CC BY
38
3. Асташов, А.Н. Сорго как компонент комбикорма для цыплят-бройлеров / А.Н. Асташов, С.И. Кононенко, И.С. Коно-ненко // Кукуруза и сорго. - 2009. - № 5. - С. 13-14.
4. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М., 2011. - 352 с.
5. Костерин, М.Ю., Нафиков, М.М. Продуктивность одно-видовых и смешанных посевов кормовых культур в лесостепи Поволжья // Современные проблемы науки и образования. -2013. - № 2. - С. 483.
6. Семенов, В.В. Питательность и аминокислотный состав сортов зерна сорго, используемых в кормлении животных / В.В. Семенов, С. И. Кононенко, И.С. Кононенко // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2011. -Т. 1. - № 4-1. -С. 86-88.
УДК 633.31/.37
ЗЛАКОВО-БОБОВЫЕ ТРАВОСМЕСИ ДЛЯ ЗАГОТОВКИ ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ LEGUME-GRASS MIXTURES FOR BULK FOOD PROCUREMENT
Ригер Александр Николаевич, канд. с.- х. наук, Бедило Наталья Александровна, канд. с.- х. наук, Скамарохова Александра Сергеевна, Горковенко Леонид Григорьевич, д-р с.-х. наук ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», Российская Федерация, г. Краснодар Riger Aleksandr Nikolaevich, Cand. Agr. Sci., Bedilo Natalya Aleksandrovna, Cand. Agr. Sci., Skamarokhova Aleksandra Sergeevna, Gorkovenko Leonid Grigorievich, Dr. Agr. Sci. Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
Аннотация: в статье рассматриваются результаты исследований урожайности и качества злаково-бобовых смесей, необходимых для заготовки объемистых кормов в типичных условиях Краснодарского края.
Ключевые слова: люцерна синегибридная; овсяница луговая; райграс многоукосный; фестулолиум.
Abstract: the paper examines the results of the research of the yield and quality of legume-grass mixtures necessary for the procurement of bulk food in typical conditions of the Krasnodar Territory.
Key words: changeable alfalfa; meadow fescue; Italian rye-grass; festulolium.
В полевом травосеянии Российской Федерации ведущая роль принадлежит многолетним травам. В валовом производстве кормов эта группа занимает второе место после силосных культур и обеспечивает до 40 % общего сбора кормовых единиц.
Исследования по решению проблемы производства кормов и получению растительного белка по природным зонам, экономическим районам и отдельным областям Российской Федерации изучали ряд авторов [1, 4-6].
В кормлении сельскохозяйственных животных, обладающих генетически заложенной высокой продуктивностью, должны преобладать объемистые корма с высокой энергетической ценностью и достаточной протеиновой обеспеченностью.
Свести к минимуму ущерб от засух можно за счет выращивания на силос (сенаж) бобово-злаковых смесей.
Исследования ряда авторов показали, что монокультуру кукурузы на постоянных участках наиболее эффективно прерывать люцерной, выращивание которой устраняет негативные явления, связанные с беспрерывным возделыванием пропашной культуры [6].
Нами изучались посевы люцерны синегибридной, уплотненные новыми сортами злаковых трав.
Цель исследований направлена на повышение питательной ценности объемистых кормов для высокопродуктивных животных в полевом кормопроизводстве и травосеянии в зонах с неустойчивым и недостаточным увлажнением.
Новизна исследований заключается в том, чтобы пересмотреть стереотипы заготовки силоса только из кукурузы. Частичная замена кукурузы на сырье из бобово-злаковых смесей обеспечивает повышение питательной ценности объемистых кормов и стабильность получения урожаев.
Методика. Исследования проводились на экспериментальной базе отдела кормопроизводства ФГБНУ КНЦЗВ (СКНИИЖ). Центральная зона Краснодарского края, где проводились исследования, характеризуется неустойчивым и недостаточным увлажнением. Почвы - мощный выщелоченный чернозем, гранулометрический состав - тяжелосуглинистый. Высевались следующие сорта бобовых и злаковых трав: люцерна сине-гибридная Спарта, райграс многоукосный Витязь, овсяница луговая Ставропольская-20, фестулолиум Викнел.
Озимые бобово-злаковые смеси высевались по предшественнику соя сеялкой С3-3,6. Весной проводилась подкормка аммиачной селитрой из расчета Наблюдения и учеты проводились по методике полевого опыта Б.А. Доспехова [2] и Методическим указаниям ВНИИ кормов [3].
Результаты исследований их и обсуждение. Бобово-злаковые травосмеси были посеяны осенью 2015 года.
В 2017 г. во второй год жизни травостоя были проведены три учета урожая зеленой массы травосмесей люцерны со злаковыми компонентами в следующие даты: 05 мая, 26 июня и 08 августа. В первом укосе урожайность зеленой массы смеси люцерны Спарта с райграсом многоукосным составила - 349,0 ц/га или соответственно 61,2 ц/га воздушно-сухой. Групповое соотношение видов трав следующее: райграс - 85 % (297,0 ц/га), люцерна 15 % (52,4 ц/га). Урожайность зеленой массы травосмеси люцерны с овсяницей составила - 249,3 ц/га или 44,4 ц/га воздушно-сухой массы. Соотношение видов в этой травосмеси было следующим: овсяница - 209,3 ц/га (84 %), люцерна - 40,0 ц/га (16 %). Урожайность зеленой массы травосмеси фестулолиума с люцерной посевной составила 357,7 ц/га (63,0 ц/га воздушно-сухой массы). Соотношение видов в травосмеси было следующим: фестулолиум - 224,7 ц/га (63,0 %), люцерна - 133,0 ц/га (37,0 %). При этом урожайность зеленой массы люцерны посев-
ной в одновидовом посеве составила 353,0 ц/га, или 63,0 ц/га воздушно-сухой массы.
Таким образом, наибольшая урожайность зеленой массы получена от травосмеси люцерны с фестулолиумом, которая составила 357,7 ц/га. Наименьшая отмечена у травосмеси люцерны с овсяницей - 249,3 ц/га.
Во втором укосе урожайность составила: люцерна с райграсом - 102,7 ц/га зеленой массы (соответственно воздушно-сухой - 22,8 ц/га); люцерна с овсяницей луговой - 126,7 ц/га (28,7 ц/га); люцерна с фестулолиумом - 188,0 ц/га (44,2 ц/га), а люцерна в одновидовом посеве - 217,3 ц/га (53,7 ц/га воздушно-сухой массы).
В третьем укосе наибольшая урожайность зеленой массы была получена у люцерны в одновидовом посеве и составила: 134 ц/га, наименьшая в травосмеси люцерны с овсяницей -66 ц/га. Это объясняется тем, что глубоко расположенная и хорошо развитая корневая система люцерны обеспечивала влагой растения наилучшим образом, чем мочковатая корневая система злаковых трав, находящаяся на небольшой глубине и не обеспечивающая растения влагой в достаточном количестве. Злаковые травы в аномальный засушливый период практически не отрасли и находились в фазе анабиоза зоны кущения. Поэтому урожай третьего укоса представлен в основном люцерной.
По результатам проведенного анализа питательной ценности воздушно-сухой массы в первом укосе наибольшим количеством каротина обладал райграс многоукосный -174 мг/кг. У овсяницы луговой этот показатель составил 139 мг/кг, а у фесту-лолиума всего 82 мг/кг. Сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество получено: у овсяницы - 11,0 %, у фесту-лолиума - 14,9 %, у райграса - 15,3 %. Доля сырой клетчатки колебалась от 26,8 до 28,8 %.
Анализ химического состава зеленой массы люцерны посевной показал, что содержание каротина в ней составило 84 мг/кг. При этом доля сырого протеина в сухом веществе составила 19,6 %, а сырой клетчатки - 27,0 %.
Выводы. В сумме за три укоса наибольшая урожайность зеленой массы получена у травосмеси люцерны посевной и фес-тулолиума и составила 653,7 ц/га, или 135,4 ц/га воздушно-сухой
массы. Наименьшая урожайность - 442,0 ц/га получена у травосмеси люцерны посевной с овсяницей луговой; урожайность воздушно-сухой массы этой травосмеси составила 90,1 ц/га. У травосмеси из люцерны посевной и райграса многоукосного получено 542,0 ц/га зеленой массы, или106,5 ц/га воздушно-сухой массы. Исходя из полученной урожайности бобово-злаковых травостоев и ботанического состава урожая, рекомендуется зеленую массу I укоса использовать для приготовления консервированных кормов, П-Ш укоса - на сено, так как в нем нет злаковых трав.
Список литературы
1. Бедило, Н.А. Пастбищные злаково-бобовые травосмеси на Западном Предкавказье / Н.А. Бедило, С.И. Осецкий // в сборнике: Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции студентов, аспирантов, научных сотрудников и преподавателей. - 2016. - С. 44 - 45.
2. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Колос, 1985. - 416 с.
3. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами ВНИИ кормов имени В.Р.Вильямса. -М., 1987. - С. 17-25.
4. Ригер, А.Н. Пути достижения стабильности в получении качественного сырья для производства объемистых кормов / А.Н. Ригер, Л.Г. Горковенко, Н.А. Бедило // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства.- 2017. - Т. 2. - № 6. - С. 258-264.
5. Скамарохова, А.С. Актуальные варианты сочетания зла-ково-бобовых травосмесей для создания культурных пастбищ в условиях Краснодарского края / А.С. Скамарохова, Л.Г. Горковенко, А.Н. Ригер, Н.А. Бедило, С.И. Осецкий // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2017. Т. 6. - С. 146-149.
6. Харьков, Г.Д. Люцерна и кукуруза на постоянном участке / Г.Д. Харьков, Е.В. Клушина, В.О. Степанцов // Земля родная. - 1979. - № 5. - С. 21 - 22.
