CC BY
8
УДК 639.6:612.1
Цехмктренко С.1., д-р с.-г. наук, Полщук В.М., канд. с.-г. наук ([email protected]), Чубар О.М., канд. с.-г. наук, Пономаренко Н.В., канд. с.-г. наук © Бглоцеркгеський нацюнальний аграрный утеерситет
ПОРШНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ВПЛИВУ Б1ОЛОГ1ЧНО АКТИВНИХ ПРЕПАРАТ1В НА АКТИВН1СТЬ ФЕРМЕНТ1В АНТИОКСИДАНТНО1 СИСТЕМИ ОРГАН1ЗМУ СТРАУС1В
Досл1джуеали актиетсть фермент1е антиоксидантного захисту, ¡нтенсиетсть пероксидного окиснення лтдге у сироеатц кроег страуае за дИ бюлоггчно актиених препарат1е. Встаноелено, що бюлоггчно актиет препарати актиеують ферменти антиоксидантног системи захисту I знижують ем1ст продуктге лтопероксидацп.
Ключовi слова: страус, сироеатка кроег, бюлоггчно актиеш препарати, сироеатка кроег.
Вступ. Основою здоров'я й високо! продуктивност птищ е оптимальний стан обмшу речовин та перетворення енерги, сталкть гомеостазу, що досягаеться динамiчною рiвновагою мiж фiзiологiчними потребами й можливостями органiзму. Однак, за штенсивного ведення галузi, можливi розлади фiзiологiчних функцiй органiзму птицi [4]. Порушення умов утримання та годiвлi, вплив негативних чинникiв техногенного, виробничого та природного характеру супроводжуються зниженням резистентност органiзму, пiдвищенням захворюваностi [3]. Уникнути цього можна використовуючи препарати, яю виготовленi з природно! сировини, зокрема тимуса (комплекс активуючих факторiв iмунiтету - КАФ1) та юсткового мозку (модулятор В-системи - МОБЕС). Завдяки бюлопчно активним речовинам препарата вони мають рiзнобiчну дш i не шкiдливi для оргашзму [2, 5].
Застосування бiостимуляторiв сприяе нормалiзащl обмiну речовин, активiзуе функщональну дiяльнiсть органiзму й пiдвищуе його стшкють до несприятливих факторiв зовшшнього середовища [1, 2, 4].
Метою нашо! роботи було дослiдження активност ферментiв антиоксидантного захисту, вмiсту продукта пероксидного окиснення лшдав у сироватщ кровi страусiв за ди бюлопчно активних препаратiв.
Матер1ал 1 методи. Дослщження проводили в умовах СВАТ „Гайсинське пiдприемство по племiннiй справi в тваринництвГ', м. Гайсин. Вивчали вплив бiологiчно активних препаратiв КАФ1 (комплекс активуючих факторiв iмунiтету) та МОБЕС (модулятор В-системи) на актившсть фермента антиоксидантного захисту, вмкт продукта лшопероксидаци в сироватцi кровi 24-мюячних (початок перiоду яйцекладки) страусiв. Для проведення дослщжень було сформовано по три групи страуЫв у 24-мкячному вiцi. Птиця першо! групи слугувала контролем (внутрiшньом'язово вводили фiзiологiчний розчин), птищ друго! групи застосовували препарат КАФ1. Страусам третьо! групи -
© Цехмюгренко С.1., Пол1щук В.М., Чубар О.М., Пономаренко Н.В., 2009
186
МОБЕС. Препарати вводилися дворазово з штервалом мiж введеннями 14 дiб у дозi 0,01 мл на 1 кг маси тша в м'язи внутршньо! частини крила, статевозршй птищ (перiод початку яйцекладки).
Функцюнування ангиоксидангао! системи ощнювали за ршнем активностi ферментш: супероксиддисмутази, каталази та за вмiстом церулоплазмшу. Iнтенсивнiсть пероксидного окиснення лiпiдiв визначали за вмiстом дieнових кон'югатiв, гiдропероксидiв лiпiдiв та ТБК-активних продуктiв на спектрофотометр „СФ-2000" (Росiя) за загально прийнятими методиками.
Результати дослщження. Одною з актуальних проблем тваринництва е розробка i отримання нових бюлопчно-активних препаратiв, яю забезпечують нормалiзацiю обмшних процесiв, високу резистентнiсть i, вщповщно, стiйкiсть до захворювань [4, 5]. У якосп таких препаратiв можна використати КАФ1 та МОБЕС. Порiвнювального дослщження по використанню препаратiв як сполук, що регулюють iнтенсивнiсть пероксидного окиснення лшщв, активнiсть ферментiв антиоксидантно! системи до нас не проводили. У зв'язку iз цим виникла необхiднiсть вивчення впливу препарату тимуса (КАФ1) та кiсткового мозку (МОБЕС) на обмшш процеси дорослих страуав, щоб при позитивному ефектi рекомендувати данi засоби для корегування обмшних процеав у органiзмi.
При застосуванш препарату КАФ1 та МОБЕС штенсившсть вiльнорадикальних процесiв знижуеться, про що свщчить зменшення кiлькостi первинних i вторинних продуктiв пероксидного окиснення лшдав у сироватцi кровi дослщно! птищ (рис.1).
Контроль I введения II введения I введення II введення КАФ1 МОБЕС
Рис. 1. Вм1ст продукт1в пероксидного окиснення лшщ1в у сироватщ кров1 страус1в 24-м1сячного в1ку за дй' б1олог1чно активних препарате (М±т; п=5)
Концентрацiя ТБК-активних продуктiв у сироватцi кровi страусiв, яким вводили КАФ! та МОБЕС у кшщ дослiду була вiрогiдно (р<0,01) нижчою, нiж у птицi контрольно! групи. При цьому в птищ 3-! вмют ТБК-активних продуктiв був нижчим на 10,4 % порiвняно з 2-ю групою. Вмкт гiдропероксидiв у кровi птицi 2-! групи на початку яйцекладки вiрогiдно знижуеться, при одноразовому введенш на 23,6 %, у птищ 3-! групи - на 11,1 % проти показниюв у контроле
У 3-й грут, страусам яко! вводили препарат юсткового мозку вмiст гiдропероксидiв лшвдв вiрогiдно вищий у порiвняннi з другою. Через два тижш тсля другого введення препаратiв !х кшькють у сироватцi кровi страусiв 2-! та 3-! групи знижуеться вщповщно на 27,6 (р<0,001) та 8,0 %. У птищ третьо! дослщно! групи вмiст гiдропероксидiв вищий в 1,3 раза проти вщповщного показнику в другш.
187
Одноразова ш'екщя препарату КАФ1 сприяла вiрогiдному (р<0,01) зниженню вмкту дieнових кон'югатiв у сироватщ кровi дослщно! птицi. Застосування МОБЕСу сприяло 1х зменшенню на 12,8 % порiвняно з контролем. При повторному введет препарата концентращя дieнових кон'югатiв зменшилась у кровi страуЫв обох дослiдних груп (у 2-й на 23,8 %, у 3-1 на 17,1 %).
При дослiдженнi кiлькостi ТБК-активних продуктiв встановлено, що 1х вмiст знижуеться при першому введеннi 2-й групi на 21,0 % (р<0,05) та в 3-й грут на 16,4 % (р<0,05) проти контролю. Повторне застосування даних препарата сприяло зниженню концентраци даних сполук лшопероксидаци на 34,1 % (р<0,001) у 2-й групi та на 23,8 % (р<0,01) у 3-й грут.
Введення тканинних препарата птищ сприяло пiдвищенню активностi фермента антиоксидантного захисту. Рiвень активностi супероксиддисмутази у сироватщ кровi страусiв тсля застосування бiостимуляторiв походження зростае (рис. 2). У вщповщь на парентеральне введення КАФ1 активнiсть супероксиддисмутази зросла до рiвня 6,15±0,24 ум. од./мл (р<0,05), що на 17,1% перевищуе показник контролю.
□ Контроль
Ш Супероксиддисмутаза О Каталаза
□ Церулоплазмш
Рис. 2. Активн1сть фермент1в системи антиоксидантного захисту в сироватщ кров1 страус1в 24-м1сячного в1ку за дй' б1олог1чно активних препарат1в (М±т; п=5)
1нший бiологiчно активний препарат (МОБЕС) сприяе пiдвищенню активностi супероксиддисмутази на 7,2 %. У страуЫв 3-1 групи, як пiсля одноразового так i дворазового введення препаратiв актившсть супероксиддисмутази була нижчою на 8,5 та 11,0 % вщповщно показниюв птицi 2-1 групи. Дворазове введення тканинних препарата сприяло тдвищенню активност ферменту. Пiсля другого введення препарата актившсть дослщжуваного ферменту зросла в 2-й i 3-групi на 16,2 % (р<0,05) та 3,4 % порiвняно з контролем.
Активнiсть каталази в сироватцi кровi дослщно! птищ на 14 добу тсля введення препарата у страуав 2-1 групи зростае на 21,7 % (р<0,05), у 3-1 - на 12,0 % проти показниюв у контролi. У свою чергу дворазове застосування птищ вказаних препарата забезпечувало зростання активност каталази вщповщно на 28,2 % (р<0,05) та 14,7 %.
188
Пщ впливом тканинних препаратш вмют церулоплазмшу зростае. Так, при введет препарату тимуса спостер1га£тъся тенденщя до збшьшення його клькосп (при одноразовому застосуванш на 17,5 %, дворазовому - на 18,3 %) у сироватщ кров1 дослщно! птищ Введення препарату МОБЕС сприяе в1рогщному зростанню вмюту церулоплазмшу в сироватщ кров1 дослщно! птищ. Шсля одноразового введення препарату кiсткового мозку юльюсть церулоплазмшу була на 15,1 % (p<0,05) вище проти показниюв у птищ 2-i' групи.
Висновки. Отримаш результати свщчать про стимулюючий вплив застосованих препарата на систему антиоксидантного захисту. Використання препарата КАФ1 та МОБЕС сприяе тдвищенню адаптацшних можливостей оргашзму в умовах промислового вирощування страуЫв. Зокрема, у сироватщ кров1 птищ дослщних груп спостер^аеться зменшення кшькосп г1дропероксид1в лшдав, ТБК-активних продукта та д1енових кон'югата. Пщ впливом препарату тумуса достов1рно зростае актившсть каталази. Препарату ккткового мозку впливае на зростання вмкту церулоплазмшу. Таю змши, ймов1рно, обумовлеш наявшстю пол1пептид1в, яш при взаемоди з активними формами Оксигену можуть перехоплювати неспарений електрон.
Л1тература
1. Морозов В.Г. Пептидные биорегуляторы (25-летний опыт экспериментального и клинического применения) / В.Г. Морозов, В.Х. Хавинсон. - СПб : Наука, 1996. - 74 с.
2. Природна резистентшсть i продуктившсть свиней при !х вирощуванш в умовах штенсивних технологш: [монографiя] / А.М. Нiкiтенко, М.В. Козак, В.В. Малина, В.П. Лясота. - Львiв : Трiада плюс, 2008. - 212 с.
3. Стреси сшьськогосподарських тварин i птищ / [Головач В.М., Сштинський В В., Аксьонова Г.В. та ш]. - К. : Урожай. - 1990. - 144 с.
4. Сурков А.А. Влияние биостимулятора из мозговой ткани на прирост живой массы у свиней / А.А. Сурков // Ветеринарный врач. - Казань: ФГУ Федеральный центр токсилогической и радиационной безопасности животных. - 2007. - № 1. - С. 35-36.
5. Цехмютренко С.1. Рекомендащ! щодо застосування препарата комплексно! ди для тдвищення продуктивност страуЫв / Цехмктренко С.1., НЫтенко А.М., Полщук В.М. - Бша Церква : Вид. БНАУ, 2008. - 14 с.
Summary
Tsekhmistrenko S., Polischuk V., Chubar O., Ponomapenko N.
The State Agrarian University in Bila Tserkva, Ukraine COMPARATIVE CHARACTERISTIC OF INFLUENCING BIOLOGICALLY OF ACTIVE PREPARATIONS IS ON ACTIVITY OF ENZYMES OF ANTIOXIDANT SYSTEM IN ORGANISM OF OSTRICHES
The article is devoted to study of lipid peroxide intensity and state of antioxidant system in serum blood at ostriches for actions biologically of active preparations. It is set that biologically active preparations activate the enzymes of the antioxidant system and reduce maintenance of products of lipoperoxidations.
Стаття надшшла до редакцИ 8.09.2009
189
