CC BY
0БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МАША (Phaselus aureus Piper.) И АГРОТЕХНИКА
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ 1Идрисов Х. А, 2Атабаева Х.Н., 3Дехконов О. Н
1Ферганский государственный университет, д.ф.с.н (PhD), доцент 2Ташкентский государственный аграрный университет, д.с.х.н, профессор 3Магистр Кубанского государственного аграрного университета академик имени И. Т.
Трубилина https://doi.org/10.5281/zenodo.11189462
Аннотация. В статье анализируются результаты многолетних экспериментов по морфологическим признакам, урожайности, вновь созданным сортам, биологическим свойствам и агротехнике возделывания и на их основе делаются выводы.
Ключевий слова: Маша, сорт, Зилола, Дурдона, семян,почва, урожай, белок, фазы развития, фазы,цветиния, азот, фосфор, кальций, магний, удобрения.
Abstract. This article analyzes the results of many years of experiments on the morphological characteristics, yield, newly created varieties, biological properties and agrotechnology of cultivation, and draws conclusions based on them
Keywords: Mung bean, variety, Zilola, Durdona, seed, soil, yield, protein, stages of development, phases, flowering, nitrogen, phosphorus, calcium, magnesium, fertilizers.
Введение Маш разновидность фасоли-распространен в Индии, Афганистане, Иране, Китае, Корее, Японии, маша возделывают на поливных землях Узбекистане и Таджикистане. Имеются посевы маша в Закавказских республиках. Посевная площадь маша Среднеазиатских республиках до Отечественной войны составляла 18-25 тыс\га, из них в Узбекистане 14-21 тыс/га.
Из бобовых маша-самая распространенная в Узбекистане культура. По содержанию белковых веществ маша превосходит другие виды фасолей. Содержание белка в процентах на сухой вес, по данным М.И.Смирновой-Иконниковой, колеблется в пределах: фасоль Лима14,8-15,1, фасоль обыкновенная 17,3-23,8, маша 23-29,4.
Семена маша имеют высокую калорийность и хорошие вкусовые качества. Семана маша-прекрасный концентрированный корм для крупного и мелкого рогатого скота. Хорошим кормом служит также зеленая масса, сено, солома и мякина маша. Семена в дробленом виде (сечка) скармливают птице. Силос из кукуризы и маша отличается высокими кормовыми качествами[1,2,3].
Маш-прекрасное растение для использования его на зеленое удобрение . В дореволюционные годы в Узбекистане и других республиках Средней Азии маша уже применяли на лееное удобрние. По данным акад Р.Р.Шредера и агронома М.М Бущева, при запашке маша зеленое удобрение почва получает до 70 ц/га сухих вещаства, что в переводе составляет до 100 кг азота на гектар. Запаханный на зеленое удобрений, маша равноценен внесения почти полной нормы навоза.
Маш очень хороший предшественник для многокультур и может высевается весенним и летним посевами. Он выносит близкие грунтовые воды, неприхотлив, быстро растет, хорошо затеняет почву и очищает ее от сорняков.
Урожай. Маш дает довольно высокие урожаи. В среднем с гектара получает 9-10 ц зерна и 6-8 т сухое массы (сена). На бывщей опытно станции им. Шредера лучшие сорта
маша дали урожай 14-15 ц/га; на Милютинской станции маша при пожнивной посеве давал урожай зерна 14-17 ц/га.
Ботаническая характеристика
Маш относится к виду азиатской фасоли. Однолетнее растение. Корень стержневой, хорошо развитый с гороховидными многочисленными
клубеньками. Стебель ребристый высотой в среднем 30-60 см. Стебли и ветви вьющиеся или прямые. Куст чаще развалистый. Форма куста обычно затрудняет механизированную уборку. Листья тройчатые, крупные с длинными черешками.
Стебель, листья и бобы сильно опущены волосками. Цветки крупные, собраны в соцветие, кисть фиолетово-желтово окраски. Соцветие состоит из 10-20 цветков.Обычно распускается 5-8 цветков, остальные отмирают. Плод-тонкий, цилиндрический, прямой
или изогнутый боб, длиной 10 см и боле с 7-15 семенами. Окраска зрелого боба-от светло-коричневой до темно-
коричневой. Число развитых бобов в соцветии 2-8. Бобы свисающие, при созревании растрескиваются. Семена мелкие, овальные, на концах усеченные или округлые, размером 3-6 мм. Окраска семян зеленая, бурая или желтая. Вес 1000 семян у высеваемых сортов 50-80гр, семена блестящие или матовые[4,5].
Биологические особенности Маш-очень теплолюбивое растение. Семена его хорошо прорастают при температуре 250С, при 12-15° С тепла они прорастают медленно и снижают всхожесть до 50-85%. Вегетационный период высеваемых сортов колеблется и пределах 90-110 дней. От посева до созревания маша требуется сумма температур 2250 о С (при среднесуточной 25 оС). Маша чувствителен к заморозкам и при температуре минус 1о С растения уже гибнут. Стадия яровизации очень короткая и проходит при повышенных температурах. Маш-растение короткого дня, поэтому при пожнивных посевах, когда день более короткий, маша выревает на 15-25 дней раньше, чем посеянный весной.
Маш-требовательное к влаге растение, поэтому его возделывают в Узбекистане на орошаемых землях. После всходов маша растет медленно и мало накапливает надземной массы. Максимальной накопление зеленой массы происходит с момента цветения и особенно в период плодообразавания. Работами А.П.Баяндиной на Голодностепской опытной станции установлено что в первые 45 дней до цветения вес сухой надземной массы составил к весу весого растения маша только 16,5%. С момента цветения происходит быстрое накопление вегетативной массы растения. В период образования плодов надземная масса маша составляла уже 33,7 % и увеличилась за 14 дней на 17,2 %.
В период полного созревания происходит максимальное накопление надземное массы растение, что видно из данные[5,]. Tаблица-1
Накопление надземной массы маша по фазам вегетации
Фазы вегетации Дата Число дней развития Урожай абсолютно сухой массы с 1 растения
г %
Всходы 30.V - 0,03 0,03
6-й лист 27.VI 28 1,44 1,7
Бутонизация 7.VII 38 4,94 5,8
Цветение 14.VII 45 13,94 16,5
Образование плодов 28.VIII 59 28,36 33,7
Средняя спелость 17.VIII 79 58,78 70,0
Полная спелость 11.IX 104 84,25 100,0
Периодам накопления зеленой массы растений соответсвует и количество извлеченных ими почвы питательных веществ (азота, фосфора.) Больщую часть питательных веществ маша извлекает в период от цветения до созревания.(табл 2)
Tаблица-2
Накопление питательных веществ маша в процентах от максимального содержания (по А.П.Баяндиной)
Периоды Число дней Азот Фосфор Кальций Магний
От всходов до 6 тиста 28 2,73 2,35 1,62 3,02
От 6 листа до бутонизации 10 6,33 4,18 4,97 9,80
От бутонизации до цветения 7 15,60 8,30 12,97 13,51
От цветения до образования плодов 20 20,50 16,56 22,88 24,34
От образования плодов до средней спелости 20 22,41 35,62 37,38 37,41
От средней до полной спелости 25 32,43 32,99 20,18 11,92
итого - 100 100 100 100
В этот период маша извлек из почвы 71 % азота, 85 % фосфора, 80% кальция, 73 % магния. Маш очень мало страдает от болезней.
Сорта Местные сорта маша имеют большое разнообразие. Стебель этих сортов вьющийся, сильно облиственный, высотой до 35-50 см. Куст рыхлый, полегющый. Семена местных сортов мелкие ( вес 1000 семян 35-40 г), разнообразной окраски и плохой разваримости. Вегетационный период имеют в пределах 95-105 дней. Они дают
невысокие урожай зерна (6-7 ц/га) но могут давать высокие уражаи зеленой массы и сена. В настоящее время получили широкое распространение селекционные сорта. Лучшими районированныими селекционными сортами маша для Узбекистана считат следуюшие:
Сорта «Победа 104» Выведен кафедрой селекция и семеноводтсва сельфака САГУ из китайского маша .Куст развалистый, низкий. Главный стабель прямостоячий, высотой 30-50 см, боковые ветви свисающие. Стебели на концах слегка закручены. Листья крупные, цветки золотисто-жельтие. Бобы длинные, цилиндрические, темнокоричневого цвета, с 12-15 семенами. Поверхность боба опушена черными олосками. Бобы свисающие, при созревании растрескиваются. Семена блестящие, крупные, цилиндрические, ярко-зеленой окраски. Вес 1000 семян 80 г. Сорт скороспелый, период вегетации при весеннем посева 90-100 дней, при пожнивных посева 75-90 дней. Созревает на 14-17 дней раньше местных сортов. Семена бысторо развариваются. Сорт Победа-104 дает урожай 12-16 ц/га, что в два раза превышает урожайность местных сортов.
Сорт маша «Дурдона» Создан в Узбекском научно-исследовательском институте растениеводства и включен в Госреестр в 2011 году. Скороспелый. В республике нет аналога маша по скороспелости. Сбор первых бобов проводится уже на 45 день после всходов. Массовая спелость семян наступает на 65-70 день. Бобы формируются над кроной (25-30 шт.), что значительно облегчает уборку.Урожайность составляет 20,8 ц/га при двухстрочном посеве. Масса 1000 семян составляет 60 г. Содержание белка- 18,7%, крахмала- 1,7%. Семена крупнее, чем у районированных сортов маша.Успешно сочетается в севообороте с овощными и зерновыми культурами. Улучшает плодородие почвы. Пригоден для посева, как при весеннем, так и при летнем посеве и формирует полноценный урожай. Используется для приготовления различных блюд. Зеленная масса растений является питательным кормом для животных.
Сорт маша «Зилола» Создан в Узбекском научно-исследовательском институте растениеводства и включен в Госреестр в 2008 году. Скороспелый, первый боб созревает на 60-63 день после всходов. Семена созревают на 90-95 день. Бобы (20-25 шт.) формируются над кроной, что значительно облегчает их сбор.Урожайность составляет 20,025,0 ц/га. Масса 1000 семян-72 г. Норма полива при весеннем сроке посева- 1500 м3, при летнем сроке 2000 м3. норам высева семян-30 кг при загущенном посеве (400 тыс. раст./га). Схема посева: ширина грядки-70 см. посев двустрочный. Между строчками- 15 см и между растениями-10-15 см. Сроки посева: весенний срок 10 апреля, летний срок 15 июня. Обработка почвы: Обязательна одноразовая культивация с ручной прополкой междурядий и очисткой сорняков между растениями. Нежелательно допускать пересыхание почвы. Минеральные подкормки. Внесение азотных удобрений во время вегетации не обязательно. Фосфор- 75 кг/га, калий- 75 кг/га вносятся до цветения. Сорт можно успешно возделывать
как в основной, так и повторной культуре после зерно-колосовых, а также овощных и других культур[2,3,4].
Агротехника маша Место в севообороте. Блогадаря своей неприхотливости, значительной устойчивости к сорнякам, хорошей
способностим фиксации азота при помощи клубеньков маша может высеваться после любых культур. При пожнивных посевах маша чаще всего высевают после озимых зерновых (пщеница, ячмень), скороспелой кукуризы, раннего картофеля и других культур.
Подготовка почвы. Под весенний посев маша почву пашут под зябь на глубину 20-22 см .Весной делают раннее боронаваний зяби и в зависимости от засоренной сто участка до посева дают 1-2 культивации с боронованием. На чистых , хорошо разделанных полях предпосевная подготовка состоит из боронавания и малования вслед, на засоренных-кутьтивации, боронавания и малования. При пересыхании пахотного слоя дают предпосевной полив.
Для ускорения сева маша пожнивной культурой культуры производят в сжатые сроки. Затем поливают и пащут на глубину 20-22 см, с боронаванием и малованием вслед. На полях из-под пропашных культур, получивших глубокую вспашку и хороший уход во время вегетации, предпосевную пахоту можно с успехом заменить рыхлением культиватором на глубину 10-12 см с последующим боронаванием и малованием.
Удобрение. Маш хорошо реагирует на фосфорные и калийные удобрения. Это подтверждается данными бывшего Андижанского опытного поля.
Таблица-3
Влияние удобрений на у рожай маша
№ Вид удобрений Урожай надземной сухой массы Урожай зерна
ц\га % ц\га %
1 Контроль 39,3 100 7,8 100
2 Калий 44,4 113 8,6 110
3 Фосфор 50,4 128 10,8 138
4 Калий и фосфор 47,5 121 12,1 154
Внесение фосфора в количестве 90 кг/га дало прирост урожая сухой массы 28% и зерна 38 %. Совместной внесение калийных и фосфорных удобрений повысило урожая зерна маша на 54 %. Маш хорошо отзывается и на азотистые удобрения.
Максимальное потребление азота , фосфора у маша происходит в период от цветения до созревания .Это обусловливает необходимость внесения подкормок.
Можно рекомендовать следующие минеральные удобрения: азота 30-60, фосфора 60-90, калия 30-60 кг/га. На почвах, богатых органическим веществом , азотные удобрения не вносят , или дают 50 % нормы. Фосфорные и калийные удобрения (2/3) вносят под пахоту, остальную часть фосфора и калия и азотистые удобрения в подкормки. Подкормки дают в период бутонизации и в начале цветения. В каждую подкормку вносят половину нормы удобрений. Из местных удобрений также можно вносить при подготовке почвы
печную золу в количестве 5-7 ц/га. Навоз и другие органические удобрения обычно вносят под предшествующую машу культуру. Повышение урожая маша, особенно на вновь осваиваемых землях, дают бактериальные удобрения. Поэтому семена маша перед посевом обрабатывают нитрагином, изготавливаемым для фасоли.
Посев Подготовку семян маша для посева производят на зерноочистельных машинах, очищая их от механических примесей , семян сорняков и дробленых семян. Для посева используют наиболее крупные полноценные семена с высокой всхожестью (8595).
Сроки посева. Маш можно высевать первой и повторной культурой (пожнивно). Весной сев маша производят, когда минует опасность заморозков и почва будет достаточно прогрета. Лучшим сроком весеннего сева считают первую половину апреля для южных районов и середину апреля для северных районов Узбекистана. Посев маша в такие сроки позволяет занять поле еще какой-нибудь пожнивной культурой после его уборки. Влияние сроков сева на урожай маша одно из результатов опыта Н.Н.Балашева (Табл.3).
Таблица-3
Влияние сроков посева на урожай маша
№ Сроки посева Число дней Дата созревания Урожай семян, ц/га Вес 1000 семян, г
До всходов До созревания
1 5.IV 18 - - 14.6 48
2 15.IV 15 - - 14.4 57
3 2.V 9 113 23.VIII 14.6 49
4 15.V 7 103 26.VIII 14.4 50
5 1.VI 6 91 31.VIII 13.6 48
6 15.VI 4 81 4.IX 10.6 49
7 1.VII 3 76 15.IX 12.3 49
8 15.VII 3 77 30.IX 8.2 49
Посевы маша под Ташкентом в мае-начале июня отодвигают срок его созревания на конец августа начало сентября, что не позволяеть после маша высевать повторную культуру. Однако высев маша в в эти сроки позволяет получать также высокие урожаи. Сроки посева маша (ранние и поздние) не ухудшают качества семян, о чем говорят данные той же таблицы.
Пожнивной культурой маша чаще всего высевают в середине или конце июня. Заканчивать посев поживного маша нужно в северных районах до 1-5/У11 и в южных района до 5-10/У11, что потверждено результатами работ опытных станций (табл.4).
Таблица 4
Сроки пожнивного посева маша (данные бывшего Андижанского опытного поля)
№ Сроки посева Урожай зерна
ц\га %
1 7.VI 12.9 100
2 14.VI 18.0 139
3 19.VI 16.7 129
4 25.VI 16.7 129
5 30.VI 14.7 114
6 7.VII 14.7 114
7 19.VII 5.4 41
Посевы, сделанные во второй декаде июля, уже резко снижают урожай маша и обычно попадают под первые осенние заморозки.
Способы сева. Лучший способ сева-широкорядный, с междурядиями 45-50 см или ленточный двухстрочный с расстоянием между лентами 60 см и между строчками в ленте 13-15 см. На чистых, хорошо обработанных полях можно применять сплошной рядовой посев. Маш высевают обычными зерновыми сеялками с установкой на верхний высев. При позднем весеннем или пожнивном севе на сеялках устанавливают окучники для одновременной нарезки поливных борозд и проведения подпитывающих поливов.
Норма высева маша меняется от способа посева, купности семян, плодородия почвы и обеспеченности водой. На широкорядных и ленточных посевах крупносемянных сортов маша (сорт Победа 104, Гибридний 4) высевают 25-30 кг/га. При сплошном рядовом севе этих сортов норма высева достигает 40-45 кг/га. Для мелкосемянних сортов маша норму высева уменшают на 5-10 кг. Весной семена заделывают на глубина 3-4 см, при пожнивном севе несколько глубже 4-6 см
Уход. Уход за посевами заключается в рыхлении почвы, борьбе с сорной растительнотьсю, проведении поливов и подкормок. При пересыхании почвы, особенно при севе второй культурой, производят подпитывающий полив. После появления всходов проводят культивацию междурядий с прополкой производят после очередных поливов. За сезон поливают 3-4 раза. Поливают главным образом в период цветения и плодообразования маша. При трех поливах их приводят в период бутонизации, в разгар цветения и плодообразования. Поливная норма воды в зависимости от почвых условий 700-900 м3/га. При сплошных посевах борозды нарезают одновременно с высевом. Маш на зеленый корм или удобрение высевается рядовым способом зерновыми сеялками с увеличенной нормой высева (50-60 кг/га). Весенний посев проводят в те же сроки , что и на зерно. При летнем севе маша на зеленый корм и сено можно успешно высевать в июне, июле и даже в начале августа. На корм сеют более облиственные местные сорта. Кормовые посевы маша поливают чаще , чем на зерна (4-5 поливов).
Особенности агротехники маша на зеленое удобрение. На зеленое маша обычно высевают после уборки озимых или яровых хлебов. При севе маша второй культурой растения быстрее развиваются при коротком дне и достаточно накапливают вегетативной массы для запашки. Менее приемлем посев маша на зеленое удобрение в конце мая, в этом случае не удается использовать поле для получения урожая второй культуры.
Почву готовят так же, как под маша на зерно. Под вспашку вносят 60-90 кг/га фосфора. Внесение фосфорной обеспечит лучшее развитие растений и тем самым зеленой массы будет накоплено больше. Посев делают сплошной рядовой с нормой высева 5060 кг/га. Предельный срок сева для северный районов 5-10 июля, для южных районов 10-15 июля. Поливают в те же сроки , что и при посеве на зерно. Для обеспечения влажности почвы при пахоте последний полив маша производят за 7-10 дней до запашки зеленой массы.. Запашку маша на зелеое удобрение производят в разгаре цветения-начале плодообразавания, примерно через 50-60 дней после всходов. В этот период зеленая масса содержит достаточное количество азота и фосфора. По данным опыта А,П.Баяндиной на Голодностепской опытной станции в период образавания плодов растения маша содержат азота и фосфора в 4 раза больще, чем в период бутонизации.
Перед запашкой маша прикатывают катком, после производят зяблевую пахоту
плугом с предплужником на глубину 25 см. при вспашке следят за тем , чтобы вся зеленая
масса легла на дно борозды. Лучшим способом заделки зеленой массы считают
предварительное измельчение ее дисковыми культиваторами с последующей запашкой.
REFERENCES
1. Атабаева Х.Н., Умарова Н.С. Растениеводство, Ташкент, 2016, 24 п.л.
2. Атабаева Х.Н., Худойкулов Ю.Б. Растениеводство.Т "Наука и техника". 2018
3. Баллашев Н.Н, .Чирков В.Н. Зерновые бобовые культуры. Госиздат Уз. 1987г 45-56 стр.
4. Жумаев 3., Сиримов А. Агротехника выращивания маша в повторных посевах//Рекомендации по возделыванию повторных культур после озимых зерновых в условиях орошения. - Ташкент, 1995. - С. 18-22 .
5. Иминов А.А., Халиков Б.М. Влияние повторных посевов на содержание питательных веществ почвы //ОБщество почвоведов и агрохимиков Узбекистана C6.V симпозиума. - Ташкент, НИИ АП. 2005. -С.257-258
6. Мирзовалиев М. Маш и соя в повторных посевах. // Сельское хозяйства Таджикистана. 1980. - №4. - С.48-49.
7. Мирзовалиев М. Зернобобовые культуры в повторных посевах на поливных землях Гиссарской долины. // Тезисы докладов Республиканской научно-теоретической конференции молодых ученых и специалистов.-Душанбе. 1981.-С.З-4.
