Анализ состояния отрасли свиноводства в Самарской области Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

Анализ состояния отрасли свиноводства в Самарской области

И.С. Курмаева, аспирантка,

К.А. Жичкин, к.э.н., Самарская ГСХА

Самарская область является одним из крупных регионов Российской Федерации. Область расположена в центре европейской части России, в среднем течении Волги, на границе лесной и лесостепной почвенно-климатических зон. В состав области входят 27 административных районов, из них 25 расположены в левобережной части, 2 — в правобережной.

В Самарской области выделяют природноэкономические зоны на основании отчетливо выраженного изменения климатических факторов в широтном направлении, расположения сельскохозяйственного производства, размещения городов и поселков городского типа и развития инфраструктуры региона [4]. Различают три агроклиматические зоны: Северную, Центральную и Южную (рис. 1).

Из вышеприведенных данных видно, что условия производства сельскохозяйственной продукции по зонам Самарской области сильно различаются. Это сказывается и на специализации хозяйств соответствующих зон. Сельское хозяйство региона характеризуется высокой степенью риска, связанного в первую очередь с резко континентальными климатическими условиями, влияющими на эффективность как растениеводства, так и животноводства.

Животноводство является одной из наиболее значимых отраслей, так как во многом обеспечивает потребность населения в продуктах пита-

ния. Рассмотрим динамику поголовья свиней в области за период с 2002 по 2008 гг. (рис. 2). В настоящее время производство свинины имеет положительную тенденцию. Это выражается, в первую очередь, в увеличении поголовья свиней.

Например, к 2008 г. поголовье свиней в хозяйствах всех категорий увеличилось на 35,09 тыс. голов, или на 12,60%, в т.ч. в сельскохозяйственных организациях на 34,43 тыс. голов, или на 22,11%, в крестьянских (фермерских) — на 2,5 тыс. голов, или на 42,37%, что связано с реализацией государственных программ по развитию животноводства [3].

Обратная ситуация складывается в личных подсобных хозяйствах. Здесь поголовье свиней снизилось на 1,93 тыс. голов, или на 1,65%. Наблюдавшееся с 2002 по 2003 гг. увеличение свинопоголовья в ЛПХ объясняется низкой ценой зерна, в результате чего зернопроизводящие хозяйства области увеличили реализацию зерна работникам и жителям населенных пунктов, в которых они находятся. При этом зерно пошло на развитие животноводства и в первую очередь на выращивание свиней как наиболее скороспелой отрасли.

Для выяснения причин снижения поголовья в личных подсобных хозяйствах было проведено анкетирование за период с 2002 по 2008 гг. В результате выявлен круг проблем, с которыми сталкиваются работники личных подсобных хозяйств, занимающихся производством свинины: отсутствие рынков сбыта, низкие цены на мясо, проблемы реализации и закупки молодняка.

Рис. 1 - Природно-экономические зоны Самарской области

По их мнению, увеличение поголовья возможно лишь в случае снижения стоимости кормов, увеличения стоимости свинины и открытия пунктов реализации.

Рассмотрим динамику численности свинопо-головья в хозяйствах всех категорий в зависимости от природно-климатических зон (рис. 3). Наибольший рост наблюдается в Центральной зоне. Здесь к 2007 г. наблюдается увеличение на 149,99 тыс. голов. В Северной зоне поголовье свиней с 2003 по 2006 гг. уменьшилось в два раза и составило 51,1 тыс. голов. В Южной зоне происходит снижение свинопоголовья и с 2005 по 2008 гг. находится практически на одном уровне.

В сельскохозяйственных организациях Северной зоны и Южной зоны происходит сокращение свиней соответственно на 56,70 и 31,08% (по сравнению с 2002 г.). Это произошло за счёт банкротства части предприятий.

Обратная ситуация складывается в Центральной зоне. Поголовье свиней, начиная с 2002 по 2007 гг., выросло на 130,27 тыс. голов (в 3 раза по сравнению с 2002г.). Это можно объяснить увеличением свинопоголовья в СПК «Мирный» Приволжского района, на Алексеевском свинокомплексе Кинельского района, реконструкцией Поволжского свинокомплекса Ставропольского района.

В хозяйствах населения Северной зоны сви-нопоголовье на протяжении рассматриваемого периода времени постепенно увеличивается на

48,53%. В ЛПХ Центральной зоны максимальная численность поголовья свиней наблюдалась в 2004 г. — 74,9 тыс. голов. Однако к 2008 г. намечается обратная тенденция (к сокращению поголовья до 26,56 тыс. голов по сравнению с 2004 годом). В хозяйствах населения Южной зоны также прослеживается снижение численности поголовья на 9,16% по сравнению с 2002 годом.

В КФХ наблюдается увеличение по сравнению с 2002 г. поголовья свиней во всех трех зонах области. В КФХ Северной зоны поголовье увеличилось к 2008 г. на 910 голов.

В КФХ Центральной зоны поголовье также возрастает — на 1,61 тыс. голов, или на 46,0%. В Южной зоне увеличивается незначительно — на 70 голов.

Рис. 2 - Поголовье свиней в хозяйствах всех категорий, тыс. гол.

150

А-«

і -Ссдсрмая Ш 1 К'И Г£|.}.1ы-1.*|М

БО

2002г. 2003 г. 200іг. 2005г. 2006г. 2007г. 200ЙІ.

Рис. 3 - Поголовье свиней в хозяйствах всех категорий по зонам Самарской области, тыс. гол.

Рассмотрим динамику среднесуточных привесов на выращивании и откорме (рис. 4). Максимальный показатель в сельскохозяйственных организациях наблюдался в 2006 г. и составлял 372 граммов. К 2008 г. данный показатель снизился до 230 граммов.

Рассмотрим группировку районов Самарской области по среднесуточным привесам свиней на выращивании, откорме и нагуле в сельскохозяйственных предприятиях (табл. 1).

В большинстве районов этот показатель составил менее 200 граммов. В Пестравском районе происходит снижение среднесуточного привеса на 12 г, в Челно-Вершинском районе — на 2 г, в Волжском районе — на 212 граммов. Это свидетельствует о низком технологическом уровне производства свинины. Недостаточное

внимание уделяется кормопроизводству, происходит нарушение в технологии производства свинины. Не соблюдаются параметры микроклимата, ухудшается финансовое состояние предприятий.

В настоящее время прослеживается тенденция перехода от приобретения готовых кормов к производству непосредственно в хозяйствах путем смешивания зерновой группы с БВМД. Это приводит к лучшей сбалансированности и усвояемости кормов. Однако финансовые трудности предприятий не позволяют использовать БВМД на всех стадиях производственного цикла и доводить показатели конверсии до уровня передовых хозяйств (4,0—4,5 ц к.ед.), а тем более до уровня зарубежных производителей (2,4—3,0 ц к.ед.) [2].

Районы, которые используют интенсивные технологии в производстве свинины, получают от одной свиноматки более 10 поросят (табл. 2). К числу таких предприятий относятся предприятия муниципальных районов: Кинельского (11 деловых поросят на один опорос), Красноармейского (12), Красноярского (13), Нефтегорского (13), Похвистневского (14), Ставропольского (16 поросят).

Интегральным показателем экономической эффективности свиноводства является уровень рентабельности отрасли, который определяется ценой реализации и уровнем себестоимости продукции (табл. 3). За анализируемый период можно отметить положительные сдвиги. Если в 2002 г. убыточность реализации свинины составляла 12,10%, то в 2008 г. рентабельность достигла 25,90%. Рост прибыльности свиноводческого бизнеса объясняется, в первую очередь, введением в 2003 г. импортных квот на свинину. Это снизило степень давления субсидируемого импорта на российском рынке и предоставило шанс отечественным производителям повысить рентабельность продукции. В результате, в отрасль удалось привлечь инвесторов для реализации программы модернизации производства.

Полученные результаты состояния отрасли свиноводства Самарской области указывают на некоторые проблемы, стоящие перед производителями свинины. К сожалению, не во всех рай-

2002г. ааиаг. зкммг. таи. шобс. тот. тмі

Рис. 4 - Динамика среднесуточных привесов на выращивании и откорме, г

1. Группировка районов по среднесуточным привесам свиней на выращивании, откорме и нагуле (по данным 2008 г.)

Темп изменения среднесуточных привесов свиней, в граммах Районы

Менее 200 Алексеевский, Большеглушицкий, Камышлинский, Кинель-Черкасский, Красноармейский, Приволжский, Хворостянский, Большечерниговский, Борский, Елховский, Кошкинский, Сергиевский, Сызранский, Шигонский, Клявлинский

201-300 Безенчукский, Богатовский, Кинельский, Красноярский, Нефтегорский, Шенталинский

Более 300 Исаклинский, Похвисневский, Ставропольский

2. Группировка районов Самарской области по получению поросят на один опорос в сельскохозяйственных предприятиях (по данным 2008 г.)

Получено поросят на один опрос Районы

До 8 поросят Борский, Волжский, Елховский, Камышлинский, Кинель-Черкасский, Клявлинский, Кошкинский, Пестравский, Сергиевский, Сызранский, Хворостянский, Челно-Вершинский, Шенталинский

8-10 поросят Алексеевский, Богатовский, Исаклинский, Приволжский, Шигонский

Более 10 поросят Безенчукский, Большеглушицкий, Большечерниговский, Кинельский, Красноармейский, Красноярский, Нефтегорский, Похвисневский, Ставропольский

3. Финансовые результаты в сельскохозяйственных организациях

Показатели 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г.

Цена реализации, рублей за 1 ц Себестоимость, рублей за 1 ц Уровень рентабельности (убыточности +,-), % 3219,8 3663 -12,1 2688,6 3365 -20,1 3463,9 3433 0,9 4966,7 3701 34,2 5737,8 4370 31,3 5371,5 4311 24,6 5499,3 4368 25,9

* рассчитано по данным Комитета государственной статистики Самарской области

онах финансовая ситуация благоприятна. Всё ещё остаются проблемы снижения себестоимости произведённой продукции, увеличения конверсии корма, затрат на энергоносители. Это невозможно решить без полной модернизации производства, без внедрения новых технологий.

Самостоятельно выйти из сложившейся ситуации свиноводческие предприятия не могут. Основная задача должна ложиться на государство: необходимо принятие первоочередных мер, направленных на ликвидацию внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности [1]. Мероприятия госрегулирования должны быть следующими:

1. Организация информационно-консультационного центра по обслуживанию крупных предприятий промышленного типа с учётом опыта передовых предприятий (ЗАО «Северный ключ», СПК «Мирный» и других).

2. Создание современных селекционных центров, укомплектованных хряками с высоким генетическим потенциалом (например, на базе Поволжского свинокомплекса).

3. В рамках аграрного образовательного комплекса Самарской области необходимо организовать систему подготовки и переподготовки специалистов свиноводческих хозяйств с учётом опыта передовых предприятий.

4. Возмещение государством части затрат на использование БВМД, создание благоприятных условий для реконструкции производственных мощностей, облегчение коммерческого кредитования, создание государственного резервного фонда фуражного зерна.

5. Восстановление рациональной организации комбикормовой промышленности, стимулирование расширения кормовых угодий, возделы-

вание сельхозтоваропроизводителями высокобелковых культур, в первую очередь сои.

6. Разработка системы квотирования производства и гарантированного сбыта продукции свиноводства по заранее установленным ценам для улучшения инвестиционного климата.

7. Создание программы племенной работы с выделением финансовых ресурсов на формирование материально-технической базы племенных организаций (плана районированных пород), формирование нормативно-правовой базы по регулированию племенной работы и её бюджетному финансированию, выделение дотаций и компенсаций на производство и продажу племенной продукции.

Также для успешного развития отрасли необходимо наладить производство отечественного серийного оборудования: станков, кормораздатчиков, систем вентиляции, контроля микроклимата и т.д. При этом часть затрат на их покупку должно взять на себя государство. Увеличив экспортные пошлины на импортное мясо и мясопродукцию, можно получить средства, которые можно дополнительно направить на поддержку отечественного животноводства.

Литература

1. Коваленко А.С. Необходимость обеспечения продовольственной безопасности в приграничном районе // Государственное и муниципальное управление: ученые записки. Оренбург: Издательский центр О1АУ. 2006. № 5. С. 47-49.

2. Сорокин В.С. Организационно-экономические основы повышения эффективности производства и реализации свинины в рыночных условиях (теория, методология, практика). М.: ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2006. 315 с.

3. Состояние животноводства в сельскохозяйственных организациях Самарской области в 2002-2008 гг.: статистический сборник [Текст]. Самара, 2008.

4. Чуданов А.В., Малышева В.Ф. Система земледелия Куйбышевской области на 1986-1990 годы. Куйбышев: Куйбышевское книжное изд-во, 1986. 192 с.