CC BY
230
УДК 632.2:634.7
Болезни земляники на юге России
Н.А. ХОЛОД,
старший научный сотрудник Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства e-mail: [email protected]
Одной из причин низких урожаев земляники в регионе являются потери продукции от грибных болезней, наиболее вредоносными из которых являются пятнистости листьев - белая (Mycosphaerella fragariae Tul./Ramu-laria tulasnei Sacc.) и бурая (Diplocarpon earliana Ell. et Ev/Marssonina fragariae Kleb.), мучнистая роса (Sphaerotheca macularis Wallr. ex Fr. ssp. fragariae Jacz.), серая гниль (Botrytis cinerea Pers.). С увеличением ввоза посадочного материала из-за рубежа усилилась вредоносность корневых гнилей: вертициллеза (Verticillium dahliae Kleb., V. albo-atrum Reinke. et Berth), фузариоза (Fusarium oxysporum Sehl. ex Fr. f. sp. fragariae Wink. et Wikk), ризоктониоза земляники (Moniliopsis solani Kuhn./Rhizoctonia solani Kuhn.). Микозы в отдельные годы вызывают потери урожая до 60 % и более, кроме этого, они приводят к резкому ослаблению растений и гибели только что посаженных земляничных плантаций [6].
Пятнистости при благоприятных условиях снижают урожай ягод на 20-60 %. В условиях эпифитотии бурой пятнистости во время формирования ягод плантация земляники может потерять весь товарный урожай [1].
Нашими исследованиями, проведенными в полевых условиях на естественном инфекционном фоне по стандартным методикам [2, 3, 4, 5], установлено, что максимальное их проявление совпадает с разными фазами развития растений: белая пятнистость - с цветением и плодоношением, бурая - с плодоношением и закладкой урожая будущего года. Вредоносность пятни-стостей усугубляется их комплексным проявлением во время вегетации земляники.
В борьбе с пятнистостями нами были испытаны аби-га-пик*, байлетон, делан*, купроксат*, мерпан*, пен-нкоцеб*, фундазол, показавшие эффективность 9398 %. Действие импакта* и скора* было нестабильным. Развитие пятнистостей земляники на 86-90 % сдерживали биологические препараты дизофунгин**, псевдо-бактерин-2*, смесь планриза с микофунгицидом*.
К числу наиболее широко распространенных и вредоносных заболеваний земляники в условиях юга России относится мучнистая роса Sphaerotheca macularis Wallr. ex Fr.
* Препарат на культуре не зарегистрирован.
** Препарат в России не зарегистрирован.
В результате оценки полевой устойчивости сортов земляники на промышленных плантациях (20092012 гг.) повсеместно выявлено поражение сортов Белруби, Мармолада, Эльсанта мучнистой росой. Естественное накопление инфекции, наряду со сложившимися погодными условиями, способствовало большему проявлению болезни в 2010-2011 гг. по сравнению с 2009 и 2012 гг.
В коллекциях земляники высокую полевую устойчивость к мучнистой росе показали сорта Хоней, Богота, Алая, Зефир, Веспер, Витязь, Добрыня, Кент, Десна, Холидей, Зенит, Баунти, Полка, Кармен, Избранница, Мариева, Зенга Зенгана, Луиза, Мице Шиндлер и др. Практическую устойчивость к этому заболеванию проявили сорта Сизая, Кремлевская, Чернобривка, Берчет, Пэрыт, Нальмес, Оштен, Кубанка, Сюрприз, Луч, Памятная, Черноморка, Кишиневская, Редглоу, Покахонтас, Веспер, Блекмор, Кэтскил, Мидуэй, Клермонт, Талисман, Зигер, Мариорика. Слабо восприимчивыми были Нигерла и Гардиан. Сортов с высокой восприимчивостью к мучнистой росе не выявлено.
В борьбе с мучнистой росой высокую эффективность (95-98 %) проявили топаз, кэ, фундазол, серпень**, ск.
Одним из наиболее вредоносных грибных заболеваний земляники является серая гниль, возбудитель которой паразитирует на культуре круглогодично при температуре 0-30 и даже 35 °С (оптимальная - около 20 °С). Способствует развитию болезни теплая и влажная погода. Поражаются листья, цветоносы, цветки и плоды. Заражение ягод земляники происходит во время цветения путем внедрения гриба в тычинки, лепестки и чашечки цветков. Поражение цветка приводит к его «ожогу» в виде сплошных или локальных побурений. При более сухой погоде инфекция переходит в скрытую бессимптомную покоящуюся стадию вплоть до начала созревания ягод. В этом состоянии она недоступна действию фунгицидов.
Потери урожая ягод от серой гнили, по нашим данным, в отдельные годы составляют 60 % и более.
По результатам многолетних исследований, в борьбе с серой гнилью высокую биологическую эффективность показал микробиологический препарат триходермин** (91,3-97,4 %). Фитоспорин-М* сдерживал серую гниль на 89-93 %, псевдобактерин-2 - на 82 %. Баковая смесь микробиологического фунгицида фитоспорин-М с индуктором устойчивости гуми-20 снижала развитие болезни на 95,6 %; смесь эупарена мульти** с индуктором устойчивости новосилом* - на 90,4 %. Бациллин**, вер-микулен**, фуникулозум**, веррукозин**, хетомин** подавляли серую гниль на 71,6-77,2 %. Высокую эффективность против серой гнили при транспортировке ягод показал фитоспорин-М - 1-2 л/га, опрыскивание за 2 часа до уборки урожая. При этом поражаемость ягод снижалась почти в 7 раз. Биологическая эффективность
1. Антракнозная черная гниль земляники (Colletotrichum aculatum): а — на рожках; б — на плодах
при 3-кратной обработке земляники фитоспорином-М составила 100 %, что практически в 3 раза выше, чем в варианте с алирином Б. Дополнительная обработка в варианте алирин Б + алирин С** фитоспорином-М, 1 л/га перед уборкой ягод увеличила биологическую эффективность при транспортировке на 35,1 %. Биологическая эффективность (58,5 %) химического фунгицида эупарена была почти в 2 раз ниже, чем в вариантах с фитоспорином-М. Обработка в варианте с эупареном фитоспорином-М перед уборкой ягод повысила биологическую эффективность на 20 % (87,5 %). При обработке растений в контрольном варианте фитоспорином-М перед уборкой биологическая эффективность составила 75,6 %. Растения, обработанные фитоспорином-М в баковой смеси с гуми-20, имели ягоды лучшего товарного качества, чем без обработки иммуномодулятором.
В последние годы грибной патогенный комплекс на землянике пополнился новыми болезнями - антракно-зом (Colletotrichum spp.) и текучей гнилью (течью) (Rhizopus spp.), развитие которых вызывает гибель до 80 % урожая. Массовое поражение ягод земляники ан-тракнозом в регионе впервые отмечено в 2005 г. в промышленных насаждениях сорта Мармолада, что вызвало полную гибель урожая на площади около 2 га. Посадочный материал был завезен в 2003 г. из Италии.
Антракнозом поражаются практически все органы растений земляники (рис. 1). От пораженных листьев и усов заражаются цветки и плоды. Цветки при этом выглядят обожженными и отмирают. Через тычинки гриб проникает в цветоложе завязи. Чашечки плодов обесцвечиваются. На незрелых плодах возникают одиночные или групповые вдавленные темно-бурые до черных пятна диаметром 1,5-3 мм. Засыхая, они приобретают шоко-ладно-бурый оттенок. На зрелых плодах наблюдаются вдавленные, с отчетливым краем округлые, вначале бронзово-бурые, затем чернеющие пятна твердой сухой гнили. Семянки темнеют, поражение конусообразно рас-
2. Плоды земляники, пораженные текучей гнилью (Rhizopus Брр.)
пространяется внутрь ягоды на глубину 1 см. На незрелых плодах появляются вдавленные шоколадные мокнущие, затем некротизирующие пятна. При наличии влаги пораженные зоны ягод покрываются коростой лососе-во-розового или желтого цвета. В сухую погоду больные ягоды ссыхаются, или мумифицируются.
Антракнозная гниль рожков земляники приводит к внезапному увяданию и гибели растений. Возбудитель болезни лучше всего развивается при температуре 2528 °С и относительной влажности воздуха 95-100 %, при температуре ниже 10 °С и выше 32 °С рост мицелия прекращается. Болезнь опасна тем, что после заражения растений может очень длительное время никак не проявлять себя. Так, в земляничных насаждениях Краснодарского края, заложенных в 2006 г., антракноз проявился только в 2009 г. Болезнь уничтожила более 50 % урожая сортов Ароза и Мармолада, 25-30 % - сорта Клери. Гриб - возбудитель антракноза может выживать в почве и остатках растений до 6-9 месяцев. От ант-ракнозной черной гнили нередко погибает 80 % урожая, а выпады растений в маточных насаждениях составляют 30 % и более [7].
Антракнозную черную гниль эупарен (стандарт) контролировал на 76,6 %. Химический фунгицид дитан М-45* был на уровне стандарта. Развитие болезни наиболее эффективно (96 %) снижал хорус* в смеси с регулятором роста биосилом*. Биологическая эффективность хетомина** была выше, чем у стандарта эупарена, и составила 90 %, а вермикулена - 80 %.
От выявленной в 2009 г текучей гнили погибло до 80 % урожая сортов Роксана и Майя. В отечественной литературе эту болезнь обычно называют «черной», или «ри-зопусной» гнилью. В жаркую погоду в поле или на собранных, но не охлажденных плодах, быстро появляются светлые пятна, переходящие затем в темно-бурые (рис. 2). Ягоды размокают, съеживаются, их мякоть ма-церируется, клетки теряют сок, который вытекает из
упаковочной тары (отсюда и название «течь»). Ягоды покрываются светлым пушистым, позднее ватным слоем «бакенбардов» гриба. Объем плодов уменьшается примерно в 2 раза, они плотно скрепляются мицелием и при переворачивании тары вываливаются одним комком. Наружный мицелий состоит из спорангиеносцев с черными или буровато-зелеными шариками на концах, придающими гнили соответствующую окраску [7]. Испытание ряда химических и биологических препаратов против этого заболевания не выявило достаточно эффективные. Разработка мер защиты от текучей гнили будет продолжена.
Выявленные в наших опытах перспективные химические и микробиологические препараты обеспечивают высокий уровень защиты культуры от вредоносных грибных болезней, но не все они зарегистрированы в России и разрешены на культуре, и проблему нельзя считать окончательно решенной.
ЛИТЕРАТУРА
1. Говорова Г.Ф. Иммунологическая характеристика сортов и гибридов земляники. В сб. Селекция и сортоизучение косточковых, ягодных и орехоплодных культур на Северном Кавказе. - Новочеркасск, 1990, с. 94-100.
2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта - М.: Агропромиз-дат, 1985, 351 с.
3. Методика выявления и учета болезней плодовых и ягодных культур. - М.: Колос, 1971, 23 с.
4. Методические указания по оценке сравнительной устойчивости плодово-ягодных культур к основным заболеваниям. -Л., 1968, 44 с.
5. МетлицкийО.З., ЗейналовА.С., УндрицоваИ.А.,ХолодН.А. Методические указания по мониторингу вредителей и болезней и системе мер борьбы с ними в маточных и промышленных насаждениях земляники садовой. - М., 2005, 111 с.
6. Холод Н.А. Современная структура патоценоза земляники и пути ее оптимизации // Плодоводство и виноградарство юга России, № 4(3) Краснодар, СКЗНИИСиВ, 2010 г.
7. Холод Н.А., Метлицкий О.З., Головин С.Е., Ундрицова И.А. Антракноз садовой земляники // Агро XXI, 2007, № 4-6, с. 51.
Аннотация. По результатам фитосанитарного мониторинга земляничных насаждений юга России за период с 2003 по 2012 r. выявлены наиболее вредоносные грибные болезни. Определены перспективные химические и микробиологические препараты, обеспечивающие максимальные показатели биологической эффективности для контроля грибных болезней земляники.
Ключевые слова. Земляника, микозы, химические и микробиологические препараты.
Abstract. Based on the monitoring of phytosanitary condition strawberry plantations of southern Russia in the period from 2005 to 2012 years revealed the most harmful fungal infections. Perspective chemical and microbiological agents that provide high levels of the biological effectiveness for control of fungal diseases of strawberry are defined.
Keywords. Strawberry, mycoses, chemical and microbiological preparations.
УДК 632.954:635.64
Гербициды на томате в Армении
А.Г. АГАРОНЯН,
главный научный сотрудник Научного центра оценки и анализа рисков безопасности пищевых продуктов А.Л. БАЛАЯН, старший научный сотрудник Л.А. АДЖЕМЯН, ведущий научный сотрудник
Томат отличается слабой конкурентной способностью в отношении сорняков, увеличивающих также его повреждаемость вредителями и поражаемость болезнями, что в итоге снижает количество и качество урожая.
При высоком уровне засоренности полей возникает необходимость использования гербицидов. Задачей наших исследований было изучение эффективности гербицидов ураган форте, нитран и фюзилад супер, а также их влияния на урожай томата и его качество.
В течение нескольких лет в полевых условиях общины Воскетап Араратской равнины были испытаны различные нормы расхода препаратов. В качестве оптимальных в производственных опытах (2008-2009 гг.) использовали 3 л/га нитрана, 5 л/га урагана форте и 3 л/га фю-зилада супер.
Нитраном обрабатывали поверхность почвы до высадки рассады томата против однодольных и двудольных малолетних сорняков в стадии их всходов. Ураган форте использовали до высадки рассады томата против малолетних и многолетних сорняков при их высоте до 30 см. Фюзилад супер применяли в период вегетации культуры против однодольных сорняков в фазе 3-5 листьев.
Учеты засоренности в вариантах опыта показали следующие результаты: эффективность нитрана, урагана форте и фюзилада супер через 15 дней после обработки составляла соответственно 100; 93,5 и 98,5 %, через 30 дней - 100; 96 и 98 %, перед сбором урожая - 96; 92 и 97 %.
Снижение засоренности поля сказалось на урожайности томата: прибавка в варианте с нитраном составила 75 ц/га; ураганом форте - 51,8 ц/га; фюзиладом супер -66,3 ц/га при урожайности в контроле (без гербицида) 453, 490 и 503 ц/га.
По результатам биохимических анализов, проведенных перед сбором урожая, содержание сухого вещества, витамина С, сахаров и общая кислотность в плодах обработанных вариантов были на уровне контроля. Остаточных количеств гербицидов не обнаружено.
Обобщая полученные результаты, можно констатировать, что гербициды нитран, ураган форте и фюзилад супер, проявляя высокую эффективность в указанных нормах расхода, способствовали прибавке урожая, не ухудшая его качество. Следует отметить, что эти гербициды в настоящее время широко применяются на полях томата в различных хозяйствах Араратской равнины.
