CC BY
7
УДК 93/94:63
ЖИЗНЬ, ПОСВЯЩЕННАЯ НАУКЕ (К ЮБИЛЕЮ СТАРШЕГО ПРЕПОДАВАТЕЛЯ, ТРУЖЕНИКА ТЫЛА ПЕТРУШКЕВИЧА ВАДИМА СТЕПАНОВИЧА)
КОНОНОВА О.М.,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры экологии, садоводства и ландшафтного проектирования, ФГБОУ ВО Курская ГСХА, e-mail: olga_kononova_57@mail.ru.
ЗАЙЦЕВ Ю.Е.,
студент магистратуры, ФГБОУ ВО Курская ГСХА, e-mail: zajc2013@mail.ru.
Реферат. Данная персоналия посвящена старшему преподавателю, труженику тыла Вадиму Степановичу Петрушкевичу, автору многочисленных научных публикаций, программ полевых и производственных практик на зооинженерном, ветеринарном, агрономическом факультетах. В статье авторы представили в жанре биографии ученого материал о научной и педагогической деятельности В.С. Петрушкевича, работавшего в Курском сельскохозяйственном институте в 1959-1984 гг. и внесшего значимый вклад в изучение виноградной улитки (лат. Helix pomatia) на территории Курской области. Статья направлена на сохранение исторической памяти Курской государственной сельскохозяйственной академии имени И.И. Иванова, о ее сотрудниках, посвятивших себя аграрной науке и подготовке кадров для сельского хозяйства.
Ключевые слова: Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова, история, юбилей, ученый, старший преподаватель, виноградная улитка.
LIFE DEDICATED TO SCIENCE (ON THE ANNIVERSARY
OF VADIM PETRUSHKEVICH, A SENIOR LECTURER, A HOME FRONT WORKER)
KONONOVA O.M.,
Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor of the Department of Ecology, Horticulture and Landscape Design, Kursk State Agricultural Academy, e-mail: olga_kononova_57@mail.ru.
ZAITSEV Yu. E.,
Master's student, Kursk State Agricultural Academy, e-mail: zajc2013@mail.ru.
Essay. This personage is devoted to a senior lecturer, a home front worker Vadim Stepanovich Petrushkevich, the author of numerous scientific publications, programs of field and production practices at the zooengineering, veterinary and agronomic faculties. In this article the authors set forth the biography of the scientist on the scientific and pedagogical activity of Petrushkevich V.S., who worked at the Kursk Agricultural Institute in 1959-1984 and made a significant contribution to the study of grape snail (lat. Helix pomatia) in the Kursk region. The article aims to preserve the historical memory of the Kursk State Agricultural Academy named after I.I. Ivanov, about its employees who devoted themselves to agrarian science and training personnel for agriculture.
Keywords: Kursk State Agricultural Academy named after I.I. Ivanov, history, anniversary, scientist, senior lecturer, grape snail.
Животноводческая отрасль России довольно консервативна и разведение нетрадиционных видов животных не находит широкого применения. В настоящее время в России ге-лицекультура - разведение виноградных улиток, находится скорее на «любительском» уровне и назвать это занятие новой отраслью сельскохозяйственного производства пока нельзя.
На сегодняшний день улиток в России применяют исключительно в кулинарии. В нашей стране сейчас известны всего несколько ферм по разведению улиток. Одна из них в г. Приморско-Ахтарске Краснодарского края. Там из моллюсков делают полуфабрикаты и готовые блюда. Еще есть фермы в Калининградской области, Ставропольском крае. Практический интерес представляет воздейст-
вие сублимационной сушки на мясо и раковину виноградной улитки. По предварительным сведениям порошок, полученный из смеси мяса и раковины улитки в результате сублимационной сушки имеет легкую, воздушную консистенцию, нейтральный вкус, цвет кремовый, запах, с легким ароматом морепродуктов Ш. Мясо сублимированное улитки содержит легкоусвояемый природный белок, витамин Вб, аминокислоты. Сдерживают развитие нового направления ограниченный спрос и то, что отрасль до сих пор не относится к сельхоздеятельности.
В Курской области разведением и изучением виноградной улитки на протяжении многих лет занимался Вадим Степанович Петрушкевич.
Данная публикация посвящена научной и педагогической деятельности старшего преподавателя Курского сельскохозяйственного института Вадима Степановича Петрушкеви-ча, внесшего заметный вклад в подготовку специалистов по зоологии. 27 августа этого года Вадиму Степановичу Петрушкевичу исполнилось бы 95 лет.
Старший преподаватель кафедры энтомологии и зоологии В.С. Петрушкевич, Курский СХИ1963 г.
Родился Вадим Степанович в 1927 г. в городе Новомосковске Новомосковского района Днепропетровского округа Днепропетровской губернии в семье служащих. Отец - Степан Ефимович Петрушкевич (1899-1963 гг.), заслуженный врач РСФСР, участник Гражданской войны в составе Белой Добровольческой армии, прапорщик медицинской службы. В 1940 г. был призван в ряды Красной Армии. В период войны с 1941 г. по 1942 г. служил врачом-ординатором Полевого госпиталя 9 стрелкового корпуса Северо-Кавказского военного округа,
затем 171 Полевого подвижного госпиталя Крымского фронта. Затем служил заведующим глазным отделением в Эвакогоспитале № 3206 г. Сочи. Был офтальмологом ряда госпиталей Одесского и Крымского фронтов, провел несколько тысяч операций на фронте. Награжден медалью «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» (1945). Мать - Ольга Андреевна Петрушкевич (19072002 гг.), медсестра, участник Великой Отечественной войны, в составе медперсонала эвакогоспиталя № 2016 Северо-Кавказского фронта. Награждена медалью «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» (1945), «Ветеран труда» (1977), «50 лет победы в Великой Отечественной войне» (1995) [2].
Ольга Андреевна и Степан Ефимович Петрушкевичи
В 1939 г. Вадим Степанович переезжает с семьей в г. Ессентуки Ставропольского края, где окончил 9 класс средней школы. В г. Ессентуки пережил немецкую оккупацию, успел переболеть сильной лихорадкой - тифом. В 1947 г. окончил Ессентукскую фельдшерскую школу с присвоением звания фельдшера. После окончания школы в этом же году поступает в Ставропольский сельскохозяйственный институт по специальности «Агрономия» с присвоением квалификации «ученый агроном». В период учебы им была написана под руководством профессора С.М. Федорова научная статья «Обзор сельскохозяйственных вредителей Горяче-водского района, Ставропольского края, за 1950 год», в ней описываются методы организации борьбы с вредителями полевых, плодовых и огородных культур. Опыт проходил на Горяче-
водском пункте сигнализации и прогнозов появления сельскохозяйственных вредителей в течение летнего периода 1950 г. В.С. Петруш-кевич проводил систематические наблюдения за основными вредителями, повреждавшими полевые, плодовые и огородные культуры. При работе по обследованию колхозов Горячевод-ского района, им было установлено наличие значительного количества сельскохозяйственных вредителей, что объясняется недостаточной борьбой с ними, сильно пересеченным рельефом местности и разнообразным микроклиматом. Также Вадим Степанович дал детальное описание степени распространения и величины повреждения культурных растений каждым из вредителей [3].
¿ВЩ:
Студент Ставропольского СХИ В.С. Петрушкевич (1949 г.)
Вторая научная работа «Испытание новых химических соединений для борьбы с вредителями сада» под руководством профессора С.М. Федорова была издана в 1953 г. Опыт проходил в Ставропольской опытной станции. В ней В.С. Петрушкевич испытывал химические соединения для борьбы с вредителями сада: препарат № 47 технический; 1% дуст НИУИФ-100 на тальке; 5% дуст ДДТ на тальке; 12% дуст ГХЦГ на золе. Все эти химические соединения экспери-ментировались на следующих объектах: разные виды тли (яблонная, персиковая, вишневая, черная); щитовка калифорнийская; гусеницы-златогузки, яблонной моль и яблонной плодожорки; жуки майского хруща. Опыты проводились на яблоне, груше, сливе, абрикосе, вишне. В работе описывались физические свойства препаратов, их действие на насекомых; мето-
дика исследований; токсический эффект препаратов, Вадимом Степановичем были сделаны научные выводы о том, что дусты ДДТ, ГХЦГ н нИУИФ-100, обладают высокими токсическими свойствами, являются препаратами, которые надо широко использовать в борьбе с разными видами тли и другими вредителями сада. Препарат № 47 в концентрациях 0,1; 0,2; 0,3; 0,5% следует применять на всех плодовых породах против разных видов тли. Но ввиду того, что препарат обладает фитотоксичностью, рекомендовал осторожно применять на таких культурах как персик и абрикос. Установил, что безболезненными концентрациями для этих культур надо считать 0,15% и 0,2% растворы. Гексахлорановая паста в концентрациях 0,3; 0,5 и 1% является высокоэффективным средством в борьбе с разными видами тли. Гексахлоран н другие препараты в вышеуказанных концентрациях следует широко применять в производстве [4]. После окончания института в 1953 году был направлен на работу в г. Азов Ростовской области.
В.С. Петрушкевич
В.С. Петрушкевичу с раннего возраста пришлось рано начать работать, чтобы прокормить мать и младшего брата. С сентября по декабрь
1953 г. работал в Азербайджанском сельскохозяйственном институте в должности старшего лаборанта на кафедре общего земледелия. С
1954 г. по 1956 г. - в Ставропольском СХИ старшим лаборантом кафедры защиты растений. В этом же году переезжает в г. Курск, где до 1957 г. работал в Курской средней школе № 5 преподавателем химии и биологии. С 1957 г.
по 1959 г. - в Государственном педагогическом институте в качестве ассистента кафедры биологии.
В.С. Петрушкевич 45 лет проработал в Курском сельскохозяйственном институте. С 1959 г. по 1960 г. работал в должности преподавателя кафедры ботаники и физиологии растений, с 1960 г. по 1968 г. - ассистентом кафедры защиты растений, с 1968 г. по 1984 г. - старшим преподавателем кафедры энтомологии и зоологии. С 1973 г. по 1974 г. был заместителем декана заочного факультета. В 1962 г. поступил и в 1967 г. заочно окончил аспирантуру Курского педагогического института.
Читал лекции и проводил лабораторные занятия по зоологии, энтомологии, пчеловодству на высоком теоретическом уровне. Занимался большой методической работой и научно-исследовательской работой. Его научные интересы были направлены на изучение виноградной улитки (лат. Helix pomatia).
Изучению особенностей биологии, экологии и распространению виноградной улитки в условиях Средней полосы России В.С. Петрушкевич посвятил свыше 20 лет. Наблюдения и экспериментальная работа проводились в природе и на кафедре энтомологии и зоологии Курского СХИ, где Вадим Степанович преподавал курс зоологии. За последние годы возросла экономическая заинтересованность в России к проблемам промышленного разведения виноградной улитки. До сегодняшнего времени наземными моллюсками в нашей стране не занимались и не обращали внимания на этот ценный, уникальный, по своим качествам, приносящий немалые доходы в странах Западной и частично восточной Европы. В России мало исследований по этому вопросу.
В.С. Петрушкевич разработал технологию промышленного разведения и содержания виноградной улитки в искусственных и естественных условиях, которая успешно применяется в моллюсководстве. В организационной и экспериментальной работе Вадиму Степановичу помогали сын А.В. Петрушкевич и заведующий агробиостанции Курского педагогического института В.С. Алябьев.
В своих научных исследованиях В.С. Пет-рушкевичу удалось обнаружить в природной зоне Курской области виноградную улитку с тремя глазными щупальцами вместо двух (рисунок 1).
Рисунок 1 - Виноградная улитка с тремя глазными щупальцами
Зимуют улитки, закрывшись на глубину 1520 см под опавшие листья в разрыхленную землю. Численность их составляет 10-15 экземпляров на 1 м . Из зимовки в условиях Курской области виноградная улитка выходит в конце апреля - начале мая. Ее наземная жизнь продолжается около пяти месяцев и зависит от температуры и влажности окружающей среды. В засушливую пору улитки впадают в недеятельное состояние. После дождя или обильной росы они возвращаются к активной деятельности. В подземных камерах они откладывают до сорока жемчужно-белых крохотных яиц (рисунок 2). Через 30-40 суток появляются новые жильцы колонии (рисунок 3). Но не все они доживают до глубокой старости - 6-8 лет. Многие гибнут в засуху, также уничтожают хищные животные.
Рисунок 2 - Виноградная улитка с кладкой яиц
Вадим Степанович убеждал и доказывал, что улитку надо всемирно охранять, выявлять местные колонии и защищать их от безрассудного истребления, чтобы сохранить ее в средней полосе, как вид [5].
1970. - № 4.; В.С. Петрушкевич. Виноградная улитка под Курском, ее биология и потенциальное значение как вредителя. Сборник научно-исследовательских работ студентов Воронежского СХИ, 1973; В.С. Петрушкевич. Осиновый листоед и меры борьбы с ним // Защита растений. - 1977. - № 7.; В.С. Петруш-кевич. Улитка великорослая // Юный натуралист. - 1977. - № 7.; В.С. Петрушкевич. Пришелец южных долин // Курская правда. -1980. - № 163.; В.С. Петрушкевич. Борьба грызунами // Курская правда. - 1984; В.С. Петрушкевич. Виноградная улитка // Химия и жизнь. - 1991. - № 6.; В.С. Петрушкевич. Непобедимый враг // Химия и жизнь. - 1992. - № 6.; В.С. Петрушкевич. Ищите доллары в капусте // Крестьянская Россия. - 1993. - № 20. С. 8.; В.С. Петрушкевич. Улиточная ферма -здорово! // Природа и человек. - 1995. - № 2.; В.С. Петрушкевич. Деликатес в скорлупе // Химия и жизнь. - 1995. № 5.
В 2022 г. имя В.С. Петрушкевича увековечено на Аллее Славы Курской ГСХА.
В.С. Петрушкевич награжден медалью Жукова (1996 г.), юбилейными медалями «50, 60 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» (1995, 2005).
По воспоминаниям его учеников и коллег по работе, Вадим Степанович зарекомендовал себя как квалифицированный специалист, грамотный преподаватель. Он был великолепным фотографом, на профессиональном уровне разбирался в химии и биологии.
Список использованных источников
1. Кусакина О.С., Глотова И.А., Глущенко А.А. Перспективы разведения и промышленной переработки виноградных улиток // Современные наукоемкие технологии. - 2014. - № 5-1. - С. 188-189
2. Петрушкевич А.В. Человеческие судьбы в истории повседневности: по материалам рода Петрушкевичей, 1613-1963 гг.: дисс. на соиск. учен. степ. канд. ист. наук. - Курск, 2003. - 221 с.
3. Петрушкевич В.С., Федоров С.М. Обзор сельскохозяйственных вредителей Горячевод-ского района, Ставропольского края, за 1950 год. Сборник научно-исследовательских работ студентов Ставропольского СХИ. - 1951. - № 2. - С. 139-144.
4. Петрушкевич В.С., Федоров С.М. Испытание новых химических соединений для борьбы с вредителями сада. Сборник научно-исследовательских работ студентов Ставропольского СХИ. - 1953. - № 3. - С. 27-31.
5. Петрушкевич В.С. Виноградная улитка под Курском // Природа. - 1967. - № 12. - декабрь.
Spisok ispoFzovanny'x istochnikov
1. Kusakina O.S., Glotova I.A., Glushhenko A.A. Perspektivy' razvedeniya i promy'shlennoj pe-rerabotki vinogradny'x ulitok // Sovremenny'e naukoemkie texnologii. - 2014. - № 5-1. - S. 188-189
2. Petrushkevich A.V. Chelovecheskie sud'by' v istorii povsednevnosti: po materialam roda Petrushkevichej, 1613-1963 gg.: diss. na soisk. uchen. step. kand. ist. nauk. - Kursk, 2003. - 221 s.
Рисунок 3 - Потомство виноградной улитки в возрасте 1 недели (масштабный снимок)
В.С. Петрушкевич занимался общественной работой: был заместителем председателя ДОСААФ; руководителем группы агитаторов; руководителем академической группы студентов; заместителем редактора общеинститутской газеты; заместителем секретаря партийного бюро агрономического факультета; члена бюро Общества Охраны природы; членом Ученого Совета факультета.
Им опубликовано более 20 научных статей. Он автор статей: В.С. Петрушкевич. Энтомологический чемодан // Защита растений. - 1968. - № 9.; В.С. Петрушкевич. Эффективность применения гранулированных инсектицидов в борьбе с проволочниками // Защита растений. - 1970. - № 2.; В.С. Петрушкевич. Боярышница в садах // Защита растений. -
3. Petrushkevich V.S., Fedorov S.M. Obzor sel'skoxozyajstvenny'x vreditelej Goryachevodskogo rajona, StavropoFskogo kraya, za 1950 god. Sbornik nauchno-issledovatel'skix rabot studentov Stav-ropoFskogo SXI. - 1951. - № 2. - S. 139-144.
4. Petrushkevich V.S., Fedorov S.M. Ispy'tanie novy'x ximicheskix soedinenij dlya borby' s vreditelyami sada. Sbornik nauchno-issledovatel'skix rabot studentov Stavropol'skogo SXI. - 1953. -№ 3. - S. 27-31.
5. Petrushkevich V.S. Vinogradnaya ulitka pod Kurskom // Priroda. - 1967. - № 12. - dekabr .
