CC BY
68
УДК 631. 41
Н. М. Бессонова, Г. В. Ларина, Г. А. Алисова, Н. С. Петрусева, Е. А. Лактионова
эффективность ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА ИЗ ТОРФА ТС1 в рационах пантовых ОЛЕНЕЙ ГОРНОГО АЛТАЯ1
Статья является результатом разностороннего изучения экстракта торфа месторождения Турочакское, влияния препарата из торфа (ТС1) на динамику общего белка и белковых фракций в сыворотке крови, а также на показатели пантовой продуктивности у маралов.
Ключевые слова: препараты на основе торфа, биохимические исследования, животноводство, физиологические показатели.
Развитие агропромышленного комплекса в значительной степени определяется природными факторами. Именно поэтому от степени их учета зависят рациональная стратегия, целесообразная направленность производственной деятельности в сельском хозяйстве. Это особенно важно для Республики Алтай, где развитие агропромышленного комплекса является вопросом не только экономическим, но и социальным, поскольку большинство населения (74.2 %) проживает в сельской местности. Запасы сапропелей, торфовивианитов, мергелей и торфов Горного Алтая относятся к ценным природным ресурсам и являются слабо изученными. Получение продукции на основе торфа и сапропелей может способствовать решению социально-экономических проблем Республики Алтай [1]. Из торфа можно получить стимуляторы роста и средства защиты растений, биологически активные добавки и лечебные препараты для животноводства [2]. Так, весьма перспективно использование таких препаратов в качестве профилактического и лечебного средства при выращивании телят, свиней, кроликов, коров, цыплят-бройлеров для повышения сопротивляемости организма животных, стимуляции их роста и продуктивности, усиления неспецифической сопротивляемости и др. [3-11].
Учитывая вышесказанное, целью исследования было изучение влияния препарата из торфа (ТС1) на динамику общего белка и белковых фракций в сыворотке крови, а также на показатели пантовой продуктивности у маралов-перворожек.
Объекты и методы исследования. Объект исследования - торф низинного типа, взятый с глубины 20-150 см месторождения Турочакское-1, расположенного в Турочакском районе Республики Алтай.
Ранее проведенными исследованиями [12] было определено, что в низинных торфах Турочакского района отмечается высокое содержание гуминовых кислот (ГК) с индивидуальными химическими свойствами, отличающими их от ГК торфов Западной Сибири. Приведем некоторые характеристики
торфа, отобранного для получения препарата ТС1 из месторождения Турочакское-1: содержание гу-миновых кислот - 26.37 %; битумов - 1.57 %; фульвокислот - 8.91 %. Следует отметить, что среднее содержание гуминовых кислот в торфах Горного Алтая составляет 45 % на органическое вещество (ОВ) [12]. Групповой состав органического вещества торфа определяли по методу Инсторфа, широко применяемого при оценке качества торфа как сырья химической промышленности [13]. Метод состоит в последовательной экстракции навески торфа горячим бензолом, горячей водой и НС1 кислотой, затем горячей щелочью и 80 % H2SO4 кислотой. Препарат ТС1 получен щелочной экстракцией из торфа, рН экстракта - 8-9.
Экспериментальные исследования проведены на базе СПК «Абайский» Усть-Коксинского района Республики Алтай. Для проведения исследований использовались общепринятые в зоотехнии методики. Возраст животных определяли по величине стертости резцов нижней челюсти во время срезки пантов, используя методику П. В. Митюшева [14].
Подбор животных в группы осуществлялся по методу пар-аналогов по возрасту, физиологическому состоянию, пантовой продуктивности и живой массе. Были сформированы группы маралов-перворожек в количестве 116 и 98 голов. Все животные находились на стандартном рационе содержания. Рацион кормления маралов состоял из сена (25-26 %), силоса (20-32 %), концентрированных кормов (43-54 %). Маралы в течение одного месяца дополнительно получали 1 %-ный раствор ТС1, который вводили вместе с кормом из расчета 10 мг на килограмм живого веса путем увлажнения (опрыскивания) грубых или сочных кормов. Бонитировку рогачей-маралов с учетом экстерьерных и конституциональных особенностей проводили по методическим рекомендациям. Животных оценивали по пантовой продуктивности (вес пантов, параметрические промеры ствола и кроны). Во время срезки пантовую продуктивность оценивали по данным панторезной кампании. Снимали обяза-
1 Работа выполнена при финансовой поддержке Федерального агентства по науке и инновациям (госконтракт № 02 .740 .11.0325) .
тельные промеры общей длины ствола, длины отростков: надглазного, ледяного и среднего; обхвата ствола на уровне третьего отростка с помощью измерительной ленты.
Биохимические исследования сыворотки крови проводили на автоматическом анализаторе крови «ЭКСПРЕСС+» фирмы «Bayer», аминокислотного состава крови - методом инфракрасной спектроскопии на анализаторе «Infrapid-61», макро- и микроэлементы - атомно-адсорбционным методом. Остальные биохимические показатели определяли согласно общепринятым методикам зоотехнического анализа в лаборатории биохимии Сиб-НИПТИЖ. Морфологический анализ крови маралов получен с помощью гематологических анализаторов BECKMAN COULTER, он применялся для подсчета и определения размеров клеток крови: лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов.
Статистическую обработку цифрового материала проводили при помощи программы «Статистика 6».
В таблице представлены результаты взвешивания массы сырых пантов опытной и контрольной групп животных. Показатель сырой массы опытной группы составил 3.4±0.14, контрольной 2.9±0.04 кг. Разница показателей составила 500 г и статистически достоверна ^ = 1.49).
Проведено исследование крови после применения препарата ТС1, так как кровь чрезвычайно тонко реагирует на различные изменения функциональной деятельности органов и тканей, происходящие в организме, и нередко по изменению количества форменных элементов и биохимического состава крови можно судить в целом о жизнедеятельности животного (табл. 2).
В опытной группе увеличился показатель общего белка, сахара, креатинина и триглицеридов. Сывороточные белки синтезируются в гепатоцитах, отсюда полученные данные можно интерпретировать как активацию белковосинтезирующей функции печени под воздействием биологической добавки. Препарат ТС1 способствует активации синтеза белка в организме и повышению иммунитета, обладая высоким терапевтическим средством. Значительных различий по уровню индикаторных ферментов АСАТ, АЛАТ не установлено. Увеличи-
Результат исследований. При введении в рацион маралов препарата ТС1 получены положительные результаты влияния их на пантовую продуктивность. В период интенсивного роста пантов у молодых маралов (март-апрель) увеличилась потребность животных в качественных кормах с высоким содержанием питательных веществ. Отклонений от физиологических показателей у животных не наблюдали.
Морфологический анализ крови маралов позволяет констатировать, что применение ТС1 в дозе 50 мг/кг подобно ортофену (10 мг/кг) угнетает воспаление лапок крыс, вызванное данными флогоге-нами, тем самым исследуемый объект обладает ан-тигистаминным, аитисеротониновым, антибради-кининовым, антипростагландиновым эффектами.
К весне был отмечен более активный рост рогов у контрольной группы.
Оценка пантовой продуктивности маралов показала повышение продуктивности по всем бони-тировочным классам (табл. 1).
лось содержание витамина А, в малых дозах обеспечивающее нормальное течение биохимических процессов в организме.
Таблица 2
Биохимический состав крови маралов-перворожек
№ Состав крови Группа
контрольная опытная
1 Билирубин прямой 4.3±0.56 3.8±0.55
2 Общий белок, мкм/л 20.8±1.09 60.1±7.40
3 АСАТ 2.4±1.24 2.7±0.21
4 АЛАТ 29.6±1.59 29.9±5.23
5 Мочевина 7.9±0.98 63.0±0.53
6 Креатинин 160.0±2.71 162.0±2.36
7 Сахар 5.3±0.66 6.8±1.36
8 Холестерин 4.0±0.40 4.1±0.33
9 Триглицериды 1.3±0.18 1.5±0.09
10 Щелочной резерв, мг % 512.2±11.38 513.2±9.65
11 Витамин А 12.2±2.64 15.2±0.45
12 Витамин Е 0.2±0.02 0.2±0.03
Другая группа биологически активных веществ представлена аминокислотами (табл. 3). Аминокислоты - важнейший компонент белков, ферментов, гормонов и других биологически активных веществ участвующих в различных биологических процессах мозга, в белковом и углеводном обмене.
Таблица 1
Продуктивность перворожек в СПК «Абайский»
Группа маралов Кол-во голов Класс
элита 1-й 2-й 3-й
п продуктивно сть (2.8 кг) п продуктивность (2.2 кг) п продуктивно сть (1.2 кг) п продуктивно сть
Контрольная 116 5 2.9±0.04 24 2.4±0.03 79 1.7±0.04 8 0.9±0.05
Опытная 80 12 3.4±0.14 13 2.5±0.05 48 1.7±0.04 7 1.0±0.05
Примечание: n - выборка.
Таблица 3
Концентрация аминокислот в крови маралов
№ п/п Аминокислота, % Группа
контрольная опытная
1 Аспарагин 1.1±0.03 1.2±0.03
2 Треонин 0.2±0.04 0.2±0.01
3 Глутамин 1.3±0.02 1.3±0.01
4 Пролин 0.1±0.06 0.2±0.13
5 Глицин 0.3±0.05 0.3±0.01
6 Аланин 0.4±0.03 0.5±0.01
7 Валин 0.9±0.05 0.8±0.01
8 Изолейцин 0.3±0.01 0.3±0.02
9 Лейцин 0.8±0.05 0.8±0.03
10 Тирозин 0.10±0.01 0.11±0.03
11 Гистидин 0.3±0.02 0.5±0.09
12 Лизин 0.4±0.02 0.7±0.11
13 Фенилаланин 0.4±0.02 0.4±0.04
14 Аргинин 0.3±0.17 0.3±0.11
15 Серин 1.4±0.2 1.5±0.17
16 Метионин 0.1±0.02 0.1±0.1
Важно отметить, что в пробах крови представлено 16 аминокислот, причем 10 из них незаменимые. Следует отметить, что качественный состав аминокислот одинаков, но наблюдаются незначительные различия в количественном содержании аминокислот (аспарагин, пролин, аланин, тирозин, гистидин, лизин, серин) в опытной группе. Результаты по минеральному составу крови представлены в табл. 4.
При изучении макро- и микроэлементов в крови маралов установили, что в опытной группе содержание кальция, фосфора, натрия, железа, меди увеличилось по сравнению с контрольной группой.
Препарат ТС1 оказал положительное влияние на обмен веществ у опытных животных, что выразилось в повышении содержания общего белка и глюкозы. Применение ТС1 в пантовом оленеводстве стимулирует клеточные и гуморальные факторы неспецифической защиты организма животных: улучшает обмен веществ; активизирует гемопоэти-ческую и ферментативную системы; повышает устойчивость организма животных к различным заболеваниям, в том числе к желудочно-кишечным и респираторным через активацию клеточных и гуморальных факторов; способствует увеличению привеса и пантовой продуктивности; увеличивает
Таблица 4
Содержание макро- и микроэлементов в крови маралов
№ п/п Элементы Группа
контрольная опытная
1 Кальций,ммоль/л 5.7±0.84 9.2±0.45
2 Фосфор, ммоль/л 8.8±0.18 8.9±0.27
3 Натрий, г/кг 1.7±0.08 1.8±0.05
4 Калий, г/кг 1.6±0.01 1.5±0.03
5 Магний, г/кг 0.1±0.01 0.01±0.00
6 Железо, мг/кг 434.0±18.2 488.5±11.5
7 Марганец, мг/кг 0.2±0.03 0.2±0.04
8 Медь, мг/кг 0.7±0.06 1.3±0.12
9 Цинк, мг/кг 4.5±0.53 5.7±0.44
энергию роста молодняка до 10.4 %; улучшает резистентность и устойчивость к заболеваниям на 2025 %. В сыворотке крови подопытных животных содержание гемоглобина увеличилось на 9.5 %.
Таким образом, влияние препарата ТС1 на сыворотку крови клинически здоровых маралов выражается в нормальном содержании минеральновитаминных веществ в сыворотке крови данного вида животных, регулировании уровня конкретных форм обмена веществ. Полученные результаты позволяют целенаправленно проводить профилактические мероприятия, оказывать влияние на качество и количество пантовой продукции у маралов.
Таким образом, препарат ТС1 относится к перспективным ветеринарным препаратам, и, как следует из ранее проведенных исследований [6], подобные препараты обладают разнообразием биологических свойств, низкой токсичностью, экологической безопасностью и относительно низкой стоимостью. В результате выполненных фармакологических исследований по определению острой токсичности установлено, что при внутрибрю-шинном введении подобные препараты относятся к IV классу малотоксичных веществ и характеризуются как продукты с низкой токсичностью, а при введении внутрижелудочно они относятся к нетоксичным веществам.
Полученные нами данные могут быть использованы для осуществления целенаправленных и обоснованных зоотехнических, лечебных и профилактических мероприятий.
Список литературы
1. Инишева Л . И . , Шурова М . В ., Хмелёва И . Р . , Ларина Г . В . Экспедиции по болотам Горного Алтая // Современные проблемы геоэкологии и природопользования горных территорий: мат-лы IV Междунар . науч . -практ . конф . Горно-Алтайск, 2009 . С . 39-44.
2 . Инишева Л . И . и др . Руководство по определению ферментативной активности торфяных почв и торфов. Томск: Изд-во Том . ун-та,
2003. 122 с .
3 . Инишева Л . И . Эколого-геохимическая оценка торфов юго-востока Западно-Сибирской равнины // География и природные ресурсы .
1999 . № 1.
4 . Жилякова Т . П . и др . Влияние препарата «Гумитон» на основе гуминовых соединений торфа на показатели неспецифической резистен-
тности организма животных // Мат-лы VI Всерос . науч . школы . Болота и биосфера . 14 сентября 2007 г . Томск . С . 58-67 .
5 . Чернов Ю . Н . и др . Полифенольные соединения: структура, свойства и прикладные аспекты применения // Фарматека . 2004 . № 8 .
С 43-48
6 . Федько И . В . и др . К вопросу об использовании биологически активных гуминовых веществ в медицине // Растительные ресурсы . 2005.
№ 1.С .49-52 .
7 . Бузлама В . С ., Шабунин С . В . Структура и биологическая активность гуминовых веществ // Ветеринария . 2007 . № 6 . C . 48-50 .
8 . Филов В . А ., Беркович A. M . Гуминовые вещества: возможности использования их биологических эффектов // Там же . № 8 . C . 14-16 .
9 . Юдина Н . В . и др . Противоязвенная активность фенольных соединений торфа // Химия растительного сырья . 1998. № 4 . С . 29-32 .
10 . Лисун Н . К. Гумивал для повышения продуктивности и резистентности цыплят // Ветеринария . 2007 . № 4 . C . 11-12 .
11. Жилякова Т . П . и др . Влияние гуминового препарата «Гумитон» на неспецифическую резистентность крупного рогатого скота // Между-нар . науч . -практ . конф . «Аграрная наука-сельскому хозяйству»: сб . ст . Кн . 3 . Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. Кн . 2 . С . 289-291.
12 Ларина Г В и др Групповой состав органического вещества торфов Горного Алтая и некоторые структурные характеристики гумино-вых кислот // Вестн . Томского гос . пед . ун-та . 2009 . Вып . 3 (81) . С .110 .
13 . Бамбалов Н . Н . , Беленькая Т . Я . Фракционно-групповой состав органического вещества целинных и мелиорированных торфяных почв
// Почвоведение . 1998. № 12 . С . 1431-1437 .
14 . Митюшев П . В . Пантовое оленеводство Ойротии // Ойротия, 1936 . С . 436-455.
Бессонова Н. М., кандидат ветеринарных наук, доцент.
Горно-Алтайский государственный университет.
Ул. Ленина, 1, г. Горно-Алтайск, Республика Алтай, Россия, 649000.
E-mail: [email protected]
Ларина Г. В., кандидат химических наук, доцент.
Горно-Алтайский государственный университет.
Ул. Ленина, 1, г. Горно-Алтайск, Республика Алтай, Россия, 649000.
E-mail: [email protected]
Алисова Г. А., аспирант.
Горно-Алтайский государственный университет.
Ул. Ленина, 1, г. Горно-Алтайск, Республика Алтай, Россия, 649000.
E-mail: [email protected]
Петрусева Н. С., кандидат биологических наук, доцент.
Горно-Алтайский государственный университет.
Ул. Ленина, 1, г. Горно-Алтайск, Республика Алтай, Россия, 649000.
E-mail: [email protected]
Лактионова Е. А., кандидат технических наук, старший научный сотрудник.
Томский государственный педагогический университет.
Ул. Киевская, 60, г. Томск, Томская область, Россия, 634061.
E-mail: [email protected]
Материал поступил в редакцию 08.12.2010.
N. M. Bessonova, G. V. Larina, G. A Alisova, N. S. Petruseva, E. A. Laktionova
EFFICIENCY OF HIGH-MOLECULAR PEAT AND SAPROPEL SUBSTANCES USE FOR SIBERIAN STAG
OF GORNY ALTAI FOOD ALLOWANCE
The article deals with spacious Turochakskoe field peat extract research, its influence on the action of crude protein and protein fraction in serosity and pant productivity of Siberian deers.
Key words: peat drug, biochemical research, animal husbandry, physiological animal factors.
Bessonova N. M.
Gorno-Altaisk State University.
Ul. Lenina, 1, Gorno-Altaisk, Altai Republic, Russia, 649000.
E-mail: [email protected]
Larina G. V
Gorno-Altaisk State University.
Ul. Lenina, 1, Gorno-Altaisk, Altai Republic, Russia, 649000.
E-mail: [email protected]
Alisova G. A.
Gorno-Altaisk State University.
Ul. Lenina, 1, Gomo-Altaisk, Altai Republic, Russia, 649000. E-mail: [email protected]
Petraseva N. S.
Gorno-Altaisk State University.
Ul. Lenina, 1, Gorno-Altaisk, Altai Republic, Russia, 649000. E-mail: [email protected]
Laktionova E. A.
Tomsk State Pedagogical University.
Ul. Kiyevskaya, 60, Tomsk, Tomsk region, Russia, 634061. E-mail: [email protected]
