CC BY
26
УДК 638.13/17:504.064
Разанов С.Ф., кандидат сшьськогосподарських наук © Втницький нащональний аграрный утеерситет
БЕЗПЕКА БДЖОЛИНОГО П1ДМОРУ, ОДЕРЖАНОГО В УМОВАХ ЗАБРУДНЕННЯ ПРИРОДНОГО НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА
РАД1ОНУКЛ1ДАМИ I ВАЖКИМИ МЕТАЛАМИ
Анотащя: естаноелено, що у бджолиному тдморг, заготоеленому на територп доброегльного егдселення мешканцге, актиешсть перееищуеала (ДР-2006) у 3,6 рази I у 1,49 гранично допустимI р1ет концентрацп сеинцю. Тод1 як на територп посиленого рад1ацшного контролю за доектлям концентрацгя
137С$, 908г та РЬ I Сй була нижча (ДР IГДК) егдпоегдно у 4,5, 70,4 та 1,4711,19 рази
Ключо^^ слова: бджолиний тдмор, цезш-137 (137Cs), стронцш-90 (908г), сеинець (РЬ), кадмт (Сй), допустимI р1ет (ДР), гранично допустимI концентрацп (ГДК)
Вступ. З друго! половини двадцятого стол^тя на Укра!ш спостер^аеться рiзке тдвищення у навколишньому природному середовищi рiзних шкщливих речовин, високу небезпеку серед яких представляють радюнуклщи та важю метали. Велика кшьюсть цих речовин потрапляе в навколишне природне середовище з вщходами пiдприемств важко! промисловостi, а також тд рiзного виду аварш на атомних електростанцiях. Тiльки аварiя на Чорнобильськiй АЕС призвела до викинення у навколишне природне середовище бия 450 рiзних радюнуклвдв. Внаслщок чого на територп Укра!ни забруднено 3,5 млн. га сшьськогосподарських угщь, в тому чи^ бiля 2 млн. га рiллi та 1,5 млн. га люових i садових насаджень. Найбiльш критична ситуацiя склалась на територп Полiсся Укра!ни, значна частина яко! забруднена понад допустимi рiвнi [9]. За повiдомлення [5] у навколишньому природному середовищi на даний час ще залишаеться
бiля 70% 137С8 i 8г. Така ситуащя створила певнi проблеми сiльськогосподарського виробництва [2], зокрема виробництва безпечних продукив харчування, вироблених з продукци тваринництва.
З метою тдвищення безпеки вироблено! на цих територiях продукци тваринництва широкого використання набувають речовини-сорбенти [8]. Серед них значну увагу придшяеться бiологiчно активних речовинам природного походження, зокрема меланiну. Доведено, що меланш володiе властивостями сорбентiв i е сильним антиоксидантом. В останш роки широкого використання набувае мел^ин, виготовленого iз пiдмору бджiл, у чистому виглядi [7] та в комплекс бiологiчно активних речовин, якi входять до оргашзму бджiл. Аналiз л^ературних джерел показуе, що недостатньо вивчено безпеку пiдмору бджiл на територiях, забруднених радiонуклiдами i важкими металами.
© Разанов С.Ф., 2010
260
Виходячи з цього, метою дослщжень було вивчення рiвня забруднення пщмору радюнуклщами i важкими металами, заготовленого на помiрно забруднених та забруднених цими речовинами територiях.
Матер1ал 1 методи. Матерiалом дослщжень був зимовий пщмор бджiл i грунт, вiдiбранi на територiях посиленого радiацiйного контролю за довкiллям та добровшьного вiдселення мешканцiв.
Дослiдний матерiал був вiдiбраний на помiрно забруднених територiях Лiсостепу с. Агрономiчне Вшницького району Вшницько1 областi (зона посиленого радiацiйного контролю за довкiллям) та забруднених - на територп Полюся смт. Народичi Народичського району Житомирсько1 областi (зона добровiльного вiдселення мешканщв).
Вiдбiр грунту проводили методом конверту в радiусi 3-х кiлометрiв вщ пасiк, а бджолиний пiдмор методом точкових проб [1].
Актившсть 137С8 визначали за методикою експресного радюметричного за гамма-випромiнюванням питомо! активностi 137С8 у грунтi, продукци рослинництва i тваринництва [3]. Концентрацiю 9%г - радiохiмiчним способом [4]. Концентрацiю важких металiв - атомно-сорбцiйним методом визначення токсичних елеменив у харчових продуктах i харчовiй сировинi [6]. Вимiрювання активностi радiонуклiдiв i концентрацiя важких металiв у дослiдному матерiалi проводили в лабораторiях Вшницько1 станци «Облдержродючкть»
Результати дослщжень. Аналiз результатiв вимiрювань показав, що активнiсть 137С8 i 908г у грунтi, вiдiбраного на територи смт. Народичi, була вища порiвняно з грунтом с. Агрономiчне вiдповiдно у 9,8 i 5,5 рази (табл. 1).
Таблиця 1
Р1вень забруднення рад1онукл1дами 1 важкими металами грунт1в
досл1джуваних територ1й
Мюце ввдбору дослщного матер1алу Радюнуклвди Важк1 метали
137Се 908Г РЬ Сё
с. Агроном1чне Вшницького району Вшницько1 обласп 71±1,03 3,0±0,05 2,05±0,02 0,12±0,01
смт. Народич1 Народичського району Житомирсько1 обласп 696±1,53 16,7±0,14 2,42±0,05 0,11±0,005
Концентращя РЬ також була вища у грунт територи смт. Народичi, порiвняно з аналогiчним дослiдним матерiалом з населеного пункту Агрономiчне, на 1,18 рази, тодi як по Сё, навпаки, нижча у 0,9 рази.
Результати дослщжень (рис. 1) показали, що накопичення цезш-137, стронцш-90 у бджолиному пщмор^ заготовленому на дослщжуваних територiях посиленого радiацiйного контролю за довкшлям, було нижчим допустимих рiвнiв (ДР-2006) вiдповiдно у 4,5 i 70,4 рази. На територп добровшьного вщселення мешканцiв активнiсть цезiю-137 у бджолиному пiдморi виявилася вищою допустимих рiвнiв у 3,6 рази, а стронщю-90 -меншою у 10,6 рази, а також вщповщно у 16,3 (Р<0,001) i 6,6 (Р<0,001) вона
261
була вищою порiвняно з аналопчною сировиною, одержаною на територи посиленого радiацiйного контролю.
Актившстъ, Бк/кг
800 600 400 200' 0'
4 71 0,71 ^г
50
цезш-137
стронцш-90
□ бджолиний шдмор, заготовлений у с. Агроном1чне в бджолиний шдмор, заготовлений у смт. Народич1 П допустим! р1вш
Рис. 1. Активн1сть радшнуклЫв у бджолиному п1дмор1, Бк/кг
У бджолиному пiдморi, заготовленому на територи посиленого радiацiйного контролю за довкшлям (рис. 2), концентрацiя свинцю i кадмiю була нижча гранично допустимих рiвнiв вiдповiдно у 1,47 i 1,19 рази.
Концентращя, мг/кг
1,6 1,4 1,2 1
0,8 0,6 0,4 0,2 0
1,4 9
■_ио-
_
■0-0-68
0,042 0,048 0,05
свинець кадмш
□ бджолиний шдмор, заготовлений у с. Агроном1чне
5 бджолиний шдмор, заготовлений у смт. Народич1
□ гранично допустим! р1вш
Рис. 2. Концентращя важких метал1в у бджолиному тдмор1
У цiй сировинi, заготовленш на територи добровiльного вiдселення мешканщв, концентрацiя свинцю перевищувала ГДК у 1,49 рази, а кадмш, навпаки, була нижчою у 1,04 рази. Слщ вщм^ити, що у бджолиному пщмор^ заготовленому на територи Полюся, концентрацiя свинцю була на 0,81 мг/кг або на 119,1%, а кадмш - на 0,006 мг/кг або на 14,3% вищою порiвняно з сировиною, одержаною на територи Лкостепу.
262
Висновки. 1. Ан^з безпеки бджолиного тдмору показав, що перевищення допустимих рiвнiв в цш сировинi вiдмiчено по 137С8 у 3,6 рази i по свинцю - у 1,49 рази на територп добровшьного вiдселення мешканцiв. На територп посиленого радiацiйного контролю за довкшлям активнiсть 137С8 i 9%г та концентрацiя РЬ i Сё була нижча допустимих рiвнi вщповщно у 4,5 i 70,4 рази та 1,47 i 1,19 рази.
2. Актившсть радiонуклiдiв i концентращя важких металiв у бджолиному пiдморi залежала вiд рiвня забруднення цими речовинами грунив. З пiдвищенням активност 137С8, 908г i РЬ у грунт вiдповiдно у 9,8 рази, 5,56 i 1,18 рази спостер^алось збiльшення цих речовин у бджолиному пiдморi вiдповiдно у 16,3 рази, 6,61 i 2,19 рази.
Л1тература
1.Авсеенко В.В. Дозиметрические и радиометрические приборы и измерения / В.В. Авсеенко. - К.: Урожай, 1990. - 144 с.
2.Державш ппешчш нормативи «Допустимi рiвнi» вмiсту радюнуклвдв цезiю-137 i стронцiю-90 у продуктах харчування та питнш водi (ДР-2006) : станом на 3 травня 2006 р. / Мшктерство охорони здоров'я Укра!ни. - К., 2006. - 9 с.
3. Коваленко В. В. Методика экспрессного радиометрического определения по гамма излучению объемной и удельной активности радионуклидов цезия в воде, почве, продуктах питания, продукции животноводства и растениеводства / Коваленко В.В., Исаев В.П. и др. -ВАСХНИЛ, 1990. - 19с.
4. Кузнецов А. В. Методические указания по определению содержания стронция-90 и цезия-137 в почвах и растениях / А. В. Кузнецов. - М.:, 1985. - 64 с.
5.Литвак П. В. Соцiально-економiчнi та еколопчш наслщки аварп на ЧАЕС на територп Житомирсько! област / П. В. Литвак, Г. О. Ремезова, Г. О. Корбут [та ш.] // Проблеми сшьськогосподарсько! радюлогп: 17 роюв тсля аварп на Чорнобильськш АЕС. - Житомир, 2003. - С. 167-171.
6.Методичш вказiвки з атомно-абсорбцшних методiв визначення токсичних елеменив у харчових продуктах та харчовш сировинi. - № 01-19/4711 вщ 25.12.1992 р.
7. Немцов С. В. Хитозан из подмора - новый продукт пчел / С. В. Немцов [и др.] // Пчеловодство. - 2001. - № 5.
8.Скураивський В. Вюк у повсякденному життi людини / В. Скураивський // Пасiка. - 2004. - С. 21.
9. Славов В. П. Влияние твердых комплексних и суспензированых удобрений на экологическую чистоту и питательность кормових культур в условиях радиоактивного загрязнения / В. П. Славов, И. М. Евтушок, В. А. Зшченко [и др.] // Проблемы сельскохозяйственной радиоэкологии - десять лет спустя после аварии на Чернобольской АЭС. - 1996. - С. 153-156.
10. Ткачук В. I. Проблеми ведення люового господарства на забруднених територiях тсля Чорнобильсько! катастрофи / В. I. Ткачук // Проблеми
263
сшьськогосподарсько! радюлогп: 17 роюв тсля аварп на Чорнобильськш АЕС. - Житомир, 2003. - С. 138-143.
Summary S. F. Razanov Candidate of Agricultural Sciences Vinnytsia National Agrarian University SAFETY OF BEE WASTES OBTAINED IN CONDITIONS OF OLLUTION OF THE ENVIRONMENT BY RADIO NUCLIDES AND HEAVY METALS
It is established that in bee wastes taken on the territory of voluntary migration of inhibiters activity of 137 Cs exceeded (possible rate - 2006) 3,6 times and possible maximum rates of lead concentration 1,48 times, while on the territory of the intensive radiation control of environment concentration of 137 Cs, 90 Sr and Pb and Cd was lower (possible rate and possible maximum rate ) 4,5 and 1,47 and 1,19 times, correspondingly.
Стаття надшшла до редакцИ 1.09.2010
264
