CC BY
0УДК 338.48
АНАЛИЗ РЫНКА УПАКОВОК ПОПКОРНА В РАЗНЫХ СТРАНАХ: КАЗАХСТАН, РОССИЯ, ЕВРОПА, США И ОАЭ
ТОРЕМУРАТОВА ГАЛИЯ ЕДИГЕЕВНА
Магистр, СЕНЬОР-ЛЕКТОР кафедры «Дизайн», Алматинский Технологический
Университет, Алматы, Казахстан
КЕРИМОВА ЛЕЙЛА НАЗИМОВНА
Студент Факультета Дизайна, технологии текстиля и одежды,Алматинский Технологический Университет, Алматы, Казахстан
(4 курс)
Аннотация. Данная статья представляет собой анализ рынка упаковки попкорна с акцентом на Казахстан. В ходе работы был проведен сравнительный анализ упаковочных решений, используемых в Казахстане, США, Европе, России и Объединенных Арабских Эмиратах. Основная цель - выявить и описать основные тенденции и характеристики дизайна упаковки попкорна и его влияние на потребительский выбор и конкурентоспособность рынка. В ходе исследования были рассмотрены существующие решения и выявлены такие тенденции, как экологичность, эргономичность, удобство и маркетинговая привлекательность упаковки. Результаты исследования будут полезны производителям попкорна, которые заинтересованы в улучшении упаковки и адаптации ее к международным стандартам.
Ключевые слова: Попкорн, упаковка, Казахстан, сравнительный анализ, экологичность, эргономика, потребительское восприятие, инновации, функциональность, маркетинг, перерабатываемые материалы, молодежная аудитория, защита продукта, потребительские предпочтения.
Статья вводит аудиторию в растущую значимость упаковки для продуктов питания и снеков, таких как попкорн. Упаковка попкорна всё больше воспринимается как важная часть маркетинга, обеспечивая как функциональные, так и эстетические преимущества. Данное исследование охватывает региональные различия в упаковочных решениях, предлагая комплексный взгляд на роль дизайна, функциональности и экологичности в развитии рынка Казахстана и его конкурентов.
Обзор литературы
Литературные источники подчеркивают значимость экологичности и эргономики упаковки как важнейших аспектов в современной индустрии снеков. В исследованиях отмечается, что потребители всё больше склоняются к выбору продуктов в экологически безопасной упаковке, что побуждает производителей использовать перерабатываемые и биоразлагаемые материалы (PitchBook, 2024). Это подтверждается трендом в США и Европе, где производители переходят на упаковки из перерабатываемых материалов для поддержания имиджа экологичной продукции, как в примере бренда SKINNYPOP Popcorn, входящего в состав The Hershey Co. (Mordor Intelligence, 2024).
Российский рынок упаковки также демонстрирует значительные изменения, включая разнообразие форматов, которые обеспечивают сохранность и долговечность продукта. Примеры, такие как Corin Corn, показывают, что российские компании готовы инвестировать в защитные и герметичные материалы для продления свежести попкорна, что выгодно отличает их на внутреннем рынке (Corin Corn, официальный сайт).
Казахстанский рынок упаковки попкорна находится на начальном этапе внедрения экологичных решений. Бренды, такие как CouCou, предлагают биоразлагаемые и
Введение
перерабатываемые материалы, фокусируясь на молодежной аудитории с помощью яркого и привлекательного дизайна, что подчеркивает важность упаковки в позиционировании продукта (CouCou, официальный сайт).
Европейский рынок, особенно в премиальном сегменте, уделяет внимание не только экологичности, но и эргономичности упаковок. Например, в Германии упаковка для попкорна обычно герметично закрывается, что позволяет сохранить свежесть продукта в любых погодных условиях, а также обеспечивает многоразовое использование. В ОАЭ попкорн часто упаковывают в пластиковые банки многоразового использования, что удобно для потребителей и способствует длительному хранению (Popcorn Passion, официальный сайт).
Методология
Для анализа были использованы методы исследования, включая:
• Сбор и сравнение образцов упаковки попкорна с полок магазинов в указанных странах.
• Обзор литературных источников и публикаций о современных тенденциях в упаковке снеков.
• Сравнительный анализ, который включает материалы, объемы, эргономику, устойчивость к повреждениям и экологичность упаковки, что позволяет сделать выводы о преимуществах и недостатках каждого подхода в рамках различных рынков.
Результаты
1. Рынок упаковки попкорна в Казахстане
Рынок упаковки попкорна в Казахстане нацелен на совмещение экологичности и разнообразия ассортимента, что привлекает широкую аудиторию. Здесь производители предлагают различные размеры и форматы упаковок — от небольших пакетиков для персонального перекуса до больших семейных упаковок. Часто используются биоразлагаемые материалы, такие как перерабатываемая бумага и экологичные пленки, что делает упаковку привлекательной для потребителей, заботящихся об экологии. Дизайн упаковки обычно яркий, с элементами, которые привлекают молодежную аудиторию, — например, крупные изображения и узнаваемые цветовые схемы. Кроме того, разнообразие вкусов подчеркивает внимание к потребностям разных групп покупателей, что делает казахстанский рынок упаковки конкурентоспособным и универсальным.
2. Рынок упаковки попкорна в России
Рынок упаковки попкорна в России отличается большим выбором упаковочных решений и адаптацией к различным ситуациям потребления. Продукция представлена в пластиковых одноразовых пакетах, картонных коробках и стаканах с крышками, что позволяет покупателям выбрать удобный формат для определенной ситуации — перекуса в дороге, домашнего использования или хранения. Герметичные пакеты и пластиковые контейнеры обеспечивают хорошую защиту продукта от влаги и сохраняют его свежесть на протяжении длительного времени. Российские производители активно развивают функциональные упаковочные решения, ориентированные на сохранение текстуры и аромата попкорна, при этом ассортимент вкусов и размеров также разнообразен, что делает российский рынок гибким и ориентированным на массового потребителя.
3. Рынок упаковки попкорна в США
Рынок упаковки попкорна в США фокусируется на удобстве одноразового использования, что соответствует американскому стилю жизни и активному потреблению на ходу. Американские бренды предлагают упаковку, которая позволяет сразу начать есть продукт, не требуя много времени на вскрытие или перенос. Легкие пакеты выполнены из перерабатываемых материалов, подчеркивая ориентацию на экологичность, и рассчитаны на быстрое потребление. Эргономика упаковок делает их идеальными для формата "to go", а широкий ассортимент вкусов позволяет каждому покупателю найти свой вариант. Одноразовые упаковки с легким доступом способствуют популярности попкорна как закуски, доступной в любом месте и в любое время.
4. Рынок упаковки попкорна в Европе
Рынок упаковки попкорна в Европе известен высокой экологичностью и продуманной функциональностью. Премиальные бренды часто используют биоразлагаемые или легко перерабатываемые материалы, например, многослойные пленки, которые сохраняют свежесть попкорна и защищают его от воздействия внешней среды. Европейские упаковки обычно снабжены многоразовым закрытием, что удобно для хранения продукта и позволяет сохранять его хруст и аромат. Ассортимент попкорна в Европе отличается премиальными и эксклюзивными вкусами, что делает упаковку не только экологичной, но и эстетически привлекательной. Этот подход позволяет европейским производителям достигать высокой конкурентоспособности на рынке и удовлетворять запросы потребителей, ценящих качество и экологичность.
5. Рынок упаковки попкорна в ОАЭ
Рынок упаковки попкорна в ОАЭ выделяется использованием многоразовых пластиковых банок, которые идеально подходят для длительного хранения и многократного использования. Упаковки выполнены из прочного пластика, защищающего продукт от влаги и повреждений, что позволяет сохранять свежесть и текстуру попкорна в течение длительного времени. Такой подход привлекает покупателей, которые ценят долговечность упаковки и удобство использования продукта дома. Дизайн минималистичен и ориентирован на комфорт потребления, а большой выбор вкусов позволяет охватить разные вкусовые предпочтения.
Влияние упаковки на потребительское восприятие
Исследование показало, что качественная и экологичная упаковка положительно сказывается на восприятии бренда потребителями. Упаковка, обладающая высокой функциональностью и эргономикой, выделяется на рынке, формируя доверие к бренду и способствуя лояльности покупателей.
Бренд Производство / Агентство Типы упаковок Цены (KZT/USD) Особенности
CouCou CouCou Kazakhstan Герметичные пакеты из экологичных материалов разных размеров 800-1000 KZT (1.7-2.1 USD) Легкая, удобная упаковка, подходящая для хранения/транспортировки и переработки; минимизирует воздействие на природу
Corin Corn Российское производство Герметичные пакеты, контейнеры 600-1200 KZT (1.3-2.5 USD) Прочные и долговечные упаковки, защищающие продукт от повреждений и обеспечивающие длительное хранение
SKINNYPOP The Hershey Co., США Легкие герметичные пакеты 1000-1500 KZT (2.1-3.2 USD) Из перерабатываемых материалов, легкие и удобные для хранения; ориентированы на экологичное потребление
Werther's Original August Storck KG, Германия Герметичные пакеты среднего и большого объема 1200-1800 KZT (2.5-3.8 USD) Премиальные материалы, обеспечивающие свежесть и длительное хранение продукта;
прочная и эргономичная упаковка
Popcorn Passion Celebrate Brands, ОАЭ Пакеты и банки из пластика и ламинирован ной бумаги 900-1600 KZT (1.9-3.4 USD) Прочные и долговечные материалы для сохранения свежести, устойчивы к повреждениям, удобны для транспортировки и хранения, а также для повторного использования
Выводы
Выводы показывают, что рынок упаковки попкорна значительно отличается в разных странах, отражая уникальные потребности и предпочтения потребителей. В Казахстане наблюдается переход к экологичным решениям и привлечению молодежи с помощью яркого дизайна, что способствует созданию положительного имиджа брендов. В России производители делают акцент на многообразие упаковок, включая пластиковые пакеты, коробки и стаканы, чтобы удовлетворить широкий спектр потребностей. В США упаковки ориентированы на удобство одноразового использования и быстроту потребления, что подчеркивает их экологическую осведомленность благодаря использованию перерабатываемых материалов. Европейский рынок выделяется премиальностью и продуманной экологичностью упаковки, поддерживая спрос на функциональные и многократные решения. ОАЭ представляют уникальный подход с многоразовыми пластиковыми банками, которые обеспечивают длительное хранение и удобство.
Дальнейшие перспективы исследования
Перспективным направлением дальнейших исследований может стать изучение влияния инновационных материалов на восприятие бренда и их реальную экологическую эффективность, особенно в странах, где экологичность становится важной частью имиджа. Также актуально исследовать адаптацию многоразовых и функциональных решений для казахстанского рынка, чтобы предложить местным производителям стратегии повышения конкурентоспособности.
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
1. PitchBook: Popcorn Passion — данные о рынке и конкурентных аспектах бренда Popcorn Passion, включая инновации и упаковочные решения. Дата обращения: 2024. URL: pitchbook.com.
2. Mordor Intelligence: United States Popcorn Market — отчет о тенденциях в упаковке на рынке попкорна в США, ключевые данные об устойчивом развитии. Дата обращения: 2024. URL: mordorintelligence.com.
3. Corin Corn — российский производитель попкорна, данные о упаковочных решениях, применяемых на внутреннем рынке. Дата обращения: 2024. URL: corincorn.com.
4. CouCou — официальный сайт казахстанского бренда попкорна, данные о материалах и стратегии позиционирования. Дата обращения: 2024. URL: coucou.kz.
5. August Storck KG: Werther's Original Popcorn — немецкий бренд Werther's Original, предоставляющий информацию о премиальной упаковке, ориентированной на экологичность и многоразовое использование. Дата обращения: 2024. URL: storck.com.
