Аналіз впровадження науково-технічних розробок з визначення відгодівельних ознак свиней в умовах племзаводу промислового комплексу Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

УДК 636. 4. 082

Стрижак Т.А. ©

1нститут тваринництва УААН, м. Харюв

АНАЛ1З ВПРОВАДЖЕННЯ НАУКОВО-ТЕХН1ЧНИХ РОЗРОБОК З ВИЗНАЧЕННЯ В1ДГОД1ВЕЛЬНИХ ОЗНАК СВИНЕЙ В УМОВАХ ПЛЕМЗАВОДУ ПРОМИСЛОВОГО КОМПЛЕКСУ

В стат1 поданий узагальнюючий анал1з дослгдног роботи по тдвищенню точност1 оцгнки племтног цшност1 свиней Приведена економ1чна дощльтсть впровадження науково-техтчних розробок у виробництво..

Ключовi слова: генотип, свит, фенотип, чистопородне розведення, м 'ясо-сальт якост1.

Актуальшсть проблеми. За останне десятирiччя абсолютне виробництво свинини i поголiв'я свиней рiзко скоротилося, проте племшна база i породний генофонд збереглися.[1]

Сучасш iснуючi новi методичш тдходи як, оцiнка фенотипу i генотипу, пришвидшена змiна поколiнь, iндексна ощнка, цитоiмуногенетичний аналiз, використання кросбридiнга i iндбридiнга, бiофiзичних заходiв, тощо дозволили пришвидшити темпи удосконалення iснуючих i створення нових генотипiв. Першочерговим завданням серед цих методiв е тдвищення точностi розрахунку племшно! цiнностi свиней, бо не дивлячись на ускладнення розрахунюв i застосування програмно-технiчного обладнання проблема ще не вирiшена. Серед найголовшших проблем селекци провiднi науковщ В. Буркат, Ю. Мельник [2, 3] видшяють одну - тдвищення точност та достовiрностi оцiнки плщниюв.

Матер1ал 1 методи дослщжень. Дослщження проведенi в умовах племiнного заводу ВСАТ „Агрокомбшат „Слобожанський" Харювсько! области Матерiалом для дослiджень слугували чистопородне поголiв'я свиней велико! бшо! породи i породи ландрас. Оцiнка поголiв'я свиней за генотипом i фенотипом проведена в умовах племшного заводу. Дослщжуваними ознаками були вiдгодiвельнi i м'ясосальнi ознаки кнурiв i маток i ремонтного молодняку за власною продуктивнiстю. При проведеннi дослiджень використат загальноприйнятi у свинарствi методики.

Результати дослщжень. На племзаводi ВСАТ „Агрокомбшат Слобожанський" протягом 2004 - 2006 роюв в умовах промислово! технологи племзаводу i промислового комплексу щорiчно проводилася оцiнка племшно! цiнностi свиней за удосконаленою методикою з використанням шдексно! селекци.

За цей час, було ощнено 15 кнурiв i 71 основну свиноматку за вiдгодiвельними i м'ясними ознаками 236 нащадюв та за власною

© Стрижак Т.А., 2009 272

продуктивною 263 ремонтних кнурщв i 5061 свинку велико! бшо! породи i вщповщно 76 i 415 голiв у породi ландрас (табл. 1, 2).

Комплексну ощнку здiйснювали за вiдповiдними шкалами 1нструкци з бонiтування свиней (2003) [4], а шдивщуальне ранжування свиней - за спещально розробленим селекцшним iндексом, що дозволило пiдвищити точшсть оцiнки кожно! голови окремо.

Результати ощнки вiдгодiвельних i м'ясних ознак кнурiв i маток та власно! продуктивностi ремонтного молодняку свиней порщ велико! бiло! i ландрас використаш при складаннi щорiчних звiтiв про результати боштування свиней вiдповiдних порщ та розробщ програми i перспективного плану селекцшно-племшно! роботи зi стадом свиней цих порiд на 2006-2010 роки.

Таблиця 1

Результати оцшки племшно*! цшносл ремонтного молодняку за власною

продуктившстю

Роки Стать Велика бша порода Порода ландрас

кшь- ккть, гол. вж досяг- нення живо! маси 100 кг, див товщина сала, мм кшь- ккть, гол. вж досяг-нення живо! маси 100 кг, див тов-щина сала, мм

2006 Кнурщ 149 200 27 36 198 27

Свинки 2238 202 28 168 199 27

2005 Кнурщ 27 183 27 23 172 25

Свинки 2336 184 28 119 176 26

2004 Кнурщ 87 202 29 17 202 28

Свинки 487 204 30 128 203 28

Всьо го Кнурщ 263 195 28 76 191 27

Свинки 5061 197 29 415 193 27

За результатами оцшки встановлено, що нащадки кнурiв-полiпшувачiв досягали живо! маси реалiзацi! на 10-14 дшв ранiше аналогiв ровесникiв. Кшькють кнурiв-полiпшувачiв була на рiвнi 20 %, решта - нейтральнi та попршувач1

Враховуючи високу iнтенсивнiсть використання кнурiв при штучному осiменiннi (1 кнур на 315 оЫменшь основних свиноматок) i маток (2,2 опороЫв за рiк) та високу успадкованшсть вiдгодiвельних i м'ясних селекцiйних ознак (0,5-0,6) встановлено, що за рахунок штенсивного використання кнурiв-полiпшувачiв одержано додатковий прибуток.

Згщно чинно! методики «Определение экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских работ и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений [5] (М.: ВАСХНИЛ,1980.- 108 с.) та

273

«Методика визначення економiчно! ефективност нових технологш, техшки у тваринництвЬ» [6] (Мелггополь, 2001 р.) встановлено, що вартiсть додатково! продукци на одну голову кнура-полiпшувача i кращого молодняку складае 360грн. по кожнш осiменiннiй ним матцi i 40 грн. вiдповiдно. Додатково отримуеться економiя загальних витрат на утримання свиней. Крiм того, покращуеться якють племiнного i ремонтного молодняку свиней. Додатковi витрати на проведення оцшки незначнi (вартiсть вимiрювача прижиттево! товщини сала 1,5-1,8 тис. грн.; переносний сканер (УЗВ) - 50 тис. грн., яю використовуються багаторазово на протязi десяткiв рокiв).

Таблиця 2

Результати оцшки кнурiв 1 маток велико! бшо!' породи за якiстю нащадкш

Роки Стать Кшь-ккть, гол. Вж досягнен-ня живо! маси 100 кг, дшв Витрати кормiв на 1 кг, корм. од. Дов-жина твту-ш^ см Тов-щина сала, мм

2005 Кнури 6 177 3,2 94 26

Свиноматки 28

2004 Кнури 9 188 3,4 94 22

Свиноматки 43

Всього Кнури 15 182 3,3 94 24

Свиноматки 71

Прибуток отримано за рахунок пiдвищення продуктивностi, iнтенсивного використання тварин-полiпшувачiв, економи кормiв та зменшення невиробничного використання примщень i працi операторiв.

Висновки. Пщвищення виробництва свинини базуеться на комплексному виршенш проблеми шляхом створення умов до повно! реалiзацil тваринами !х генетичного потенцiалу продуктивностi та комплектування високоцiнним перевiреним ремонтним молодняком. Це потребуе систематичного удосконалення кнуючого породного генофонду, з використанням поглиблених методiв селекцшно-племшно! роботи, в першу чергу, оцшки племшно! цiнностi кнурiв i маток за !х потомством, а ремонтного молодняку за власною продуктившстю з послiдуючою iндексною селекщею.

Лiтература

1. Березовський М.Д., Батько 1.В. Використання свиней велико! бшо! породи зарубiжно! селекцi!. //. НВБ „Селекщя", К, 1997.- С 105-107

2. Мельник Ю.Ф., Буркат В.П., Гузеев И.В. Селекционный процесс и состояние генетических ресурсов животноводства в Украине // К, - Аграрная наука, 2002, - 68 с.

3. Буркат В.П. Про стан та перспективи розвитку селекци в тваринництвi // Вкник с.-г. Науки, К, 2001. - № 1. - с. 12

4. 1нструкщя з боштування свиней. // К, - 2003, - с.64.

274

5. Определение экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских работ и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений // М.: ВАСХНИЛ,1980.- 108 с.

6. Методика визначення економiчноl ефективност нових технологш, техшки у твариннищи // Мелггополь, 2001 р. - 12 с.

Summary

Khvatov A., the candidate of agricultural sciences.

The institute of animal science, UAAS.

GENETIC RESOURCES OF PIGS IN THE WORLD & Ukraine.

This article presents accountancy data on the genetic resources of pigs in the world & Ukraine. Farm program of pig husbandry development in Ukraine was elaborated. Scientific programming of herd improvement was executed.

Key words: genotype, swine, phenotype, pedigree breeding, meat - fatly qualities.

Стаття надшшла до редакцИ 25.03.2009

275