CC BY
237
Клюкин Н.Ю., Гутников В.А. Динамика сельскохозяйственных ресурсов мира
Клюкин Николай Юрьевич — научный сотрудник, Центральный научно-исследовательский и проектный институт Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации, Москва, РФ. e-mail: [email protected] SPIN-код РИНЦ: 1380-9210
Гутников Владимир Анатольевич — кандидат технических наук, заместитель генерального директора по научной и учебной работе, Центральный научно-исследовательский и проектный институт Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации, Москва, РФ. e-mail: [email protected] SPIN-код РИНЦ: 3210-4569
Аннотация
Работа посвящена анализу взаимосвязи динамики сельскохозяйственных земель, их урожайности и объема производимых основных зерновых и масличных культур с народонаселением мира в целом и по континентам с 1961 по 2014 гг. Отдельно рассматриваются страны бывшего СССР. В статье используются доступные мировые статистические данные.
Ключевые слова
Сельскохозяйственные земли; пашня; орошаемые земли; пастбища; земли, дающие постоянный урожай; основные зерновые культуры; основные масличные культуры; сельское население; городское население; страны бывшего СССР.
В настоящее время широко распространено мнение, что сельскохозяйственные земельные ресурсы мира крайне истощены и / или стремительно сокращаются, и вскоре человечество будет не в состоянии себя прокормить1. Д.Х. и Д.Л. Медоузы и через десять лет после написания эпохальной книги «За пределами роста. 30 лет спустя» остаются при своем мнении, продолжая ожидать «коллапс»2. В Западном мире в моде теория Мальтуса, автора закона убывающего плодородия земель, настаивавшего на необходимости сокращения численности населения3, ее стабилизации в связи с ограничением пищевых ресурсов4 либо «выхода народонаселения на плато»5, в том числе по закону
1 Медоуз Д.Х., Медоуз Д.Л., Рэндерс Й. За пределами роста. М.: Прогресс, 1994; Meadows D.H., MeadowsD.L., Randers J., Behrens W.W. III. Limits to Growth. New York: Universe Book, 1972; Вишневский А.Г. Мировой демографический взрыв. М.: Знание, 1978; Мальтус Т.Р. Опыт о законе народонаселения. СПб.: Типография И.И. Глазунова, 1868; Николайкин Н.И., Николайкина Н.Е., Мелехова О.П. Экология. М.: Дрофа, 2005; Форрестер Дж. Мировая динамика. М.: Наука, 1978; Медоуз Д., Рандерс Й., Медоуз Д. Пределы роста: 30 лет спустя. М.: Академкнига, 2007; Состояние лесов мира 2016. Леса и сельское хозяйство: проблемы и возможности землепользования / ФАО. Рим, 2016. URL: http ://www.fao. org/3/a-i5588r.pdf (дата обращения: 13.10.2017).
2 Данилов-Данильян В.И., Рейф И.Е. Биосфера и цивилизация. М.: Энциклопедия, 2016.
3 Мальтус Т.Р. Указ. соч.
4 Гор А. Земля на чаше весов: Экология и человеческий дух. М.: ППП, 1993.
5 Миллер Т. Жизнь в окружающей среде. М.: Прогресс, 1994.
общебиологического развития популяции человека6. В то же время ряд ученых7 полагает, что численность населения связана не с количеством продуктов питания, а с рядом социальных и культурных факторов. Цель данной работы — проанализировать динамику развития сельскохозяйственной отрасли в мире с 1961 по 2014 гг., используя доступные мировые статистические данные8. Результаты анализа приведены в составленных авторами таблицах и рисунках.
Площадь суши нашей планеты составляет чуть больше 13 млрд га. Земли сельскохозяйственного назначения занимают 37,7% (4 900 млн га) от общей площади суши, из них промышленно обрабатывается под пашню около 32%, или 1 585 млн га. Под промышленно обрабатываемыми мы понимаем земли, находящиеся в ведении фермеров и организаций, занимающихся сельским хозяйством как основной деятельностью. Сюда не входят сады и приусадебные участки, площадь которых составляет около 1 млрд га. Остальные земли приходятся на пастбища, луга и сенокосы, занимающие 25,5% территории суши (3 315 млн га)9 (см. Таблицу 1).
Согласно данным ФАО10, приведенным в Таблице 1, общая площадь сельскохозяйственных земель в мире с 1961 по 2014 г. выросла на 10%, площадь обрабатываемых сельскохозяйственных земель — на 15%. Площадь пашни увеличилась за данный период на 10%, а территория, дающая постоянный урожай (2-3 раза в год) — более чем на 86%. Орошаемые земли перечисленных угодий приросли за прошедшие 53 года на 106% и составили более 331 млн га. Незначительно, всего на 8%, расширились площади угодий, постоянно используемых как луга и пастбища.
6 Одум Ю. Основы экологии. М.: Мир, 1975; Реймерс Н.Ф. Экология: теория, законы, правила, принципы и гипотезы. М.: Журнал «Россия Молодая», 1994.
7 Вишневский А.Г. Избранные демографические труды. М.: Наука, 2005; Моисеев Н. Современный анторопогенез и цивилизационные разломы. Эколого-политологический анализ // Вопросы философии. 1995. № 1. С. 3-30; Капица С.П. Рост населения Земли как глобальная проблема // Глобальные экологические проблемы на рубеже XXI в. / Под ред. А.Л. Яншина. М.: Наука, 1998; Он же. Сколько людей жило, живет и будет жить на земле. Очерк теории роста человечества. М.: Наука, 1999.
8 Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http ://istmat. info/taxonomy/term/27 5 (дата обращения: 08.01.2017); FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data (accessed: 15.05.2017); USDA — United States Department of Agriculture [Official Site]. URL: https://apps.fas.usda.goV/psdonline/app/index.html#/app/advQuery (accessed: 12.05.2017); Report of the World Commission on Environment and Development: Our Common Future // UN Documents [Official Site]. URL: http://www.un-documents.net/ (accessed: 13.10.2017).
9 USDA — United States Department of Agriculture [Official Site].
URL: https://apps.fas.usda.goV/psdonline/app/index.html#/app/advQuery (accessed: 12.05.2017); FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data (accessed: 15.05.2017).
10 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data (accessed: 15.05.2017).
Наиболее благоприятная для выращивания зерновых культур категория обрабатываемой пашни — высокопродуктивные земли, дающие два-три урожая в год. Они занимают 165 млн га (10,4% территории сельхозземель мира). Большая часть их (свыше 50%) расположена в Азии и Африке. Следующая категория земель, менее продуктивная, но при этом являющаяся основой растениеводства, — обрабатываемая земля, приносящая один урожай в год, составляет 74% (1 417 млн га) от общего числа обрабатываемых под пашню земель.
Таблица 1. Динамика сельскохозяйственных земель мира11
Млн га 1961 2000 2005 2010 2014 %
Площадь суши 13 056 13 012 13 012 13 010 13 009
Площадь сельскохозяйственных земель 4 458 4 955 4 940 4 869 4 900 +9,9
Пахотные земли, в том числе наиболее
ценные высокопродуктивные пашни, 1 380 1 537 1 554 1 547 1 582 +14,6
дающие по 2-3 урожая в год
Пахотные земли 1 292 1 400 1 406 1 388 1 417 +9,7
Высокопродуктивные пахотные земли 88 138 148 159 165 +86,1
Общая площадь орошаемых земель 161 288 310 322 331 +105,7
Площадь лугов, пастбищ и сенокосов 3 078 3 417 3 386 3 322 3 316 +8
За описываемый период на фоне общего увеличения площадей вовлеченных в сельское хозяйство земель всех категорий процентное соотношение земель разных категорий изменилось. Увеличилась доля высокопродуктивных земель с 2-3 урожаями в год с 6,4% до 10,4% (1 582 млн га) от общего количества обрабатываемых земель, которое в 2014 г. составило 165 млн га (см. Таблицу 2). Доля пашни, с которой можно получить лишь один урожай в год, сократилась с 93,6% до 89,4% от общего количества обрабатываемых земель и составила в 2014 г. 1 417 млн га (см. Таблицу 2). В общем объеме обрабатываемых земель доля орошаемой пашни увеличилась с 11,7% в 1961 до 20,9% в 2014 г.
Таблица 2. Динамика долей земель различных категорий, используемых
под пашню, %12
1961 2000 2005 2010 2014
Пашня 93,6% 91,0% 90,5% 89,7% 89,6%
Земли с 2-3 урожаями в год 6,4% 9,0% 9,5% 10,3% 10,4%
В том числе орошаемые земли 11,7% 18,7% 20,0% 20,8% 21,0%
11 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data (accessed: 15.05.2017); FAO Statistical Pocketbook: World Food and Agriculture 2015 / FAO. Rome, 2015. URL: http://www.fao.org/3/a-i4691e.pdf (accessed: 13.10.2017); USDA — United States Department of Agriculture [Official Site]. URL: https://apps.fas.usda.goV/psdonline/app/index.html#/a pp/advQuery (accessed: 12.05.2017).
12 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data (accessed: 15.05.2017).
Таким образом, можно утверждать, что в мировой практике ведения сельскохозяйственного производства наблюдается тенденция к расширению пахотных угодий , при этом фермеры стремятся занимать наиболее продуктивные земли с плодородными почвами, с которых можно получить значительный урожай и, соответственно, максимальную прибыль. Однако высокопродуктивные земли составляют всего десятую часть от общего количества пашни и не играют ведущей роли в мировом сельскохозяйственном производстве.
На Рисунке 1 показана динамика расширения пахотных земель по регионам, из которой видно, что на всех континентах, кроме Европы и Северной Америки, произошло расширение пахотных земель. В ряде стран прирост не особенно заметен либо из-за незначительной величины самих регионов (Карибский бассейн, Центральная Америка), либо из-за исходных площадей самой пашни (Австралия и Океания). Особенно сильно сократились площади пашни после 1990 г. в Европе, а наибольший прирост наблюдался в Южной Америке и Африке. Особенности группировок площадей пахотных земель в Европе и Азии в методиках ФАО связаны с тем, что до распада СССР все пашни на территории страны учитывались как входящие в состав Европы, а после распада СССР пашни азиатских республик учитываются как входящие в состав Азии. Отдельно выделены страны бывшего СССР, поскольку нас в первую очередь интересовала ситуация в России, которая до 1991 г. входила в состав СССР.
млн
500
450 400 350 300 250 200 150 100 50 0
га
^^^ Africa
Caribbean
Europe
Northern America Central America South America Oceania
Former USSR
1961
1985
1990
1995
2000
2005
2010
T-1
2014
Рисунок 1. Динамика площадей пашни различных категорий в мире
В Таблице 3 показана динамика изменений площади пашни по регионам мира. Согласно данным ФАО13, с 1961 по 2014 г. максимальный прирост пахотных земель наблюдался в Южной Америке — он составил 141%. На втором месте находится Африка (прирост пашни — 54%), на третьем страны Австралии, Океании и Карибского бассейна (по 44% соответственно), четверку лидеров замыкают страны Центральной Америки (16%). Страны Азии расширили свои посевные площади незначительно — на 4%. В то же время наиболее развитые страны Европы и Северной Америки сократили свои пахотные угодья на 20% и 9% соответственно.
Площади пахотных земель бывших республик СССР неуклонно сокращались: на 12% с 1961 по 2014 г., причем сокращение началось еще до распада СССР. Так, с 1961 по 1990 г. пашни сократились почти на 5%. Особенно заметно сходство динамики изменения площадей пахотных земель стран Северной Америки и стран бывшего СССР. Вероятно, это было связано с рядом геополитических факторов и с проблемой деградации земель как в СССР, так и в США (см. Рисунок 2).
Таблица 3. Динамика площадей пашни различных категорий в мире14
млн га %
1961 2000 2005 2010 2014
Африка 152,1 202,4 216,3 226,6 234,1 54%
Азия 424,5 456,3 452,3 441,0 441,0 4%
Страны Карибского бассейна 3,6 5,6 5,7 5,6 5,3 44%
Европа 137,8 118,1 114,0 110,5 109,9 -20%
Северная Америка 221,5 221,2 210,4 199,3 200,6 -9%
Центральная Америка 24,2 28,8 29,3 28,8 28,1 16%
Южная Америка 59,1 106,7 122,6 130,3 142,2 141%
Австралия и Океания 33,4 49,3 50,3 43,6 48,1 44%
Страны бывшего СССР 235,4 211,4 205,0 202,5 207,9 -12%
Мир в целом 1 291,6 1 399,7 1 405,8 1 388,3 1 417,2 10%
Согласно данным Таблицы 4, с 1961 по 2014 г. наиболее продуктивные пашни активно прирастали в развивающихся регионах: в Азии на 223%, в Африке — на 124%, в Центральной Америке — на 103%. В Австралии и Океании, странах Южной Америки и Карибского бассейна прирост был менее значителен и составил 76%, 30% и 25% соответственно. Динамику прироста земель в странах Африки и Азии наглядно демонстрирует Рисунок 2.
13 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data/RL (accessed: 15.05.2017).
14 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
млн га
Рисунок 2. Динамика площадей высокопродуктивных земель (с которых получают
2-3 урожая в год) в мире (млн га)
В развитых странах Северной Америки и Европы произошло значительное сокращение и пашни в целом, но и наиболее продуктивной ее части — на 48% и 10% соответственно. В странах бывшего СССР с 1961 до 1995 г. наблюдался рост площади наиболее продуктивных земель, однако после распада СССР в бывших союзных республиках этот процесс затормозился и даже повернул вспять: с 1995 по 2014 г. сокращение составило 16,8%, а общее количество продуктивных пашен снизилось по сравнению с 1961 г.
Таблица 4. Динамика изменения площади высокопродуктивных пахотных земель, дающих постоянный урожай 2-3 раза в год в мире15
млн га %
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Африка 15,2 22,0 23,8 25,8 28,0 30,8 33,0 34,0 124
Азия 26,3 39,5 49,7 56,9 61,6 69,4 80,0 85,0 223
Страны Карибского бассейна 1,0 1,3 1,5 1,5 1,5 1,3 1,3 1,3 25
Европа 13,7 14,3 14,0 13,1 13,3 13,0 12,4 12,3 -10
Северная Америка 13,8 8,7 8,5 9,1 9,1 9,6 7,6 7,2 -48
Центральная Америка 2,6 3,6 3,8 4,3 4,3 4,8 5,1 5,2 103
Южная Америка 10,7 11,2 12,5 14,1 13,9 13,7 13,9 13,8 30
Австралия и Океания 0,9 1,1 1,2 1,2 1,4 1,4 1,6 1,5 76
Страны бывшего СССР 4,4 4,7 4,5 5,0 4,6 4,3 4,1 4,2 -5
15 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomy/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Площади орошаемых земель (Таблица 5, Рисунки 3, 4) в той или иной степени выросли на всех континентах, кроме Европы, где они сократились на 25%. Особенно заметно оросительная ирригация развивалась в странах Южной Америки (243%), Австралии и Океании (по 202%). Менее заметный прирост наблюдался в странах Карибского бассейна (148%), Центральной Америки (131%), Азии (121%) и Северной Америки (43%). На территории СССР до его распада площади орошаемых земель увеличились на 121%, с 9,4 до 20,8 млн га. Затем они стали сокращаться — с 21,4 млн га в 1995 до 18,9 млн га в 2014 г. Общий прирост с 1961 по 2014 г. составил 101% (с 1991 по 1995 г. прирост орошаемых земель в странах бывшего СССР происходил, вероятно, по инерции).
Таблица 5. Динамика орошаемых площадей в мире (млн га)16
млн. га %
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Африка 7,4 10,1 11,1 12,4 13,2 14,3 15,1 15,7 113
Азия 105,9 149,2 160,5 183,6 198,1 216,7 226,9 234,1 121
Страны Карибского бассейна 0,4 1,2 1,3 1,3 1,3 1,2 1,0 1,0 148
Европа 9,6 17,7 18,9 5,6 7,2 7,2 6,3 7,2 -25
Северная Америка 19,5 27,8 27,9 28,1 28,1 28,0 27,6 27,9 43
Центральная Америка 3,2 5,7 6,0 6,6 6,8 7,0 7,3 7,3 131
Южная Америка 4,7 8,4 9,5 10,0 11,0 13,4 15,7 16,0 243
Австралия и Океания 1,1 2,0 2,1 2,7 2,7 3,1 3,2 3,3 202
Страны бывшего СССР 9,4 19,7 20,8 21,4 19,5 19,1 18,9 18,9 101
Мир в целом 161,1 241,7 258,1 271,8 288,0 310,1 322,0 331,5 106
Встает вопрос: достаточна ли площадь пахотных земель и ее урожайность для того, чтобы растущее население Земного шара не испытывало нехватки продуктов, получаемых из зерновых культур?
млн га
Рисунок 3. Динамика площадей орошаемых земель в мире, кроме Азии (млн га)
16 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
С 1961 по 2014 г. численность населения мира выросло на 4,190 млрд человек, то есть на 136%, причем на всех континентах (см. Таблицу 6). Особенно заметно увеличилось население Африки (на 296%) и Центральной Америки (на 221%). В Южной Америке оно также значительно выросло (на 170%) и составило 414,3 млн человек, в Австралии и Океании — на 141%, достигнув 38,8 млн человек. Страны Карибского бассейна практически удвоили численность своего населения — до 42,9 млн человек (прирост составил 103%). Меньше всего увеличилась численность населения в Северной Америке, странах бывшего СССР и в Европе — на 71%, 34% и 23% соответственно.
Рисунок 4. Динамика площадей орошаемых земель в Азии и в целом по миру
(млн га)
Таблица 6. Общая численность населения в мире (млн чел.)17
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 Прирост, %
Африка 291,8 550,0 631,6 720,4 814,1 920,2 1 044,1 1 156,6 296
Азия 1 684,9 2 836,1 3 135,8 3 405,6 3 643,4 3 870,6 4 091,4 4 266,6 153
Страны Карибского бассейна 21,2 31,9 34,2 36,4 38,3 40,0 41,6 42,9 103
Европа 429,5 492,1 499,6 506,6 509,9 517,9 526,5 529,8 23
Северная Америка 207,5 266,7 280,6 295,7 313,7 328,5 344,1 355,2 71
Центральная Америка 53,0 103,4 114,8 127,0 138,8 149,0 161,1 170,5 221
Южная Америка 153,2 270,6 297,9 323,9 349,8 374,8 397,1 414,3 170
Австралия и Океания 16,1 24,9 27,0 29,1 31,1 33,4 36,4 38,8 141
Страны бывшего СССР 217,8 276,8 288,1 290,4 287,6 285,2 287,4 291,2 34
Мир в целом 3 075,1 4 852,5 5 309,7 5 735,1 6 126,6 6 519,6 6 929,7 7 265,8 136
17 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Тревожным на первый взгляд симптомом оказался прирост за рассматриваемый период городского населения — всего по миру на 269% (см. Таблицу 7). Особенно заметна урбанизация в странах Африки (721%) и Азии (468%) — на континентах, где голод является традиционной проблемой.
Страны Центральной и Южной Америки, Карибского бассейна, Австралии и Океании также значительно увеличили численность городского населения — на 393%, 328%, 250% и 153% соответственно. По данным ООН18, в некоторых странах Южной Америки (Венесуэлла, Уругвай, Аргентина, Чили) процент городского населения приблизился к 90%. Меньше всего выросло городское население в Северной Америке (на 100%), в странах бывшего СССР (на 71%) и Европе (на 52%).
Таблица 7. Население городов (млн чел.)19
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 %
Африка 55,4 158,9 196,9 236,9 278,8 330,7 394,9 455,3 721
Азия 357,1 836,1 1 004,6 1 179,6 1 361,2 1 589,5 1 830,8 2 028,5 468
Страны Карибского Бассейна 8,5 17,6 19,9 21,7 23,5 25,8 28,1 29,9 250
Европа 259,9 338,7 348,5 357,0 362,5 374,6 387,5 395,9 52
Северная Америка 146,0 200,0 212,9 229,9 249,5 264,3 279,9 291,9 100
Центральная Америка 25,3 65,1 74,9 85,9 96,1 105,7 116,0 124,7 393
Южная Америка 79,7 190,4 219,1 247,5 276,6 301,2 323,6 341,3 328
Австралия и Океания 10,9 17,6 19,1 20,5 22,0 23,7 25,9 27,5 153
Страны бывшего СССР 108,3 178,6 189,1 189,0 185,9 183,4 184,5 185,2 71
Мир в целом 1 051,1 2 003,0 2 285,0 2 568,1 2 856,1 3 199,0 3 571,3 3 880,1 269
На фоне концентрации населения в городах наблюдается относительно незначительный рост сельского населения (см. Таблицу 8), причем не на всех континентах. Прирост сельского населения в среднем по миру составил всего 66%. Заметно выросла доля сельских жителей в странах Африки (на 188%), Австралии и Океании (на 117%), Азии (на 67%) и Центральной Америки (на 59%). В странах Северной Америки и Карибского бассейна прирост сельского населения составил всего 8% и 2%, а в странах Европы, бывшего СССР, Южной Америки, Австралии и Океании оно сократилось на 17%, 5%, 4% соответственно.
18 World Urbanization Prospects. 2014 Revision / United Nations. 2014. https://esa.un.org/unpd/wup/Highlights/WUP2014-Highlights.pdf (accessed: 18.05.2017).
19 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomy/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Таблица 8. Сельское население (млн чел.)20
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 %
Африка 236,8 390,9 433,1 479,6 529,5 580,8 636,1 682,9 188
Азия 1 336,3 2 010,7 2 142,2 2 234,0 2 285,2 2 279,7 2 256,5 2 231,7 67
Страны Карибского бассейна 12,7 14,3 14,4 14,8 14,9 14,3 13,5 12,9 2
Европа 169,3 154,2 152,4 150,9 149,5 147,0 143,6 140,4 -17
Северная Америка 61,6 67,8 69,4 67,5 65,9 66,3 66,6 66,4 8
Центральная Америка 28,3 38,7 40,2 41,9 43,5 44,1 44,6 45,0 59
Южная Америка 72,2 78,1 76,7 74,6 71,7 71,3 70,5 69,7 -4
Австралия и Океания 5,2 7,3 7,9 8,6 9,2 9,9 10,7 11,4 117
Страны бывшего СССР 109,3 98,4 99,6 101,9 102,2 101,7 102,8 103,4 -5
Мир в целом 2 031,8 2 860,6 3 035,8 3 173,8 3 271,6 3 315,1 3 344,9 3 363,7 66
Согласно Таблице 9, рост населения увеличил нагрузку на земельный фонд: если в 1961 г. на каждого человека в мире приходилось по 0,45 га пашни, то в 2014 г. эта площадь уменьшилась на 51% до 0,22 га. В наиболее населенных регионах — Центральной Америке, Африке и Азии — доля пахотных угодий в расчете на одного жителя сократилась более чем вдвое — на 61% до 0,20 га, 60% до 0,23 га и на 53% до 0,12 га соответственно. Значительно, на 48%, уменьшилась доля пахотных угодий в Северной Америке — с 1,13 га до 0,59 га, в странах Европы, Австралии и Океании на 40% до 0,23 га и 1,28 га соответственно, в странах Карибского бассейна — на 31% до 0,15 га и в Южной Америке на 17% до 0,38 га. В странах бывшего СССР доля пашни сократилась на 34% и составила в 2014 г. 0,73 га на одного человека.
Итак, несмотря на общее сокращение доли пахотных земель, в странах бывшего СССР, Северной Америки, Австралии и Океании площадь пахотных угодий, приходящаяся на одного жителя, в 2014 г. оказалась больше, чем в странах Африки, Азии, Европы, Карибского бассейна, Центральной и Южной Америки в 1961 г.
Таблица 9. Общее количество пахотных (включая высокопродуктивных) земель,
приходящееся на одного человека (га)21
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 %
Африка 0,57 0,35 0,32 0,31 0,28 0,27 0,25 0,23 -60
Азия 0,27 0,18 0,17 0,15 0,14 0,13 0,13 0,12 -54
Страны Карибского бассейна 0,22 0,21 0,20 0,20 0,19 0,18 0,17 0,15 -31
Европа 0,35 0,29 0,28 0,26 0,26 0,25 0,23 0,23 -35
Северная Америка 1,13 0,91 0,85 0,80 0,73 0,67 0,60 0,59 -48
Центральная Америка 0,50 0,27 0,27 0,26 0,24 0,23 0,21 0,20 -61
Южная Америка 0,46 0,39 0,37 0,37 0,34 0,36 0,36 0,38 -17
Австралия и Океания 2,13 2,06 1,93 1,49 1,63 1,55 1,24 1,28 -40
Страны бывшего СССР 1,10 0,84 0,79 0,77 0,75 0,73 0,72 0,73 -34
Мир в целом 0,45 0,31 0,29 0,27 0,25 0,24 0,22 0,22 -51
20 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
21 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Таблица 10 характеризует площадь пашни на одного сельского жителя. Если в 1961 г. мире один пахарь обрабатывал в среднем 0,68 га, то в 2014 г. — только 0,47 га (сокращение на 31%). Особенно сильно сократилась доля обрабатываемой пашни на одного фермера в странах Африки, Азии, Центральной Америки и Карибского бассейна — на 80, 79, 75 и 60% соответственно.
Таблица 10. Общее количество пахотных (в т. ч. высокопродуктивных) земель, приходящееся на одного сельского жителя (га)22
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 Рост
Африка 0,71 0,49 0,47 0,46 0,44 0,43 0,41 0,39 -44
Азия 0,34 0,25 0,24 0,23 0,23 0,23 0,23 0,24 -30
Страны Карибского бассейна 0,37 0,47 0,48 0,49 0,48 0,49 0,51 0,51 37
Европа 0,89 0,91 0,91 0,89 0,88 0,86 0,86 0,87 -3
Северная Америка 3,82 3,56 3,46 3,50 3,49 3,32 3,11 3,13 -18
Центральная Америка 0,94 0,71 0,77 0,78 0,76 0,77 0,76 0,74 -22
Южная Америка 0,97 1,36 1,43 1,59 1,68 1,91 2,05 2,24 132
Австралия и Океания 6,55 7,03 6,59 5,07 5,50 5,22 4,21 4,37 -33
Страны бывшего СССР 2,19 2,36 2,30 2,20 2,11 2,06 2,01 2,05 -7
Мир в целом 0,68 0,52 0,50 0,48 0,47 0,47 0,46 0,47 -31
В странах Северной и Южной Америки, Европы, бывшего Советского Союза, Австралии и Океании площадь пашни, приходящейся на одного сельского жителя, сократилась менее значительно — с 56 до 43%. Это говорит о том, что сельское население идет «под неизбежное сокращение», так как за исследуемый период не только сократилась площадь пахотных земель, но и выросла производительность труда в связи с механизацией, компьютеризацией сельскохозяйственного производства, новыми технологиями в ирригации и т. д. Городской житель не только «нахлебник», согласно Ю. Одуму23, он оказался «генератором идей» и «двигателем прогресса», в том числе и в сельском хозяйстве.
Производство основных зерновых и масличных культур на душу населения приведено в Таблице 11 и проиллюстрировано на Рисунках 5 и 6. В качестве основных зерновых и масличных культур были выбраны: ячмень, бобы, гречиха, кукуруза, просо, овес, рис, рожь, сезам, сизаль, сорго, соя, подсолнечник, тритикале и пшеница. Средний показатель производства зерновых и масличных на душу населения по миру составляет 442,9 кг/чел в год. На 2014 г. этот показатель в мире вырос по отношению к 1961 г. на 48%. Ниже среднего по миру обеспеченность зерновыми и масличными культурами наблюдается в странах Карибского бассейна (62,2 кг/чел.), Африки (176,7 кг/чел.), Центральной Америки (261,0 кг/чел.) и Азии (321,3 кг/чел.). Рост обеспеченности в этих регионах также самый маленький по миру: 7% в Африке, 17% в Карибском бассейне и 21% в Центральной Америке.
22 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomy/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
23 Одум Ю. Указ. соч.
Таблица 11. Производство основных зерновых и масличных культур на одного
человека в год (кг/чел.)24
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 %
Африка 165,6 157,6 155,6 142,5 144,1 161,8 169,4 176,7 7
Азия 193,3 266,7 279,3 284,8 279,9 288,1 310,4 321,3 66
Страны Карибского бассейна 53,2 57,4 45,7 44,1 53,7 50,6 60,8 62,2 17
Европа 377,8 636,4 647,4 544,5 571,2 590,4 568,8 663,9 76
Северная Америка 962,1 1 708,4 1 516,6 1 326,0 1 515,2 1 546,8 1 586,8 1 718,5 79
Центральная Америка 215,8 323,6 279,9 259,7 243,3 235,2 261,7 261,0 21
Южная Америка 257,3 408,3 360,7 446,8 488,8 601,3 715,8 839,1 226
Австралия и Океания 595,6 1 069,9 895,4 976,5 1 149,3 1 227,1 953,4 1 025,3 72
Страны бывшего СССР 568,4 634,0 750,8 447,0 447,9 596,4 539,4 845,9 49
Мир в целом 299,6 403,8 396,4 362,3 371,3 391,3 405,6 442,9 48
кг на чел. в год
2 000
1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0
■Europe
■Northern America South America Oceania
USSR
1961
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2014
Рисунок 5. Производство основных зерновых и масличных культур на одного человека в год в Европе, Северной Америке, Южной Америке, Австралии и Океании
и в странах бывшего СССР (кг/чел. в год)
Рисунок 6. Производство основных зерновых и масличных культур на одного человека в год в Африке, Азии, Странах Карибского Бассейна, Центральной Америке и в мире в целом (кг/чел. в год)
24 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomy/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Из обеспеченных зерновыми и масличными культурами регионов самыми богатыми являются Северная Америка (1 718,5 кг/чел.), Австралия и Океания (1 025,3 кг/чел.). Наименее обеспеченной ими оказывается Европа (663,9 кг/чел. в год). У стран бывшего СССР показатель обеспеченности занимает третье место в мире и составляет 845 кг/чел. в год. Примерно столько же у Южной Америки (839,1 кг/чел.), которая имеет наибольший темп развития обеспеченности своего населения зерновыми и масличными культурами — 226% в 2014 г. по сравнению с 1961 г. Северная Америка достигла своего текущего уровня обеспеченности уже в 1985 г. и с тех пор не испытывала практически никаких изменений. Это говорит о достижении равновесия между приростом населения и ростом производства сельскохозяйственной продукции.
В Таблице 12, на Рисунках 7 и 8 приведены показатели производства основных зерновых и масличных культур на душу сельского населения. Фактически, этот показатель характеризует производительность труда в сельском хозяйстве. Самая высокая производительность труда традиционно принадлежит сельскому хозяйству Северной Америки, где этот показатель превышает 9 т/чел. в год (9 195,1 кг/чел.), что в 9 раз выше среднего мирового и в 3,67 раз больше среднего европейского (2 505,8 кг/чел.) показателя производительности труда в сельском хозяйстве.
Таблица 12. Производство основных зерновых и масличных культур на душу сельского населения в год (т/чел. в год)25
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 %
Африка 204,1 221,7 226,9 214,0 221,5 256,3 278,1 299,4 47
Азия 243,7 376,2 408,8 434,1 446,3 489,2 562,8 614,3 152
Страны Карибского бассейна 89,1 127,9 108,4 108,6 138,3 141,2 187,2 206,7 132
Европа 958,4 2 031,7 2 122,7 1 828,0 1 948,2 2 079,9 2 085,0 2 505,8 161
Северная Америка 3 238,6 6 717,7 6 136,8 5 807,9 7 211,6 7 668,4 8 204,8 9 195,1 184
Центральная Америка 404,1 863,7 799,1 786,7 777,1 795,3 946,1 988,9 145
Южная Америка 546,0 1 414,2 1 400,8 1 941,2 2 385,8 3 159,0 4 034,1 4 990,7 814
Австралия и Океания 1 833,6 3 652,4 3 052,5 3 316,4 3 877,0 4 131,1 3 233,7 3 499,4 91
Страны бывшего СССР 1 133,0 1 783,1 2 172,6 1 273,3 1 260,1 1 672,6 1 507,4 2 381,4 110
Мир в целом 453,4 685,1 693,3 654,7 695,4 769,6 840,4 956,8 111
Следующий во величине показатель производительности труда в сельском хозяйстве у Южной Америки (4 990,7 кг/чел.), где его рост с 1961 г. составил 814%. Производительность сельского труда стран бывшего СССР занимает четвертое место (2 381,4 кг/чел. в год): она превысила показатель 1961 г. на 110% и показатель 1990 г. на 9,6%. Более двадцати лет потребовалось странам постсоветского пространства, чтобы превысить уровень производительности сельского хозяйства, достигнутый СССР. Средний мировой показатель роста производительности сельского труда за период с 1961 по 2014 г. составляет 111%.
25 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Рисунок 7. Производство основных зерновых и масличных культур на душу сельского населения в Европе, Северной Америке, Южной Америке, Австралии и Океании, странах бывшего СССР (кг/чел. в год)
Рисунок 8. Производство основных зерновых и масличных культур на душу сельского населения в Африке, Азии, Карибском бассейне, Центральной Америке, в
мире в целом (кг/чел. в год)
На Рисунке 9 приведена связь роста народонаселения и роста удельного производства зерновых и масличных на человека в год. Как видно, рост производства продуктов питания не влечет за собой роста численности населения региона, по крайней мере, в настоящее время, когда технологии уже обеспечивают минимальный уровень производства продуктов питания.
Рост населения с 1961-2014 гг
Рисунок 9. Связь темпов роста численности населения и роста производства основных зерновых и масличных культур по регионам мира (1961-2014 гг.)
Можно даже сказать, что высокая обеспеченность продуктами питания говорит о высоком уровне жизни, при котором рост численности населения замедляется, что связано с повышением уровня образования населения и другими культурными факторами. В случае подъема уровня жизни во всем мире рост численности населения замедлится и перестанет носить взрывной характер в таких регионах, как Африка и Азия.
Для завершения картины в Таблице 13 приведены средние урожайности основных зерновых и масличных культур по регионам. Наибольшую урожайность демонстрируют Северная и Центральная Америка — 5,6 т/га. Самые низкие урожаи собирают в Африке и странах Карибского бассейна — 1,5 и 1,8 т/га (Таблице 13).
Таблица 13. Средняя урожайность основных зерновых и масличных культур (т/га)26
1961 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 Рост
Африка 0,8 1,1 1,1 1,1 1,2 1,3 1,5 1,5 89%
Азия 1,2 2,4 2,7 2,8 3,0 3,2 3,5 3,8 216%
Страны Карибского бассейна 1,0 1,7 1,6 1,5 1,8 1,8 1,6 1,8 74%
Европа 1,0 2,0 2,0 2,1 2,3 2,5 2,8 2,9 199%
Северная Америка 1,6 3,2 3,4 4,1 4,4 4,7 4,8 5,6 254%
Центральная Америка 2,1 3,8 3,8 3,7 4,4 4,9 5,2 5,6 161%
Южная Америка 1,1 1,5 1,8 1,9 2,0 2,1 1,8 2,2 95%
Австралия и Океания 1,3 1,8 1,8 2,3 2,5 2,7 3,2 3,4 170%
Страны бывшего СССР 1,0 1,5 2,0 1,3 1,5 1,9 1,8 2,5 149%
Мир в целом 1,3 2,4 2,6 2,6 2,8 3,0 3,3 3,6 172%
26 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomy/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
Производственный потенциал сельского хозяйства стран бывшего СССР составляет от 349,3 млн т/год (относительно среднемировых показателей) до 1 075,1 млн т/год (относительно показателей Европы и Северной Америки) (Таблица 14).
Таблица 14. Потенциал сельскохозяйственного производства стран бывшего СССР
(т/га)27
Мир Европа и Северная Америка Страны бывшего СССР
Производство, млн т/год 3 218 962,1 246,3
Урожайность, т/га 3,6 5,6 2,5
Производительность труда, т/чел в год 956,8 4 653,4 2 381,4
Производственный потенциал, млн т/год 349,3 1 075,1
Рост производственного потенциала 42% 336%
Производственный потенциал рассчитывается по формуле (1):
ПП=ПРссср*(УРмир/ УРссср)*ЕСЛИ(ПТ<ПТссср;1;ПТ/ ПТссср), (1)
где:
1111 — производственный потенциал;
ПР — производительность труда в сельском хозяйстве, кг/чел в год;
УР — урожайность основных зерновых и масличных культур, т/га.
На основе полученных расчетов можно увидеть, что производственный потенциал возможного прироста сельскохозяйственной продукции составляет от 40 до 400% за счет повышения урожайности и производительности труда.В результате развития сельскохозяйственных технологий на фоне сокращения удельного клина земли на человека более чем в два раза (до 0,22 га/чел.) удельное производство основных зерновых и масличных культур выросло с 1961 по 2014 г. на 48% (до 442,9 кг/чел. в год).
В XX в. прогресс в области сельскохозяйственных технологий позволил поднять урожайность основных культур до небывалых высот (3,6 т/га), и, видимо, это еще не предел. Современные технологии при условии сокращающегося клина земли на человека обеспечивают его всем необходимым питанием.
Рост численности населения в мире не связан с ростом производства основных продуктов питания. В регионах с минимальным приростом производства продовольствия увеличение населения в последние 50 лет было максимальным (Африка и Центральная Америка).
27 FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http ://www.fao. org/fao stat/en/#data (accessed: 15.05.2017); Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomY/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
В связи с ростом урожайности основных культур и высокой производительностью труда в сельском хозяйстве доля населения, занятого в сельском хозяйстве, будет неизбежно сокращаться.
На протяжении всей своей истории человечество не испытывало критической нехватки продовольствия. Средняя продолжительность жизни населения и способность народа или страны к военному сопротивлению или завоеваниям определялись скорее питательностью рациона. Таким образом, мнение сторонников мальтузианства основано скорее на политических воззрениях, нежели на реальном видении и понимании экономики выращивания пищевых продуктов.
Список литературы:
1. Вишневский А.Г. Избранные демографические труды. М.: Наука, 2005.
2. Вишневский А.Г. Мировой демографический взрыв. М.: Знание, 1978.
3. Гор А. Земля на чаше весов: Экология и человеческий дух. М.: ППП, 1993.
4. Данилов-Данильян В.И., Рейф И.Е. Биосфера и цивилизация. М.: Энциклопедия, 2016.
5. Капица С.П. Рост населения Земли как глобальная проблема // Глобальные экологические проблемы на рубеже XXI в. / Под ред. А.Л. Яншина. М.: Наука, 1998.
6. Капица С.П. Сколько людей жило, живет и будет жить на земле. Очерк теории роста человечества. М.: Наука, 1999.
7. Мальтус Т.Р. Опыт о законе народонаселения. СПб.: Типография И.И. Глазунова, 1868.
8. Медоуз Д., Рандерс Й., Медоуз Д. Пределы роста: 30 лет спустя. М.: Академкнига, 2007.
9. Медоуз Д.Х., Медоуз Д.Л., Рэндерс Й. За пределами роста. М.: Прогресс, 1994.
10. Миллер Т. Жизнь в окружающей среде. М.: Прогресс, 1994.
11. Моисеев Н. Современный анторопогенез и цивилизационные разломы. Эколого-политологический анализ // Вопросы философии. 1995. № 1. С. 3-30.
12. Николайкин Н.И., Николайкина Н.Е., Мелехова О.П. Экология. М.: Дрофа, 2005.
13. Одум Ю. Основы экологии. М.: Мир, 1975.
14. Реймерс Н.Ф. Экология: теория, законы, правила, принципы и гипотезы. М.: Журнал «Россия Молодая», 1994.
15. Сельское хозяйство // ИСТМАТ — Исторические материалы [Сайт]. URL: http://istmat.info/taxonomy/term/275 (дата обращения: 08.01.2017).
16. Состояние лесов мира 2016. Леса и сельское хозяйство: проблемы и возможности землепользования / ФАО. Рим, 2016. URL: http://www.fao.org/3/a-i5588r.pdf (дата обращения: 13.10.2017).
17. Форрестер Дж. Мировая динамика. М.: Наука, 1978.
18. FAOSTAT // FAO — Food and Agricultural Organization of the United Nations [Official Site]. URL: http://www.fao.org/faostat/en/#data (accessed: 15.05.2017).
19. FAO Statistical Pocketbook: World Food and Agriculture 2015 / FAO. Rome, 2015. URL: http://www.fao.org/3/a-i4691e.pdf (accessed: 13.10.2017).
20. MeadowsD.H., MeadowsD.L., Randers J., Behrens W.W. III. Limits to Growth. New York: Universe Book, 1972.
21. Report of the World Commission on Environment and Development: Our Common Future // UN Documents [Official Site]. URL: http://www.un-documents.net/ (accessed: 13.10.2017).
22. USDA — United States Department of Agriculture [Official Site]. URL: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/app/index.html#/app/advOuerY (accessed: 12.05.2017).
23. World Urbanization Prospects. 2014 Revision / United Nations. 2014. https://esa.un.org/unpd/wup/Highlights/WUP2014-Highlights.pdf (accessed: 18.05.2017).
Klyukin N.Yu., Gutnikov V.A. Dynamics of Agricultural Resources of the World
Nikolay Yu. Klyukin — researcher, Central Research and Project Institute, Ministry of Building and Housing-Communal Services of Russian Federation, Moscow, Russian Federation. E-mail: [email protected]
Vladimir A. Gutnikov — Ph.D., Deputy Director General on the Advanced and Educational Study, Central Research and Project Institute, MinistrY of Building and Housing-Communal Services of Russian Federation, Moscow, Russian Federation. E-mail: [email protected]
Annotation
The article is devoted to the analYsis of agricultural lands dYnamics, productivitY and volume of producible basic grain and oil-bearing crops in the world in general and on each of the continents from 1961 to 2014. Former Soviet Union countries are separately examined. Available global statistical data is used in the article.
Keywords
Agricultural lands; arable lands; irrigated lands; permanent crops lands; pastures; basic grains; basic oil-bearing cultures; rural population; urban population; Former Soviet Union countries.
