CC BY
98
Кроссбредное овцеводство Западного Казахстана
Б.Б. Траисов, д.с.-х.н, А.Н. Баяхов, к.с.-х.н,
А.К. Бозымова, к.с.-х.н., Западно-Казахстанский АТУ
В развитии мирового овцеводства наметилась тенденция преимущественного разведения мясошерстных овец с кроссбредной шерстью. Это объясняется прежде всего удачным сочетанием у данных овец мясной и шерстной продуктивности, а также наилучшим соответствием их условиям сельскохозяйственного производства [1].
В Казахстане мясо-шерстное кроссбредное овцеводство начало развиваться в конце 50-х гг. ХХ столетия. Однако, несмотря на это, оно, благодаря своей эффективности, получило широкое распространение во многих регионах республики путем создания дегересской, казахской мясошерстной, казахской полутонкорунной и акжа-икской мясо-шерстной с кроссбредной шерстью овец, которые являются основным источником высококачественной кроссбредной шерсти и молодой баранины [2].
Ученые нашего университета являются одними из авторов выведенной в Западно-Казахстанской области акжаикской мясо-шерстной породы овец с кроссбредной шерстью.
На основании приказа № 560 Министерства сельского хозяйства Казахской ССР от 4 августа 1967 г. в зоне Западного Казахстана проводились работы по созданию новой породы мясошерстных овец с кроссбредной шерстью. При этом вся научно-исследовательская и селекционно-племенная работа осуществлялась Казахским научно-исследовательским технологическим институтом овцеводства совместно с Западно-Ка-
захстанским сельскохозяйственным институтом (ныне аграрно-технический университет).
В результате длительной 30-летней целенаправленной работы в Западно-Казахстанской области была создана новая порода овец, апробированная в 1996 г. под названием акжаикская мясо-шерстная с кроссбредной шерстью (приказ МСХ РК № 127 от 24 августа 1996 г.).
На момент апробации в породе насчитывалось около полумиллиона живоных (464 тыс. гол.), и она давала около 1 тыс. т кроссбредной шерсти, являющейся ценным сырьем для изготовления высококачественных трикотажа, диагонали, технических сукон, тканей специального назначения, а также ковров и ковровых изделий. Наряду с этим овцы данной породы отличаются высокой скороспелостью и мясной продуктивностью: бараны-производители имеют живую массу 100—137 кг, матки — 60—70 кг (до 85 кг), ягнята к отъему в 4—4,5-месячном возрасте достигают 30—35 кг.
В породе создана собственная племенная база и все структурные элементы: 8 заводских линий и селекционные группы. По численности поголовья и продуктивности акжаикская порода занимает ведущее место среди других пород данного направления и находится на уровне лучших отечественных и зарубежных аналогов.
В результате создания акжаикской породы овец Западный Казахстан стал основной зоной мясо-шерстного овцеводства, ведущим поставщиком ценной кроссбредной шерсти и главной племенной базой овец данного направления.
При апробации в 1996 г. авторами породы признаны 13 научных сотрудников и специали-
стов хозяйств, в т.ч. 5 — от КазНИТИ овцеводства и 8 — от Западно-Казахстанского СХИ и представители Западно-Казахстанской области.
Отличительной особенностью выведения ак-жаикский породы является то, что здесь не был применен классический метод получения мясошерстных кроссбредных овец путем использования чистопородных производителей английских длинношерстных пород, а все работы базировались на использовании помесных баранов типа линкольн и ромни-марш казахстанской репродукции, что обеспечило высокую приспособленность овец созданной породы к разведению в условиях Западного Казахстана.
Это редкий в мировой овцеводческой практике случай, когда в породообразовательском процессе использовались только помесные животные. Этим самым внесен определенный вклад в теорию и практику породообразования овец и доказана возможность применения новых творческих подходов при дальнейшем совершенствовании отечественных пород. В 1996 г. на момент апробации в породе насчитывалось 49 тыс. овец желательного типа, и они давали наибольшее в республике количество кроссбредной шерсти — 63% ее общего производства.
На современном этапе практическая значимость работы заключается в том, что в новых условиях хозяйствования проводятся исследования по разработке теоретических и практических основ совершенствования акжаикских мясошерстных овец с кроссбредной шерстью.
Мясо-шерстные овцы в основной своей массе продуцируют шерсть кроссбредную и кроссбредного типа, отвечающую требованиям ТУ 61-5-3-74 и ГОСТа 28491-90.
В племхозе им. 40-летия Казахстана (ныне ТОО «1здешс») на протяжении ряда лет создавалась селекционная группа маток.
Как видно из данных таблицы, селекционный дифференциал как показатель превосходства указанной группы маток над фактическими данными базового первого класса равняется по живой массе 10,6 кг, или 20,4%, настригу шерсти — 0,90 кг, или 22,1%, мытой шерсти — 0,60 кг, или 23,9%, и по длине шерсти — 1,1 см, или 9,6%.
Рассчитанный с учетом коэффициентов наследуемости эффект селекции по данным призна-
кам составляет соответственно 2,97 кг, 0,28 кг, 0,21 кг и 0,44 см, а за 1 год — 0,66 кг, 0,05 кг и 0,10 см. При сравнении с фактическими показателями базового первого класса селекционный дифференциал маток селекционной группы составляет по живой массе 10,2 кг, или 19,4%, по настригу оригинальной шерсти — 0,74 кг, или 18,0%, настригу мытой шерсти — 0,50 кг, или 19,5%, и по длине шерсти — 0,9 см, или 7,6%.
В зоне разведения полутонкорунных кросс-бредных овец в Западном Казахстане имеется значительное количество помесных овец с однородной тонкой шерстью. Разводимые в крестьянских хозяйствах помесные тонкорунные матки имеют в сравнении с кроссбредными низкую продуктивность. Их средняя живая масса колеблется в пределах 48—49 кг, настриг чистой шерсти — 1,6—1,7 кг при ее длине 6,0—9,0 см. Шерсть тонкорунных помесных овец маложиропотная, недостаточно уравнена по руну и в штапеле. Поэтому улучшение продуктивных качеств помесных тонкорунных овец кроссбредными баранами акжаикской мясо-шерстной породы является актуальной задачей. Исходя из этого, нами в условиях сухо-степной зоны Западного Казахстана для улучшения местных тонкорунных помесей использовались бараны-производители акжаикской мясо-шерстной породы с целью преобразования массива помесных овец в кросс-бредное полутонкорунное направление.
В результате скрещивания местных тонкорунно-грубошерстных маток с мясо-шерстными баранами нового типа в условиях Западного Казахстана полученное потомство в 12-месячном возрасте превосходило установленные требования стандарта для овец акжаикских пород по живой массе на 3,2—6,1 кг, или 9,1—17,4%, настригу грязной и мытой шерсти — соответственно на 0,23—0,41 кг, или 7,7—13,7%, и 0,02—0,17 кг, или 1,1—9,4%, и длине шерсти — на 0,24—0,31 см, или 2,0—2,6%. Следовательно, совершенствование акжаикской мясо-шерстной породы овец с кроссбредной шерстью необходимо осуществлять путем широкого использования линейных животных, обладающих значительным генетическим потенциалом, учитывать установленные значения сопряженности признаков, селекционного дифференциала и эффекта селекции.
Характеристика маток селекционного ядра
Показатель Живая масса, кг Настриг шерсти, кг Длина шерсти, см
в оригинале в мытом виде
Продуктивность, кг 63,1±0,22 4,97±0,02 3,11±0,02 12,6±0,13
Селекционный кг 10,6 0,90 0,60 1,1
дифференциал % 20,4 22,1 23,9 9,6
Наследуемость 0,28 0,31 0,35 0,40
Эффект селекции за поколение, кг 2,97 0,28 0,21 0,44
Эффект селекции за год, кг 0,66 0,06 0,05 0,10
Установлено: для улучшения тонкорунных помесных овец с целью преобразования их в кроссбредное полутонкорунное направление необходимо проводить целенаправленный подбор баранов и маток с учетом основных хозяйственнополезных признаков: живая масса, настриг, длина и тонина шерсти. Для получения от помесных тонкорунных маток наибольшего количества животных с кроссбредной шерстью 58—50 качества необходимо в скрещивании использовать акжаикских мясо-шерстных баранов-производи-телей с пониженной тониной шерсти.
Селекционные методы создания и совершенствования акжаикских мясо-шерстных овец были использованы в совершенствовании разводимых в условиях Западно-Казахстанской области овец волгоградской породы. На сегодняшний день в области по тонкорунному овцеводству функционирует лишь 1 племенное хозяйство — ПК «Жана турмыс» Казталовского района (Приказ МСХ РК № 157 от 16.03.2006 г.).
В результате использования отработанных методов и приемов селекции удельный вес животных желательного типа в 2004 г. в хозяйстве составлял 57,8%, а в 2005 г. — 65,4% от общего поголовья (5777 гол.), что является достаточно высоким параметром племенной ценности овец. Установлено, что по группе основных баранов-производителей 20,5% животных имеют живую массу 85,0 кг и выше, с настригом шерсти 9,0 кг. По стаду маток селекционной группы живую массу 60 кг и выше имели 31% животных, настриг в мытом волокне у 4,0% животных составлял 1,9 кг.
В перспективе для увеличения шерстной продуктивности у акжаикских мясо-шерстных овец отбор ярок необходимо производить по массе тела, длине и тонине шерсти, отдавая приоритет животным крепкой конституции, длиной шерсти 13—14,5 см, тониной 50—56 качества и живой массой 36 кг и более.
Развитие полутонкорунного овцеводства может осуществляться исключительно за счет увеличения мясной и шерстной продуктивности животных. Поэтому наряду с повышением настрига и качества шерсти следует более полно использовать имеющиеся возможности для увеличения производства и улучшения мясной продукции.
Следует отметить, что в племенных хозяйствах и фермах за матками селекционной группы и селекционного ядра закрепляют выдающихся по продуктивным качествам линейных баранов, особенно улучшателей.
В других племенных отарах используют высокопродуктивных, но не линейных баранов, выделяющихся по основным селекционируемым признакам, и линейных, являющихся продолжателями линий.
К баранам с выдающимся развитием какого-либо основного или нескольких селекционируемых признаков закрепляют овцематок с аналогичными признаками из селекционного ядра для получения баранов-рекордистов по этим признакам с последующим использованием подбора или закладки на него новой линии. Подбор пар в данном случае — индивидуальный.
В хозяйствах с большим количеством племенных овцематок может применяться групповой — поотарный подбор. К отарам таких овцематок закрепляют лучших линейных и нелинейных баранов с целью получения потомства, превосходящего своих матерей по основным селекционируемым признакам.
Учитывая трудности проведения оценки баранов по качеству потомства, выращивать племенных баранчиков следует как для самого племхоза, так и для продажи племстанции лишь в отарах маток класса элита. Баранчики-годовики, оставленные на племя, должны иметь живую массу не менее 45 кг, настриг шерсти — 4,0 кг, или 3,4 кг в чистом виде, и длину шерсти — 12 см, ярки — соответственно 35 кг, 3,0 кг (1,8 кг) и 12 см.
Во взрослом состоянии бараны должны иметь живую массу не менее 85 кг, настриг шерсти — 6,5 кг (3,7 кг мытой), длину — 12 см и матки — соответственно 50 кг, 3,8 кг (2,2 кг) и 11 см. Отобранных на племя баранов, маток и ярок необходимо формировать в отдельные группы (отары) и выращивать в надлежащих условиях кормления и содержания. Увеличение удельного веса маток до 65% вполне соответствует задачам развития мясошерстного овцеводства, так как в этом направлении продуктивности, благодаря высокой скороспелости, все ягнята, не оставляемые для воспроизводства стада, будут реализовываться на мясо в год их рождения. При этом баранчиков, достигших живой массы 25 кг и более, можно сдавать на мясо сразу после отбивки от маток, а остальных откармливать до 45—50 кг и также реализовать на мясо.
Улучшение племенной работы и сохранения генофонда мясо-шерстных овец в Западном Казахстане позволит получать животных с более высокой продуктивностью, добиваться лучшего качества продукции, а также высокого уровня трансформации продуктов растениеводства в продукцию животноводства.
Литература
1. Медеубеков, К.У. Методы выведения западноказахстанских кросс бред ных овец / К.У. Медеубеков, В. В. Терентьев // Труды КазНИИЖ. Алма-Ата, 1971. Т. 9. С. 49-58.
2. Медеубеков, К.У. Интенсивное овцеводство (кроссбредное) / К.У. Медеубеков. Алма-Ата: Кайнар, 1976. 198 с.
3. Мержинский, Е.Г. Рост и развитие кроссбредных овец в Северном Казахстане / Е.Г. Мержинский // Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных на Севере Казахстана. Алма-Ата, 1985. С. 126-139.
