Еда и культураНаучный журнал на тему: Политологические науки, История и археология, Языкознание и литературоведение, Прочие гуманитарные науки

Описание научного журнала

В сборнике представлены материалы I Международного научно-практического симпозиума «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира» (МГУ имени М.В.Ломоносова, 30 октября — 1 ноября 2014 года). Впервые в России международный научный форум был полностью посвящен истории, традициям, нормам, регламентациям в сфере питания. Издание рассчитано как на специалистов — культурологов, историков, филологов, этнологов, политологов, так и на широкий круг читателей.