CC BY
13DOI 10.47576/2712-7516_2022_11_5_426 УДК 332
АВТОМАТИЗАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ В УСЛОВИЯХ ЦИФРОВИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ CВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Лапшина Светлана Николаевна,
кандидат технических наук, доцент, Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, г. Екатеринбург, Россия, e-mail: s.n.lapshina@urfu.ru
Лордкипанидзе Марина Георгиевна,
кандидат экономических наук, доцент, Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, г. Екатеринбург, Россия, e-mail: kondor-lord@yandex.ru
Птухина Анна Андреевна,
студент, Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, г. Екатеринбург, Россия, e-mail: sebastian65478@ gmail.com
В статье рассмотрена возможность автоматизации бизнес-процессов на примере животноводческого предприятия Свердловской области КХ «Полевской фермер». Проведенные исследования позволили выявить проблемы, существующие на большинстве животноводческих предприятий региона, которые могут быть разрешены путем внедрения информационной системы. В условиях цифро-визации экономики внедрение информационной системы на основе автоматизации процессов сбора и обработки данных, является актуальным, поскольку позволит повысить эффективность деятельности животноводческих предприятий региона.
Ключевые слова: бизнес-процессы; автоматизация; цифровизация; животноводческое предприятие.
UDC 332
AUTOMATION OF BUSINESS PROCESSES IN THE CONDITIONS OF DIGITALIZATION ON THE EXAMPLE OF A LIVESTOCK ENTERPRISE OF THE SVERDLOVSK REGION
Lapshina Svetlana Nikolaevna,
Candidate of Technical Sciences, Associate Professor, Ural Federal University named after the first President of Russia B.N. Yeltsin, Yekaterinburg, Russia, e-mail: s.n.lapshina@urfu.ru
Lordkipanidze Marina Georgievna,
PhD in Economics, Associate Professor, Ural Federal University named after the first President of Russia B. N. Yeltsin, Yekaterinburg, Russia, e-mail: kondor-lord@ yandex.ru
Ptukhina Anna Andreevna,
student, Ural Federal University named after the first President of Russia B.N. Yeltsin, Yekaterinburg, Russia, e-mail: sebastian65478@gmail.com
The paper considers the possibility of automating business processes on the example of a livestock enterprise in the Sverdlovsk region of the farm "Polevskoy farmer". The conducted research allowed to
identify the problems that exist in the majority of livestock enterprises in the region, which can be resolved by introducing an information system. In the context of the digitalization of the economy, the introduction of an information system based on automation of data collection and processing is relevant, since it will improve the efficiency of the livestock enterprises in the region.
Keywords: business processes; automation; digitalization; livestock enterprise.
Процессы информатизации наблюдаются в экономике уже довольно продолжительный период, оказывая значительное влияние на организацию бизнес-процессов на предприятиях и сокращение жизненного цикла техно -логий, что вынуждает предприятия быстрее реагировать на изменения во внешней среде для сохранения своей конкурентоспособности. Переход от четвертого технологического уклада, в котором в настоящее время находится экономика России, к пятому и шестому происходит все быстрее. На сегодняшний день данные процессы серьезно коснулись и предприятий агропромышленного комплекса.
В экономические процессы на предприятиях агропромышленного комплекса все активнее входит цифровизация, в том числе растет количество и качество программных продуктов, используемых на животноводческих предприятиях. Происходит переход от бумажных носителей информации к электронным, растет объем данных, получаемых со спутников, датчиков, из операционных и транзакционных систем, увеличивается потребность в их хранении, анализе, обработке для принятия своевременных и обоснованных управленческих решений. Животноводческим предприятиям необходимо заполнять и поддерживать актуальные базы по имеющемуся поголовью, своевременно принимать решения по внедрению новых технологий, идет переоборудование животноводческих комплексов, их автоматизация, информатизация и внедрение передовых технологий.
Процесс информатизации сельского хозяйства и аграрной науки в разных странах происходит с различной интенсивностью и особенностями. В России государство оказывает содействие предприятиям агропромышленного комплекса путем предоставления льгот для закупки сельскохозяйственного технического оснащения и оборудования, осуществления инвестиционных стратегий, которые предусматривают возведение и совершенствование селекционно-генетических центров, в том числе для улучшения
деятельности предприятий, отвечающих за выращивание молочного скота.
Рассмотрим проблему внедрения цифровых технологий на примере животноводческого предприятия Свердловской области, в которой в последнее десятилетие постоянно растет производство молочных продуктов. Специалисты считают, что это способствует замещению импортных продуктов и что уральская пищевая промышленность, включающая производство молочной продукции, имеет большой потенциал к росту. Эксперты в основном имеют в виду следующие отрасли агропромышленного комплекса: скотоводство, овцеводство, свиноводство, птицеводство, а также молокопроизводство, сыроварение. Увеличение объемов производства молока обеспечивается благодаря строительству животноводческих объектов, созданию новой технологической базы, использованию современного технологического оборудования при модернизации животноводческих помещений и целенаправленной работе по повышению генетического потенциала скота [2]. Благодаря высокому уровню качества и безопасности, получаемого на выходе молока, Свердловская область находится на четвертом месте по продажам в Российской Федерации. Оно востребовано у производителей кисломолочных продуктов и детского питания [2].
Очевидно, что предприятия рассматриваемой индустрии должны соответствовать жестким требованиям. Хозяйства должны обеспечивать надежность всех промышленных функций, а также постоянно проводить анализ и контроль процессов. На улучшение качества изготавливаемых продуктов, сокращение затрат на электроэнергию и рост эффективности деятельности хозяйства большое воздействие оказывает автоматизация производственных бизнес-процессов на животноводческом предприятии.
Развитие сельскохозяйственных предприятий за последние несколько лет набирает обороты, вложения в эту отрасль обоснованны и перспективны. На продуктивность
животноводческого предприятия оказывают воздействие даже самые небольшие изменения внешней среды, автоматизация бизнес-процессов позволяет значительно снизить количество таких ситуаций, в результате чего процесс доения проходит в более спокойной обстановке как для коров, так и для сотрудников. Для обеспечения высоких надоев на предприятии животным должны быть обеспечены высококлассное содержание, отлаженные процессы дойки и продуманное кормление. Программное приложение помогает собирать и хранить информацию по каждому животному, наблюдать за радиоответчиками, создавать отчеты и проводить анализ процесса доения.
Программное обеспечение на молочных фермах используется для контроля над оборудованием и воротами для сортировки коров, постоянного сохранения данных, отправления сообщений и сигналов оборудо-
ванию, администрирования всего хозяйства [3]. Для поддержания работы всей системы хозяйства необходимо установить программу управления стадом, которая будет помогать принимать управленческие решения, рассчитывать размер затрат на обеспечение поголовья всем необходимым для эффективной деятельности предприятия, в дополнение проводить анализ в целях выявления действий, требующихся для устойчивого экономического роста хозяйства.
Рассмотрим деятельность животноводческого предприятия Свердловской области на примере крестьянского хозяйства (КХ) «По-левской фермер», созданного в 1992 году. КХ «Полевской фермер» занимается выращиванием крупного рогатого скота (КРС), производством, переработкой молока и реализацией молочной продукции. На основе анализа деятельности данного предприятия выявлено, что основной проблемой в по-
Снижение объемов продаж
Потеря клиентов
Снижение объемов выпуска продукции
Сложность контроля над процессом доения
Рисунок 1 - Причины снижения объема продаж в КХ «Полевской фермер» ЖУРНАЛ ПРИКЛАДНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
следние годы является падение объемов продаж молочной продукции. Для исследования выявленной проблемы применили метод мозгового штурма, в результате которого были выявлены возможные причины снижения объемов продаж, связанные с потерей клиентов, снижением объема выпуска продукции и сложностями контроля над процессом доения. Причины снижения объема продаж в КХ «Полевской фермер» приведены на рис. 1.
В ходе мозгового штурма более подробно были рассмотрены возможные причины снижения объема продаж, из которых не подтвердилась гипотеза потери клиентов из-за падения общего спроса на молочную продукцию в России. Исследование фактически действующих конкурентов на рынке молочной продукции Свердловской области не подтвердило гипотезу о появлении на рынке новых конкурентов, однако подтверди-
ло предположение об изменении стратегий имеющихся конкурентов.
Проверка бизнес-процессов производства продукции на предприятии не показала отклонений от установленных нормативов, однако на повестку был вынесен вопрос поиска путей улучшений данных процессов с целью получения конкурентных преимуществ КХ «Полевской фермер» и снижения издержек за счет модернизации оборудования.
Проблема сложности контроля над процессом доения была выделена как основная. Соответственно было вынесено решение поставить под контроль данную проблему и определить пути ее решения.
Проведенный анализ позволил отсечь неактуальные на данный момент проблемы и оставить три основные с указанием факторов, влияющих на снижение объемов продаж в КХ «Полевской фермер», отраженных на рис. 2.
Ф изиче с кий
или моральный износ
Рисунок 2 - Факторы, влияющие на снижение объемов продаж в КХ «Полевской фермер»
Исследование предприятия КХ «Полев-ской фермер», занимающееся производством, продажей молока и молочной продукции, показало, что решение основной проблемы снижения объемов продаж, заключается в необходимости исследования бизнес-процесса производства сырого молока за счет автоматизации бизнес-процессов и высвобождения времени работников
фермы путем приобретения нового оборудования.
В целях повышения объемов продаж молока и молочной продукции в КХ «Полевской фермер» были построены модели текущего бизнес-процесса производства сырого молока (AS-IS). На рис. 3 представлена модель AS-IS бизнес-процесса производства сырого молока в нотации Process Landscape.
Рисунок 3 - Модель AS-IS бизнес-процесса производства сырого молока в нотации Process Landscape
По модели AS-IS можно сделать вывод о ется вручную сотрудниками. Модель детализа-том, что в процессе доения кроме оборудова- ции процесса А5 на рис. 3 - «Процесс доения» ния большинство подпроцессов осуществля- AS-IS в нотации EPC представлена на рис. 4.
Рисунок 4 - Модель А5 «Процесс доения» AS-IS в нотации EPC
Анализ бизнес-процессов позволил вы- на то, что информация передается в проявить проблемы хранения и использования грамму «Dairy Plan», большинство процессов информации о коровах и молоке. Несмотря записи информации происходит вручную,
вследствие чего часть информации теряется, а общее время на передачу данных увеличивается. Кроме того, имеются проблемы с увеличением времени доения, которое согласно экспертному мнению возникает из-за нехватки персонала и сложности отслеживания КРС в общем и доильном залах, а также на территории фермы.
После проведения анализа результатов моделирования, было выявлено еще одно слабое место в текущем бизнес-процессе производства сырого молока: во многих процессах и подпроцессах задействованы сотрудники КХ, из-за чего время на выполнение всех операций значительно увеличивается, при этом снижаются объемы производства, и, как следствие, предприятие теряет при-
быль. Все это создает препятствие при планировании объемов продаж на будущие периоды.
Для автоматизации процессов крестьянского хозяйства предложено использовать комплексную информационную систему, которая будет включать автоматизированный доильный зал «Карусель» и программу управления стадом «DeLaval», что обеспечит абсолютный контроль и управление доением с сопутствующими ему процессами.
Рассмотрим изменения существующих бизнес-процессов после внедрения предложенных мероприятий с помощью модели TOBE. На рис. 5 представлена модель TO-BE бизнес-процесса производства сырого молока в нотации Process Landscape.
Рисунок 5 - Модель TO-BE бизнес-процесса производства сырого молока в нотации Process Landscape
По модели видно, что основные измене- доения». Данный процесс может быть авто-ния коснутся бизнес-процесса А5 «Процесс матизирован как частично, так и полностью.
Рисунок 6 - Модель TO-BE процесса А5 «Процесс доения» в нотации EPC (частичная автоматизация)
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
Представим на рис. 6 модель TO-BE для про -цесса А5 «Процесс доения» при частичной автоматизации в нотации EPC.
По модели TO-BE процесса А5 «Процесс доения» видно, что большинство операций, которые теоретически могут выполнять роботы, в данной модели выполняют сотрудники КХ вручную. При полной автоматизации процесса доения модель TO-BE дополнится
роботизированной системой, которая позволит заменить сотрудников КХ, что скажется на качестве выполнения процессов и позволит в режиме реального времени передавать информацию о протекании процесса в систему мониторинга. На рис. 7 представлена модель TO-BE процесса А5 «Процесс доения» в нотации EPC при полной автоматизации.
Рисунок 7 - Модель TO-BE процесса А5 «Процесс доения» в нотации EPC (полная автоматизация)
Составленная концепция автоматизации основных бизнес-процессов животноводческого предприятия имеет целью структуризацию идеи внедрения автоматизированных систем в одной из ключевых отраслей, обеспечивающих экономическую безопасность и независимость государства.
Информационная система для автоматизации КХ главным образом процесса доения, являясь компонентом программы лояльности, должна увеличить объем продаж фермы после внедрения решения и обеспечить дальнейший рост дохода от продаж за счет увеличения объемов производства и высвобождения времени работников.
Предполагается, что система управления стадом будет работать на основе программного обеспечения, установленного на персональных компьютерах работников жи -вотноводческого предприятия. Программой должны быть предусмотрены такие функции, как:
- распознавание коров в поголовье, наличие индивидуальной карты каждого животного;
- проведение контроля продуктивности (надоя) каждого животного;
- обнаружение и предупреждение охоты у коров;
- проведение мониторинга здоровья поголовья по нескольким показателям, включая качество молока, анализируя каждый существенный параметр (процент содержания белков, жиров, лактозы, электропроводимость);
- обнаружение мастита у коров;
- автоматическая сортировка стада с помощью селекционных ворот на входе и выходе из доильной установки;
- формирование отчетности и их визуализация, связь с приложением на мобильных телефонах, сохранение копии данных в «облаке» [3].
Предлагаемая автоматизированная система животноводческого предприятия обеспечивает выполнение указанных функций. На рис. 8 представлена схема внедряемой автоматизированной системы животноводческого предприятия [3].
Таким образом, в работе были выявлены проблемы, существующие на большинстве животноводческих предприятий: низкая производительность труда; нехватка персонала для существующих задач; сложность отсле-
Рисунок 8 - Схема автоматизированной системы животноводческого предприятия
живания перемещения КРС по территории хозяйства; потребность в продвижении продукции; необходимость повышения качества коммуникации с клиентами. Данные проблемы могут быть разрешены путем внедрения информационной системы, которая позволяет автоматизировать бизнес-процессы на животноводческих предприятиях любого региона. В условиях цифровизации экономики внедряемая информационная система позволит улучшить показатели качества сырого
молока и молочной продукции, скоординировать селекционную работу животноводческих предприятий региона и, соответственно, повысить эффективность деятельности селекционной системы отбора КРС.
В процессе выполнения работы был использован следующий инструментарий: методология функционального анализа ARIS (Architecture of Integrated Information System), нотации Process Landscape, EPC и программное обеспечение ARIS Express.
Список литературы_
1. Агропланета: [сайт]. URL: https://agroplaneta18.ru/catalog/sub1/doilnyj-zal-parallel/amp/ (дата обращения: 24.01.2022).
2. Коммерсантъ: [сайт]. URL: https://www.kommersant.ru/doc/4172769 (дата обращения: 17.04.2022).
3. Короваинфо. Портал промышленного скотоводства: [сайт]. URL: https://www.korovainfo.ru/article/dairycomp-305-protiv-dairyplan/ (дата обращения: 17.04.2022).
4. О внесении изменений в Правила предоставления из федерального бюджета субсидий российским кредитным организациям, международным финансовым организациям и государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ» на возмещение недополученных ими доходов по кредитам, выданным сельскохозяйственным товаропроизводителям (за исключением сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов), организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство, первичную и (или) последующую (промышленную) переработку сельскохозяйственной продукции и ее реализацию, по льготной ставке: Постановление Правительства Российской Федерации от 30.04.2022 № 789. URL: http://government.ru/ docs/45329/ (дата обращения: 01.03.2022).
5. Soft-Agro: [сайт]. URL: https://soft-agro.com/dairycomp-305/dairycomp-305-protiv-dairyplan.html (дата обращения: 18.04.2022).
References_
1. Agroplaneta:[website]. URL: https://agroplaneta18.ru/catalog/sub1/doilnyj-zal-parallel/amp / (accessed: 24.01.2022).
2. Kommersant: [website]. URL: https://www.kommersant.ru/doc/4172769 (date of application: 17.04.2022).
3. Korovainfo. Portal of industrial cattle breeding: [website]. URL: https://www.korovainfo.ru/article/dairycomp-305-protiv-dairyplan / (date of issue: 04/17/2022).
4. On Amendments to the Rules for Granting Subsidies from the Federal Budget to Russian Credit Organizations, International Financial Organizations and the State Development Corporation "VEB.The Russian Federation" for compensation of the income they have not received on loans issued to agricultural commodity producers (with the exception of agricultural credit consumer cooperatives), organizations and individual entrepreneurs engaged in the production, primary and (or) subsequent (industrial) processing of agricultural products and their sale, at a preferential rate: Resolution of the Government of the Russian Federation of 30.04.2022 No. 789. URL: http://government.ru/ docs/45329 / (accessed: 03/01/2022).
5. Soft-Agro: [website]. URL: https://soft-agro.com/dairycomp-305/dairycomp-305-protiv-dairyplan.html (date of application: 04/18/2022).
