CC BY
44
УДК 639.311
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ ПРИ
ВЫРАЩИВАНИИ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ В ПОЛИКУЛЬТУРЕ С КАРПОМ EFFICIENCY OF GRANULATED MIXED FODDERS IN GROWING HERBIVOROUS FISH IN POLYCULTURE WITH
CARP
Раджабов Фарход Меликбоевич, д-р с.-х. наук, Азизов Фарух Фатхулоевич, канд. с.-х. наук Таджикский аграрный университет им. Ш. Шотемур, Республика Таджикистан, г. Душанбе Кононенко Сергей Иванович, д-р с.-х. наук Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, Российская Федерация, г. Краснодар Rajabov Farhod Melikboevich, Dr. Agr. Sci.. Azizov Farukh Fatkhuloyevich, Cand. Agr. Sci. Tajik Agricultural University named after Sh. Shotemur, Dushanbe, Republic of Tajikistan Kononenko Sergey Ivanovich, Dr. Agr. Sci. Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
Аннотация: в статье изложены результаты исследований по изучению влияние гранулированных комбикормов на рост и развитие карпа и растительноядных рыб, выращиваемых в поликультуре, а также на рыбопродуктивность прудов.
Ключевые слова: рыба; кормление; рост; развитие; рыбопродуктивность.
Abstract: the article presents the results of studies on the effect of granulated mixed fodders on the growth and development of the carp and herbivorous fish that are grown in polycultures, as well as on the fish productivity of ponds.
Key words: fish; feeding; growth; development; fish productivity.
В современных условиях критического состояния рыбных запасов, которые поддерживаются, в основном, за счет искусственного воспроизводства, надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции является сельскохозяйственное рыбоводство [4].
В Республике Таджикистан имеются огромные возможности для увеличения уловов рыбы во внутренних водоемах (озерах, реках, водохранилищах и оросительных каналах). Проблеме интенсификации рыбоводства, в первую очередь, системам и способам кормления рыб уделяется большое внимание ученых и практиков. Разработаны и продолжают совершенствоваться рецепты комбикормов и методы кормления в прудовых условиях
[4, 5].
Кормление является одним из основных факторов интенсификации, от уровня, которого зависят экономические показатели прудовой рыбы [1,2].
Привезенцев Ю.А. [3] указывает, что основное внимание при разработке рационов для кормления рыб обращают на полноценность кормосмесей, сбалансированных по основным элементам питания. Комбикорма, предназначенные для прудового выращивания рыб, могут быть менее полноценными, чем комбикорма, используемые при индустриальных методах рыбоводства. Это связано с тем, что в прудах есть естественный корм, обеспечивающий рыб питательными веществами.
Методика. Цель исследований заключалась в изучении эффективности использования гранулированных комбикормов при выращивании растительноядных рыб в поликультуре с карпом.
Исследования были проведены в рыбоводных прудах учебно-опытного хозяйства Таджикского аграрного университета имени Ш. Шотемур. В эксперименте изучали особенности выращивания растительноядных рыб (белый толстолобик и белый амур) в поликультуре с карпом. В апреле 2015 г. пруды были зарыблены годовиками карпа (2000 шт.), белого толстолобика (2000 шт.) и белого амура (1000 шт.), со средней навеской 15-25 граммов.
Взвешивание рыбы, химический анализ кормов и тушек рыб проводили по общепринятым методикам [5].
Результаты исследований и их обсуждение. Сеголетков кормили гранулированными кормами, в состав которых входили (%): кукуруза - 12; пшеница - 10; ячмень - 17; горох - 15; шрот хлопчатниковый - 20; отруби пшеничные - 16; рыбная мука - 5; дрожжи кормовые - 4; мел - 1. Двухлеток кормили комбикормами следующего состава (%): кукуруза - 11; пшеница - 8; ячмень -12; горох - 21; шрот хлопчатниковый - 28; отруби пшеничные -12; рыбная мука - 4; дрожжи кормовые - 3; мел - 1.
Нормы кормления комбикормом устанавливались по по-едаемости. Также вносились минеральные удобрения (5 кг аммиачная селитра + 5 кг суперфосфат) в смоченном виде до изменения цвета воды в течение 7 дней. В качестве органического удобрения использовали навоза.
В вегетационный период биомасса фитопланктона значительно колебалась: в мае она составила 5,6 г/м3; в июне - 4,9 г/м3; в июле - 8,1 г/м3; в августе - 9,7 г/м3; в сентябре - 6,8 г/м3. Биомасса зоопланктона в мае составила 12,9 г/м3; в июне - 17,4 г/м3; в июле - 15,6 г/м3; в августе и сентябре снижалась и соответствовала 8,2 и 4,3 г/м3. В составе зоопланктона прудов встречалась большое количество веслоногих, ветвистоусых рачков и личинок хирономид.
С сентября месяца наблюдалось снижение темпа роста (табл. 1).
Таблица 1 - Изменение массы рыб в течение летнего сезона
Месяцы облова Карп Белый амур Белый толстолобик
Апрель 19,7+1,21 24,2+2,06 17,4+0,96
Май 119,1+6,04 415,9+17,68 182,7+13,42
Июнь 258,2+19,02 964,2+64,01 414,1+21,28
Июль 429,8+28,74 1640,7+112,35 699,7+38,92
Август 589,3+41,31 2269,5+159,06 965,2+50,85
Сентябрь 711,2+54,80 2749,9+173,84 1167,9+69,44
Октябрь 818,6+72,24 3173,8+211,26 1347,0+98,58
Ноябрь 908,4+87,46 3527,6+223,04 1496,3+122,72
В период выращивания рыб (2012 дней) были отмечены особенности поликультуры, характерные для рыбоводства в регионах с жарким климатом. Интенсивный рост всех видов рыб отмечен в июне, июле и в августе, что связано, с температурой воды, показатели которой были самыми высокими в указанные месяцы (27,6-29,10С). Высокие среднесуточные приросты массы всех видов рыб отмечены в июне, июле и в августе месяцев. Так, самый высокий среднесуточный прирост имел белый амур, а самый низкий - карп. Белый толстолобик, по данному показателю, имел промежуточные значения (табл. 2).
Таблица 2 - Рыбоводно-биологические показатели выращивания ■ рыб в поликультуре
Показатель Карп Белый амур Белый толстолобик
Начальная масса рыб, г 19,7+1,21 24,2+2,06 17,4+0,96
Конечная масса рыб, г 908,4 +87,4 3527,6 +223,0 1496,3 +122,7
Абсолютный прирост, г 888,7 3503,4 1478,9
Среднесуточный прирост, г 4,19 16,52 6,98
Выживаемость, % 89 91 87
Рыбопродуктивность, ц/га 4,52 9,11 7,43
Двухгодовики карпа достигли, в среднем, массы 908 г., белого толстолобика - 1496 г и белого амура - 3527 г. Выживаемость белого амура была высокой и составила 91 %, а у белого толстолобика и карпа оказалась ниже и составила, соответственно, 87 и 89 %. Абсолютный и среднесуточный приросты оказались достаточно высокими у белого амура - 3503 и 16,52 г, соответственно, что связано с хорошими кормовой базой и гидрохимическим режимом в прудах. На втором месте был белый толстолобик. Наименьшие показатели роста были у карпа, соответственно, 889 и 4,19 г.
В теле белого амура содержалось, соответственно, на 0,41 и 0,93% воды, на 0,59 и 1,17% жира больше, по сравнению с те-
лом белого толстолобика и карпа. Содержание протеина было наибольшим в теле карпа, а наименьшим - в тушах белого амура. Белый толстолобик имел промежуточные показатели.
Выращивание растительноядных рыб в поликультуре с карпом и использование гранулированных кормов дало возможность максимально использовать кормовые ресурсы пруда и получить дополнительную продукцию. При этом, общая рыбопродуктивность прудов повысилась до 21,06 ц/га. От реализации рыбы получено 102,4 тыс. рос. руб. Прибыль от реализации рыб составила 36,8 тыс. рос. руб., а на одну рыбу - 8,33 рос. руб. Рентабельность производства продукции составила 56,1 %.
Выводы. Применение гранулированных комбикормов при выращивании карпа в поликультуре с растительноядными рыбами способствует достижению двухгодовиками белого толстолобика средней массы 1,43-1,50 кг, белого амура - 3,42-3,53 кг и карпа - 0,87-0,91 кг. При этом, общая рыбопродуктивность повышается до 21,06 ц/га, а рентабельность производства товарной рыбы составила 56,1 %.
Список литературы
1. Васильев, А.А. Резервы повышения рыбопродуктивности / А.А. Васильев, В.В. Кияшко, С.А. Маспанова // Аграрный научный журнал. - № 2016. - № 2. - С. 14.
2. Морузи, И.В. Современное состояние и перспективы развития товарного рыбоводства в Новосибирской области / И.В. Морузи, Е.В. Пищенко, Ю.Ю. Марченко // Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2016. - № 1. - С. 7-12.
3. Привезенцев, Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство: учебник для вузов / Ю.А. Привезенцев. - М.: Агропромиздат, 1991. - 368 с.
4. Фисинин, В.И. Новое в кормлении животных: Справочное пособие / Под общ.ред. В.И. Фисинина, В.В. Калашникова, И.Ф. Драганова, Х.А. Амерханова. - М.: Изд.-во РГАУ - МСХА, 2012.- С. 547-557.
5. Щербина, М.А. Кормление рыб в пресноводной аква-культуре / М.А. Щербина, Е.А. Гамыгин. - М.: Изд.-во ВНИРО, 2006. - 360 с.
