Научная статья на тему 'Документальное оформление производства и выхода продукции садоводства'

Документальное оформление производства и выхода продукции садоводства Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
166
33
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ВИТРАТИ / ВИРОБНИЦТВО / ОРГАНіЧНА ПРОДУКЦіЯ / ГМО / ПЕРВИННі ДОКУМЕНТИ / ПРОДУКЦіЯ САДіВНИЦТВА / СОРТУВАННЯ / ФРУКТОСХОВИЩЕ / РАСХОДЫ / ПРОИЗВОДСТВО / ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ / ПЕРВИЧНЫЕ ДОКУМЕНТЫ / ПРОДУКЦИЯ САДОВОДСТВА / СОРТИРОВКА / ФРУКТОХРАНИЛИЩЕ / COSTS / PRODUCTION / ORGANIC PRODUCTS / GMO / PRIMARY DOCUMENTS / HORTICULTURE PRODUCTS / MARKING / FRUIT STORAGE WAREHOUSES

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Бирюк Елена Григорьевна, Смольская Елена Юрьевна

Целью статьи является исследование особенностей организации ведения первичного учета в садоводческих предприятиях, поскольку он обеспечивает получение своевременной, достоверной и исчерпывающей информации для анализа деятельности хозяйства в целом и влияет на принятие эффективных управленческих решений. В работе проанализировано современное состояние организации первичного учета затрат и выхода продукции садоводства, выявлены недостатки и сделаны предложения по его улучшению. Обоснована необходимость совершенствования документального оформления качественных показателей продукции садоводства. Предложено использование в практической деятельности сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством продукции садоводства, Дневника поступления продукции садоводства (для специализированных хозяйств) и Акта на сортировку продукции садоводства во фруктохранилищах, с изменениями и уточнениями.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Documentation of Production and Yield of Horticulture

The aim of the paper is to study the characteristics of the primary accounting in horticultural enterprises as it provides timely, accurate and comprehensive information for the analysis of the enterprise in general and influences effective management decision making. The paper analyzes the current state of the primary accounting of costs and yields of horticulture, it also identifies all weak points, offers ways for its improvement and substantiates the necessity to improve the documentation of qualitative indicators of horticulture products. The author suggests that agricultural enterprises that produce horticulture products should use in their practice Horticulture receipt journal (for specialized farm businesses) and the Act for marking of horticulture products in fruit storage warehouses, which has been improved and clarified.

Текст научной работы на тему «Документальное оформление производства и выхода продукции садоводства»

УДК 657.1

ДОКУМЕНТАЛЬНЕ ОФОРМЛЕННЯ ВИРОБНИЦТВА i ВИХОДУ ПРОДУКЩ! САД1ВНИЦТВА

® 2014 Б1РЮК О. Г., СМОЛЬСЬКА О. Ю.

УДК 657.1

Бiрюк О. Г., Смольська О. Ю. Документальне оформлення виробництва i виходу продукцм садiвництва

Метою cmammi е досл'дження особливостей оргатзацП ведения первинного облку в сад'вничих тдприемствах, оскльки вн забезпечуе отримання своечасно!, достов'рноi i вичерпно! iнформацП для анал'зу Ыяльностi господарства в цЛому та впливае на прийняття ефективних управл'шських ршень. У роботi проанал'зовано сучасний стан органiзацii первинного облКу витрат i виходу продукцП сад'вництва, виявлено недол'ши та зроблено пропозици щодо його покращення. Об(рунтовано необхiднiсть удосконалення документального оформлення яшсних показнишв продукцПсад'вни-цтва. Запропоновано використання у практичнш д'тльностi сльськогосподарських тдприемств, що займаються виробництвом продукцПсад'вни-цтва, Щоденника надходження продукцП сад'юництва (для спецiалiзованих господарств) та Акту на сортування продукцП сад'вництва у фрукто-сховищi, зi змiнами та уточненнями.

Ключовi слова: витрати, виробництво, оргашчна продук^я, ГМО, первинш документи, продук^я сад'вництва, сортування, фруктосховище Рис.: 3. Б'бл.: 11.

Бiрюк Олена rp^opiBHa - кандидат економiчних наук, доцент, доцент, кафедра облку, анал'ву та аудиту в АПК, Кивський нацональний економiч-ний утверситет iм. В. Гетьмана (пр. Перемоги, 54/1, Ки!в, 03068, Украна) Email: biruk_kneu@mail.ru

Смольська Олена ЮрП'вна - астрант, кафедра облку, анал'ву та аудиту в АПК, Кивський нацональний економiчний утверситет iм. В. Гетьмана (пр. Перемоги, 54/1, Ки!в, 03068, Украна) Email: olena.smolska@yandex.ua

УДК 657.1

Бирюк Е. Г., Смольская Е. Ю. Документальное оформление производства и выхода продукции садоводства

Целью статьи является исследование особенностей организации ведения первичного учета в садоводческих предприятиях, поскольку он обеспечивает получение своевременной, достоверной и исчерпывающей информации для анализа деятельности хозяйства в целом и влияет на принятие эффективных управленческих решений. В работе проанализировано современное состояние организации первичного учета затрат и выхода продукции садоводства, выявлены недостатки и сделаны предложения по его улучшению. Обоснована необходимость совершенствования документального оформления качественных показателей продукции садоводства. Предложено использование в практической деятельности сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством продукции садоводства, Дневника поступления продукции садоводства (для специализированных хозяйств) и Акта на сортировку продукции садоводства во фруктохранилищах, с изменениями и уточнениями.

Ключевые слова: расходы, производство, органическая продукция, ГМО, первичные документы, продукция садоводства, сортировка, фруктохранилище Рис. : 3. Библ. : 11.

Бирюк Елена Григорьевна - кандидат экономических наук, доцент, доцент, кафедра учета, анализа и аудита в АПК, Киевский национальный экономический университет им. В. Гетьмана (пр. Победы, 54/1, Киев, 03068, Украина) Email: biruk_kneu@mail.ru

Смольская Елена Юрьевна - аспирант, кафедра учета, анализа и аудита в АПК, Киевский национальный экономический университет им. В. Гетьмана (пр. Победы, 54/1, Киев, 03068, Украина) Email: olena.smolska@yandex.ua

Постановка проблеми у загальному виглядi та ïï зв'язок iз науковими та практичними завданнями. Сучасний бухгалтерский облж побудований на повному, сво-ечасному, достовiрному та неупередженому в^ображенш bcíx господарських операцш за допомогою первинного облжу. Документальне оформлення процеав, пов'язаних Í3 виробництвом продукцп садшництва в спецiалiзованих

UDC 657.1

Biryuk E. G., Smolska O. Yu. Documentation of Production and Yield of Horticulture

The aim of the paper is to study the characteristics of the primary accounting in horticultural enterprises as it provides timely, accurate and comprehensive information for the analysis of the enterprise in general and influences effective management decision making. The paper analyzes the current state of the primary accounting of costs and yields of horticulture, it also identifies all weak points, offers ways for its improvement and substantiates the necessity to improve the documentation of qualitative indicators of horticulture products. The author suggests that agricultural enterprises that produce horticulture products should use in their practice Horticulture receipt journal (for specialized farm businesses) and the Act for marking of horticulture products in fruit storage warehouses, which has been improved and clarified. Key words: costs, production, organic products, GMO, primary documents, horticulture products, marking, fruit storage warehouses Pic.: 3. Bibl.: 11.

Biryuk Elena G. - Candidate of Sciences (Economics), Associate Professor, Associate Professor, Department of accounting, analysis and audit in the AIC, Kyiv National Economic University named after. V. Getman (pr. Peremogy, 54/1, Kyiv, 03068, Ukraine) Email: biruk_kneu@mail.ru

Smolska Olena Yu. - Postgraduate Student, Department of accounting, analysis and audit in the AIC, Kyiv National Economic University named after. V. Getman (pr. Peremogy, 54/1, Kyiv, 03068, Ukraine) Email: olena.smolska@yandex.ua

i неспецiалiзованих тдприемствах здшснюеться з вико-ристанням первинних документов, в результат чого одер-жують шформащю, необх^ну як для оперативного управлшня, так i для подальшого аналiзу дiяльностi виробничих тдроздкш i господарства в цкому. В^так, правильшсть та обгрунтовашсть управлшських ршень залежить в1д термшв отримання та обробки первинно'1 документа-

ц!1, а також вiд 11 достовiрностi. Недосконалкть системи ведення первинного облiку та нехтування оргашзацшно-технологiчними особливостями вирощування саду згiдно з затвердженими нормативно-правовими документами може призвести до неправильного та неповного оприбут-кування одержано'1 продукци садшництва, невиконання матерiально-вiдповiдальними особами сво'1х обов'язкш, ви-кривлень даних синтетичного та аналiтичного облiку, а також до нерацюнального використання запасш господарства. Отже, первинне документальне оформлення господарських операцiй мае важливе значення в облжовому процесi.

Варто зазначити, що в сучасних умовах штенсифь кац!1 галузi садiвництва первинний облж наразi потребуе вдосконалення, осильки вiн недостатньо вiдображае якiснi показники здшснюваних господарських процесiв, особливо щодо вироблено'1 продукци. Дослiдження дiяльностi са-дiвничих пiдприемств свiдчать про те, що значна частина шформаци, яку отримують облiковцi, ускладнюе вибiрку необхiдних даних. У зв'язку з цим формуеться дефщит облiково-аналiтичних показникш, здатних повною мiрою задовольнити потреби управлшського персоналу.

Аналiз останнiх до^джень, у яких започаткова-но виршення проблеми. Питання здiйснення документального оформлення виробничих процесш у скьсько-господарських пiдприемствах дослiджувалися у працях вггчизняних учених: Т. Бутинець, Ф. Бутинця, Т. Бондур [6], В. Жука, В. Лшника, С. Кузнецова [8], Т. Маренич [9], В. Моссаковського [10], М. Огшчука, П. Саблука, Л. Сука [11], П. Сука та шших. Вони висвгглюють ведення первинного облжу не ткьки в теоретичному, але й у практичному аспектах. Водночас проблема документального оформлення яисних показниив виробництва та виходу продукц!1 садшництва залишаеться невиршеною i потребуе подаль-шого вдосконалення з урахуванням специфжи дiяльностi пiдприемства.

Метою дослiдження е вивчення, аналiз i критична оцшка стану первинного облiку в садшничих тдприем-ствах i внесення пропозицш щодо його вдосконалення.

Виклад основного матерiалу дослiдження з по-вним обгрунтуванням отриманих наукових результатiв. Садiвництво е галуззю скьського господарства, якш при-таманний тривалий виробничий цикл, тому управлшсько-му персоналу важливо бути забезпеченими первинними документами на кожному етат виробництва продукц!1 садшництва. Добре налагоджена система документообну, в свою чергу, надасть змогу контролювати ва технологiчнi процеси виробництва, вчасно виявляти недолжи та вноси-ти в^пов^ш корективи при '1х необхiдностi. В^так, доку-ментування як елемент методу бухгалтерского облiку ви-конуе таи основш функц!1: збiр первинно'1 шформацп, по-етапний контроль виробництва, аналiз стану пiдприемства та шляхи його покращення.

Згiдно з чинним законодавством Украши, документальне оформлення в облжу здшснюеться типовими формами первинних документов, якi затверджуе Державний комггет статистики Укра'1ни, або спецiалiзованими, якi за-тверджують галузевi мшютерства, зокрема Мiнiстерство аграрно'1 полiтики. Також Законом Украши «Про бухгалтерский облш та фшансову звiтнiсть в Украш» передба-чено, що тдприемства мають право розробляти первиннi

документи самостiйно, при обов'язковому вiдображеннi основних ре^зитш, якi передбаченi цим законом [1].

В результат дослiдження було встановлено, що в садшничих тдприемствах використовують досить велику ккьисть первинних документiв, серед яких не лише типо-вi та галузев^ але й самостiйно розробленi форми. Проте значна '1х частина застарка та не враховуе сучаснi ринковi вимоги.

Безумовно, обсяги роботи працiвникiв, як займа-ються безпосереднiм оформленням i систематизацiею до-кументац!', досить велии. Варто зазначити, що '1х заповне-нням i групуванням займаються як бригадири, агрономи, трактористи-машишсти, так i працшники бухгалтер!' та економiчного в1ддку тощо. На практицi часто виникають труднощ! ¡з заповненням первинних докуменпв шформа-цiею щодо яисних показникш використаних добрив i х!мь капв та одержано'1 продукци. Особливо це стосуеться виробництва оргашчно! продукци садшництва та дотримання еколопчних норм довилля (навколишнього середовища). Тому один ¡з шляхш зменшення илькосп докуменпв вба-чаемо в налагодженнi бкьш просто'1 та зручно'1 системи до-кументування шляхом запровадження унiфiкованих форм документов. Такий аспект удосконалення облжу зможе певною м!рою виршити вищезазначеш проблеми, а також збкьшити продуктившсть та ефективнiсть роботи працш-никш, як! займаються складанням документiв.

У галуз! сад!вництва формування шформаци про ви-трати ! отримання готово'1 продукци здшснюються на основ! даних в!дпов!дних первинних документов з облжу оплати пращ, використання виробничих ресурйв ! отримання готово'1 продукци (рис. 1).

Анал!з форм чинних первинних докуменпв, що ви-користовуються садОвничими скьськогосподарськими шдприемствами, показав, що перелж показникш якосп не-повний. Науковщ в сво'1х працях зазначають, що недоско-налкть первинного облжу при оприбуткуванш скьсько-господарсько'1 продукци кнуе через в!дсутшсть рекв!зит!в, що характеризують яисш параметри продукци у репстрах або в!домостях [7].

Ми вважаемо, що у первинних документах з облжу виробничих ресурсш необх!дно вказувати яисш показники щодо илькосп поживно'1 речовини у добривах (ор-гашчних, мшеральних, мжродобривах тощо), ккькост дшчо! речовини у х1мжатах. Це стосуеться Акпв про використання мшеральних, оргашчних ! бактер!альних добрив, отрутох!мжатш ! гербщидш (ф. № ВЗСГ-З) та Акпв на списання насшня ! садивного матер!алу (ф. № ВЗСГ-4) [4], в яких ставитися позначка про площ! сад!в ! япдниив, що призначеш для виробництва оргашчно! продукци чи продукци без ГМО.

Важливою проблемою для сад!вничих тдприемств у сучасних умовах господарювання е також недостатшсть шформаци про яисть отримано'1 продукци, яка суттево впливае на р!вень конкурентоспроможност продукци са-дОвництва на товарному ринку. На в1дмшу в!д промисло-вого виробництва, плоди та ягоди, отримаш в результат! бюлопчних перетворень, мають р!зну споживчу ц!нн!сть залежно в!д сорту, розм!ру, р!вня пошкодження та шших специф!чних особливостей. У процес! тривалого збер!-гання частина продукц!1 псуеться. Дан! властивост! мають

Плодоноснi насадження

Догляд за насадженнями

ZT

36ip урожаю

ZT

Документи з облту витрат i виходу продукцй' садiвництва

Документи з обл'щ витрат прац

• Табель облту використання робочого часу (ф. №64)

• Облтовий листок прац i вико-наних робiт для бригади та шди-вiдуальний ( ф. №66, ф. №66а)

• Облiковий листок тракториста-машинiста (ф. №67б)

• Подорожай лист трактора (ф. №68)

Документи з обл'!ку використаних виробничих ресурав

• Накладна внутршныогосподарсыкого призначення (ф. №ВЗСГ-8)

• Акт про використання мшеральних, оргашчних i бактерiалыних добрив, отрутсммта^в i гербiцидiв (ф. №ВЗСГ-3)

• Акт на списання наання i садивного матерiалу (ф. №ВЗСГ-4)

• Акт на списання виробничого та господарсыкого швентарю (ф. №ВЗСГ-5)

• Лiмiтно-забiрна картка на отримання матерiалыних цiнностей (ф. №ВЗСГ-1)

Документи з оприбуткування готово)' продукци рослинництва

• Щоденник надходження стысыкогоспо-дарсыко! продукцй' (ф. №83) - для неспецiалiзованих господарств

• Щоденник надходження продукцй' садiвництва (для спецiалiзованих господарств) (ф. №84)

• Акт на сортування продукци садiв-ництва (самостшно розроблений

i затверджений пiдпри£мством у на^ про облiкову полiтику)

Рис. 1. Первинн документи з облiку витрат i виходу продукцй' садiвництва

бути вiдображенi в бухгалтерському облiку, адже врахуван-ня цих чинникш дае можливiсть об'ективно оцiнювати еко-номiчний стан галузi та ïï подальшi перспективи. Зважаючи на таи факти, постае необх^шсть формування системи в^ображення в первинних документах ккькост зiбраноï продукцй та ïï якость Вирiшення даного питання вбачаемо лише в тому раз^ якщо показники якосп та илькоста отри-мано! продукцй мiститимуться в одному документ!

Оприбуткування одержаних вiд збору врожаю плодiв та ягiд здiйснюеться на пiдставi Щоденника надходження продукцй садшництва (для спецiалiзованих господарств), затвердженого Мшктерством скьського господарства СРСР вiд 24.11.1972 р. Форма цього документа е застарь лою та неповною мiрою враховуе якiснi характеристики зiбраноï продукцй. Сучасний ринок збуту вимагае виро-щування екологiчно чисто! продукцй садшництва, що по-будовано на застосуванш органiчноï основи матерiальних ресурс!в, тобто без використання синтетичних добрив, хiмiчних препарапв, отрутохiмiкатiв. Враховуючи вимоги до розвитку галузi садiвництва та до вирощувано! продукцй, вносимо пропозицй щодо доповнення Щоденника надходження продукцй садiвництва (для спецiалiзованих господарств) додатковими ре^зитами: «Органiчна про-дукцiя», «Традицшна (неорганiчна) продукцiя без ГМО», «Традицшна (неорганiчна) продукцiя з ГМО». Це надасть можливкть у системi бухгалтерского облiку формувати iнформацiю про ильисть одержано! продукцй залежно вiд загально! якостi.

Вирощена продукцiя садiвництва за сво!ми влас-тивостями е неоднор^ною, тому в процесi збирання ïï сортують за вiдповiдними показниками. Проведеними досл^женнями встановлено, що частина продукцй може збертатися у фруктосховищах тривалий час i реалiзовува-тися у перюди, коли цiни на не! найвищ! iнша - пiдлягае

реал!зац!1 протягом обмеженого перюду, а падалиця - шд-лягае негайн!й реал!зац!1, зазвичай на переробку (виробни-цтво соив, вин тощо). Щ фактори диктують упровадження бкьш детал!зовано! класифжацй продукцй, що оприбутко-вуеться. Тому подк на стандартну, нестандартну ! в!дходи е недостатшм, осильки вш не враховуе канали вибуття одержаних плод!в ! япд.

Вважаемо за доцкьне на шдприемствах, що займаються виробництвом продукцй сад!вництва, в!дображати в Щоденнику з!брану продукщю за такими категор!ями:

■ стандартна для збериання;

■ стандартна для реал!зац!1;

■ падалиця та др!бш плоди для переробки.

Запропоноваш змши допоможуть одразу формувати шформащю про вирощену продукщю не лише за осно-вними бюлопчними показниками (форма, стан поверхш, забарвлення, розм!р), але й визначатимуть основне !! призначення. Вдосконалену форму Щоденника надходження скьськогосподарсько! продукц!! сад!вництва (для спеща-л!зованих господарств) наведено на рис. 2.

Для достов!рного в!дображення оприбуткування врожаю важливе значення мае його оцшка. Вважаемо, що продукщю стандартну, призначену для збер!гання чи не-гайно! реал!зац!1, сл!д розглядати як основну ! оцшювати протягом року за плановою, а в инщ року - за фактичною собшартктю. Падалиця та др1бш плоди за сво'ми яисни-ми характеристиками е нестандартною продукщею, тому '!! необх!дно оцшювати за цшами можливо! реал!зац!1 [3].

Головним завданням кожного сад!вничого шдприем-ства е створення умов для тривалого збериання плод!в та япд, як! можуть змшюватися за сво'ми ф!зико-х!м!чними властивостями ! нав!ть псуватися. Продукщя сад!вни-цтва, яка в!дправляеться до фруктосховища, потребуе до-тримання загальноприйнятих правил збериання, а також

=1 "О

о

а

ь ®

Ф Ж О X

о

г

5"

5

Нк Мкяць Число Сшьгосппщприемство Шифр ВЩД|-лення Бригада Ланка ЩОДЕННИК № надходження продукцм сад1вництва (для спец1ал1зованих господарств) Опера-ц1я Одержу-вач Вщпра-вник

20_

о г

■с

13 =1 ■о

Назва продукцп_______

Оргашчна продукщя_____

Традицшна (неоргашчна) продукщя без ГМО Традицшна (неоргашчна) продукщя з ГМО_

ю о

В1дкогоприйнято (П1Б) Ланка № квартала (поля) Назва сорту Загальна вага продукцм, що надшшла, кг В тому чион з ваги нетто Пщпис особи, що здала продукщю

тара, шт. брутто тара нетто Стандартна для зберкання Стандартна для реалвацм Падалиця та др1бж плоди для переробки

% кг % кг % кг

Шифр синтетичного г^ аналогичного облту Дебет

кредит

Одиниця вим1ру та и шифр

Разом

Цша

Сума

га ш

г

Керуючий в1ддкенням

П1Б

П1ДПИС

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Бригадир

П1Б

Зав1дувач фруктосховищем

П1Б

шдпис

Рис. 2. Щоденник надходження продукцм сад1вництва (для спещалвованих господарств)

шдпис

правильного выбору урожаю, який повинен бути чистим, без бруду, хвороб та шших пошкоджень. Сортування са-дiвничоí продукцп е необхiдним технологiчним процесом перед 'й реалiзацiею, що вимагае належного документального оформлення, результати якого повинш в^ображати-ся в облшу. Нехтування ними може призвести до викрив-лення облiкових даних про ккьисть i якiсть продукцп, що перебувае у фруктосховищi.

У результат сортування одержують:

■ стандартну продукщю, придатну для реалiзащí за сво'1м основним призначенням;

■ частково зшсовану продукцiю, придатну для ви-користання на корм худобi;

■ повшстю зiпсовану продукцiю (гниль).

Проведеними досл^женнями встановлено, що са-

дiвничi пiдприемства не мають спецiалiзованих форм для сортування плодш та япд. Внаслiдок цього результати сортування садшничо! продукцп у процесi ''хнього зберiгання зазначаються в самостiйно розроблених бланках довкьно!

форми. Головним недолiком тако'1 ситуацп е посилення тенденцiй до використання нетипових форм докуменпв, а отже, до неефективност впровадження ращональних норм документування, таких як ушфжащя та стандартизацiя. Тому виникае потреба у розробщ спещалiзованоí форми документа, в якому б в^ображалися результати сортування продукцп пiд час 'й збер1гання. Для цього пропонуемо запровадити використання Акту на сортування продукцп садiвництва (рис. 3).

Удосконалений нами Акт на сортування продукци садiвництва у фруктосховищi мiстить шформащю про за-гальну кiлькiсть i результати сортування: продукцiя для реалiзацil (стандартна), продукцiя частково зiпсована (на корм худобу i вiдходи (гнилi плоди). Цей акт е тдставою для списання повнiстю зiпсованих плодш i ягiд за облжо-вими цшами та оприбуткування частково зшсованих плодш на корм худобь Слiд зауважити, що кiлькiсть зшсованих плодш неох^но розмежовувати на двi групи: в межах норм природного убутку i понад норми природного убутку.

Назва тдприемства Затверджую

«_»___20__р.

Керiвник пiдприемства

тдпис

Акт на сортування продукци садiвництва у фруктосховищi

№__в^ «__»__20_р.

Фруктосховище (склад) №__

Назва продукцп, яка сортуеться

Комгаею у складi агронома__

матерiально-вiдповiдальноl особи (зав^увача фруктосховища або складу)_________

робиниив-сортувальникш____,______, було здшснено розсортування продукцп. В

результат чого було отримано

Одиниця вимiру, ц

Назва помолопчного сорту Загальна вага розсортованоТ продукцм В тому числк

Продукцiя для реалiзацм (стандартна) Продукцiя зiпсована (на корм худобО Вiдходи (гнилi плоди)

Есього в т. ч. в межах норм природного убутку

Агроном _________

тдпис П1Б

Завiдувач фруктосховищем_____

шдпис П1Б

Робiтники-сортувальники______

шдпис П1Б

Рис. 3. Акт на сортування продукцм садiвництва у фруктосховищi

Вартiсть повшстю зiпсованих плодш в межах норм природного убутку сл1д розглядати як наднормативш втрати i в^носити Тх на iншi операцiйнi витрати (субрахунок 947 «Нестачi i втрати в^ псування цiнностей») [5].

Псування плодiв понад норми природного убутку може в^буватися за двох причин: недотримання умов збертання з вини тдприемства або з вини матерiально-вiдповiдальноï особи (завiдувача фруктосховища або керiв-ника пiдприемства). Тому, в^пов^но до ПСБО 16 «Витрати» [2], варткть повнiстю зшсованих плодш понад норми природного убутку слд розглядати як понаднормативнi витрати i в^носити Тх на собшарткть реалiзацiï (дебет ра-хунка 90 «Собшарткть реалiзацiï» субрахунок 906* «Понад-нормативнi витрати») [5], який рекомендуемо садiвничим пiдприемствам видкяти та використовувати у робочому плат рахункiв для облшу понаднормативних витрат.

Серед учених-економюив iснують рiзнi думки щодо методики в^ображення в облiку втрат в^ псування пло-дiв та япд тд час Тх зберiгання. Вважаемо, що втрати в^ псування продукци садшництва у фруктосховищах у межах звпного календарного року необхiдно в^носити на збкь-шення собiвартостi вирощеноТ продукцй, а втрати вiд псування тсля нового року - на збкьшення вартостi плодiв.

Варткть зiпсованих плодiв з вини матерiально-вiдпо-вiдальних осiб слiд розглядати в облшу як матерiальнi збит-ки i утримувати Тх з винних оаб у встановленому порядку.

Висновки. Документальне оформлення виробництва i збернання продукцй садiвництва мае в^обража-ти не лише кiлькiсно-вартiснi, але й яисш показники, що в свою чергу надасть змогу одержувати повну, своечасну та достовiрну шформащю для управлшського персоналу на вск технолопчних етапах вирощування саду. Проведе-ш дослiдження сучасного стану первинного облшу витрат i виходу продукцй садiвництва показали, що вш потребуе певних удосконалень та змiн. Первинш документи, якими користуються садiвничi тдприемства, недостатньо в^о-бражають якiснi показники плодш та ягiд. Враховуючи щ факти, нами було запропоновано деяи аспекти, якi в свою чергу зможуть покращити контрольно-аналiтичнi функцй облшу, сприятимуть ращональному документуванню господарських операцш у садшничих пiдприемствах, а також зменшать потребу у складанш та використаннi документiв довiльноï форми. Застосування на практицi Щоденника надходження продукцй садiвництва (для спецiалiзованих господарств) та Акту на сортування продукцй садiвництва у фруктосховищi iз запропонованими пропозищями при-скорить оперативнiсть облшу та знизить трудомютисть облiкових робгг.

Л1ТЕРАТУРА

1. Закон Укра'Гни «Про бухгалтерський облт та фiнансову звггшсть в Украïнi» вщ 16.07.1999 року №996-XIV.

2. Положення (стандарт) бухгалтерського облту 16 «Витрати». Затв. наказом МФУ вщ 31.12.1999 року №318.

3. Методичш рекомендацп з планування, облту та каль-кулювання собiвартостi продукцГГ (робiт, послуг) стьськогоспо-дарських пiдпри£мств. Затв. наказом МАПУ вiд 18.05.2001 року №132.

4. Методичн рекомендацп щодо застосування спе^а-лiзованих форм первинних документiв з облту виробничих запасiв в стьськогосподарських пiдпри£мствах. Затв. наказом МАПУ вщ 21.12.2007 року №929.

5. 1нструщя про застосування Плану рахункiв бухгалтерського облту активiв, капiталу, зобов'язань i господарських операцiй пiдпри£мств та оргашзацш. Затв. наказом МФУ вщ 30.11.1999 року №291.

6. Бондур Т. О. Первинний облт виробництва продукцГГ рослинництва та шляхи його вдосконалення / Т. О. Бондур // Облт i фшанси АПК. - 2008. - № 4. - С. 128 - 132.

7. 1ванюта П. В. Внутршньогосподарський (управлш-ський) облiк у виробничих пщроздтах сiльськогосподарських господарюючих суб'£ктiв: навч. поабник / П. В. 1ванюта, З. М. Левченко. - К. : Центр навчально'Г лГгератури, 2006. - 368 с.

8. Кузн£цова С. А. Технологiя оргашзацп бухгалтерського облiку з урахуванням специфти суб'£ктiв господарювання // Бухгалтерський облк i аудит. - 2008. - № 6. - С. 29 - 33.

9. Маренич Т. Г. 1нформацмне забезпечення агропро-мислового виробництва / Т. Г. Маренич // Вкник ХНТУСГ. Серiя «Eкономiчнi науки». - 2008. - № 72. - С. 9 - 15.

10. Моссаковський В. Б. Стан та перспективи розвитку бухгалтерського облту в Укра'Гш : монографiя / В. Б. Моссаковський. - К. : 1нтерпрес ЛТД, 2009. - 326 с.

11. Сук Л. Оргашза^я документування господарських операцш та документооб^у / Л. Сук, П. Сук // Бухгалтерiя в сть-ському господарствк - 2007. - № 18. - С. 6 - 18.

REFERENCES

Bondur, T. O. "Pervynnyi oblik vyrobnytstva produktsii roslynnytstva ta shliakhy ioho vdoskonalennia" [Initial record crop production and ways to improve it]. Oblik i finansy APK, no. 4 (2008): 128-132.

Ivaniuta, P. V., and Levchenko, Z. M. Vnutrishnyohospodarskyi (upravlinskyi) oblik u vyrobnychykh pidrozdilakh silskoho-spodarskykh hospodariuiuchykh sub'iektiv [Interfarm (management) accounting in production units of agricultural businesses]. Kyiv: Tsentr navchalnoi literatury, 2006.

Kuznietsova,S.A."Tekhnolohiiaorhanizatsiibukhhalterskoho obliku z urakhuvanniam spetsyfiky sub'iektiv hospodariuvannia" [Technology of accounting-specific entities]. Bukhhalterskyi oblik i audyt, no. 6 (2008): 29-33.

[Legal Act of Ukraine] (2007).

[Legal Act of Ukraine] (1999).

[Legal Act of Ukraine] (1999).

[Legal Act of Ukraine] (1999).

[Legal Act of Ukraine] (2001).

Marenych, T. H. "Informatsiine zabezpechennia ahropromyslovoho vyrobnytstva" [Information support of agricultural production]. Visnyk KhNTUSH. Seriia «Ekonomichni nauky», no. 72 (2008): 9-15.

Mossakovskyi, V. B. Stan ta perspektyvy rozvytku bukhhalterskoho obliku v Ukraini [Status and prospects of accounting in Ukraine]. Kyiv: Interpres LTD, 2009.

Suk, L., and Suk, P. "Orhanizatsiia dokumentuvannia hospodarskykh operatsii ta dokumentoobihu" [Organization documenting business transactions and workflow]. Bukhhalteriia v silskomu hospodarstvi, no. 18 (2007): 6-18.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.