CC BY
61объемы производства и реализации козьего молока на рынке могут возрасти с 13,3 тыс. тонн до 180 тыс. тонн к 2030 г., а мяса коз - с 1,1 тыс. тонн до 7,2 тыс. тонн. Источником финансирования реализации стратегий формирования и развития козоводства в Пермском крае могут быть: собственные средства агропредприятий, которые планируют проводить диверсификацию производства; участие в региональных и федеральных программах развития молочного животноводства; привлечение отечественных и зарубежных частных инвесторов для участия в совместных проектах; создание государственного и частного партнерства.
Список литературы
1. Отраслевая целевая программа «Развитие овцеводства и козоводства в Российской Федерации на 2012-2014 гг. и на плановый период до 2020 года», утвержденная Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 2 сентября 2011 г. №294.
2. Пермский край в цифрах. 2018: Краткий статистический сборник/Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. - Пермь, 2019. - 186c.
3. Хайруллина, О.И. Продовольственная безопасность: международный опыт и российская реальность / В.З. Мазлоев, О.И. Хайруллина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. - № 10. - С. 13-19.
4. Яркова, Т.М. Оценка состояния молочно-продуктового подкомплекса в Пермском крае / Т.М. Яркова // В сборнике: Аграрная наука, управленческая практика и агробизнес в инновационном развитии АПК: материалы/ ФГБОУ ВО «Пермский аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова». - 2018. - С. 91-96.
5. Яркова, Т.М. Продовольственная безопасность: Россия и страны мира / Т.М. Яркова // Аграрная Россия. - 2018. - №JZ. - С. 32-36.
6. Яркова, Т.М. Эффективность инвестиций в АПК региона / Т.М. Яркова // Экономика АПК Предуралья. - 2018. - №1. - С. 113-117.
Анализ производственно-экономической деятельности и приоритеты развития
агропромышленного комплекса Ростовской области на перспективу Analysis of industrial and economic activity and priorities of development of the agro-industrial complex of the Rostov region in a perspective
Ь Л МОСКОВСКИЙ H ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
УДК 338.43 DOI 10.24411/2413-046Х-2019-18042
Бунчиков О.Н.,
доктор экономических наук, профессор кафедры экономики и менеджмента Донского государственного аграрного университета, Ростовская область Bunchikov O.N.,
Doctor of Economics, Professor Department of Economics and Management, Don State Agrarian University, Rostov Region
Сафонова С.Г.,
кандидат экономических наук, доцент, заведующая кафедры экономики и менеджмента Донского государственного аграрного университета, Ростовская область Safonova S.G.,
Candidate of Economic Sciences, Associate Professor, Head of the Department of Economics and Management, Don State Agrarian University, Rostov Region Шейхова М.С.,
кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и менеджмента Донского государственного аграрного университета, Ростовская область Sheikhova M.S.,
Candidate of Economic Sciences, Associate Professor, Department of Economics and Management, Don State Agrarian University, Rostov Region
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы, касающиеся роли продовольственного сектора в обеспечении продовольственной безопасности Ростовской области, а также основные тенденции развития этого сектора экономики. Отдельное внимание уделено агропромышленному комплексу как одной из составных частей продовольственного рынка Ростовской области. Определена динамика роли сельского хозяйства в структуре ВРП региона. Проведен анализ динамики развития сельского хозяйства и некоторых видов производств на продовольственном рынке Ростовской области.
Summary: In article questions the concerning roles of the food sector in ensuring food security of the Rostov region and also the main tendencies of development of this sector of economy are considered. Special attention is paid to an agroprymyshenny complex as one of components of the food market of the Rostov region. Dynamics of a share of agriculture in structure of VRP of the region is defined. The analysis of dynamics of development of agriculture and some types of productions in the food market of the Rostov region is carried out.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, продовольственный сектор, Ростовская область, сельское хозяйство, агропромышленный комплекс, валовой региональный продукт, сельскохозяйственная продукция, растениеводство, животноводство.
Keywords: food security, food sector, Rostov region, agriculture, agro-industrial complex, gross regional product, agricultural production, crop production, livestock production.
Ростовская область - традиционно находится в числе регионов-лидеров в стране по производству сельскохозяйственной продукции.
Сельское хозяйство области - это 8,5 млн га сельхозугодий, в том числе пашни - 5,9 млн га. В аграрной отрасли занято свыше 233 тысячи человек.
Доля сельскохозяйственных производителей Дона в общероссийском производстве продукции сельского хозяйства составляет 4,5%. Это второе место в России и в Южном федеральном округе.
Наличие более чем 380 тысяч гектаров естественных промысловых водоемов, в том числе Таганрогского залива, Цимлянского и Манычского водохранилищ, обуславливает развитие рыбной отрасли. На протяжении нескольких лет донской регион сохраняет за собой лидирующую позицию по объёмам выращивания товарной рыбы на юге России. Ежегодно выращивается свыше 10% общероссийского объема производства рыбы.
В Донском регионе производятся почти все виды пищевой продукции. У Ростовской области ведущие позиции в округе по производству основных сельхозпродуктов, в том числе и экспортоориентируемых.
По итогам 2018 года Ростовская область заняла в общероссийском рейтинге: 1 место -по производству пшеницы, 2 место - по производству зерновых и зернобобовых культур, а также подсолнечника, 3 место - производству яиц, 5 место - по производству молока, 6 место - по производству овощей.
Эти результаты - заслуга людей, которые трудятся в сельском хозяйстве Донского края. За последние три года по решению Президента России В.В. Путина 487 работников донского агропромышленного комплекса удостоено государственных наград.
Если говорить о социальном развитии сельских территорий, то в 2018 году посредством господдержки улучшили жилищные условия 243 сельские семьи. Ими было приобретено и построено 12,5 тысяч квадратных метров жилья. Кроме того, введено в эксплуатацию более 60 километров водопроводов, 110 километров распределительных газовых сетей, 12 километров сельских дорог. Уровень обеспеченности газом и водой соответственно повысился на 5,2 и 6,8 процентных пунктов по сравнению с 2014 годом, и составляет порядка 62% и 62,5% соответственно.
С 2019 года на Дону начинается воплощение в жизнь стратегии социально-экономического развития до 2030 года и реализация национальных проектов.
Перед Ростовской областью поставлены серьезные стратегические задачи, направленные на увеличение доли животноводческой продукции, глубокой переработки сельхозпродукции, строительство перерабатывающих мощностей и товаропроводящей инфраструктуры, а также повышение качества и конкурентоспособности донской продукции и завоевание признания ее на внешних рынках.
В соответствии с национальными задачами к 2024 году область должна обеспечить экспорт продукции АПК в объеме 7,7 млрд. долларов США. При этом в экспорте должна преобладать продукция с высокой добавленной стоимостью.
За шесть лет количество занятых в крестьянских (фермерских) хозяйствах и кооперативах должно увеличиться на 2 тысяч человек.
За плановыми цифрами стоит ежедневный труд трети жителей Дона. Правительство Ростовской области создает условия и оказывает государственную поддержку, чтобы жители донского региона гордились результатами своего труда и умением выполнять любые поставленные страной задачи.
Территория Ростовской области - 10,1 млн. га, на 01.01.2019 население-4 202,3тыс. человек, из них сельское - 1 338,7 тыс. человек.
Черноземы - 64,2%, толщина плодородного слоя 40-80 см.
Сельскохозяйственные угодья - 8,5 млн. га, пашня - 5,9 млн. га, орошаемые земли -232,2 тыс. га.
Валовой региональный продукт - 1,4 трлн. рублей (оценка 2018 г).
Сельское хозяйство.
Удельный вес Ростовской области:
- в российском производстве продукции сельского хозяйства - более 4,5%;
- в ЮФО - около 27%;
- в валовом региональном продукте -16%.
Продукция сельского хозяйства (2018 год) -230,1 млрд рублей, 90,4% по отношению к
2017 году;
Сельхозорганизаций - 1,4 тыс., КФХ - 8,5 тыс., ИП - 1,7 тыс., хозяйств населения- 792,9 тыс. (в т.ч. ЛПХ - 545,9 тыс.).
Среднегодовая численность занятых в отрасли «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовства и рыбоводства» (сельхозорганизации всех видов и форм собственности, КФХ, кооперативы, товарные ЛПХ) - порядка 233,1 тыс. человек.
Доля растениеводства - 68,1%, доля животноводства - 31,9%.
В 2018 году государственная поддержка агропромышленного комплекса составила 7,2 млрд. рублей.
За 2018 год среднемесячная заработная плата в организациях сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбоводства Ростовской области составила 25537 рублей, рост на 10% (Россия - 28185 рублей), в том числе по региону в отрасли растениеводства и животноводства - 25846 рублей, в отрасли рыболовства, рыбоводства - 16985 рублей.
В 2018 году численность работников на предприятиях отрасли сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбоводства Ростовской области составляет 50,8 тыс. человек или 96,1% к аналогичному периоду прошлого года, в том числе работников предприятий сельского хозяйства насчитывается порядка 49,2 тыс. человек (96,1% к 2017 году), работников организаций рыболовства и рыбоводства - порядка 1,2 тыс. рублей или 93,9% к 2017 году.
Доля в общем объеме отгруженных товаров обрабатывающих производств - более16%. В отрасли работает более 150 крупных и средних предприятий и 500 организаций малого бизнеса.
Индекс производства пищевых продуктов за 2018 год -96,0%, производства напитков - 105,4%.
Отгружено товаров по отраслям: «производство пищевых продуктов»-120,8 млрд рублей, «производство напитков» -23,0 млрд. рублей.
Среднегодовая численность занятых в этих отраслях составляет порядка 45,7 тыс. человек. Среднемесячная заработная плата на предприятиях пищевой промышленности за
2018 год - 27270 рублей, рост на - 8,0%.
По итогам 2018 года область находится на 1 -м месте в Российской Федерации, экспорт продукции АПК вырос на 32% и составил 5,4 млрд долларов США (в 2017 году - 4,1 млрд. долларов США, в 2016 году - 3,2 млрд. долларов США).
Сегодня донская продукция АПК поставляется в 109 стран мира, основные импортеры: Турция, Вьетнам, Египет, Индонезия, Бангладеш, Саудовская Аравия, Филиппины, Нигерия, Судан, Объединенные Арабские Эмираты и другие.
Основную долю в товарной структуре экспорта занимают зерно, продукция масложировой и зерноперерабатыващей отраслей.
В 2018 году отгрузка зерновых и масличных культур, включая продукты их переработки, с территории Ростовской области составила 20,6 млн. тонн (оценочно до 50% зерна произведенного в Ростовской области). Экспорт подсолнечного масла в 2018 году составил 882,6 тыс. тонн.
Ростовская область располагает развитым комплексом хранилищ зерна. На её территории размещено 64 действующих элеватора, зерновых (портовых) терминала и хлебоприёмных предприятия с общим объёмом единовременного хранения 4,1 млн. тонн зерна, из которых 3 млн. тонн - элеваторные ёмкости, 1,1 млн. тонн - складские.
Предприятия по хранению зерна представлены практически во всех муниципальных районах области. Разветвленная сеть хлебоприемных предприятий создана с учетом их приближения к производящим районам, чтобы избежать дальних перевозок зерна с полей сельхозтоваропроизводителей. Наибольшее число организаций сосредоточено вблизи реки Дон: в городах Ростов-на-Дону и Таганрог, Азовском, Константиновском, Волгодонском и других районах. Такое расположение обусловлено основным направлением их работы -экспортом сельскохозяйственных культур.
Экспортные отгрузки осуществляются из 32 портовых терминалов.
С точки зрения перспектив развития экспорта сельскохозяйственной продукции Ростовской области наиболее привлекательным выглядит возможность использования грузового терминала аэропорта «Платов», развитие инфраструктуры Азово-Донского бассейна и взаимосвязанных с ними проектов. В настоящее время осуществляется реализация четырех инвестиционных проектов по строительству в портовых зонах г. Азова и г. Таганрога терминальных комплексов по перевалке зерновых культур и генеральных грузов.
С 2019 года согласно Указу Президента Российской Федерации от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» на территории Ростовской области, как и всей России, реализуется федеральный проект «Экспорт продукции АПК» в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Для реализации целей и задач, обозначенных в федеральном проекте, разработан и утвержден региональный проект «Экспорт продукции АПК».
Минсельхозом России до Ростовской области доведены целевые показатели на 20192024 годы, которые предусматривают, что к концу 2024 года объем экспорта продукции АПК должен составить 7,7 млрд. долларов США.
Приоритетными группами товаров определены: масложировая, крахмалопаточная, мясная и молочная, рыба и рыбная продукция, кондитерские изделия, зерновые и продукты их глубокой переработки.
В качестве механизмов государственной поддержки в рамках федерального проекта будут предусмотрены следующие меры:
1. Предоставление льготных инвестиционных кредитов сельскохозяйственным товаропроизводителям, организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство, переработку и (или) реализацию сельскохозяйственной продукции на экспорт.
2. Поддержка мелиорации. Ростовской области в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт» на период 2019 - 2021 годов предусматриваются денежные средства по направлению реализация мероприятий в области мелиорации земель сельскохозяйственного назначения в объеме 505,6млн рублей.
3. Субсидия из федерального бюджета российским организациям на компенсацию части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции наземным, в том числе железнодорожным транспортом.
Для продвижения и позиционирования донской продукции АПК предприятия принимают участие в демонстрационных мероприятиях, бизнес-миссиях и коллективных экспозициях области на международных выставках.
Список литературы
1. Бунчиков О.Н., Озеров П.В. Проблемы эффективного развития свиноводства Ростовской области / Бунчиков О.Н., Озеров П.В. // Вестник СевКавГТИ. 2017. - № 4 (31). - С. 31-34.
2. Бунчиков О.Н., Сафонова С.Г., Шейхова М.С. Анализ деятельности и пути повышения конкурентоспособности предприятия / Бунчиков О.Н., Сафонова С.Г., Шейхова М.С. // Московский экономический журнал. - 2019. - №6 - с. 24-32.
3. Джуха В.М., Бунчиков О.Н., Грицунова С.В., Еремин Р.В. Современные детерминанты функционирования и развития растениеводческой отрасли АПК // Эпомен, 2018. - №15 -С. 40-51.
3. Холодова М. Государственное регулирование аграрного производства региона / М. Холодова, М. Шолух // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2014. - № 4. -с. 63-64.
6. Лыкова А. С. Особенности реализации политики импортозамещения в сфере АПК / А. С. Лыкова, С. Г.Сафонова // Экономика и социум. - 2016. - № 1 (20). - с. 588-593.
Научный подход к организации системы кормления в мясном скотоводстве A scientific approach to the organization of the system of feeding in beef cattle
