CC BY
49
УДК 636.32/.38.083.45
Влияние сроков и кратности стрижки овец советской мясошерстной породы на прочность шерстных волокон
Н.А. Остроухов, ГНУ СНИИЖК
Российский рынок шерсти в настоящее время испытывает острый дефицит сырья для ковровой промышленности. Одним из наиболее оптимальных путей решения этой проблемы может стать производство кроссбредной шерсти грубых сортиментов, получаемой от овец советской мясо-шерстной породы. Источником для этого служат животные с грубыми шерстными волокнами кроссбредного характера, до сих пор существующие в общем стаде породы как результат её создания путем сложного воспроизводительного скрещивания животных с разными родительскими формами, в частности, аборигенными местными овцами и линкольнами.
В горной зоне Карачаево-Черкесии ведется работа по созданию стада овец СМШ породы с ковровым типом шерсти. В связи с этим на повестке дня стоит задача глубокого и всестороннего изучения шерстной продукции создаваемых овец в сравнении с разводимыми здесь же овцами стандартного типа советской мясо-шерстной породы, а также исследования влияния сроков и кратности стрижки на шерстную продуктивность овец с грубыми сортиментами шерсти.
Одним из основных качественных признаков шерсти является её прочность, проявляющаяся в способности шерсти противостоять разрыву волокон до определенной степени физической нагрузки.
В процессе выработки пряжи и при дальнейшем её использовании все естественные и химические волокна постоянно или временно подвергаются воздействию внешних сил и условий. И, естественно, при ослаблении прочности шерсти на разрыв её использование ограничивается в силу того, что производятся низкокачественные изделия.
По прочности шерсть различных пород овец имеет значительные колебания. В то же время различия в прочности шерстяных волокон наблюдаются и по всей длине одних и тех же волокон.
В нижней зоне волокна или штапеля потеря прочности связана с утонением шерсти вследствие физиологического состояния животных, хозяйственных и биологических условий.
Надо учитывать и то, что в верхней зоне штапеля, характеризующейся наибольшим диаметром волокон, их прочность тем не менее несколько ниже, чем в средней зоне. Это объясняется воздействием факторов внешней среды - дождя, ветра, низких температур, солнца и др., способствующих вымыванию жиропота, что, в свою очередь, оказывает разрушающее действие на чешуйчатый слой волокна.
В нашем опыте изучалась изменчивость показателя прочности волокон в разных сортиментах шерсти в зависимости от сроков и кратности стрижки овец.
С учетом широкого спектра влияния условий кормления, содержания, а также физиологического состояния организма в различные сезоны года, особенно в индивидуальном плане, опытные животные находились в одинаковых групповых условиях.
Цель наших исследований заключалась в выявлении специфических особенностей реакции организма животных при проведении двукратной стрижки, а соответственно, и на изменения условий внешней среды.
Для этого методом случайной выборки были сформированы опытные группы животных с шерстью коврового типа.
Бараны-производители и ремонтные баранчики были представлены двумя группами животных с ковровым типом шерсти, то есть тониной 33,5 мкм и грубее, по 5 голов в 1 и по 10 голов - во второй. В свою очередь, 2 группа овец разделена на две подгруппы, одна из которых (п=5) остригалась однократно в апреле, а 2 (п=5) проходила стрижку двукратно (в начале апреля и октября).
Первая группа животных служила контролем по стандарту по СМШ породы и проходила традиционную стрижку в середине мая.
По аналогичной схеме, но с другим количеством опытных животных в группах (п=15 и п=30) опыт проводился с трехлетними овцематками и ярками годовалого возраста.
Наши исследования были проведены по образцам шерсти с бока опытных животных с целью изучения влияния кратности стрижки овец в сравнении с традиционной однократной стрижкой. Результаты исследований приведены в таблице 1.
Таблица 1. - Прочность шерсти на разрыв у опытных
животных, сН/текс
Группы Бараны-производители Овцематки
п М±т % к контрол ю п М±т % к контрол ю
1 5 9,8±0,08 100 5 8,4±0,07 100
2 5 11,3±0,11 115,3 5 10,5±0,18 125,0
3 (октябрь) 5 11,5±0,14 117,3 5 10,9±0,38 129,7
3 (апрель) 5 10,9±0,12 111,2 _“_ 10,4±0,23 123,8
При анализе данных таблицы определяется, что шерсть овец 2 и 3 групп отмечается более высокой прочностью по сравнению с
контрольной группой, как по баранам-производителям, так и по овцематкам.
Бараны 3 группы превосходят сверстников 1 группы на 17,3% (Р>0,011), по 2 группе различия составляют 15,3% (Р>0,01).
Различия в 3 группе, в зависимости от сроков и кратности стрижки, подтверждают влияние факторов внешней среды на прочность шерсти и составляют разницу 6,1% (Р>0,01) в пользу «осенней» шерсти.
Аналогичная картина прослеживается и в показателях прочности шерсти по группам овцематок. Наиболее прочная шерсть у маток 3 группы, превосходящая сверстниц 2 и 1 групп соответственно на 3,529,7% (Р<0,001).
Кратность стрижки тоже оказывает определенное влияние на прочность шерсти. Разница в прочности шерсти по сезонам года составляет 5,9% (Р>0,001) в пользу летне-осеннего периода, что , на наш взгляд, обусловлено природно-климатическими, кормовыми условиями и физиологическим состоянием овец в период выпасов на высокогорных пастбищах.
Есть основания полагать, что некоторое снижение или повышение прочности шерсти происходит в результате уменьшения или увеличения диаметра шерстных волокон, тесным образом зависящих от генотипических и паратипических факторов. При недостаточном кормлении неизбежны «голодная» тонина или в крайнем случае утонение волокон, несущее с собой большое снижение прочности шерсти не только в период недостаточного кормления животных по сезонам шерстного волокна, но и оказывающее отрицательное воздействие на всё волокно в целом. У маток в течение всего периода суягности и лактации имеет место ослабление шерстных волокон.
Таким образом, по мере уменьшения среднего диаметра шерстных волокон в течение года и возраста снижается показатель их прочности.
Результаты изучения прочности шерсти у животных в разные сезонные и возрастные периоды представлены в таблице 2.
При сравнении данных между опытными группами находим, что наиболее прочная шерсть в 3-их группах в пастбищный период. Ремонтные баранчики и ярочки превосходят 1 и 2 группы соответственно по баранчикам на 3,5-1, 1 сН/текс, или на 26,9-12,4% (Р<0,1; Р>0,01), по ярочкам - 3,2-0,8 сН/текс, или 39,3-12,4% (Р<0,1; Р>0,1).
Таблица 2. - Прочность шерсти на разрыв в разные
возрастные периоды, сН/текс
Группы Ремонтные баранчики Ярки
п М±т % к контрол ю п М±т % к контрол ю
1 5 8,9±0,06 100 15 8,1±0,07 100
2 5 11,3±0,11 126,9 15 10,5±0,18 128,4
3 (октябрь) 5 12,4±0,12 139,3 15 11,3±0,17 134,5
3 (апрель) 5 12,2±0,09 137,0 10,9±0,14 127,1
Возрастная изменчивость
1 4 9,4±0,07 100 8 8,4±0,08 100
2 4 11,6±0,09 123,4 8 10,7±0,16 127,4
3 (октябрь) 4 12,2±0,11 129,7 8 11,4±0,15 132,1
3- (апрель) 4 11,8±0,10 125,5 -“- 11,1±0,13 129,7
В 3-их группах между сроками стрижки разница у баранчиков составляет 0,2 сН/текс, или 2,3%, у ярок - 0,4 сН/текс, или 7,4% в пользу «осенней» шерсти. С возрастом прочность шерсти увеличилась пропорционально по всем опытным группам на относительно небольшую величину (0,1-0,4 сН/текс). Тем не менее тенденция превосходства в прочности шерсти сохраняется опять за 3-ими группами при возрастных изменениях и особенно в летне-осенний период.
Аналогичная закономерность прослеживается в исследованиях многих авторов. В частности, И.В. Штомпель и Р.И. Штомпель (1977) отмечают, что по сезонам года изменяются как интенсивность роста шерсти, так и её прочность. Наибольшая прочность наблюдается в шерсти осеннего прироста, которая превосходит летнюю на 16%, в то время как «зимняя» и «весенняя» шерсть по прочности уступает «осенней» на 7-19%. А. Долманский, М. Мошляк (1959) указывают, что в различные периоды года, при одной и той же тонине, шерсть летнего прироста имеет более высокую прочность. По суждению В.В. Калинина (1972), влияние внешних факторов заключается в том, что под действием солнечных лучей и влаги с течением времени происходит биологическая деструкция, то есть разрыв связей между полипептидными цепями молекул и разрушение аминокислот, входящих в состав шерсти. В результате прочность волокон шерсти, особенно в верхней зоне штапеля, уменьшается и наблюдается разница в прочности шерсти по зонам роста волокон, достигающая 50-60%. Проведенные нами исследования достоверно подтверждают мнения ученых.
