Научная статья на тему 'ДЕЙСТВИЕ НОВЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ДАРЬЯ'

ДЕЙСТВИЕ НОВЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ДАРЬЯ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
51
15
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА / ЛИСТОВЫЕ ВОЗБУДИТЕЛИ БОЛЕЗНЕЙ / УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Павловская Н.Е., Тупиков Н.Ю.

Статья посвящена исследованию влияния биопрепаратов в сравнении с химическим фунгицидом на хозяйственно-ценные показатели яровой пшеницы Дарья. В работе изучены химический фунгицид Альто Супер и Оскар, биологический препарат Баксис, 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га, кратность - 2; Нигор++, 0,1 л/га, кратность - 2; Баксис 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га + Нигор++. Установлено, что на 91 стадии в фазу полной спелости зерна. На контрольных растениях распространенность болезней была 82%, поражено 26 - 50 % поверхности растения. На растениях, обработанных химическим фунгицидом, распространенность болезней была - 26 %, поражено 19% растений, на растениях, обработанных Баксис+ Ризоплан поражено 26 - 50 % поверхности растения; на растениях, обработанных Нигор++ распространенность болезней была 73% и поражено 26-50 % растения; на варианте с совместным применением Нигор++, Ризоплан и Баксис распространенность болезней была 63%, и поражено 26 - 50 % растения. Урожайность зерна яровой пшеницы на вариантах составила при влажности семян 12,8 %, зерновой примеси 2,4%, сорной примеси 3,4%: у контроля 54 ц/га (таблица), а у варианта с фунгицидом прибавка урожая составила 25,4%, при обработке Баксис+Ризоплан увеличилась на 6,5%, при обработке Нигор++ -на 2,8%, а при совместной обработке Баксис+Ризоплан+Нигор++ прирост урожая составил 7,4%.Под влиянием препаратов увеличивается содержание белка и клейковины, в большей степени в варианте с химическим фунгицидом и при совместном применении Баксис 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га + Нигор++. Улучшились все показатели качества муки.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Павловская Н.Е., Тупиков Н.Ю.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE EFFECT OF NEW BIOLOGICAL PREPARATIONS ON ECONOMICALLY VALUABLE SIGNS OF SPRING WHEAT DARIA

The article is devoted to the study of the effect of biological preparations in comparison with a chemical fungicide on the economically valuable indicators of spring wheat Daria. The chemical fungicide Alto Super and Oscar, the biological preparation Baksis, 1 l/ha + Rhizoplan, 1 l/ha, multiplicity - 2; Nigor++, 0.1 l/ha, multiplicity - 2; Baksis 1 l/ha + Rhizoplan, 1 l/ha + Nigor++ were studied in the work. It was found that at the 91st stage, the phase of full ripeness of grain. On control plants, the prevalence of diseases was 82%, 26-50% of the plant surface was affected. On plants treated with a chemical fungicide, the prevalence of diseases was 26%, 19% of plants were affected, on plants treated with Bacsis+ Rhizoplan affected 26 - 50 % of the plant surface; on plants treated with Nigor++, the prevalence of diseases was 73% and 26-50% of the plant was affected; on the variant with the combined use of Nigor++, Rhizoplan and Baksis, the prevalence of diseases was 63%, and 26-50% of the plant was affected. The yield of spring wheat grain in the variants was 12.8% with seed moisture, 2.4% grain impurity, 3.4% weed impurity: the control had 54 c/ha (table), and the fungicide variant had a yield increase of 25.4%, when processing Baksis+Rhizoplan increased by 6.5%, when processing Nigor++ - by 2.8%, and with the joint processing of Baksis + Rhizoplan + Nigor++, the yield increase was 7.4%.Under the influence of drugs, the protein and gluten content increases, to a greater extent in the variant with a chemical fungicide and with the combined use of Baksis 1 l / ha + Rhizoplan, 1 l /ha + Nigor ++. All indicators of flour quality have improved

Текст научной работы на тему «ДЕЙСТВИЕ НОВЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ДАРЬЯ»

УДК / UDC 574/577

ДЕЙСТВИЕ НОВЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ДАРЬЯ

THE EFFECT OF NEW BIOLOGICAL PREPARATIONS ON ECONOMICALLY VALUABLE SIGNS OF SPRING WHEAT DARIA

Павловская H.E., доктор биологических наук, профессор Pavlovskaya N.E., Doctor of Biological Sciences, Professor Тупиков Н.Ю.*, аспирант Tupikov N.Yu., Postgraduate student ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет

имени Н.В. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia

*E-mail: n.tupicow@yandex.ru

Статья посвящена исследованию влияния биопрепаратов в сравнении с химическим фунгицидом на хозяйственно-ценные показатели яровой пшеницы Дарья. В работе изучены химический фунгицид Альто Супер и Оскар, биологический препарат Баксис, 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га, кратность - 2; Нигор++, 0,1 л/га, кратность - 2; Баксис 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га + Нигор++. Установлено, что на 91 стадии в фазу полной спелости зерна. На контрольных растениях распространенность болезней была 82%, поражено 26 - 50 % поверхности растения. На растениях, обработанных химическим фунгицидом, распространенность болезней была - 26 %, поражено 19% растений, на растениях, обработанных Баксис+ Ризоплан поражено 26 - 50 % поверхности растения; на растениях, обработанных Нигор++ распространенность болезней была 73% и поражено 26-50 % растения; на варианте с совместным применением Нигор++, Ризоплан и Баксис распространенность болезней была 63%, и поражено 26 - 50 % растения. Урожайность зерна яровой пшеницы на вариантах составила при влажности семян 12,8 %, зерновой примеси 2,4%, сорной примеси 3,4%: у контроля 54 ц/га (таблица), а у варианта с фунгицидом прибавка урожая составила 25,4%, при обработке Баксис+Ризоплан увеличилась на 6,5%, при обработке Нигор++ -на 2,8%, а при совместной обработке Баксис+Ризоплан+Нигор++ прирост урожая составил 7,4%.Под влиянием препаратов увеличивается содержание белка и клейковины, в большей степени в варианте с химическим фунгицидом и при совместном применении Баксис 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га + Нигор++. Улучшились все показатели качества муки.

Ключевые слова: яровая пшеница, листовые возбудители болезней, урожай и качество зерна.

The article is devoted to the study of the effect of biological preparations in comparison with a chemical fungicide on the economically valuable indicators of spring wheat Daria. The chemical fungicide Alto Super and Oscar, the biological preparation Baksis, 1 l/ha + Rhizoplan, 1 l/ha, multiplicity - 2; Nigor++, 0.1 l/ha, multiplicity - 2; Baksis 1 l/ha + Rhizoplan, 1 l/ha + Nigor++ were studied in the work. It was found that at the 91st stage, the phase of full ripeness of grain. On control plants, the prevalence of diseases was 82%, 26-50% of the plant surface was affected. On plants treated with a chemical fungicide, the prevalence of diseases was 26%, 19% of plants were affected, on plants treated with Bacsis+ Rhizoplan affected 26 - 50 % of the plant surface; on plants treated with Nigor++, the prevalence of diseases was 73% and 26-50% of the plant was affected; on the variant with the combined use of Nigor++, Rhizoplan and Baksis, the prevalence of diseases was 63%, and 26-50% of the plant was affected. The yield of spring wheat grain in the variants was 12.8% with seed moisture, 2.4% grain impurity, 3.4% weed impurity: the control had 54 c/ha (table), and the fungicide variant had a yield increase of 25.4%, when processing Baksis+Rhizoplan increased by 6.5%, when

processing Nigor++ - by 2.8%, and with the joint processing of Baksis + Rhizoplan + Nigor++, the yield increase was 7.4%.Under the influence of drugs, the protein and gluten content increases, to a greater extent in the variant with a chemical fungicide and with the combined use of Baksis 1 l / ha + Rhizoplan, 1 l /ha + Nigor ++. All indicators of flour quality have improved.

Keywords: spring wheat, leaf pathogens, yield and grain quality.

Введение Зерновые культуры являются основным компонентом рациона человека, обеспечивая его белком и калориями. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), прогноз мирового сбора пшеницы в 2022 году составил до 787,2 млн тонн, что на 1% больше, чем было собрано в прошлом году. Одной из главных задач в области сельского хозяйства является повышение уровня урожайности и валового сбора зерна за счет полной реализации генетически обусловленного потенциала урожайности культивируемых сортов. Это решается совершенствованием применяемых технологий в направлении их биологизации и ресурсосбережения.

Текущая средняя мировая урожайность пшеницы составляет ~ 3 тонны с гектара, что намного ниже потенциала этой культуры. Чтобы прокормить прогнозируемое к 2050 году население в 9 миллиардов человек, урожайность пшеницы должна вырасти более чем на 60% при сохранении и/или улучшении ее питательных характеристик [1].

Потери урожая пшеницы связаны с изменением климата и распространением болезней и вредителей. По данным ученых международного центра СИММИТ на пшенице встречаются 25 грибных, 3 бактериальных, 1 вирусное, 3 нематодных, 4 физиолого-генетических болезней и 8 заболеваний, обусловленных недостатком минерального питания и другими абиотическими факторами [2].

Защита растений от вредителей, болезней и сорных растений является одним из важнейших элементов современного земледелия и растениеводства, в связи с чем переход к антропогенному управлению динамикой численности вредной биоты в агроэкосистемах является одной из важнейших народнохозяйственных проблем [3].

Внедрение инновационных биотехнологий может обеспечить новый уровень развития сельского хозяйства и охраны окружающей среды. Например, использование микробных препаратов открывает перспективы снижения пестицидной нагрузки на агробиоценозы за счет более широкого использования экологически безопасных средств защиты растений [4].

В литературе появляется много научных данных, подтверждающих использование биостимуляторов в качестве средств защиты для различных видов растений. Европейский отраслевой совет по биостимуляторам (EBIC, 2012) определил биостимуляторы растений следующим образом: «Биостимуляторы растений содержат вещество (вещества) и/или микроорганизмы, функция которых при применении к растениям или ризосфере состоит в том, чтобы стимулировать естественные процессы для улучшения и усвоения питательных веществ, эффективности питательных веществ, устойчивости к абиотическому стрессу и качества урожая. Биостимуляторы не имеют прямого действия против вредителей и, следовательно, не попадают под нормативную базу пестицидов» [5].

Современное сельскохозяйственное производство все чаще ориентируется на использование экологически безопасных биологических препаратов как для повышения урожая, так и для защиты растений от патогенов и вредителей.

Основной стратегией создания и производства препаратов нового поколения является направленность их действия на индукцию системной устойчивости растений к биотическим и абиотическим стрессам. Таким требованиям соответствуют комплексные препараты, в состав которых входит собственно фунгицид и регулятор роста [6].

Так, применение комбинаций фитогормональных и гуминокислотных препаратов (PHCs - phytohormone-humic acid combinations) ощутимо повышает потенциал почвенной микрофлоры, которая более рационально используется растением, увеличивает урожай и позволяет на 10-30 кг/га снизить нормы вносимого азотного и фосфорного удобрения [7].

Целью наших исследований было изучить влияние новых биологических препаратов на хозяйственно-ценные признаки яровой пшеницы Дарья.

Условия, материалы и методы. Работа проводилась в условиях АО «Агрофирмы-Мценской» на яровой пшенице Дарья, предшественником являлась яровая пшеница по пару. Дата сева - 12.05.2022.

Почвы светло-серые лесные, легкосуглинистая. Обеспеченность почвы азотом: нитратного - средняя, на глубине 20 см - 17 мг/кг, на глубине 40 см - 13 мг/кг, на глубине 60 см - 11 мг/кг; аммонийного - средняя, на глубине 20 см - 47 мг/кг, на глубине 40 см - 23 мг/кг, на глубине 60 см - 18 мг/кг. Обеспеченность почвы подвижным фосфором - повышенная - 121 мг/кг; обеспеченность почвы обменным калием - повышенная - 147 мг/кг** [по 8, 9].

Содержание гумуса в почве - высокое - 3,22 % - 12 кг/м2; *** (по Л. А. Гришиной и Д. С. Орлову, 1978) [10, 11].

Содержание микроэлементов в почве - бор - 0,58 мг/кг, магний - 2,58 мг/кг, цинк - 0,9 мг/кг, медь - 0,12 мг/кг, марганец - 51, 9 мг/кг, кальций - 13,4 мг/кг, сера - 7,1 мг/кг.Кислотность почвы - слабощелочная - pH 4,8.

Оценка качества почвы - 10,7 баллов, коэффициент почвенного плодородия - 0,93.

Норма высева - 4 млн. шт. всхожих зерен, в физическом весе - 170 кг. Глубина заделки семян - 5 см.

Подготовка почвы - 25.07.2021.

Проводили лущение стерни-дискование на глубину 9 см орудием Amazone Katros 6003-2, 10.08.2021 - повторное лущение стерни-дискование на глубину 12 см орудием Amazone Katros 6003-2, 27.08.21 - внесение удобрения - 2 ц/га, Диаммофоска 10:26:26 с последующей зяблевой вспашкой на глубину 22 см плугом Lemken. Весной, 11.04.2022 при подходе почвы с физической спелости проводили боронование сцепом борон Алмаз Заря СБГ-22-2. 17.04.2022 -проводили культивацию орудием Amazone Geus-2TX. 11.05 - внесение 2 ц/га аммиачной селитры по предпосевную культивацию. 12.05 - Сев проводили сеялкой Amazone DMC с шириной захвата 9 м и шириной междурядья - 18,75 см. 7.06.2022 - Внесение 1 ц/га аммиачной селитры в фазу середина кущения. 15.06 - Внесение 1 ц/га аммиачной селитры в фазу конец кущения (перед выходом в трубку).

Погодные условия: Средняя температура марта - днем - 7 С, ночью -16 С, апрель - днем 17 С, ночью - 2 С, май - 20 С, ночью - 0 С, июнь - днем - 28 С, ночью - 9 С, июль - днем - 28 С, ночью - 9 С, август - днем - 32 С, ночью - 14 С.

В опыте использован сорт яровой пшеницы Дарья— разновидность лютесценс (рис.1). Сорт среднеспелый с вегетационным периодом от 85 до 95 дней. Масса 1000 зерен в среднем составляет от 33 до 38 грамм. Урожайность

яровой пшеницы сорта Дарья выше среднего стандарта. В Центральном и Центрально-Черноземном регионах средняя урожайность составляет от 30 до 39 центнеров с гектара.

Рисунок 1 - Опытное поле 2022 год с посевами яровой пшеницы Дарья

В процессе вегетации растений проводили фенологические наблюдения, анализ почвы и материала растений по стадиям: всходы (10), 3 листа (13), начало кущения (21), середина кущения (25), конец кущения (29), выход в трубку (начало стеблевания (30)), 1 междоузлие (31), 2 междоузлие (32), флаговый лист (43), колошение (52), начало цветения (60), налив (молочное созревание (72), восковая спелость (83), полная спелость (91).

Исследования биопрепаратов проводили в сравнении с контрольными необработанными растениями и химическим фунгицидом Альто Суперкомбинированный фунгицид системного действия для защиты зерновых колосовых культур и сахарной свеклы. Препаративная форма: концентрат эмульсии.Действующее вещество: Пропиконазол 250 г/л+ ципроконазол 80 г/л и фунгицид Оскар - комбинированный фунгицид для защиты основных зерновых, бобовых и масличных культур от комплекса заболеваний с выраженным физиологическим эффектом. Препаративная форма: концентрат эмульсии. Действующее вещество: Пираклостробин 125 г/л + тебуконазол 125 г/л.

Баксис- биологический фунгицид. Состав: Живые клетки бактерии Bacillus subtilis 63-Z 5,0x109 КОЕ/мл.

Ризоплан - биологический препарат, который эффективен против гельминтоспориозной гнили, мучнистой росы, бурой ржавчины, обладает биостимулирующим и фунгицидным действиями. Действующее вещество: Pseudomonas fluorescens штамм АР-33- 1 млрд КОЕ/мл.

Нигор++- «Нигор» (патент РФ №2463759) + экзометаболиты Trichoderma atrobrunneum ВКПМ F-1434 (патент Павловская Н.Е., Гнеушева И.А., Лушников A.B., Маркина O.A. Штамм trichoderma atrobrunneum, обладающий антибактериальной активностью в отношении bacillus anthracis: + гуминовые кислоты [12, 13].

Вариантами опыта служили:

1. Контроль- обработка водой,

2. Альто Супер, 0,5 л/га - 1-я обработка; 2-я обработка - Оскар, КЭ, 0,8 л/га;

3. Баксис, 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га, кратность - 2;

4. Нигор++, 0,1 л/га, кратность - 2;

5. Баксис 1 л/га + Ризоплан, 1 л/га + Нигор++, 0,1 л/га, кратность - 2.

Полученные экспериментальные данные обрабатывали по Доспехову

(1985).

Результаты и обсуждение. На 10-ой стадии развития растений 18.05 появились дружные и равномерные всходы. На 13 стадии 28.05 на всех вариантах было по 3 развернутых листа на растении. 2.06 на всех вариантах началось кущение, начали появляться боковые побеги рядом с главным, начали образоваться вторичные корни. Признаков проявления болезней не обнаружено.

На 25-ой стадии, которая проходила 7.06 наблюдалось активное развитие боковых побегов. В это время проводилась первая обработка гербицидом Бомба с прилипателем, против двудольных сорняков, инсектицидом Борей Нео и NPK+cтимyлятopы роста. Признаков проявления болезней не обнаружено.

На 29-ой стадии 15.06 к концу кущения на вариантах с биопрепаратами начали проявляться такие болезни как пиренофороз и септориоз листьев.

Рисунок 2 - Проявление пиренофороза на яровой пшенице

Пиренофороз проявлялся в виде мелких пятен желто-коричневого цвета на листьях растения. Возбудитель болезни фитопотагенный гриб Pyrenophora ^Шагереп^. Заражение произошло из-за благоприятных условий (повышенная температура окружающего воздуха и относительная влажность воздуха 50%). Наличие видимых признаков болезни на растении говорит о том, что инкубационный период составил от 4 до 9 дней, т.е в фазу середина кущения уже было проникновение возбудителя болезни.

Возбудителем септориоза листьев (рис.3) является анаморфа БерШпа Шйа и телеоморфа - МусозрИаегеИа gгaminicola.

Рисунок 3 - Проявление септориоза на яровой пшенице

Септориоз листьев проявлялся в виде пятен желтого и светло-бурого цвета с темным ободком и черными точками мелких пикнид. Заражение произошло из-за благоприятных условий (температура окружающего воздуха и относительная влажность воздуха 50%). Инкубационный период от 6 до 9 дней, что говорит о том, что проникновение данного возбудителя было в фазу кущения. На кустистость данные болезни не оказали влияния.

Результаты учета хозяйственно-полезных признаков сведены в таблицу.

Таблица 1 - Влияние биологических препаратов на хозяйственно-ценные признаки яровой пшеницы Дарья._

№ п/п Варианты эаспростране нность 5олезней,% Биолог. эффект. ¡распр./степень торажения),% Урожай, ц/га <ачество зерна

эелок,% Число падения ЛДК Натур а Клейков ина,%

1 Контроль 82 54,0 13,1 273 98 759 21,2

2 Альто Супер; Оскар 26 68/26 67,7 14,2 300 92 793 24,0

3 Баксис+ Ризоплан 67 18/20 57,5 13,6 281 95 770 22,1

4 Нигор ++, 73 11/ 9 55,5 13,3 273 94 762 21,3

5 Баксис+Ризоплан +Нигор++. 63 23/26 58,0 13,8 285 95 777 22,2

На протяжении всего срока развития растений яровой пшеницы по стадиям учитывали распространенность болезнями пшеницы пиренофороза и септориоза. Учет проводили по больным растениям совместно. В таблице приведены данные, полученные в конце вегетации на 91 стадии в фазу полной спелости зерна. Уборка урожая проводилась 16.08.

На контрольных растениях распространенность болезней была 82%, интенсивность развития болезней - 2 балла - поражено 26 - 50% поверхности растения или 45% его отдельных органов.

На растениях, обработанных химическими фунгицидоми, распространенность болезней была - 26%, интенсивность развития болезней -2 балла при слабом поражении органа или растения (19%), биологическая эффективность фунгицида по распространению - 68,3%, по степени поражения - 57,8%;

На растениях, обработанных Баксис+ Ризоплан, распространенность болезней была 67%, интенсивность развития болезней - 3 балла, поражено 26 -50 % поверхности растения или его отдельных органов (36%). Биологическая эффективность Баксис и Ризоплан по распространению 18 %, по степени поражения 20%;

На растениях, обработанных Нигор++ распространенность болезней была 73%, интенсивность развития болезней - 3 балл и поражено 26-50 % поверхности растения или 41% его отдельных органов. Биологическая эффективность Нигор++ по распространению 11%, по степени поражения 9%.

На варианте с совместным применением Нигор++, Ризоплан и Баксис распространенность болезней была 63%, интенсивность развития болезней 3 балла и поражено 26 - 50% поверхности растения или 33% его отдельных органов. Биологическая эффективность Нигор++, Ризоплан и Баксис по распространению 23%, по степени поражения 26,6%.

По данным литературных источников следует, что применение защитно-стимулирующих препаратов на злаковых культурах ингибировала развитие листовых болезней, в том числе гельминтоспориозного гриба [7]. Новый штамм Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum IMV B-7404 сильно ингибировал рост 12 важных фитопатогенных грибов ячменя, что делает его перспективным для создания биопрепарата против листовой пятнистости ячменя [14].

Урожайность зерна яровой пшеницы на вариантах составила при влажности семян 12,8 %, зерновой примеси 2,4%, сорной примеси 3,4%: у контроля 54 ц/га (таблица), а у варианта с фунгицидом прибавка урожая составила 25,4%, при обработке Баксис+Ризоплан увеличилась на 6,5%, при обработке Нигор++ -на 2,8%, а при совместной обработке Баксис+Ризоплан+Нигор++ прирост урожая составил 7,4%.

По качеству зерна результаты по вариантам различаются между собой. Самое существенное улучшение качества зерна отмечено в варианте с химическим фунгицидом. Так существенно возросло содержание белка на 1,1% по сравнению с контролем.

Содержание белка в зерне пшеницы является важным фактором для всех конечных продуктов (хлеб, паста, лапша и т.д.). Содержание белка в пшенице широко варьирует в зависимости от класса пшеницы, региона выращивания, типа и качества почвы и внесения удобрений. Мука из пшеницы с более высоким содержанием белка имеет большую водопоглощающую способность и больший потенциал объема хлеба. Содержание белка в пшенице сильно коррелирует с содержанием сырой клейковины и оба показателя используются в качестве индикаторов качества [15].

И действительно, содержание клейковины больше в тех вариантах, где больше белка (таблица). Так, наблюдается увеличение клейковины под влиянием фунгицида на 2,8% и под влиянием совместного применения Баксис+Ризоплан+Нигор++ на 1%.

Наличие клейковины определяет хлебопекарное качество муки, полученной из зерна пшеницы. Так, в соответствии с ГОСТом 9353-90 зерно: высшего класса должно содержать 36% клейковины; 1-го - 32%; 2-го — 28%; 3-го — 23% и 4-го — 18%.

Число падения зерна пшеницы показывает активность альфа-амилазы, которая характеризует качество хлеба и используется для сортировки зерна по классам. Число падения может быть от 60 до 600 С. Чем ниже показатель, тем хуже качество зерна. Число падения для мягкой и твердой пшеницы 1-го и 2-го классов должно быть более 200 с, 3-го — 200 — 151 с, 4-го — 150—80 с, 5-го — менее 80 с.

Наши данные показывают, что по числу падения во всех вариантах зерно высокого 1 класса. Между тем, лучшим качеством обладает зерно, полученное с растений, обработанных Альто Супер, Оскар и Баксис+Ризоплан+Нигор++, имеющих число падения 300 и 285 соответственно.

Что касается показателя ИДК, т.е. упругости, то все варианты отличаются удовлетворительно слабой второй группой клейковины, что соответствует 80100 единицам.

В соответствии с базисными нормами натура зерна по вариантам соответствует: у контроля- средней, у варианта с химическим фунгицидом -высокой, у остальных вариантов- средней.

Исходя из полученных данных можно предположить, что химический фунгицид Альто Супер оказал самое положительное влияние на урожай и качество зерна.

Между тем, любое мероприятие, связанное с пестицидами, относится к мероприятиям с повышенной опасностью. Альто Супер имеет класс опасности для человека и птиц, равный 3, т.е. умеренно опасный.

Таким образом, современное сельскохозяйственное производство столкнулось с необходимостью решения сразу двух важнейших проблем -гарантированной защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков и одновременно - защиты окружающей среды от техногенного загрязнения [16].

Выводы 1. Химический фунгицид Альто Супер по сравнению с биологическими препаратами Баксис+ Ризоплан и Нигор ++ способствовал большему увеличению урожайности и качества зерна яровой пшеницы Дарья.

Это связано, прежде всего с его фунгицидными свойствами и эффективностью в уничтожении листовых возбудителей болезней пшеницы.

2. Совместное применение двух биологических препаратов Баксис+ Ризоплан и Нигор ++ может послужить основанием для создания нового биологического средства против листовых вредителей и улучшения хозяйственно- ценных признаков зерновой культуры.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Genetic Modification for Wheat Improvement: From Transgenesis to Genome Editing / N. Borisjuk [etc.] // / Volume 2019.

2. Болезни пшеницы M. Койшыбаев Анкара, 2018 Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО

3. Современные проблемы управления фитосанитарным состоянием агроэкосистем Павлюшин В.А., Вилкова Н.А., Сухорученко Г.И., Нефедова Л.И. Всероссийский НИИ защиты растений/ Материалы XII сессии Генеральной Ассамблеи ВПРС МОББ (в связи с 40-летием деятельности) и докладов Международной научной конференции «Биологическая защита растений: успехи, проблемы, перспективы» (24 - 27 апреля 2017 г., Санкт-Петербург) САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2017, стр.221-228

4. Биологические средства защиты растений как основа оздоровления и стабилизации агробиоценозов. Коломиец Э.И. Материалы XII сессии Генеральной Ассамблеи ВПРС МОББ (в связи с 40-летием деятельности) и докладов Международной научной конференции «Биологическая защита растений: успехи, проблемы, перспективы» (24 -27 апреля 2017 г., Санкт-Петербург) САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2017, стр.172-179

5. Pamela Calvo, Louise Nelson & Joseph W. Kloepper Agricultural uses of plant biostimulants /Plant and Soil volume 383, pages3-41 (2014).

6. Nowick W. daRostim Private Institute of Applied Biotechnology, Latest results from the international long-term program tandem12/21 to increase biological soil fertility as a basis for the successor program shakehands21/32 (2021/2032)/ biologically active preparations for plant growing: scientific background - recommendations - practical results Proceedings XVI International scientific-applied conference Minsk, October 22, 2020, p.15-23.

7. Полянская С.H., Корытько Л.А., Мельникова Е.В. Использование препаратов защитно-стимулирующего действия для защиты зерновых культур от листовых болезней biologically active preparations for plant growing: scientific background - recommendations -practical results Proceedings XVI International scientific-applied conference Minsk, October 22, 2020, p.125-127

8. Мотузова Г.В., Безуглова О.С.. Экологический мониторинг почв :учебник/Г.В. Мотузова, О.С. Безуглова. — М.: Академический Проект; Гаудеамус,2007.— 237с.— (Gaudeamus).. 2007

9. Национальный стандарт Российской Федерации Г О С Т Р 54650- 2011 п о ч в ы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО Издание официальное Москва Стандартинформ 2013

10. Гришина Л.А., Орлов Д.С. Система показателей гумусного состояния почв // Проблемы почвоведения.. М.: Наука, 1978. С. 42-47

11. Гамзиков Г.П. Принципы почвенной диагностики азотного питания полевых культур и применения азотных удобрений // Совершенствование методов почвенно-растительной диагностики азотного питания растений и технологий применения удобрений на их основе. - М.: ВНИПТИХИМ, 2000. - С. 33-45

12. Средство для предпосевной обработки семян гороха. № 2463759.- 20 октября 2012 г, Бюллетень №29.

13. Павловская Н.Е., Гнеушева И.А., Лушников А.В., Маркина О.А. Штамм trichoderma atrobrunneum, обладающий антибактериальной активностью в отношении bacillus anthracis: пат. 2019102438 Рос. Федерация.№ 2710783 C 1; заявл. 2019.01.29; опубл. 2020.01.13, Бюл.№2. 7 с.

14. Larysa O.Kriuchkova. Biological control of leaf disease of barley with Bacillus strain /BIOLOGIJA. 2017. Vol. 63. No. 3. P. 289-295

15. Larisa Cato, Daniel Mullan, in Breadmaking (Third Edition), 2020/ https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/wheat-protein

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

16. Минаева О.М., Акимова Е.Е., Зюбанова Т.И., Терещенко Н.Н. Биопрепараты для защиты растений: оценка качества и эффективности : учеб. пособие. - Томск : Издательский Дом Томского государственного университета, 2018. - 130 с.

REFERENCES

1. Genetic Modification for Wheat Improvement: From Transgenesis to Genome Editing / N. Borisjuk [etc.] // / Volume 2019.

2. Bolezni pshenitsy M. Koyshybaev Ankara, 2018 Prodovolstvennaya i selskokhozyaystvennaya organizatsiya OON (FAO

3. Sovremennye problemy upravleniya fitosanitarnym sostoyaniem agroekosistem Pavlyushin V.A., Vilkova N.A., Sukhoruchenko G.I., Nefedova L.I. Vserossiyskiy NII zashchity rasteniy/ Materialy KhII sessii Generalnoy Assamblei VPRS MOBB (v svyazi s 40-letiem deyatelnosti) i dokladov Mezhdunarodnoy nauchnoy konferentsii «Biologicheskaya zashchita rasteniy: uspekhi, problemy, perspektivy» (24 - 27 aprelya 2017 g., Sankt-Peterburg) SANKT-PYeTYeRBURG 2017, str.221-228

4. Biologicheskie sredstva zashchity rasteniy kak osnova ozdorovleniya i stabilizatsii agrobiotsenozov. Kolomiets E.I. Materialy KhII sessii Generalnoy Assamblei VPRS MOBB (v svyazi s 40-letiem deyatelnosti) i dokladov Mezhdunarodnoy nauchnoy konferentsii «Biologicheskaya zashchita rasteniy: uspekhi, problemy, perspektivy» (24 - 27 aprelya 2017 g., Sankt-Peterburg) SANKT-PYeTYeRBURG 2017, str.172-179

5. Pamela Calvo, Louise Nelson & Joseph W. Kloepper Agricultural uses of plant biostimulants /Plant and Soil volume 383, pages3-41 (2014).

6. Nowick W. daRostim Private Institute of Applied Biotechnology, Latest results from the international long-term program tandem12/21 to increase biological soil fertility as a basis for the successor program shakehands21/32 (2021/2032)/ biologically active preparations for plant growing: scientific background - recommendations - practical results Proceedings XVI International scientific-applied conference Minsk, October 22, 2020, r.15-23.

7. Polyanskaya S.N., Korytko L.A., Melnikova Ye.V. Ispolzovanie preparatov zashchitno-stimuliruyushchego deystviya dlya zashchity zernovykh kultur ot listovykh bolezney biologically active preparations for plant growing: scientific background - recommendations - practical results Proceedings XVI International scientific-applied conference Minsk, October 22, 2020, r.125-127

8. Motuzova G.V., Bezuglova O.S.. Ekologicheskiy monitoring pochv :uchebnik/G.V. Motuzova, O.S. Bezuglova. — M.: Akademicheskiy Proekt; Gaudeamus,2007.— 237s.— (Gaudeamus).. 2007

9. Natsionalnyy standart Rossiyskoy Federatsii G O S T R 54650- 2011 p o ch v y. Opredelenie podvizhnykh soedineniy fosfora i kaliya po metodu Kirsanova v modifikatsii TsINAO Izdanie ofitsialnoe Moskva Standartinform 2013

10. Grishina L.A., Orlov D.S. Sistema pokazateley gumusnogo sostoyaniya pochv // Problemy pochvovedeniya.. M.: Nauka, 1978. S. 42-47

11. Gamzikov G.P. Printsipy pochvennoy diagnostiki azotnogo pitaniya polevykh kultur i primeneniya azotnykh udobreniy // Sovershenstvovanie metodov pochvenno-rastitelnoy diagnostiki azotnogo pitaniya rasteniy i tekhnologiy primeneniya udobreniy na ikh osnove. -M.: VNIPTIKhIM, 2000. - S. 33-45

12. Sredstvo dlya predposevnoy obrabotki semyan gorokha. № 2463759.- 20 oktyabrya 2012 g, Byulleten №29.

13. Pavlovskaya N.Ye., Gneusheva I.A., Lushnikov A.V., Markina O.A. Shtamm trichoderma atrobrunneum, obladayushchiy antibakterialnoy aktivnostyu v otnoshenii bacillus anthracis: pat. 2019102438 Ros. Federatsiya.№ 2710783 C 1; zayavl. 2019.01.29; opubl. 2020.01.13, Byul.№2. 7 s.

14. Larysa O.Kriuchkova. Biological control of leaf disease of barley with Bacillus strain /BIOLOGIJA. 2017. Vol. 63. No. 3. P. 289-295

15. Larisa Cato, Daniel Mullan, in Breadmaking (Third Edition), 2020/ https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/wheat-protein

16. Minaeva O.M., Akimova Ye.Ye., Zyubanova T.I., Tereshchenko N.N. Biopreparaty dlya zashchity rasteniy: otsenka kachestva i effektivnosti : ucheb. posobie. - Tomsk : Izdatelskiy Dom Tomskogo gosudarstvennogo universiteta, 2018. - 130 s.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.