CC BY
41
8. Evaluation of sunflower productivity depending on some elements of cultivation technology on black soils of the Western Pre-Caucasia / V. M. Lukomets [et al.] // Maslichnye kultury: sci.- tech. bul. VNIIMK. - 2016. - Vol. 4 (168). - P. 36-44.
9. Lukomets, V. M. State and formation perspectives of sustainable raw sector of oil-fat industry in Russia // Maslozhirovaya promyshlennost'. - 2015. - № 1. - P. 11-16.
10. Ostapenko, A. P. Influence of biological features of varieties and hybrids of sunflower on yield productivity and technological properties of oilseeds / A. P. Ostapenko // Modern technologies of agricultural production and priority directions of development of agrarian science. - P. Persianovsky, 2014. -Vol. 2. - P. 124-127.
11. The acreage of sunflower (http://www. gks. ru/bgd/regl/B13_14p/isswww. exe/Stg/d2/14-08. htm date of access (3.11.2017)).
12. Soboleva, Ye. A. The Influence of fertilizers on productivity and yield of oil from sunflower seeds in southern forest-steppe of Central Black-Soil region / Ye. A. Soboleva, A. L. Lukin // Vestnik of the Voronezh state agrarian university. - 2012. - No. 4. - P. 50-55.
13. Tavolzhansky, N. P. Theory and practice of developing sunflower hybrids in modern conditions: thesis... Doctor of agricultural sciences: 06.01.05. - Veydelevka, 1998. - 434 p.
14. Terzova, G. V. Present condition and prospects of development of oil-bearing crop production in Penza region / G. V. Terzova, O. N. Sukhanova // Niva Povolzhya. - 2015. - № 1 (34). - P. 125-131.
15. Tishkov, N. M. The influence of fertilizers in grain specialized crop rotation on the fertility of leached black soil and sunflower productivity / N. M. Tishkov // Sci.- tech. bul. VNIIMK. - 2003. - No. 128. - P. 43-63.
УДК 638.132
АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
МЕДОНОСНОЙ БАЗЫ
Е. В. Фудина, канд. экон. наук, доцент ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, Россия, т. 8(8412) 62-85-63, [email protected]
А. А. Гордеев, канд. техн. наук, доцент; Л. Г. Гордеева, канд. экон. наук;
Ю. Ф. Казаков, докт. техн. наук, профессор; Г. С. Юнусов, доктор техн. наук, профессор
ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, г. Чебоксары, Россия, т. 89370144870, e-mail: lara. [email protected]
На территории Российской Федерации произрастает свыше тысячи видов пыльценосов и медоносов. При этом основную часть товарной продукции в каждой местности дают, как правило, всего лишь несколько видов. К ним обычно относятся медоносы, занимающие большие площади и отличающиеся наиболее высокой нектаропродуктивностью. Таким образом, медоносная база включает в себя главные медоносы, являющиеся основным источником получения пчеловодной продукции, и второстепенные, обеспечивающие пчел небольшим (поддерживающим) медосбором. Из сельскохозяйственных (культурных) медоносов к числу главных относят подсолнечник, гречиху, горчицу, эспарцет, хлопчатник, рапс, кориандр, донники, плодово-ягодные насаждения, а из дикорастущих - липу, белую и желтую акации, различные виды ивы и клена, дягиль, иван-чай (кипрей) и другое.
В статье изучены агротехнологические аспекты развития кормовой базы пчеловодства. Особое внимание уделено системе мероприятий по улучшению медоносный базы. Проведен анализ показателей эффективности использования медоносных культур на примере хозяйствующего субъекта.
Ключевые слова: медоносные культуры, кормовая база, производство меда, Чувашская Республика, сельскохозяйственные организации.
Введение.
Пчеловодство занимает одно из значимых мест в агропромышленном комплексе Чувашской Республики. Однако анализ производственно-экономических показателей отрасли показывает, что республика заметно отстает среди других субъектов Приволжского федерального округа. На
состояние пчеловодства республики на современном этапе в первую очередь влияние оказывает неполноценная медоносная база. Существующая кормовая база полностью не удовлетворяет физиологические потребности пчел и не оправдывает ожидания пчеловода в результатах от хозяйственной деятельности, так как огра-
Нива Поволжья № 3(48) август 2018 73
ничивает возможность получения максимального объема товарной продукции. К тому же положение дел в отрасли усугубляют экстремальные погодные явления, которые наблюдаются в последние годы. В этой связи возникает необходимость рациональной организации кормовой базы в пчеловодстве.
Методика исследования.
За последние годы медосборные условия в Чувашии резко изменились. Если 3035 лет тому назад пчеловоды многих районов Чувашии ориентировались на липу и получали с нее основной мед, то в настоящее время основной медосбор дает сорное разнотравье. Из 510,7 тыс. га леса липа занимает всего 48 тыс. га (9,4 %). Площади посевов под такими сильными медоносами, как донник, фацелия, гречиха, в радиусе пасечных пастбищных угодий сокращаются.
Бесконтрольные вырубки липы мелколистной, ивовых насаждений снизили нек-тарный запас Чувашии более чем на 10 тыс. т. В некоторых районах Чувашии липы не осталось вовсе, во многих районах липа в насаждениях вытесняется березой и осиной.
Происходит сокращение посевов энто-мофильных сельскохозяйственных культур (гречихи, фацелии, донника) в полевых севооборотах, что значительно уменьшает медоносную базу.
Кроме того, погибло большое количество диких опылителей, произошли качественные изменения медоносной базы на лесных, полевых и луговых угодьях. Так, полностью пропали адонис весенний, кувшинка белая, прострел раскрытый, грушан-ка круглолистная. Значительно реже начали встречаться такие медоносы, как волчье лыко, лютик тюльпановидный, мышиный горошек и заборный горошек, лядвенец рогатый, клевер горный и клевер розовый. Среди разнотравья северной и юго-восточной части Чувашии очень редко начали встре-чатся мордовник, синяк, шалфей кольчатый и другие хорошие медоносы.
Основные сорта меда в Чувашии - донниковый, гречишный, липовый и мед из разнотравья.
Все энтомофильные дикорастущие и сельскохозяйственные растения, произрастающие на территории республики и выделяющие нектар и пыльцу, составляют кормовую или медоносную базу пчеловодства региона. Иначе говоря, кормовая база представлена нектаропыльценосными растениями. От их наличия, массовости, видового различия, продуктивности зависит благополучие пчеловодства и уровень его развития и рентабельности. Таким образом, все растения, способствующие нормальному существованию пчелиной семьи и получению продуктов пчеловодства, как для самой медоносной пчелы, так и для
Таблица 1
Состав медоносных растений и медовый запас Чувашской Республики
Медоносные растения и угодья 2016 г.
Площадь энтомофилов и угодий, тыс. га Нектаропро-дуктивность, кг/га Общая нектаро-продуктивность
т %
Липа мелколистная 59,5 - - -
в том числе без молодняка 49,8 470 23406 71,6
Клен 2,6 200 520 1,6
Леса с незначительным количеством липы 497 4473 13,7
Вырубки и погибшие насаждения 7,5 25 181,5 0,1
Итого в лесах 0,1 28581 97,1
Сады 12 20 240 0,7
Гречиха 10,5 60 630 1,9
Донник белый, желтый 0,9 280 252 0,7
Клевер на семена 0,9 30 27,0 0,1
Люцерна на семена 0,2 25 5,0 0,1
Многолетние бобовые травы 101,1 3 303,3 1,8
Сенокосы 5,25 10 52,5 0,1
Пастбища 151 3 453 1,1
Медоносное разнотравье 32,4 70 2268 6,8
Итого на полях и в садах 437,4 4230,8 12,9
Всего - - 32811 100
в том числе продуктивного нектара - - 11484 35
человека, можно отнести к числу нектаро-пыльценосных.
Основной медоносный потенциал Чувашской Республики - это лесные угодья. Лесной фонд составляет более 510 тыс. га. Однако лесной фонд на территории республики распределен неравномерно, и как следствие возникает дефицит медоносных ресурсов в отдельных районах республики. С расширением площадей сельскохозяйственных медоносных растений и широким внедрением культуры земледелия во многих районах медоносная база пчеловодства заметно изменилась (табл. 1).
Исходя из данных таблицы 1 можно отметить, что основным нектаропыльцено-сом в Чувашии является липа мелколистная. В благоприятный пчеловодный сезон, то есть когда липа обильно выделяет нектар, от общего количества запаса нектара на ее долю приходится около 70 %, а на полевые и садовые медоносы - лишь 1318,0 % запаса нектара.
Согласно данным за последние годы производство мёда в республике в основном сосредоточено в хозяйствах населения. Их доля в среднем составляет 91,0 %. Удельный вес сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства составляет лишь 3,0 %, к тому же в них прослеживается тенденция к сокращению количества пчелосемей [2].
Если раньше предприятия обеспечивали себя дополнительными посевами медоносов, то в настоящее время большинство пасек хозяйств населения и сельскохозяйственных организаций используют медосбор с естественных медоносных культур.
При этом сельскохозяйственные организации не заинтересованы в максимальном использовании имеющихся у них земельных угодий для организации кормовой базы [3].
Результаты исследований.
На примере СХПК «Заря» Комсомольского района Чувашской Республики рассчитаны проектные показатели эффективности использования медоносных культур (табл. 2).
Анализ фактически сложившихся показателей в хозяйстве показывает, что производственная себестоимость 1 кг товарного мёда составляет 118,5 руб. При этом предприятие получает 98 копеек прибыли на каждый вложенный рубль.
Представленные расчеты свидетельствуют, что посев медоносных культур обеспечит дополнительную прибавку продуктивности около 40 кг в расчете на одну пчелосемью. При этом производство товарного меда должно составить примерно 4 тонны. Дополнительные затраты, связанные с возделыванием медоносных культур в расчёте на 1 пчелосемью, составят 2678 руб. Рентабельность производства меда при использовании медоносных культур по проектным расчетам составит 155,9 %.
На территории данного предприятия, как и на территории всей республики, развита овражно-балочная сеть. Поэтому по оврагам, вокруг водоемов и другим непригодным для хозяйственного использования землям целесообразно посадить медоносные породы кустарников [5].
При этом основное внимание можно уделить насаждениям ив, обеспечивающих
Таблица 2
Показатели эффективности использования медоносных культур в СХПК «Заря»
Показатель Факт Проект
Количество пчелосемей 42 100
Производство товарного меда в расчете на 1 пчелосемью, кг 21,3 40
Валовое производство товарного мёда, кг 681,6 4000
Площадь посева медоносных культур, га - 25
из них: смесь фацелии и донника желтого - 15
козлятник восточный - 10
Дополнительные затраты на возделывание медоносных культур, руб. - 267800
из них: на семена - 111200
на обработку почвы и посев - 125100
на уборку - 31500
Сумма дополнительных затрата на возделывание медоносных культур в расчёте на 1 пчелосемью, руб. - 2678
Производственные затраты на 1 пчелосемью, руб. 2524,1 1230,5
Общие затраты в расчёте на 1 пчелосемью, руб. - 3908,5
Производственная себестоимость 1 кг мёда, руб. 118,5 97,7
Цена реализации 1кг, руб. 235 250
Прибыль на 1 кг, руб. 116,5 152,3
Прибыль на 1 пчелосемью, руб. 2481,4 6092
Уровень рентабельности затрат, % 98,3 155,9
Нива Поволжья № 3(48) август 2018 75
пчелосемей пыльцой, нектаром для лучшего развития перед медосбором и акациям, дающим нектар в самом начале лета.
Одним из решающих условий эффективного возделывания сельскохозяйственных энтомофильных культур является доставка на время цветения растений такого количества здоровых и сильных пчелиных семей, которое требуется для доброкачественного опыления цветков этой культуры в соответствующей зоне ее возделывания. Роль пчел-опылителей как одного из факторов агротехники возделывания энтомофильных культур на сегодняшний день чрезвычайно важна, так как опыление растений пчелами - очень эффективный и простой агроприем увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Резкое снижение числа пчелиных семей в районах интенсивного земледелия приводит к недоопы-лению целого ряда энтомофильных сельскохозяйственных культур и, как следствие, недополучению сельскохозяйственной продукции.
Выводы.
Таким образом, сельскохозяйственным организациям для получения гарантированной выручки от реализации товарного меда, укрепления кормовой базы скотоводства, повышения плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур необходима рациональная организация кормовой базы пчеловодства. Приоритетной задачей должно стать сохранение пасек или их возобновление. Целесообразно засеять принадлежащие с.-х. организациям земельные угодья медоносными культурами. Чтобы более полно использовать производственный потенциал, необходимо возделывать такие медоносные смеси, как фацелия с донником, фацелия с гречихой на зерно, синяк, козлятник. Как известно, солому донника на предприятиях можно использовать как белковый корм для скота, а корневая система данной культуры обогащает почву азотом.
Следовательно, при посеве данных культур повышается плодородие почвы, и можно дополнительно обеспечить животноводство полноценными кормами.
Литература
1. Бондин, И. А. Использование основных резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства в современных условиях / И. А. Бондин // Нива Поволжья. - 2014. -№ 2 (31). - С. 105-110.
2. Винничек, Л. Повышение эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства / Л. Винничек, Е. Фудина // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2009. -№ 5. - С. 17-19.
3. Гордеев, А. А. Пчеловодство в Чувашской Республике/ А. А. Гордеев, Л. Г. Гордеева // Пчеловодство. - 2016. - № 10. - С. 6-7.
4. Гордеев, А. А. Инновационное развитие сельского хозяйства / А. А. Гордеев, Л. Г. Гордеева // Материалы международной научно-практической конференции «Научно-образовательная среда как основа развития агропромышленного комплекса и социальной инфраструктуры села» (посвященной 85-летию ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА). - Чебоксары: ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА, 2016. - С. 555-559.
5. Зимняков, В. М. Состояние и перспективы импортозамещения сельскохозяйственной продукции / Зимняков В. М. // Инновационная техника и технология. - 2017. - № 1 (10). - С. 16-19.
6. Клименко, Ю. И. Энергетическая эффективность организации производства продукции / Ю. И. Клименко, О. Н. Кухарев, Е. В. Фудина. - Москва: Российская академия кадрового обеспечения АПК, 2011. - 64 с.
7. Курмаева, И. С. Основные элементы организационно-экономического механизма государственного регулирования сельского хозяйства / И. С. Курмаева // Сборник Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию ФГБОУ ВПО Самарской ГСХА. - Кинель, 2014. - С. 195 - 200.
8. Ларкин, С. В. Экологические факторы, влияющие на развитие пчеловодства / С. В. Ларкин, А. В. Чернов, С. П. Зайцев // Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 80-летию со дня рождения заслуженного работника сельского хозяйства Российской Федерации, почетного гражданина Чувашской Республики Айдака Аркадия Павловича. - Чебоксары, 2017- С. 42-45.
9. Перспективы развития сельского хозяйства в России в 2016-2018 годы http://www. eskrynnik. ru/repository/instdocs/1 /
10. Рациональное использование кормовой базы пчеловодства Чувашии - основа повышения продуктивности пчел [электронный ресурс]. URL: http://ylejbees.com/index.php/medonosy/ 1551-ratsionalnoe-ispolzovanie-kormovoj-bazy-pchelovodstva-chuvashii
11. Фудина, Е. В. Система эффективности показателей государственной поддержки сельского хозяйства / Е. В. Фудина, И. С. Курмаева // Вклад молодых ученых в аграрную науку: сборник Международной научно-практической конференции. - Кинель: РИЦ СГСХА, 2016. - С. 505-508.
12. Фудина, Е. В. Особенности инноваций в агропромышленном комплексе / Е. В. Фудина, И. С. Курмаева / Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - 2017. - С. 235-237.
13. Фудина, Е. В. Планирование развития пчеловодства в ОАО «Агросервис» / Е. В. Фудина // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России: материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых. - Пенза, 2015. - С. 184-186.
14. Фудина, Е. В. Анализ организации кормопроизводства / Е. В. Фудина // Состояние и перспективы развития АПК: материалы IV Международной заочной научно-практической конференции. - Пенза, 2016. - С. 140-145.
15. Фудина, Е. В. Развитие сельского хозяйства и продовольственная безопасность России / Е. В. Фудина // Успехи современной науки. - 2015. - № 5. - С. 55-57.
16. Batova, V. N. Harmonization of commercial and industrial policy as a tool of economic system security assurance of enterprises at the period of economic state globalization / V. N. Batova // World Applied Sciences Journal. - 2014. - Т. 30. - № 11. - С. 1660-1663.
17. Batova, V. N. Ensuring the economic security of the russian federation as one of the tools for implementing state functions / V. N. Batova, S. A. Belousov // Life Science Journal. - 2014. - Т. 11. -№ 6s. - С. 432-435.
UDK 638.132
AGROTECHNOLOGICAL ASPECTS OF THE RATIONAL ORGANIZATION OF HONEY PLANTS GROWING
Ye. V. Fudina, candidate of economic sciences, assistant professor FSBEE HE Penza SAU, Russia, t. 8(8412) 62-85-63, [email protected]
A.A. Gordeyev, candidate of technical sciences, assistant professor; L.G. Gordeyeva, candidate of economic sciences; Yu.F. Kazakov, doctor of technical sciences, professor
FSBEE HE Chuvash SAA, Cheboksary, Russia, t. 89370144870 e-mail: [email protected]
On the territory of the Russian Federation there grow more than a thousand species of pollen and honey plants. Thus, the main part of commodity products in each district is given, as a rule, only some types. This typically includes honey plants, occupying a large area and is characterized by the highest nectar productivity. Thus, the honey base includes the main honey plants, which are the main source of beekeeping products, and secondary, providing bees with a small (supporting) honey collection. From agricultural (cultural) honey plants among the main are sunflower, buckwheat, mustard, sainfoin, cotton, rapeseed, coriander, melons, fruit and berry plantations, and wild-lime, white and yellow acacia, various types of willow and maple, Angelica, Ivan - tea (Cyprus) and more.
The article deals with the agro-technological aspects of the development of the forage base of beekeeping. Special attention is paid to the system of measures to improve the honey base. The analysis of indicators of efficiency of use of honey crops on the example of the economic entity is carried out by the authors.
Key words: honey crops, feed base, honey production, Chuvash Republic, agricultural organizations.
References:
1. Bondin, I.A. The use of basic reserves to improve the efficiency of agricultural production in present conditions / I.A. Bondin / / Niva Povolzhhya. - 2014. - No. 2 (31). - P. 105-110.
2. Vinnichek, L. Improving the efficiency and sustainability of agricultural production / L. Vinnichek, Ye. Fudina // International agricultural journal. - 2009. - No. 5. - P. 17-19.
3. Gordeyev, A. A. Beekeeping in the Chuvash Republic / A. A. Gordeyev, L. G. Gordeyeva // Pche-lovodstvo. - 2016. - No. 10. - P. 6-7.
4. Gordeyev, A. A. Innovative development of agriculture / A.A. Gordeyev, L. G. Gordeyeva / / Proceedings of the International scientific and practical conference "Scientific and educational environment as a basis for the development of agro-industrial complex and social infrastructure of the village" (dedicated to the 85th anniversary of the Chuvash state agricultural academy). - Cheboksary: Chuvash state agricultural academy, 2016. - P. 555-559.
5. Zimnyakov, V. M. State and prospects of import substitution of agricultural products / Zimnyakov, V. M. // Innovative technology. - 2017. - № 1 (10). - P. 16-19.
6. Klimenko, Yu. I. Energy efficiency of production organization / Yu. I. Klimenko, O. N. Kukharev, Ye. V. Fudina. - Moscow: Russian Academy of staffing of agro-industrial complex, 2011. - 64 p.
Нива Поволжья № 3(48) август 2018 77
7. Kurmayeva, I. S. the Main elements of the organizational and economic mechanism of state regulation of agriculture / I. S. Kurmayeva / / Collection of the International scientific and practical conference dedicated to the 95th anniversary of the Samara state agricultural academy. - Kinel, 2014. - P. 195 -200.
8. Larkin, S. V. Environmental factors influencing the development of beekeeping / S.V. Larkin, A. V. Chernov, S. P. Zaitsev // Materials of All-Russian scientific-practical conference with international participation dedicated to the 80th anniversary since the birth of honored worker of agriculture of the Russian Federation, honorary citizen of the Chuvash Republic of Idaca Arkady Pavlovich. - Cheboksary, 2017. - P. 42-45.
9. Prospects for the development of agriculture in Russia for the period of 2016-2018 http://www mmm. eskrynnik. ru/repository/instdocs/1/
10. Rational use of the food base of Chuvashia beekeeping is the basis for increasing the productivity of bees [electronic resource]. URL: http://ylejbees. com/index. php/medonosy/1551-ratsionalnoe-stimulates-kormovoj-bazy-pchelovodstva-chuvashii
11. Fudina, Ye.V. System of efficiency of indicators of the state support of agriculture / Ye. V. Fudina, I. S. Kurmayeva // Contribution of young scientists to agricultural science: collection of the International scientific-practical conference. - Kinel: EPC SSAA, 2016. - P. 505-508.
12. Fudina, Ye. V. Features of innovations in the agro-industrial complex / Ye. V. Fudina, I. S. Kurmayeva / Innovative ideas of young researchers for the agro-industrial complex of Russia: collection of materials of the All-Russian scientific and practical conference of young scientists. - 2017. - P. 235-237.
13. Fudina, Ye. V. Planning of the development of beekeeping in JSC "Agroservice" / Ye. V. Fudina // Contribution of young scientists to the innovative development of agro-industrial complex of Russia: materials of the International scientific-practical conference of young scientists. - Penza, 2015. - P. 184186.
14. Fudina, Ye. V. Analysis of the organization of feed production / Ye. V. Fudina / / State and prospects of the development of agriculture: proceedings of the IV international correspondence scientific-practical conference. - Penza, 2016. - P. 140-145.
15. Fudina, Ye. V. Farm development and food security of Russia / Ye.V. Fudina // Uspekhi sovre-mennoy nauki. - 2015. - № 5. - P. 55-57.
16. Batova, V. N. Harmonization of commercial and industrial policy as a tool of economic system security assurance of enterprises at the period of economic state globalization / V. N. Batova // World Applied Sciences Journal. - 2014. - Vol. 30. - № 11. - P. 1660-1663.
17. Batova, V. N. Ensuring the economic security of the russian federation as one of the tools for implementing state functions / V. N. Batova, S. A. Belousov // Life Science Journal. - 2014. - T. 11. -№ 6s. - C. 432-435.
