CC BY
12АГРОХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА И ТЕХНОЛОГИИ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ПОД ОЗИМУЮ ТРИТИКАЛЕ НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ
РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ
А.Г. Тертышная, Л.М. Державин, д. ВНИИА
Приведены данные по урожайности и качеству зерна нового районированного сорта озимой тритикале Хонгор в зависимости от условий минерального питания на светло-каштановых почвах Республики Калмыкия. Установлены примерные дозы минеральных удобрений для получения высокой урожайности при хорошем качестве зерна.
Ключевые слова: сорт, озимая тритикале, минеральные удобрения, урожайность, качество.
В современных социально-экономических условиях производство зерна высокого качества остается главной задачей сельского хозяйства. В повышении валовых сборов и качества зерна большое значение имеют возделывание наиболее адаптированных к условиям региона сортов и гибридов зерновых культур интенсивного типа, удовлетворение потребности растений в воде, питательных элементах.
Одной из зерновых культур интенсивного типа является тритикале - пшенично-ржаной гибрид. Растущий интерес к этой культуре в нашей стране и за рубежом вызван повышенной устойчивостью ее к неблагоприятным факторам и болезням, большими ее возможностями в условиях нарастания засушливости и других аномальностей климата [1]. Урожайность зерна и зеленой массы тритикале значительно выше, чем озимой пшеницы или озимой ржи, а содержание белка в зерне на 1-1,5% выше, чем у пшеницы или на 3-4% выше, чем у ржи. Однако хлебопекарные качества тритикале хуже, чем у пшеницы. Хлеб из обойной и обдирной муки зерна тритикале по качеству не уступает ржаному.
Урожайность озимой тритикале и качество зерна в значительной мере зависят от обеспеченности растений элементами минерального питания на протяжении всей вегетации. При научно обоснованной системе удобрения можно получать урожаи, близкие к потенциальным возможностям, заложенным в сорте [3, 4].
В Центральной зоне Республики Калмыкия озимая тритикале превышала по продуктивности все зерновые культуры. При размещении по чистому пару средняя урожайность зерна озимой тритикале сорта Авангард составила 46 ц/га, что больше урожайности районированного сорта озимой пшеницы Донская безостая на 8,8 ц/га, или 24%, озимой ржи сорта Саратовская 7 - на 29,5 ц/га, или в 1,8 раза [2].
По данным Калмыцкого НИИСХ, в производственных условиях в отдельные годы получали 50,3 ц/га зерна и 80 ц/га сена тритикале. Однако система удобрения тритикале в Республике Калмыкия требует дальнейшего изучения.
Методика. С целью совершенствования системы удобрения тритикале в 2009-2010 гг. на опытном участке Калмыцко-
го НИИСХ заложен полевой опыт с озимой тритикале нового районированного сорта Хонгор селекции Калмыцкого и Краснодарского НИИСХ.
Почва опытного участка - светло-каштановая среднесугли-нистая в комплексе со средними и мелкими солонцами (до 1025%). Степень эродированности почвы слабая. Содержание гумуса (по методу Тюрина в модификации ЦИНАО) 1,10%, Р205 - 13-14 (низкое) и К20 - 320-335 (повышенное) мг/кг почвы (по методу Мачигина в модификации ЦИНАО), рН 8,4.
Схема опыта включала варианты: 1) контроль (без удобрений), 2) Р30, 3) Рб0, 4) Р90, 5) N30, 6) Р30 + N30, 7) Рб0 + N30, 8) Р90 + N30, 9) Р30К30 + N30, 10)Рб„К30 + N30, 11)Р9<,К30 + ^0. В вариантах 5-11 вносили N30 в подкормку в фазе кущения.
Кроме того, нами был проведен разведочный опыт по изучению доз и сроков внесения азотных удобрений в подкормку по схеме: 1) контроль; 2) Р60К30 - фон; 3) фон + N30 по тало-мерзлой почве; 4) фон + N30 в фазе колошения; 5) фон + N30 по таломерзлой почве + N30 в фазе колошения; 6) фон + в фазе колошения. Общая площадь делянки 100 м2, учетная площадь - 40 м2, норма высева - 3,0 млн всхожих семян/м2. Агротехника общепринятая для Центральной зоны Калмыкии.
Результаты и их обсуждение. Анализ агрометеорологических данных, показал, что наиболее благоприятным по обеспеченности осадками был 2010 г. В 2009 г. выпало - 313,7 мм осадков, что составило 99,6% от среднемноголетней нормы, в 2010 г. выпало на 8% осадков больше средних значений. Средняя температура воздуха за годы исследований была выше среднемноголетних данных на 1,1°С и 2,3°С, соответственно, в 2009 и 2010 гг.
Применение удобрений под озимую тритикале - наиболее доступное средство повышения урожайности и качества озимой тритикале. Минимальная урожайность зерна тритикале в опыте - 35,5 ц/га была на контроле (табл.1). Прибавка зерна в варианте Р60 по сравнению с контролем была на 4,0 ц/га выше. Дальнейшее увеличение дозы фосфорных удобрений до Р90 приводило к снижению урожайности.
При внесении N30 в ранневесеннюю подкормку (вар. 5) урожайность была на 3,8 ц/га (10,7%) выше контроля. Внесение Р30, Р60 и ранневесенняя подкормка посевов N30 (вар. 6, 7) увеличили урожайность, соответственно, на 14,6 и 19,4%. Повышение дозы фосфорных удобрений до Р90 не привело к дальнейшему увеличению урожайности (вар. 8), прибавка составила 11,5% - 4,1 ц/га в натуральном выражении.
1.Урожайность и качество зерна озимой тритикале в зависимости от доз и сочетания вносимых удобрений
N° п/п Вариант опыта Урожайность, ц/га Прибавка Содержание, % Стекловид-ность, % Натура, г/л
азот фосфор калий протеин крахмал клейковина
1 Контроль 35,5 >Р° 1,74 0,41 0,58 9,7 52,3 23 44 648
2 Р30 37,5 1,76 0,53 0,63 10,1 54,8 25 53 671
3 Р60 39,5 "4,0" 1,75 0,59 0,65 10,4 55,3 26 58 683
4 Р90 38,9 3,4 1,69 0,57 0,63 10,0 52,7 24 56 680
5 N30 39,3 3,8 2,42 0,40 0,62 13,4 53,6 26 51 670
6 ^0Р30 40,7 5,2 2,51 0,60 0,64 13,8 55,8 28 62 680
7 ^0Р60 42,4 6,9 2,59 0,62 0,64 13,6 56,7 28 60 701
8 ^0Р90 39,6 4,1 2,53 0,58 0,65 12,8 55,6 26 58 690
9 ^0Р30К30 44,2 8,7 2,61 0,63 0,89 14,7 56,8 30 64 715
10 ^0Р60К30 41,3 5,8 2,53 0,59 0,88 14,3 55,9 27 60 700
11 ^0Р90К30 40,4 4,9 2,47 0,57 0,88 14,3 56,7 28 61 705
НСР05 0,7
Совместное применение с осени фосфорных и калийных удобрений (Р30К30), и весенняя подкормка N30 повысили урожайность зерна до 44,2 ц/га, или на 8,7 ц/га больше, чем в контрольном варианте. Дальнейшее увеличение дозы фосфорных удобрений не повышало урожайность - прибавки в вариантах 10 и 11 составили 5,8 и 4,9 ц/га соответственно.
Благоприятное действие минеральных удобрений сказалось не только на урожайности, но и на качестве зерна озимой тритикале. Натура зерна имеет определяющее значение в стоимости товарного зерна, так как характеризует его удельную массу и выполненность, что в свою очередь определяет технологические свойства зерна. Натура зерна изменялась от 648 до 715 г/л в зависимости от варианта опыта. Стекловид-ность зерна также является его важным технологическим
показателем и положена в основу товарной классификации зерна. По вариантам опыта стекловидность менялась от 44 до 64%. Более стекловидное зерно отмечено при внесении ^Рз0Кз0 (вар. 9).
Содержание азота, фосфора, калия и белка в зерне - один из наиболее важных показателей качества, так как с ним связаны питательные и кормовые достоинства зерна тритикале. Содержание элементов питания в зерне возрастало с увеличением доз вносимых минеральных удобрений. Максимальные значения установлены при внесении средних доз фосфорных удобрений. Содержание протеина также повышалось по мере увеличения доз минеральных удобрений. Максимальное его содержание в опыте было при внесении ^0Р30К30 (вар. 9) и составило 14,7%, что в 1,5 раза больше, чем на контроле.
2.Урожайность и качество зерна озимой тритикале в зависимости от сроков внесения и доз азот ных удобрений
Вариант опыта Урожайность, ц/га Прибавка урожая, ц/га Содержание, % Стекловидность, % Натура, г/л
азот фосфор калий протеин крахмал клейковина
1. Контроль 31,8 - 1,74 0,41 0,58 9,90 51,6 26 20 633
2. Р60К30-фон 36,6 4,8 1,75 0,47 0,63 9,97 52,4 28 33 645
3. Фон + ^о по тало-мерзлой почве 38,3 6,5 1,95 0,46 0,65 10,37 54,0 30 41 696
4. Фон + ^о в колошение 38,8 7,0 2,03 0,47 0,62 11,18 54,8 30 40 673
5. Фон + ^о по тало-мерзлой почве + ^о в колошение 43,1 11,3 2,31 0,49 0,62 13,11 53,3 33 52 701
6. Фон + N«1 в колошение 42,5 10,7 2,19 0,48 0,63 12,59 53,3 32 40 683
НСР05 2,9
Качество зерна, а в последующем корма или хлеба определяется содержанием и качеством клейковины. Более высокое содержание в зерне клейковины, чем на контроле было во всех удобренных вариантах. В варианте 9 отмечено наибольшее содержание клейковины в зерне (30%), несколько ниже (27-28%) оно было в вариантах 6, 7, 10 и 11.
При изучении действия доз азотных удобрений, применяемых в подкормку в разное время, было выявлено, что подкормка посевов азотными удобрениями на фоне РК-удобрений обеспечивает достоверную прибавку урожая (табл.2). Прибавка от подкормки азотом в дозе 30 кг/га составила 20-22%, а в дозе 60 кг/га - 33-35%. Максимальный сбор зерна (43,1 ц/га) получен в варианте, где на фоне Р60К30 были проведены две подкормки в разные сроки (по таломерзлой почве и в фазе колошения) в дозах по N30.
Наряду с увеличением урожая улучшалось и качество зерна тритикале. Содержание протеина повысилось с 9,9 до 13,1%, крахмала - с 51,6 до 54,8%, стекловидность - с 20 до 52%. При проведении азотных подкормок зерно озимой тритикале стало более выполненное, натура изменилась с 633 до 701 г/л, содержание клейковины в зерне при внесении Р60К30 по сравнению с контролем возросло с 26 до 28%, а при прове-
дении азотных подкормок в дозе N30 - до 30%, а в дозе -до 33%.
Выводы 1. Применение минеральных удобрений даже в засушливых условиях Республики Калмыкия способствует значительному повышению урожайности и качества зерна озимой тритикале. Эти опыты в Калмыкии проведены впервые и их результаты показали, что за счет расширения площади посева озимой тритикале можно увеличить валовые сборы зерна в Республике.
2. Проведение азотных подкормок в дозе N30 по таломерз-лой почве и в фазе колошения на фоне РК- удобрений обеспечивало максимальную урожайность зерна (43,1 ц/га) и высокое его качество (натура зерна 701 г/л, содержание клейковины 33%).
Литература
1. Гужов Ю.Л. Тритикале - первая зерновая культура, созданная человеком / Ю.Л. Гужов. - М.: Колос, 1978 - 285 с. 2. Лаптев Ю.П. Феномен тритикале / Ю.П. Лаптев, В.М. Хлюпкин, М.: Колос, 1992. -320 с. 3. Оконов М.М. Внесение минеральных удобрений при возделывании озимого тритикале / М.М. Оконов, И.И. Куйкунов, П.Б. Утнасунов // Плодородие, 2007. - №4, - 40 с. 4. Сечняк Л.К. Тритикале /Л.К. Сечняк, Ю.Г. Сулима - М.: Колос, 1984. - 317с.
EFFICIENCY OF MINERAL FERTILIZERS FOR WINTER TRITIKALE GROWN ON LIGHT CHESTNUT SOILS OF
KALMYKIA
A.G. Tertyshnaya, L.M. Derzhavin Pryanishnikov All-Russian Research Institute of Agrochemistry, Russian Academy of Agricultural Sciences ul Pryanishnikova 31a, Moscow, 127550 Russia [email protected]
Data on the grain yield and quality of Khongor, a new released cultivar of winter triticale grown on light chestnut soils of Kalmykia, were presented depending on mineral nutrition. Mineral fertilizer rates for obtaining high yields and high-quality grain were determined.
Keywords: cultivar, winter triticale, mineral fertilizers, crop yield, grain quality.
