CC BY
118
УДК 338.433
Крикавський C.B., д.е.н., професор©, Питуляк Н.С., к.е.н.
Сокш Ю.Р., студент V курсу Нацюналънийутверситет «Лъвгвсъка полтехшка»
КОМПАТИБШЬШСТЬ МАРКЕТИНГУ IЛОГ1СТИКИ П1ДПРИСМСТВ АГРАРНОГО СЕКТОРА УКРАШИ
Розглянуто умови функцюнування тдприемств аграрного сектора в сучасних умовах господарювання. Дослгджено особливост1 маркетингу та логктики тдприемств аграрного сектора. Проанал1зовано тенденцИ' виробництва продукцп стъсъкого господарства, мисливства та лжового господарства. Узагалънено передумови розвитку маркетингу i лог1стики тдприемств аграрного сектора. Розроблет прикладт рекомендацп щодо удосконалення д1ялъност1 тдприемств аграрного сектора на засадах маркетингу i логжтики.
Ключое1 слова: маркетинг, логжтика, тдприемства аграрного сектору, АПК, ринок сыъсъкогосподарсъког продукцп, система товароруху.
Постановка проблеми. В умовах евроштеграцшних зрушень структурна та оргашзацшна модершзащя Bcix сектор1в економжи Украши, в тому числ1 аграрного, - це один i3 визначальних напрям1в системного переходу до м1жнародних стандарт1в ведения господарсько! д1яльностг Такий перехщ можна здшснити за допомогою штеграци hobîthîx техшчних pimeHb, оновлення дшчих систем менеджменту, функционально! видозмши алгоритм1в протжання б1знес-процес1в на мжро- мезо- та макрор1внях, застосування концепцш маркетингу i лопстики.
Сшьське госиодарство е базовою складовою аграрного сектору Украши. Пщприемства аграрного сектору повинш забезпечувати, насамиеред, иродовольчу безиеку краши та формування сощальних, економ1чних, еколопчних основ розвитку сшьських територш. У вщповщност1 до Стратег!! розвитку аграрного сектору економжи на перюд до 2020 р., до прюритетних напрям1в досягнення стратепчних цшей в частиш забезпечення продовольчо! безпеки держави належить [1]: формування стратепчних иродовольчих запаав держави; створення системи лопстики, забшних пункт1в живо! худоби та птищ, шших складових ринково! шфраструктури для особистих селянських та середшх госиодарств; забезпечення якост1 та безпечност1 харчових продукпв; проведения мошторингу та прогнозування ринку сшьськогосподарсько! продукцп, реагування на ринков1 ризики.
Отже, з точки зору прюритетних напрям1в розвитку аграрного сектора економ!ки Украши, маркетинг та лопстика розглядаються як стратепчний шструментарш удосконалення матер1ально-техшчно1, оргашзацшно! та функционально! баз аграрного сектора Украши. Тому проблема штеграци
© Крикавський е.В., Питуляк Н.С., Сошл Ю.Р., 2014
263
методолопчних засад маркетингового та лопстичного управлшня в д1яльшсть пщприемств аграрного сектора набувае особливо! актуальное^, оскшьки це не лише заЫб досягнення конкурентних переваг цими пщприемствами, а й передумова для вступу Украши як повноцшного суб'екта в Свропейський Союз.
Анал1з останшх дослщжень. Змши в середовищ1 функцюнування пщприемств аграрного сектору обумовлюють необхщшеть внесения певних коректив у 1х маркетингову та лопстичну стратеги. Важливою складовою маркетингово! пол1тики розподшу е збутова лопстика, вщ ефективност1 оргашзаци та функцюнування яко! залежать не лише кшцев1 фшансов1 результати господарсько! д1яльност1, а здатшеть пщприемств посилювати сво! ринков1 позици та розширювати охоплеш частки на ринку. Концептуальш засади маркетингу та лопстики на пщприемствах вщображеш у працях заруб1жних науковщв I. Ансоффа, Б. Ашкша, Г. Армстронга, Д. Бауерсокса, М. Джонсона, П. Друкера, К. Кльозе, Ф. Котлера, Дж. Ландлеу, Л. М1ротша, М. Портера, Г. Пфоля. Серед украшських науковщв важливий внесок у дослщження теоретичних та прикладних проблем маркетингу \ лопстики на пщприемствах зробили С. Гаркавенко, В. Герасимчук, С. Крикавський, В. Николайчук, М. Окландер, Т. Решетшова, I. См1рнов, Н. Чухрай, Ю. Яковець. Концептуальш основи маркетингу \ лопстики на пщприемствах агропромислового комплексу висв1тлюють у сво!х працях Н. Потапова, Н. Мязша, Н. Козуб, Т. Колесник та шш1 науковщ. Однак огляд спещал1зовано! л1тератури показав, що питания застосування маркетингу та лопстики на пщприемствах аграрного сектора дослщжеш не достатньо, не розроблеш прикладш рекомендацп щодо покращення управлшня цих пщприемств в сучасних умовах господарювання за допомогою концепцш маркетингу \ лопстики. 3 врахуванням сучасного стану АПК в Укра!ш завданням держави повинно бути систематичне удосконалення функцюнування пщприемств АПК. Цього можна досягти за допомогою штеграци у !хню д1яльшсть нов1тшх метод1в та концепцш управлшня, способ1в оргашзаци виробництва та збуту продукци, яю б базувались на засадах маркетингу та лопстики.
Мета статть Метою статп е дослщження особливостей маркетингу \ лопстики пщприемств аграрного сектора та розробка прикладних рекомендацш щодо удосконалення 1хньо! д1яльност1 на засадах маркетингу {лопстики.
Виклад основного матер1алу. В Укра!ш сшьське господарство е одшею з провщних галузей агропромислового комплексу. За сво!м галузевим складом воно подшяеться на рослинництво I тваринництво. Анал1з обсяпв виробництва продукци сшьського господарства, мисливства та люового господарства та !х частки у ВВП Украши протягом 2001-2012 рр. (табл. 1) евщчить, що продукщя сшьського господарства, мисливства та лкового господарства займае досить вагому частку в загальнш структур! ВВП Украши, що евщчить про необхщшеть пошуку оптимальних шлях1в розвитку ще! галуз1 економжи Украши. 1снуе тенденщя зростання обсяпв виробництва продукци сшьського господарства, мисливства та лкового господарства.
264
Пор1вняно з шшими видами господарсько! д1яльносп, аграриий б1зиес характеризуемся суттевим ризиком, який иасамиеред пов'язаний з погодшми умовами, наявшстю сировини вщповщного р1вня якост1, що \ визначае актуальшсть розвитку як на мжро-, так { на мезо- та макрор1внях. Вщповщно до даного твердження лопстична д1яльшсть тдприемств аграрного комплексу вимагае вщповщного системного пщходу, внаслщок якого повинен сформуватися налагоджений мехашзм управлшня руху потоками, як1 породжуються процесами та операцшними циклами загалом [3].
Таблиця 1
Обсяги виробництва продукцп сшьського господарства, мисливства та
Рш Обсяг виробництва у постшних цшах 2007 р., млн. грн. Частка у ВВП, %
2001 45262 9,66
2002 46146 9,36
2003 40999 7,59
2004 48534 8,02
2005 48732 7,82
2006 50409 7,53
2007 47417 6,58
2008 55273 7,50
2009 54192 8,62
2010 53648 8,20
2011 64159 9,32
2012 61376 8,90
Джерело: складено на основ! [2, с. 53-54]
Основна д1яльшсть сщьськогосподарських тдприемств е одшею з базових функцюнальних сфер, що придатш для застосування лопстичного шструментарш. Для не!, зазвичай, застосовують внутршньовиробничий лопстичний шструментарш задля виршення питань з визначення потреб компанш в основних виробничих засобах; оргашзацп !х продуктивного використання; оптим1заци розм1р1в сщьськогосподарських компанш; забезпечення необхщних умов для ремонту та техшчного обслуговування машин, обладнання, буд1вель тощо [4]. До передумов розвитку лопстики на пщприемствах АПК можна вщнести [6]:
1. Перехщ вщ ринку продавця до ринку покупця. Протягом тривалого часу в структур! ланцюга «виробник-гуртовий продавець-роздр1бний торговець-споживач» не було сформовано стабщьних зв'язюв. Наповнення ринку сщьськогосподарсько! продукцп неоргашзованими посередницькими структурами зумовлювало багаторазовий перепродаж цими структурами товар1в, що призводило до суттевого завищення цш. Бшьшкть товаровиробниюв не володша навичками та умшнями щодо пошуку вигщних умов для збуту свое! продукцп.
265
2. Наявшсть шфраструктури. У вщносинах м1ж виробником та споживачем ринкова шфраструктура е сполучною ланкою, яка надае можливкть виробникам реал1зувати свою продукцш, а споживачам створювати умови для кутвл1 товар1в в необхщних для них кшькост1 та асортиментг
3. Наявшсть гуртових продовольчих ринюв. Гуртовий продовольчий ринок - це мкце, де здшснюються операцп з кутвльпродажу конкурентоздатно! сшьськогосподарсько! сировини та продовольства гуртовими та роздр1бними торпвельними пщприемствами, а також приватними торговцями. Наявшсть та розвиток гуртових продовольчих ринюв надае можливкть: пщтримувати в1тчизняного товаровиробника; за допомогою оптим1зацп вантажопотоюв пщвищувати економ1чну ефектившсть мереж1 розподшу; завдяки рацюнальному використанню складських примщень та сховищ зменшувати витрати об1гу та втрати продукци; забезпечувати ринкових суб'екпв необхщною шформащею щодо сформован ого в регюш попиту та наявно! пропозицп; бшьш жорсткше контролювати р1вень якост1 продукци. Якщо збут сшьськогосподарсько! продукци в населеному пункт! здшснюеться за допомогою гуртових ринюв, то споживач може купити продукцш за значно нижчою цшою, оскшьки оминаеться низка посередниюв. Отже, в межах гуртового ринку у виробника з'являеться можливкть отримувати додатковий прибуток шляхом збшьшення товарообороту, а не через пщвищення цш. Така ситуащя е нормою для ринково! модел! економши.
Варто зазначити, що здшснення пщприемствами аграрного сектора лопстично! д1яльност1 передбачае реал1зацш низки функцш спрямованих на оптим1зацш процеЫв ф1зичного перемщення товар1в, а саме: обслуговування замовлень; транспортування товар1в; складування товар1в; пакування товар1в (включаючи 1х комплектацш та маркування); управлшня товарними запасами в мереж! дистрибуцп [8].
Структура лопстики пщприемств аграрного сектора залежить вщ оргашзацшних особливостей процеав цих пщприемств [3] та особливостей продукци, що ними реал1зуеться. Це зумовлено тим, що для здшснення ефективно! лопстики, залежно вщ виду продукци та адаптивно! гнучкост! пщприемств АПК, !м необхщно дотримуватися таких вимог щодо збуту свое! продукци: готовност! до постачання; готовност! до шформаци; гнучкост!; дотримання умов поставок; якост! постачання; термш!в постачання [7]. Для невеликих та середшх пщприемств управлшня лопстичною д!яльшстю може бути сконцентроване як в межах окремого тдроздшу, що надшений ч1тко визначеними функщями, так { координуватись на конкретно визначених р1внях, встановлених межами окремих оргашзацшно-структурних одиниць. На великих пщприемствах та виробничих об'еднаннях процеси лопстичного управлшня е розгалуженою системою, яка в основному залежить вщ сформованого мехашзму взаемоди структурних одиниць. Лопстичш системи об'еднаних виробництв можуть мати р!зш системш характеристики та вщповщати р1зному цшьовому призначенню, а саме [3]:
266
1. Агроб1знесов1 компани, яю утвореш через послщовне приеднання або ж шляхом одержання контролюючих важел1в над малими пщприемствами, що мають спщьний вид д1яльносп. Цшьовим призначенням таких угруповань е дотримання стшкост! функцюнування кнуючих та вихщ на нов! сегменти ринку збуту. У таких об'еднаннях лопстичш системи оргашзацшно можуть вистуиати як сукупшсть пщсистем лопстичного управлшня на р1вноцшних пщприемствах - доч!ршх пщприемствах або ж фшалах, що надшеш централ1зованим мехашзмом координаци дш в межах р1вня вищого органу управлшня.
2. Компани, яю утвореш шляхом вертикально! штеграци тдприемств единого технолопчного циклу вщ одержання сировини до виробництва готово! продукцп. Так! об'еднання створюються з метою м!н!м!зац!! загальних виробничих витрат завдяки ефекту масштабу та одержанню незначних коливань цш, завдяки чому в конкурентному середовищ! ¿нших компан!й забезпечуеться ст!йк!сть та р!вновага. Таким чином система лопстичного управлшня таких компанш е послщовно спрощеними п!дсистемами, контроль над якими зд!йснюеться в визначених точках ланцюга технолог!чного циклу, розпочинаючи п!дприемствами, що зайнят! виробництвом сировини з подальшим формуванням та передачею на р!вень переробки та виготовлення к!нцевого продукту управлшського впливу.
Структурними елементами штегрованого агропромислового формування як складових систем лопстики можуть бути компани, що здшснюють виробничо-техшчне обслуговування с!льського господарства; компани, як! безпосередньо зайнят! виготовленням с!льськогосподарсько! продукц!!; компан!!, як! забезпечують загот!влю, переробку с!льськогосподарсько! продукц!! та !! доведения до споживача; буд!вельш ф!рми, як! зд!йснюють буд!вництво об'екив виробничого та невиробничого призначення; оргашзаци, що входять до складу сощально! ¿нфраструктури. До особливостей елемент!в, як! можуть бути складовими лопстично! системи, вщносять [4]:
- р!зну орган!зац!йно-правову форму та форму власносп;
- р!зну потужн!сть, застосовуване технолопчне устаткування, концентрац!ю, ресурси що споживаються;
- розосереджен!сть трудових ресурс!в та техшчних засоб!в на значн!й територи.
Досл!дження показують, що сьогодн! особлива увага науковц!в прид!ляеться досл!дженню лопстичних процес!в, пов'язаних з забезпеченням кшцевих споживач!в овочами, оск!льки це продукта сшьського господарства, як! користуються у населения найбшьшим попитом. У пращ [9] автором пропонуеться приклад ланцюга поставки овоч!в к!нцевим споживачам через супермаркет, який представлено на рис. 1.
Проте схема, представлена на рис. 1, е загальною, оскшьки кожей фермер з врахуванням конкретних умов мае можлив!сть адаптувати !! до сво!х можливостей. Так для прикладу, пункт тслязбирально! доробки овоч!в може функц!онувати як самост!йний господарський суб'ект або ж орган!зовуватись
267
самим фермером чи бути складовою частиною центру дистрибуци або гуртового ринку. Дана схема характеризуеться наявшстю двох потоюв -товарного та шформацшного. При умов1 передання товару вщ ланки до ланки шляхом кутвл¿-продажу в наявност1 можливост1 швидко! та безоплатно! передач! шформаци защкавленими будуть вс1 кл1енти схеми. Попит на певш види овоч1в формують споживач1, саме тому завдяки можливосп швидкого одержання фермером шформаци про потреби, вш швидше може розробити та впровадити у виробництво нову стратегш розвитку та в кшцевому результат! задовольнити споживача [9].
га —
О
Н Ы К
-
и
о =
Рис. 1. Ланцюг постачання ово>пв споживачам на приклад1 свропейських
супермаркете [9]
Як правило, пщприемства агропромислового комплексу, в бшьшост1 випадюв, дислокуються в сшьськш мюцевост1 \ часто вщчувають обмежешсть ф1зично! шфраструктури. Це один з фактор1в, який зумовлюе зростання транспортних витрат у мюцевих товаровиробниюв. Для прикладу, така проблема у заруб1жних конкурент вщсутня. На нашу думку, так1 витрати можна скоротити за допомогою залучення швестицш у розбудову дор1г та розвиток шженерних комушкацш, а також застосування пщприемствами аграрного сектора в оргашзаци управлшня економ1чними процесами концепцш маркетингу та лопстики. У цьому аспект! важливим е I забезпечення належних умов збер1гання сшьськогосподарсько! продукци. Саме такий пщхщ забезпечить удосконалення д1яльност1 пщприемств аграрного сектора, сприятиме глобал1заци в1тчизняних сшьськогосподарських ринюв та дасть можливкть виходу на м1жнародш ринки.
Висновки. Дослщження пщприемств аграрного сектора показали, що юнуе велика кшькють проблем в оргашзаци 1хньо! д1яльностг У процес1 збуту продукци сшьського господарства зазвичай застосовуються багатор1внев1 канали розподшу, як1 включають виробника, крупного гуртового посередника,
268
др1бного гуртового посередника, роздр1бного торговця та споживача. Оптим1зувати так1 канали розподшу можна шляхом об'еднання функцш маркетингу i лопстики на р1внях крупного та др1бного гуртового посередника. В юнцевому результат! це дозволить зменшити щну, забезпечить додаткове стимулювання попиту, допоможе сформувати додаткове джерело прибутку. Деякими з основних завдань, що допоможуть пщвищити загальний р1вень конкурентоспроможност1 тдприемств аграрного сектора, можуть бути : розвиток транспортно1 шфраструктури, шфраструктури шженерних комушкацш, налагодження кооперацшних зв'язюв, забезпечення належних умов збер1гання сщьськогосподарсько! продукцп. бшьш широке застосування концепцш маркетингу i лопстики. Отже, для забезпечення додаткових конкурентних переваг та зменшення загальних витрат тдприемств аграрного сектора необхщно забезпечити штегращю у ïx д1яльтсть шновацшних пщход1в щодо проектування та розвитку Bcix ïx функщональних сфер, зокрема концепцш маркетингу i лопстики.
Л1тература
1. Про схвалення Стратеги розвитку аграрного сектору економжи на перюд до 2020 року. Кабшет MimcTpiB Украши; Розпорядження, Стратепя вщ 17.10.2013 № 806-р. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://zakon4.rada. gov.ua/laws/show/806-2013-p.
2. Статистичний зб1рник «Квартальт розрахунки валового внутршнього продукту Украши за 2001-2012 роки» / Державна служба статистики Украши; заред. I.M.HiKmHOÏ. - К. : Держаналтнформ, 2013. - 168 с.
3. Потапова H.A. Системш характеристики лопстики АПК / Н. А. Потапова // BicH. Нац. ун-ту "Льв1в. полп-ехнка". - 2010. - № 690. - С. 694-701.
4. Стехш В. В. 1нтегращя тдприемств АПК на засадах лопстичного пщходу / В. В. Стехш // Науков1 пращ Полтавсько! державно! аграрно! академп. Економ1чт науки. - Полтава: ПДАА. - 2011. - Вип. 2. - Т. 1. - С. 291-295.
5. Мязша Н.Б. Вплив процеав глобал1заци на аграрний маркетинг. / Н.Б. Мязша [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.economy.nayka. com.ua/?op= 1&z=1958.
6. Мазур H.A. Розвиток лопстики в АПК Украши: передумови та тенденци. / H.A. Мазур // Вюник Харювського нащонального техтчного утверситету сшьського господарства: Економ1чш науки. Вип. 113. - Харюв: ХНТУСГ. - 2011. - 550 с.
7. Горобець Т.П. Лопстична д1яльтсть на пщприемствах АПК. / Т.П. Горобець, Т.В. Колесник [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http ://www.rusnauka.com /8_NND_2010/Economics/60337.doc.htm.
8. Крикавський C.B. Маркетингова пол1тика розподшу: навч. поабник / C.B. Крикавський, Н.С. Косар, А. Чубала. - 2-ге вид., 3i змшами. - Льв1в: Видавництво Льв1всько1 пол1техтки, 2012. - 260 с. - (Сер1я «Cbît маркетингу i ллопстики». - Вип. 1).
269
9. Сыч З.Д. Роль логистики и маркетинга в развитии овощеводства. / З.Д. Сыч, И.А. Федосий, Г.И. Подпрятов. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://agromage.com/stat_id.php?id=20097.
Аннотация
Рассмотрены условия функционирования предприятий аграрного сектора в современных условиях хозяйствования. Исследованы особенности маркетинга и логистики предприятий аграрного сектора. Проанализированы тенденции производства продукции сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства. Обобщено предпосылки развития маркетинга и логистики предприятий аграрного сектора. Разработаны прикладные рекомендации по совершенствованию деятельности предприятий аграрного сектора на принципах маркетинга и логистики.
Ключевые слова: маркетинг, логистика, предприятия аграрного сектора, АПК, рынок селъсъкохозяйственной продукции, система товародвижения.
Summary
The conditions of operation of enterprises of the agricultural sector in the current economic conditions. The features of marketing and logistics businesses of the agricultural sector. The tendencies of agricultural production, hunting and forestry. Generalized preconditions for the development of marketing and logistics businesses of the agricultural sector. Applications developed recommendations for the improvement of enterprises of the agricultural sector on the basis of marketing and logistics.
Key words: marketing, logistics, agricultural enterprises, AIC, market of agricultural products, system of goods movement.
Рецензент - д.е.н., професор Музика П.М.
270
