CC BY
80
УДК 636.22/.28.061 UDC 636.22/.28.061
ИЗМЕНЕНИЕ ЭКСТЕРЬЕРА EXTERIOR CHANGING IN HEIFERS
ТЕЛОК ХОЛМОГОРСКОЙ OF KHOLMOGORY BREED AS A
ПОРОДЫ В РЕЗУЛЬТАТЕ RESULT OF CROSSING WITH
ГОЛШТИНИЗАЦИИ HOLSTEIN CATTLE
Э. Фирсова, А. Карташова Firsova E., Kartashova A.
ГНУ Мурманская ГСХОС Murmansk GSKHOS RAAS Россельхозакадемии
Изучено влияние голштинизации It is studied the influence of на показатели экстерьера телок crossing with Holstein cattle on the холмогорской породы в условиях performance of heifers exterior of Крайнего Севера. Выделены kholmogory breed in the conditions of экстерьерные особенности the Far North. There are highlighted
помесного молодняка. exterior features of cross young.
Ключевые слова: холмогорская Key words: kholmogory breed, порода, телки, голштинизация, heifers, crossing with Holstein cattle, экстерьерные особенности. exterior features
Исследования проводились в племенном репродукторе ООО «Полярная звезда» Мурманской области. Для изучения современного состояния показателей экстерьера голштинизированных холмогорских телок в хозяйстве в 2012 - 2013 годах было измерено 275 голов молодняка от 1- до 18-месячного возраста.
Промеры использовались стандартные: высота в холке, в крестце, в седалищных буграх, косая длина туловища, глубина груди, ширина груди, ширина зада: в маклоках, в тазобедренных сочленениях, в седалищных буграх, полуобхват зада, боковая длина зада, обхват груди и обхват пясти [1].
На основании взятых промеров были рассчитаны индексы телосложения: длинноногости, растянутости, тазогрудной, грудной, сбитости, костистости и массивности [2].
В совхозе «Полярная звезда» осеменение маточного поголовья коров холмогорской породы семенем голштинских быков ведется с 1980 года.
За период с 1980 по 2012 гг. произошло значительное увеличение молочной продуктивности. Средний удой по стаду за 305 дней лактации вырос с 3644 до 10201 кг молока. Увеличение составило 6557 кг молока. При этом жирность молока повысилась с 3,35 до 3,73%. Увеличение составило 0,38%.
Будущая продуктивность коров закладывается при выращивании ремонтных телочек и напрямую зависит от получаемых привесов при выращивании молодняка от рождения до осеменения.
Прирост живой массы в среднем за весь период выращивания в хозяйстве составляет 700 г в сутки. При этом в первые три месяца - не менее 800 - 900 г в сутки. В период полового созревания в возрасте 10 -14 месяцев - не более 400 г в сутки. Выращенные таким образом
ремонтные телки достигают в 16-17 месяцев живой массы 400 - 420 кг и после этого осеменяются.
В настоящее время особенностью холмогорского скота в хозяйстве является высокая доля кровности по голштинской породе. Практически все поголовье молодняка (99,3%) имеет кровность по улучшающей голштинской породе от 94 до 99%.
Для выявления влияния голштинизации на экстерьерные показатели телок холмогорской породы нами проведен сравнительный анализ промеров статей экстерьера, взятых у чистопородных холмогорских телок научными сотрудниками нашей опытной станции на начальном этапе голштинизации (1981 - 1982 гг.) [3, 4], и промеров, полученных нами в результате измерения голштинизированного холмогорского молодняка на современном этапе (2012-2013 гг.).
Помесные телки отличаются повышенной энергией роста по сравнению с чистопородными. По живой массе голштинизированные холмогорские телки с высокой степенью достоверности (Р>0,001) превосходят чистопородных холмогорских телок во все изучаемые возрастные периоды.
Линейные промеры помесных телок за изучаемый период претерпели значительные изменения в сторону увеличения. Разница статистически достоверна практически по всем промерам (Р>0,001). К 18-месячному возрасту помесные телки превосходят чистопородных холмогорских телок по высоте в холке в среднем на 11 см (133,7 см к 122,7 см), у них более глубокая (+6,1 см) (68,8 см к 62,7 см) и широкая грудь (+4,5 см) (46,5 см к 42,0 см). По обхвату груди превосходство составило 27,8 см (197,2 см к 169,4 см). Значительное увеличение объемов туловища помесных молочных телок свидетельствует о лучшем развитии пищеварительного тракта, что позволит в будущем поедать большие объемы кормов для реализации генетического потенциала высокой продуктивности. Увеличилась ширина в маклоках (+7,2 см) (49,9 см к 42,7 см), в тазобедренных сочленениях (+7 см) (49,1см к 42,1 см) - это очень важные экстерьерные признаки в системе линейной оценки молочного скота. Поскольку широкий зад обеспечивает большую площадь для прикрепления вымени, большую емкость тазовой полости, расширяет родовые пути, что будет способствовать легким отелам будущей коровы.
Индексы телосложения телок от 3- до 18-месячного возраста представлены в таблице.
Индекс длинноногости у чистопородных и помесных телок с возрастом уменьшается, что вполне закономерно. Индекс растянутости у изучаемых животных показывает заметное превосходство чистопородных холмогорских телок в 6 месяцев - на 15,9%, к 18 месяцам - на 11,1%. При этом у чистопородных холмогорских телок за период роста он увеличился на 14,5%, а у помесных - на 12,7%. Следовательно, голштинизированные телки более компактны, а
интенсивность роста длины корпуса по сравнению с высотой в холке у холмогорских телок выше, особенно за период 3-6 месяцев.
Таблица. - Характеристика телок по индексам телосложения (%) в зависимости от возраста (в сравнении с начальным этапом голштинизации) в ООО «Полярная звезда»_
Промеры Возраст, месяцев
3 6 12 18
Год исследования 1981 2012 1981 2012 1982 2013 1982 2013
Кол-во животных 30 100 30 56 75 27 45 34
Живая масса, кг 95,5± 1,4 112,2± 1,6 187,2± 3,4 199,2 ±2,8 322,0 ±3,1 344,2 ±3,8 408,3 ±5,9 447,5 ±6,2
Длинноногости 57,1 60,4 53,7 55,2 49,5 51,1 48,3 48,5
Растянутости 107,8 98,7 117,1 101,2 119,0 106,5 122,3 111,4
Тазогрудной 95,0 89,9 94,3 92,3 98,8 89,5 98,3 93,3
Грудной 58,3 64,0 61,3 62,5 66,4 63,3 68,5 67,7
Сбитости 107,2 122,8 108,0 126,5 113,9 130,9 114,5 132,5
Перерослости 104,9 103,2 104,8 106,0 105,2 105,5 104,8 105,2
Шилозадости 67,1 69,8 67,5 69,5 67,4 60,5 66,6 60,1
Костистости 14,1 14,1 14,3 14,0 14,5 14,5 15,0 14,6
Тазогрудной индекс у помесных телок с возрастом уменьшается и имеет меньшие значения, чем у чистопородных животных, что указывает на превосходство помесей по ширине зада в маклоках. Индекс сбитости выше у помесных телок во все возрастные периоды. По индексу перерослости чистопородные и помесные телки мало отличаются. По индексу шилозадости с 12-месячного возраста помесные телки имеют более низкие показатели, что говорит об увеличении интенсивности роста ширины в маклоках.
Таким образом, помесные телки превосходят чистопородных холмогорских телок начального этапа голштинизации по всем широтным и высотным промерам. Голштинизированные телки отличаются повышенной энергией роста. Превосходство помесных телок по живой массе, с высокой степенью достоверности (Р>0,001), составляет в 3-месячном возрасте 16,7 кг, в 6-месячном - 12,0 кг, в 12-месячном - 22,2 кг, в 18 месяцев - 39,2 кг. Анализ индексов телосложения телок от 3- до 18-месячного возраста показал два существенных отличия между чистопородными холмогорскими и помесными телками: явное превосходство помесных телок по индексу сбитости и более высокие значения индекса растянутости у чистопородных холмогорских телок. По итогам исследований можно однозначно утверждать, что экстерьер молодняка за период голштинизации изменился коренным образом.
Литература
1. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве/А.И. Овсянников - М., «Колос», - 1976. С. 110-111.
2. Создать новый тип крупного рогатого скота с молочной продуктивностью 3,5 - 4 тыс. кг молока, с содержанием жира в нем 3,7-3,9%, живой массой коров 500 - 550 кг, скоростью молокоотдачи не менее 1,7 кг\мин. путем скрещивания местного скота с быками-производителями холмогорской и голштино-фризской пород. Изучить влияние
промышленного скрещивания на рост, развитие и воспроизводительные способности телок: отчет НИР / Л.К.Малина, В.Г.Быкова, Н.Я. Фалькова- Молочный: Мурманская ГСХОС, 1982. - 29 с.
3. Создать новый тип крупного рогатого скота с молочной продуктивностью 3,5 - 4 тыс. кг молока, с содержанием жира в нем 3,7-3,9%, живой массой коров 500 - 550 кг, скоростью молокоотдачи не менее 1,7 кг\мин. путем скрещивания местного скота с быками-производителями холмогорской и голштино-фризской пород. Изучить хозяйственно полезные признаки у потомков голштино-фризских быков в сравнении с чистопородными сверстниками и сверстницами холмогорской породы: отчет НИР/ Л.К.Малина, В.Г.Быкова, Н.Я. Фалькова - Молочный: Мурманская ГСХОС, 1981. - 20 с.
