчатского края. При проведении анализа были получены данные, свидетельствующие о необходимости конкретных действий для улучшения состояния предприятий исследуемой отрасли. Выявлены резервы и перспективы дальнейшего развития предприятий рыбоперерабатывающей отрасли Камчатского края.
Ключевые слова: продукция рыболовства, рыбоперерабатывающие предприятия, рыбное хозяйство, вылов биологических ресурсов.
G.I. Akhmarov
Far Eastern Branch ofRussian Foreign Trade Academy of the Ministry of Economic Development,
Petropavlovsk-Kamchatsky, 683003 e-mail: [email protected]
EFFICIENCY OF FISH PROCESSING ENTERPRISES PRODUCTION ACTIVITY
IN KAMCHATSKY KRAI
The degree of satisfaction of the interests of fish processing enterprises, first of all, depends on the results of its economic activities, which include not just making a profit, but also ensuring the stable development of fish production. The production of fishery products is the main increase in profits and, at the same time, the main factor in the efficiency of business management. The current state, features and development trends of the fish processing industry in Kamchatsky Krai are analyzed in the article. The data obtained during the analysis indicate the need for specific actions to improve the condition of the enterprises in the studied industry. Reserves and prospects for further development of the fish processing industry enterprises in Kamchatsky Krai are identified.
Key words: fishery products, fish processing enterprises, fishery, catch of biological resources.
Рыбная отрасль традиционно является доминирующей в хозяйственной жизни Камчатского края, она определяет направления и динамику развития многих других секторов экономики.
Стабильное развитие рыбного хозяйства Камчатского края, целью которого является удовлетворение потребностей населения в рыбной продукции, невозможно без эффективной производственной деятельности, направленной на повышение его прибыльности.
Объемы производства продукции рыболовства, а также экономическая эффективность предприятий рыбного хозяйства Камчатского края в целом создают зависимость уровня потребления населением рыбы и рыбной продукции [1].
В Камчатском крае происходит увеличение производства продукции рыболовства (рис. 1).
1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Рис. 1. Динамика вылова биологических ресурсов предприятиями рыбохозяйственного комплекса Камчатского края
за 2007-2018 гг., тыс. т [2, 3]
Согласно данным рис. 1, вылов биологических ресурсов предприятиями рыбохозяйственного комплекса Камчатского края вырос с 690 тыс. т в 2007 г. до 1563 тыс. т в 2018 г. Для Камчатского края это был период стремительного развития, время обновления производственных фондов предприятий, повышения эффективности их деятельности в целом. Все эти годы Камчатка сохраняла лидирующие позиции по объемам вылова водных биоресурсов. По итогам 2018 г. вылов стал рекордным за весь период организации рыболовства в регионе, впервые превысив отметку в «полтора миллиона тонн» и составил 1563 тыс. т (что на 361 тыс. т, или на 30%, выше уровня 2017 г.), обеспечив региону долю около 45% вылова по Дальневосточному бассейну и более 30% общероссийского вылова. Значительный вклад в итоговый показатель вылова внесла лососевая путина. Предприятия региона добыли почти 500 тыс. т тихоокеанских лососей (из них 413 тыс. т - горбуша), достигнув рекорда за всю историю научных наблюдений.
Справиться с такими подходами камчатским предприятиям помогла созданная береговая рыбоперерабатывающая инфраструктура - за 10 лет было построено и модернизировано 22 рыбоперерабатывающих завода, суточной мощностью от 150 до 360 т. В целом в крае действует более 190 рыбоперерабатывающих заводов, 64% уловов тихоокеанских лососей было переработано на берегу [2].
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 ^ 0
2005 2010 2012 2013 2014 2015 ■ Рыболовство ■ Рыбоводство
2016
2017
Рис. 2. Число предприятий и организаций рыбохозяйственного комплекса Камчатского края
за 2005-2017 гг. [4]
Исходя из данных рис. 2, в рыболовстве наибольшее количество, 962 предприятия и организаций рыбохозяйственного комплекса Камчатского края, наблюдается в 2010 г., и далее до 2017 г. идет уменьшение количества организаций до 739 в 2017 г. В рыбоводстве более стабильная обстановка: 12 предприятий и организаций и повышение до 14 организаций в 2017 г.
С 01.01.2019 г. вступили в силу существенные законодательные изменения в системе организации прибрежного рыболовства в части:
1) недопустимости перегрузки уловов «прибрежки»;
2) необходимости транспортировки и выгрузки их и произведенной из них продукции в живом, свежем и охлажденном виде в российские морские порты и иные места выгрузки, определяемые органами государственной власти прибрежных субъектов;
3) необходимости самостоятельного ежегодного определения пользователями вида («промышленного либо прибрежного») рыболовства и получения дополнительных преференций в виде 20% на дополнительные объемы в случае выбора режима прибрежного рыболовства.
В рамках уже заключенных с ФАР соглашений в России строится и еще будет построено 33 рыбопромысловых судна и 22 береговых рыбоперерабатывающих завода, в том числе на Дальнем Востоке - 9 судов и 14 заводов. Из них по проектам камчатских пользователей [3]: 3 современных рыболовных среднетоннажных сейнера-траулера, не имеющих аналогов в Российской Федерации, уже спущенные на воду на российской верфи АО «Прибалтийский судостроительный завод "Янтарь"» в г. Калининграде в рамках реализации проектов одного из старейших предприятий Камчатки, рыболовецкого колхоза им В.И. Ленина (суда были спущены в ноябре 2017 г., в марте и июне 2018 г. соответственно); 8 рыбоперерабатывающих заводов (Рыболовецкий колхоз им В.И. Ленина, ООО «Рыбоконсервный завод "Командор"», ООО «Кам-чаттралфлот», ООО «Витязь-Авто», ООО «Укинский лиман» и ООО «КЗБ-Донка», ООО «Октябрьский-1» и ООО «Заря»). Речь идет о строительстве предприятий как большой мощности, сырьевой поддержкой для которых станут лимиты на вылов минтая и сельди (6 ед.), так и малой мощности по переработке рыбы (кроме минтая), под которые предполагается выделение квот на вылов трески, дальневосточных камбал, макруруса, наваги и палтуса (2 ед.).
Проектам по строительству рыбоперерабатывающих заводов на побережьях полуострова присвоен статус особо значимых проектов Камчатского края, их них два проекта по строительству перерабатывающих комплексов в Олюторском и Карагинском районах края признаны масштабными. Инвестиционные проекты, получившие в установленном порядке статус особо значимых или масштабных, вправе претендовать на меры господдержки за счет средств краевого бюджета, в том числе в виде налоговых преференций. 15 рыбохозяйственных организаций получили статус резидентов ТОР «Камчатка» с объемом инвестиций по проектам более 9 млрд руб.
В 2018 г. осуществлена работа по стимулированию реализации инвестиционных проектов по обновлению производственных фондов предприятий комплекса и в рамках отраслевой региональной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса Камчатского края».
Объем капиталовложений в строительство современных береговых рыбоперерабатывающих заводов, а также в обновление и модернизацию флота за период 2008-2018 гг. предприятий рыбохозяйственного комплекса составил почти 38 млрд руб.
Объемы вылова водных биоресурсов обуславливают и объемы производства рыбо- и море-продукции. По оперативным статистическим данным, за 2018 г. камчатские предприятия произвели 1,2 млн т продукции [3].
В целом необходимо отметить сохраняющуюся высокую инвестиционную активность организаций регионального рыбохозяйственного комплекса. Предприятия реализуют свои проекты, используя и другие предлагаемые государством меры поддержки.
Таким образом, первоочередной стратегической целью управления рыбным хозяйством как отраслью национальной экономики является обеспечение продовольственной безопасности Камчатского края. В качестве основной базисной стратегии можно предложить стратегию концентрической диверсификации. Суть данной стратегии заключается в том, что экономическое развитие осуществляется за счет развития таких отраслевых секторов, как рыболовство и аквакультура (рыбоводства), в составе которой выделяется марикультура - направление рыбохозяйственной деятельности. Преимущества марикультуры (морского рыбоводства), в сравнении с добычей дикой рыбы, состоят в меньшей себестоимости производства единицы продукции, возможности управлять вкусовыми качествами, нивелировании фактора сезонности рыболовства и т. д. [4].
Развитие марикультуры для Камчатского края может стать весомым фактором, улучшит общее состояние исследуемой отрасли. Как вариант, предлагается обратить внимание на выращивание таких представителей марикультуры, как мидии, устрицы, креветки, рапаны и прочее. Выращиванию этих гидробионтов способствуют удобные физико-географические условия Камчатского края. Стратегия предусматривает создание искусственных условий (ферм), которые будут специализироваться на выращивании мидий, устриц и креветок. Можно применить стратегию интегрированного роста (вертикальной диверсификации), что предусматривает создание рыбоперерабатывающих мощностей. Также как вариант можно обратить внимание на внутреннее рыбоводство, если оно будет передано в частную собственность. Однако существует ряд факторов, которые делают невозможным воплощение данной стратегии в жизнь, а именно нестабильная ситуация в стране. Лишь преодолев эту проблему, можно перейти к проблемам рыбоперерабатывающей отрасли Камчатского края, развитие которого невозможно без государственной поддержки.
Литература
1. Рогалева Н.Л., Вережак А.В. Рыбохозяйственный комплекс Камчатского края как основа развития экономики региона // Развитие теории и практики управления социальными и экономическими системами: Материалы Седьмой междунар. науч.-практ. конф. / Отв. за вып. Н.Г. Клоч-кова. - 2018. - С. 151-154.
2. Итоги работы рыбохозяйственного комплекса Камчатского края в 2017 году [Электронный ресурс]. - URL: https://www.kamgov.ru/minfish/itogi-raboty-rybohozajstvennogo-kompleksa-kamcatskogo-kraa-v-2010-godu (дата обращения: 27.02.19).
3. Отчет о деятельности Министерства рыбного хозяйства Камчатского края за 2018 год. [Электронный ресурс]. - URL: https://www.kamgov.ru/minfish/otcet-o-deatelnosti-ministerstva-rybnogo-hozajstva-kamcatskogo-kraa-za-2015-god (дата обращения: 27.02.19).
4. Агунович Ю.А. Перспективы развития рыбной отрасли Камчатского края в условиях реализации политики импортозамещения // Актуальные вопросы регионального развития: Сб. науч.тр. / Отв. за вып. Я.В. Ганич. - Петропавловск-Камчатский, 2016. - С. 8-12.
