CC BY
80
УДК: 633.1 (470.621)
АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЗИМУЮЩЕГО ОВСА В АДЫГЕЕ
Н.И. МАМСИРОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Г.Н. ГУДКОВА, доктор биологических наук Адыгейский НИИСХ Россельхозакадемии,
E-mail: nur.urup@mail.ru
Резюме. Статья содержит результаты двухлетнего изучения районированных сортов зимующего овса в условиях Адыгеи при посеве их по предшественнику кукуруза на силос в оптимальный срок(15-20 сентября) и весной (в начале апреля), оптимальной нормой высева 3,5 млн всхожих семян/га. Урожай зависиел от вегетационных условий года: при хорошей перезимовке высокий сбор зерна отмечен при осеннем севе, а при плохой урожайность весеннего срока была выше или на уровне осеннего. Изучаемые сорта отличаются по сбору зеленой массы и зерна, в разной степени повреждаются низкими температурами в зимний период и наиболее опасными вредителями (шведской мухой и красногрудой пьявицей). В статье приведены биохимические показатели качества зеленой массы зимующего овса. Ключевые слова: сорт, зимующий овес, слитой чернозем, насекомые-вредители, зимостойкость, зеленая масса, зерно, урожайность, срок сева, норма высева, предшественник.
С некоторых пор мировое производство овса начало снижаться в связи с тем, что выращивание других зерновых более рентабельно. Кроме того, традиционный рынок сбыта зерна этой культуры сократился, так как практически исчез основной потребитель - рабочие лошади.
Однако после 20лет падения, приведшего к 50 %-ному сокращению мирового производства и потребления, ситуация стабилизируется.
В последние 5 лет в мире выращивают около 15 млн т овса в год, что составляет менее 2 % всего кормового зерна в мире (рост за тот же период составил более 50 %). В 2011 г. мировая торговля овсом находилась на уровне 2 млн т в год, в то время как общая торговля кормовым зерном составляла 115 млн т [1].
Большую ценность не только для производства зерна, но и как кормовое растение, дающее высокие урожаи зеленой массы и сена представляют зимующие формы овса. При укосе зеленой массы до выметывания (в первой половине мая) зимующий овес хорошо отрастает и формирует второй укос. Такое использование при наличии соответствующих сортов экономически выгодно [2].
Адыгейский НИИСХ Россельхозакадемии одно из немногих научных учреждений, занимающихся селекцией зимующего овса.
Поскольку климатические условия предгорной зоны республики Адыгея сравнительно мягкие эта культура может хорошо расти здесь осенью и весной, давая высокие урожаи.
Цель наших исследований - изучение сортов зимующего овса, в сравне-
нии с яровыми формами в условиях предгорной зоны республики Адыгея.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2008-2010 гг. на слитых черноземах Майкопского района республики Адыгея. Содержание гумуса в горизонте А этих почв составляет 5,6. ..4,6 %, в горизонте В - 3,8. ..1,6 %, количество легкогидролизуемого азота варьирует от 0,33 до 0,8 %, содержание подвижного фосфора составляет 16,0.18,6 мг/100 г почвы, обменного калия - 23,6 мг/100 г почвы.
Первичное изучение мировой коллекции сортов зимующего овса выполнено в соответствии с Методическими указаниями [3]. Предшественник - кукуруза на силос. Образцы коллекции высевали по 300 зерен на 1 м2. Стандарты располагали через 10 делянок. Проводили две подкормки минеральными удобрениями: осенью нитрофоской, весной аммиачной селитрой. Уборку выполняли комбайном Сампо-130.
Результаты и обсуждение. Один из важнейших биологических признаков, характеризующих хозяйственное качество большинства сортов зерновых культур, - скороспелость. Существенное преимущество культур озимого сева - значительно более раннее созревание, в сравнении с яровыми формами [4].
В наших исследованиях фенологические наблюдения также показали более быстрое развитие зимующих форм, по сравнению с яровым овсом Советский (табл. 1). Так, начало выметывания у всех сортов зимующего овса отмечали с 11 по 28 мая, а у ярового - только 14 июня. Самое раннее наступление этой фазы наблюдали у сортов Мезмай и Гузерипль (11 мая).
Полную спелость изучаемых сортов зимующего овса отмечали с 21 июня по 10 июля, что также значительно раньше, чем у растений весеннего сева (2 августа). Наиболее скороспелыми оказались сорта Эверест, Гузерипль и Мезмай, а самым позднеспелым - Подгорный.
Таблица 2. Анализ повреждений сортов овса шведской мухой
Сорт Число проанализированных Повреждено шведской мухой
метелок зерен число %
метелок\ зерен метелок\ зерен
яровой посев
Советский 50 2884 48 574 96 19,9
зимующий посев
Эльбрус 25 1729 23 206 92 11,8
Кабардинец 25 1712 18 103 72 6,0
Эверест 25 1807 19 172 76 9,5
Подгорный 25 1634 10 57 40 3,5
Мезмай 25 1738 9 35 36 2,0
Гузерипль 25 1523 7 38 28 2,5
Таблица 1. Результаты фенологических наблюдений за сортами овса
Сорт Срок посева Появление полных всходов Выметывание метелки Полная спелость
начало 1 полное
яровой посев
Советский 25.03 10.04 14.06 18.06 02.08
зимующий посев
Эльбрус 18.09 3.10 20.05 30.05 05.07
Кабардинец 18.09 3.10 24.05 30.05 06.07
Эверест 18.09 2.10 15.05 22.05 21.06
Подгорный 18.09 2.10 26.05 02.06 10.07
Мезмай 18.09 3.10 11.05 23.05 30.06
Гузерипль 18.09 3.10 11.05 25.05 22.06
Таблица 3. Выделившиеся по урожайности образцы зимующего овса, при озимом и яровом севе
Образец Урожайность, г/м2
2008-2009 гг. 2009-2010 гг.
осень 1 весна осень 1 весна
Подгорный, 710 100 420 240
Кабардинец 830 230 100 350
Утес 851 130 120 270
Кречет 190 390 230 450
Борот 200 360 100 180
Мезмай 1070 610 120 520
Верный 970 320 480 415
Гузерипль 820 265 510 435
Ускоренное прохождение развития зимующих овсов в весеннее-летний период дает еще одно преимущество - меньшее повреждение шведской мухой [5].
В наших исследованиях повреждения шведской мухой метелок в весеннем посеве составляло 96 %, зерен -19,9 % (табл. 2). Растения всех сортов посеянные под зиму пострадали в меньшей степени. Наименьшие повреждения отмечены у сортов Подгорный, Гузерипль, Мезмай, в большей степени пострадали сорта Эльбрус, Эверест, Кабардинец, которые не проявляют высокой устойчивости к шведской мухе [4, 6] в весенних посевах. Прежде всего, увеличение устойчивости к вредителю, на наш взгляд, объясняется тем, что растения овса при осеннем посеве выходят из-под снега уже раскустившимися и лучше развитыми. Кроме того [7], это связано с характерными особенностями развития побегов и листьев зимующего овса, которые способствуют резкому снижению числа яиц, откладываемых скрытностебельными вредителями.
Для растений зимующего овса основную опасность представляют зимние морозы, особенно при отсутствии снежного покрова.
Погодные условия зимы 2009-2010 гг. были довольно жесткими, а в период вегетации растений зимующего овса - более благоприятными.
Февральские морозы 2009 г. до -8°С при отсутствии снежного покрова несколько повредили посевы. Это позволило провести объективную оценку морозоустойчивости коллекции и выделить наиболее зимостойкие формы.
В 2010 г. от зимних морозов погибло почти 50 % образцов коллекции. Выделившиеся в 2009 г. образцы, почти все значительно пострадали (балл состояния 1). Достаточно высокую зимостойкость (7 баллов) показали сорта селекции Адыгейского НИИСХ Подгорный и Утес. Выделившийся в 2009 г. по зимостойкости сорт Мезмай в 2010 г. сильно пострадал от зимних морозов (-17оС).
По урожайности зерна в 2009 и 2010 гг. (табл. 3) выделились образцы Подгорный, Верный, Гузерипль, Утес, Мезмай (Адыгея), Кабардинец (Кабардино-Балкария), Кречет (Кировская обл.), Борот (Ленинградская обл.).
Более высокий сбор зерна отмечен в 2009 г. У изучаемых коллекционных образцов он находился в пределах 100.1070 г/м2. Наиболее урожайными оказались сорта Мезмай (1070 г/м2), Верный (970 г/м2), Утес (851 г/м2), Кабардинец (830 г/м2). У овсов инорай-
онной селекции она была значительно ниже: Кречет -190 г/м2, Борот - 200 г/см3.
В 2010 г. в связи с неблагоприятными условиями перезимовки осенние посевы сорта-стандарта Подгорный сформировали урожай 420 г/м2. Более продуктивными оказались сорта Гузерипль (510 г/м2) и Верный (480 г/м2). В весеннем посеве 2010 г. многие сорта зимующего овса оказались более урожайными, чем в осеннем. Все они, кроме сорта Борот, превзошли стандартный сорт Подгорный (240 г/м2), а наиболее высокие показатели отмечены у сортов Мезмай (520 г/м2), Кречет (450 г/м2) и Гузерипль (435 г/м2).
Оценка сортов по устойчивости к полеганию проводится неоднократно в течение всего вегетационного периода. Чаще всего наблюдается прикорневое полегание. В этом случае главной причиной служит переувлажнение почвы. Кроме того, его вызывают обильные осадки в сочетании с сильным ветром и градом [8, 9].
В целом более сильное полегание зимующего овса отмечено в 2009 г., поскольку растения были хорошо развиты и имели мощную вегетативную массу.
По результатам двух лет наиболее устойчивыми к нему оказались сорта Утес, Борот, Гузерипль, Мезмай, Подгорный, Эльбрус.
Важное направление использования зимующего овса - выращивание на зеленую массу. На зеленый корм его высевают в чистом виде и в смеси с викой и другими зернобобовыми, на зернофураж - только в чистом виде.
Учет выхода и качества зеленой массы некоторых лучших сортов показал, что ее сбор изменяется от 34,1 до 41,5 т/га, сена - от 9,6 до 10,4 т/га. Наибольший урожай зеленой массы отмечен у сорта Гузерипль, сена - у сорта Подгорный (табл. 4).
По биохимическому составу зеленой массы изучаемые сорта существенно не отличались. Содержание клетчатки находилось в интервале 37,9.39,9 %; золы -8,3...9,8; жира - 1,9...2,8; протеина - 6,34.7,82 %.
Выводы. В условиях Республики Адыгея зимующий овес имеет ряд преимуществ, по сравнению с яровым. Его полная спелость наступает 21 июня - 8 июля, что намного раньше, чем у сортов ярового сева (2 августа). Растения всех сортов зимующего овса в меньшей степени, чем яровые, повреждаются шведской мухой.
Урожайность зимующего овса на опытных участках в среднем составляет 4,50 т/га, а у ярового - 3,20 т/га.
По результатам двулетних испытаний в целом наиболее урожайными оказались сорта зимующего овса селекции Адыгейского НИИСХ - Мезмай, Верный и Гузерипль, которые превзошли стандарт на 115,5.150,7 %. Несколько уступали им сорта Борот и Кречет, что связано с их меньшей устойчивостью к низким температурам зимой.
Таблица 4. Выход зеленой массы и сена сортов зимующего овса
Сорт Урожайность, т/га Содержание, % на сырое вещество
зеленой массы сена клетчатки золы жира протеина
Подгорный 41,0 10,4 39,87 9,76 2,82 6,34
Мезмай 34,1 9,7 38,43 8,84 2,64 7,82
Гузерипль 41,5 9,6 37,93 8,33 1,87 6,78
Литература.
1. Неттевич Э.Д. Серые хлеба России. //Аграрная наука. - 1993. - №3. - С.14-16.
2. Щепетков А.А., Щепетков В.П.Китогам работы по селекции зимующего гороха и зимующего овса../Сб. науч. тр. Адыг-НИИСХ. - Майкоп: ООО «Качество», 2001. - Вып.4. - С. 219-243.
3. Каталог мировой коллекции ВИР. Овес. /Сост.: В.Д. Кобылянский, Н.А. Родионова, В.Н. Солдатов. - Л.: ВИР, 1983. -Вып. 392. - 204 с.
4. Гудкова Г.Н. Сортовая агротехника возделывания зимующего овса. /Матер. Всерос. науч.-практич. конф. «Современные проблемы АПК». - Майкоп: ООО «Качество», 2008. - С. 153-159.
5. Беляев И.М. Вредители зерновых культур. - М.: Колос, 1974. - 284 с.
6. Гудкова Г.Н. Зимующий овес - лекарственное растение // PHYTOPHARM. Матер. Междунар. конгр. 29-31июля 2009. Германия, Бонн, 2009. - 42 с.
7. Керефов К.Н. Озимый овес в Кабардино-Балкарской АССР. - Нальчик: Эльбрус, 1959. - 238 с.
8. Каун В.В., Благополучная О.А. Нетрадиционные способы основной обработки выщелоченных слитых черноземов и их влияние на урожай зимующего овса в последействии. Матер. Всерос. науч. практич. конф. «Современные проблемы АПК». -Майкоп: ООО «Качество», 2008. - С. 107-110.
9. Листопадов И.Н., Техин Н.И., Диденко С.А. Влага озимого поля. //Зерновые культуры. - 2001. - № 3. - С. 15-17.
AGROBIOLOGICAL ASSESSMENT GRADES OF WINTERING OATS IN ADYGHEA N.I. Mamsirov, G.N. Gudkova
Summary. The article consist dates of two years studying of regionalization winter oats in condition of Adyghea depending on predecessor - silage maize at optimal term of sowing of September, 15-20th and in spring on beginning at April, at optimal norm of seeding 3,5 million seeds per ha. As the grades are «dvuruchki», had different grain productivity depending on year condition: at good wintering was the high grain productivity at autumn sowing, and at poor wintering the grain productivity at spring sowing was higher. The studying grades of winter oats distinguished from green mass and grain productivity, were damaged at low winter temperature and insect pests: frit flay and folium larva. The article consist the biochemical quality dates of green mass of winter oat.
Keywords: the grade, winter oats, merged the chernozem, insect pests, winter hardiness, green mass, grain, grain productivity, term of sowing norm of seeding, the predecessor.
УДК 631. 527/633
АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕМЕНОВОДСТВА ВИКИ МОХНАТОЙ (ОЗИМОЙ)
B.Н. ЗОЛОТАРЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса Россельхозака-демии
C.В. СЕРЁГИН, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом,
Тульский НИИСХ Россельхозакадемии
E-mail: vniikormov@nm.ru
Резюме. В статье представлены результаты исследований по разработке технологии возделывания на семена нового высокозимостойкого сорта вики мохнатой Луговская 2 в смешанных посевах. Изучение возможности использования в качестве опорных культур для вики озимых зерновых злаков (пшеницы, тритикале и ржи) с нормами высева 100-75-5025 % показало, что наиболее высокий сбор семян бобового компонента (в пределах0,63...0,66 т/га) возможен при посеве вики в смеси с рожью или тритикале с нормами 2,5.3,75 млн шт./га всхожих семян. Оптимальная густота стояния растений вики в смешанных посевах - 80.110 раст./м2, что обеспечивается высевом 1.1,25 млн шт./га всхожих семян. Травостой с такой густотой формирует биологический урожай семян на уровне 1,84.2,2 т/га при фактическом сборе - 0,8 т/га. Предпосевная инокуляция семян вики штаммом клубеньковых бактерий номер 112 а, благодаря увеличению количества бобов на 42 % и их обсемененности на 15 %, позволяет повысить сбор семян на 37 %. Вика мохнатая имеет растянутый период созревания. Изучение динамики этого процесса показало, что с биологической точки зрения начинать раздельную уборку целесообразно с фазы побурения 50 % бобов, а пря-мую-с60%. Максимальная биологическая урожайность семян (1,4.1,48 т/га) отмечена в фазе побурения 60. 70 % бобов. Затем, начиная с фазы побурения 80 % бобов, вследствие растрескивания бобов и осыпания семян, наблюдалось её снижение до 1,33 т/га и менее. В целом оптимальным сроком уборки семенного травостоя можно считать фазу побурения 60.80 % бобов вики. Обмолот в этот период обеспечил наиболее высокий сбор семян - 0,79 т/га.
Ключевые слова: вика мохнатая (Vicia villosa Roth.), смешанные посевы, нормы высева, штаммы клубеньковых бактерий, сроки и способы уборки, посевные качества семян, урожайность семян.
На современном этапе развития кормопроизводства значительного повышения результативности отрасли можно достичь путем вовлечения ценных в кормовом отношении, но малораспространенных культур за счет освоения селекционных достижений и совершенствования технологий возделывания новых сортов.
Вика мохнатая (Vicia villosa Roth.) - единственная бобовая культура, которую можно использовать в озимых промежуточных посевах с зерновыми злаками с целью получения зеленого корма в весенний и раннелетний периоды [1].
Вико-злаковые смеси по урожайности зеленой массы и сбору сухого вещества превосходят одновидовые пшеничные или ржаные посевы на 25.50 %, а по сбору протеина - в 1,5-2,0 раза. Озимые смеси, содержащие в своем составе до 50.70 % вики, способны формировать до 30.50 т/га зеленой массы и 9 т/га сухого вещества. В зависимости от сроков уборки такие посевы обеспечивают получение 5.10 тыс. корм. ед./га [1.3].
Ограниченное использование вики мохнатой в Нечерноземной зоне, наряду с организационнотехнологическими причинами, в основном было обусловлено низкой зимостойкостью (не более 60 %) старых сортов типа Серпуховская улучшенная, Полтавская 25, Калининградская 6 и др. [1].
С 2000 г. районирован новый сорт вики мохнатой селекции ВИК Луговская 2, отличающийся повы-
