CC BY
67
УДК 631.81.95.337:633.14"324"(571.1)
Е. П. БОЛДЫШЕВА И. А. БОБРЕНКО Н. В. ГОМАН
Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБРАБОТКИ СЕМЯН МЕДЬЮ, ЦИНКОМ И МАРГАНЦЕМ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ОЗИМОЙ РЖИ НА ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЁМНОЙ ПОЧВЕ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Изучение возделывания в полевых опытах озимой ржи на лугово-чернозём-ной почве выявило, что растения положительно отзываются на опудривание семян солями микроэлементов. Установлено влияние удобрений на величину и структуру урожая данной культуры. Отмечено положительное влияние микроудобрений на качество зерна озимой ржи.
Ключевые слова: цинк, медь, марганец, микроудобрения, озимая рожь, урожайность.
Оптимизация питания озимой ржи с целью получения высокого и качественного урожая невозможна без разработки сбалансированного и оптимального микроэлементного питания.
В современных условиях, наряду с применением в земледелии минеральных удобрений, содержащих макроэлементы, требуется применение микроудобрений. Наука и практика в настоящее время располагает обширным материалом, доказывающим, что при недостатке в почве усвояемых форм микроэлементов сельскохозяйственные культуры дают низкие урожаи.
В черноземных почвах Омской области содержание подвижных меди и марганца находятся на низком (соответственно 47,1 и 11,6 % обследованных площадей) и среднем уровне (50,0 и 69,1 %). Низкое содержание цинка отмечено на 98,8 % обследованной площади [1—3].
Предпосевная обработка семян путём опудри-вания является наиболее эффективным способом внесения микроудобрений, т.к. он технологичен, способствует экономичному расходованию микроудобрений [4 — 6]. Кроме того, растения на самых ранних этапах развития обеспеченны микроэлементами, усиливаются физиологические и биохимические процессы в прорастающем семени.
Цель исследований — выявить эффективность применения микроудобрений (2п, Си, Мп,) под озимую рожь на лугово-черноземной почве Омской области.
Объекты и методы исследования. Полевые опыты проводились в 2008 — 2011 гг. на полях СибНИИСХ. Сорт — Сибирь 3. Содержание в пахотном слое нитратного азота и подвижного фосфора — среднее, обменного калия — высокое, подвижных цинка, меди и марганца — низкое.
Расположение делянок — систематическое. Площадь делянок — 16 м2. Повторность вариантов
в опыте трёхкратная. Формы удобрений — аммиачная селитра, суперфосфат двойной, калий хлористый, сернокислые цинк, марганец, медь. Предшественник озимой ржи — кулисный пар. Агротехника — общепринятая для зоны.
Результаты исследований. Исследования при возделывании озимой ржи выявили различную эффективность микроудобрений (табл. 1).
Максимальная прибавка урожая зерна озимой ржи в среднем за 4 года исследований (0,56 т/га, или 12,84 % к фону) получена при совместном опу-дривании семенного материала микроэлементами цинком и марганцем в дозе 50 г/ц.
эффективности прибавка уро-
Действие 2п100 по своей было близким к действию Мп5 жая зерна составила соответственно 0,48 т/га и 0,50 т/га. При опудривании солью цинка с наименьшей дозой 50 г/ц — способствовало получению прибавки 0,43 т/га, что ниже на 0,05 т/га по сравнению с прибавкой, полученной от применении дозы 2п100.
Таким образом, в результате проведённых исследований была выявлена эффективность применения опудривания семян озимой ржи микроэлементами при возделывании её на лугово-чернозёмной почве лесостепи Омской области.
Урожайность зерновых культур, являясь результатом сложного взаимодействия растений с условиями среды, определяется, в конечном счёте, соотношением двух величин — числа плодоносящих стеблей и массы зерна с одного колоса.
Оптимальные условия для роста и развития растений озимой ржи складывались в варианте 2п50Мп50: число продуктивных стеблей одного растения — 6,9 шт., озерненность колоса — 39 зерен, масса 1000 зерен — 40,95 г. Полученный результат объясняет высокий урожай в данном варианте. В варианте Ы30Р60К60 (фон) рассмотренные
Таблица 1
Влияние обработки семян микроэлементами (г/ц) на урожайность озимой ржи на лугово-черноземной почве (2008—2011 гг.)
Вариант Урожайность зерна, т/га Прибавка
2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. средняя т/га % к фону
20102011 гг. 20082011 гг. 20102011 гг. 20082011 гг. 20102011 гг. 20082011 гг.
М30Р60К60 — фон 4,10 4,50 3,99 4,86 4,42 4,36 - - - -
фон + 2п50 4,59 5,28 4,11 5,17 4,64 4,79 0,22 0,43 4,98 9,86
фон + 2п100 4,76 4,85 4,57 5,20 4,88 4,84 0,46 0,48 10,41 11,01
фон + гп1М - - 4,04 4,85 4,44 - 0,02 - 0,45 -
фон + Си50 4,44 4,62 4,00 4,71 4,35 4,44 -0,07 0,08 -1,58 1,83
фон + Си100 4,42 4,99 4,40 5,12 4,76 4,73 0,34 0,37 7,69 8,49
фон + Си150 - - 3,88 5,08 4,48 - 0,06 - 1,36 -
фон + Мп50 5,16 5,12 4,04 5,11 4,57 4,86 0,15 0,50 3,39 11,47
фон + Мп!00 4,11 4,19 4,10 4,94 4,52 4,33 0,10 -0,03 2,26 -0,69
фон + Мп!50 - - 4,04 5,09 4,56 - 0,14 - 3,17 -
фон + 2п50СЦ50 4,27 4,95 4,12 5,11 4,61 4,61 0,19 0,25 4,30 5,73
фон +2п50Мп50 5,23 4,99 4,26 5,20 4,73 4,92 0,31 0,56 7,01 12,84
фон +Си50Мп50 - - 4,17 4,97 4,57 - 0,15 - 3,39 -
фон + гпяСП50Мп50 4,68 4,84 4,25 5,10 4,67 4,72 0,25 0,36 5,66 8,26
НСР05, т/га 0,21 0,16 0,17 0,18
№
Таблица 2
Структура урожая озимой ржи зависимости от микроудобрений (среднее 2008—2011 гг.)
Вариант Высота растений, см Кустистость Колос М 1000 зерен, г
общая продуктивная количество колосков, шт. количество зерен, шт. масса зерна, г
М30Р60К60 — фон 120 6,2 6,1 27 36 1,53 38,15
фон + 2п50 123 6,8 6,3 27 38 1,68 39,00
фон + 2п100 124 8,0 7,2 27 39 1,67 39,07
фон + Си50 124 5,9 5,6 25 37 1,58 38,37
фон + Си100 122 6,4 6,0 26 36 1,60 39,00
фон + Мп50 122 7,1 6,5 27 39 1,69 39,90
фон + Мп„0 126 6,0 6,0 27 37 1,59 38,75
фон + 2п50СЦ50 122 5,4 5,1 28 38 1,61 38,40
фон + 2п50Мп50 125 7,2 6,9 27 39 1,70 40,95
фон + гп50СП50Мп50 126 6,7 6,5 28 34 1,61 38,53
показатели структуры урожая составили соответственно 6,2; 36; 38,15 (табл. 2).
Число зёрен в колосе — озернённость стоит на первом месте среди других элементов структуры по степени своего участия в приросте урожайности озимой ржи. Масса зерна с одного колоса характеризует продуктивность колоса. Этот элемент структуры является основным в формировании урожая. Отмечено, что наибольшая озернённость колоса характерна для вариантов с применением цинковых (2п100) и марганцевых (Мп50) удобрений, а также их
сочетание в дозе 50 г, где этот показатель составил 39 шт. В этом же варианте сформирован наиболее продуктивный колос, имеющий массу зерна в среднем 1,70 г. Цинковые удобрения в дозе 100 г на ц семян способствовали развитию и росту максимального количества продуктивных стеблей — 7,2 шт. на растении.
Таким образом, положительное действие микроэлементов на основные показатели, формирующие урожайность культуры, подтверждается анализом структуры урожая озимой ржи.
Таблица 3
Показатели качества зерна озимой ржи в зависимости от применяемых микроудобрений (среднее 2008-2011 гг.)
Вариант Белок, % Натура, г/л Стекло- видность, % ЧП, сек
N30P60K60 — фон 13,5 686,0 31,3 132
фон + Zn50 13,3 687,5 33,7 129
фон + Zn100 13,4 690,3 34,0 112
фон + Cu50 13,6 690,8 33,0 142
фон + Cu100 13,6 684,5 33,0 143
фон + Mn50 13,9 686,5 32,3 136
фон + Mn„0 13,6 682,5 29,3 127
фон + Zn50CU50 13,9 690,0 34,0 158
фон + Zn50Mn50 13,7 685,5 32,3 160
фон + Zn50CU50Mn50 13,7 688,5 34,7 159
При возделывании озимой ржи на хлебопекарные и технические цели первостепенное значение имеют качественные показатели зерна.
К числу обязательных анализов зерна озимой ржи относится установление следующих показателей: стекловидность, натуры, содержания белка, число падения.
По некоторым качественным показателям биохимический состав зерна ржи превосходит пшеницу. Зерно ржи содержит больше углеводов по сравнению с пшеницей, но меньше содержит белка. Биологическая ценность белка ржи выше, чем у пшеницы, так как он содержит больше незаменимых аминокислот.
Результаты различных экспериментов свидетельствуют, что микроудобрения являются средством повышения не только урожая, но и его качества [1—3, 7 — 9], что подтверждается и нашими исследованиями (табл. 3).
В среднем наибольшее количество белка отмечено в зерне в вариантах с применением Мп50, и 2п50Си50 и составило 13,9 %. Наименьшее содержание белка (13,4 % и менее) при обработке цинком.
Стекловидность зерна ржи оказывает большое влияние на мукомольные качества. Если она высокая, то зерно лучше дробится, выход и качество муки значительно увеличиваются. При низкой сте-кловидности преобладают мучнистые зёрна. Полностью стекловидных зёрен бывает 5 — 25 %, максимально 50 %. Применение 2п50Си50Мп50 в большей степени повлияло на стекловидность, которая составила 34,7 % (в варианте без применения микроудобрений — 31,3 %).
По натуре можно судить о мукомольных достоинствах зёрен: чем она выше, тем больше выход муки и мука имеет пониженную зольность. Показатели натуры варьировал от 682,5 (Мп100) до 690,8 г/л (Си50).
Число падение показывает степень пророслости семян ржи. Хорошая в хлебопекарном отношении рожь должна иметь число падения выше 140 сек, посредственная — от 80 до 140 сек, рожь с числом падения ниже 80 сек не годится для хлебопечения. При рассмотрении числа падения — максимальные
результаты (158—160 сек) обнаружены в вариантах с одновременным применением не менее двух микроэлементов в дозе 50 г.
Таким образом, в результате исследований установлена высокая эффективность применения микроудобрений при возделывании озимой ржи на лугово-черноземной почве, характеризующаяся увеличением урожайности и улучшением качества зерна. Оптимальной дозой на фоне N30P60K60 при опудривании семян являлось применение Zn50Mn50.
Библиографический список
1. Азаренко, Ю. А. Закономерности содержания, распределения, взаимосвязей микроэлементов в системе почва — растение в условиях юга Западной Сибири : моногр. / Ю. А. Азаренко. — Омск : Вариант-Омск, 2013. — 232 с.
2. Красницкий, В. М. Агрохимическая и экологическая характеристики почв Западной Сибири» : моногр. / В. М. Красницкий. - Омск : ОмГАУ, 2002. - 144 с.
3. Бобренко, И. А. Оптимизация минерального питания кормовых, овощных культур и картофеля на черноземах Западной Сибири : дис. ... д-ра с.-х. наук / И. А. Бобренко. — Омск, 2004. - 446 с.
4. Болдышева, Е. П. Эффективность обработки семян микроэлементами при возделывании озимой ржи / Е. П. Бол-дышева, И. А. Бобренко, Н. В. Гоман / Инновационные разработки молодых ученых - развитию агропромышленного комплекса : материалы III Междунар. конф. : сб. науч. тр. ГНУ СНИИЖК, Ставрополь, 2014. — Т. 2, вып. 7. — С. 15 — 18.
5. Болдышева, Е. П. Эффективность применения микроудобрений под озимую рожь на лугово-черноземной почве Западной Сибири / Е. П. Болдышева // Вестник Бурятской гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. — 2011. — № 4. — С. 66 — 71.
6. Попова, В. И. Биоэнергетическая эффективность применения удобрений под озимые зерновые культуры в Западной Сибири / В. И. Попова, Е. П. Болдышева // Вестник Алтайского гос. аграр. ун-та. — 2011. — Т. 84, № 10. — С. 10 — 15.
7. Бобренко, И. А. Эффективность обработки семян микроэлементами (Cu, Mn, Zn) при возделывании озимой пшеницы в условиях лесостепи Западной Сибири / И. А. Бо-бренко, Н. В. Гоман, В. И. Попова // Омский научный вестник. Сер. Ресурсы земли. Человек. — 2014. — № 1 (128). — С. 107 — 111.
8. Склярова, М. А. Диагностика и оптимизация цинкового питания кукурузы на зерно на лугово-черноземной почве Западной Сибири : дис. . канд. с.-х. наук / М. А. Склярова. — Омск, 2008. — 175 с.
9. Эффективность основного внесения цинковых удобрений под озимые зерновые культуры на лугово-чернозем-ной почве Западной Сибири / И. А. Бобренко, Н. В. Гоман,
B. И. Попова, Е. П. Болдышева // Омский научный вестник. Сер. Ресурсы земли. Человек. — 2011. — № 1 (104). —
C. 246 — 250.
БОЛДЫШЕВА Елена Павловна, старший преподаватель кафедры агрохимии и почвоведения. Адрес для переписки: [email protected] БОБРЕНКО Игорь Александрович, доктор сельскохозяйственных наук, доцент (Россия), декан факультета агрохимии, почвоведения, экологии, при-родообустройства и водопользования. Адрес переписки: ЬоЬгепко67@таП.ги ГОМАН Наталья Викторовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент (Россия), заведующая кафедрой агрохимии и почвоведения. Адрес для переписки: п^дотап@отдаи.огд
Статья поступила в редакцию 27.04.2015 г. © Е. П. Болдышева, И. А. Бобренко, Н. В. Гоман
