CC BY
13УДК 636.03
Ахмедов У.К., Курамбаев Ш.Р., Бахтияров С.Б.
ЖИРНАЯ ОТБЕЛЬНАЯ ГЛИНА В СОСТАВЕ КОРМОВОЙ СМЕСИ ДЛЯ
ЦЫПЛЯТ
Ахмедов У.К. - д.с/х.н., профессор (Институт общей и неорганической химии АН РУз); Курамбаев Ш.Р. -д.т.н., профессор; Бахтияров С.Б. - к.т.н. (Ургенческий государственный университет).
Кишлок хужалиги паррандалари учун витамин ва премикслар бугунги кунда Узбекистонга хориждан олиб келинади. Мой ишлаб чицариш корхоналарида мойли оцлаш гилмоялари соапстокга кушиладилар. Узбекистон табиий минераллари бугунги кунда пахта мойини адсорбцион тозалашда кулланилмайдилар, олинган мойли гилмоя хам жужалар учун ем аралашмасини тайёрлашда кулланилмайдилар. Табиий Султон-Увайс каолини активланган холда ишкорий рафинацияланган пахта мойини оклашда оклаш гилмояси сифатида ишлатилган. Муаллифлар томонидан мойли гилмоя кушилиб жужалар ем аралашмаси тайёрланган ва ижобий натижалар олинган. Бунда тухум йуналишидаги зотли жужаларнинг усиши ва суткалик вазн ошишига эришилган.
Калит сузлар. мойли, гилмоя, ем, аралашма, жужа, витамин, табиий, минерал, амалда, суткалик, вазн ошиши, адсорбцияли, тозалаш, активланган, тухум йуналиши, кислоталик.
Vitamins and premixes for poultry today are brought to Uzbekistan from abroad. Fatty bleaching earths are added to the soap stock in the production of vegetable oils. To date, natural minerals of Uzbekistan have not found practical application in the adsorption purification of cottonseed oil, the resulting fatty clay also has not found practical application in obtaining feed mixture for chickens. Natural kaolin Sultan-Uvais in activatedform was used as bleaching clay for adsorption purification of cottonseed oil, which underwent alkaline refining. The authors tested and obtained positive results by introducing oily bleaching clay into the feed mixture for chickens. At the same time, an increase in the daily weight gain and growth of chickens of egg breeds was obtained.
Key words. oily, clay, fodder, mixture, chicken, vitamin, natural, mineral, practical, daily, weight gain, adsorption, purification, activated, egg, acidity.
Введение. Так как витамины и премиксы для сельхозптиц на сегодняшний день в Узбекистан привозят из-за рубежа цены получаемых из них кормов дорогие. В последние годы фермеры птицеводческого направления Узбекистана из-за проблем получения дешёвой и эффективной кормовой смеси широко применяют метод приготовления кормовые смеси по собственным рецептам вводя непосредственно в корма цыплят рафинированных растительных масел в количестве 2-3% для обогащения кормовой смеси жиром. При этом сырьём для производства кормовой смеси служат кукуруза, пшеница, шрот соевый, шрот хлопковый, шрот подсолнечный, растение клейвер, мел, костная мука, растительное масло, витамин введённый в масло. Фермеры в основном держат следующие породы кур несушек - Новоген, Хайлеон, Ломан Сенди, Ломан Браун.
Отбельная глина это природный минеральный сорбент, прошедшие активацию с целью использования при адсорбционной очистки хлопкового масла [1]. Хорошим кормовым источником является жирная отбельная глина содержащий 45-50% хлопкового масла.
Экспериментальная часть. Отбельная глина полученная из каолина Султан-Увайс применено при адсорбционной очистке хлопкового масла, отделено от масла фильтрованием. В химический состав отбельной глины входят в основном оксиды металлов которые при добавлении в состав кормовой смеси обеспечивают также потребность организма цыплят в макро и микроэлементах [1]. В полученной жирной отбельной глине содержатся адсорбированные свободные жирные кислоты, хлорофилл, феофитин, каротиноиды и витамин Е [2,3].
Авторами апробированы и получены положительные результаты введением в кормовую смесь для цыплят жирной отбельной глины. При этом получено увеличение суточного привеса и роста цыплят пород яичного направления [4].
Предлогаемый авторами рецепт кормовой смеси в целях увеличения привеса для цыплят возростом 3-4 месяцев породы Ломан Браун и Ломан Сенди нижеследующая, %: отрубь пшеницы 70-72, кукуруза 12-14, пшеница 5-6, брекча мрамора 2-3, жирная отбельная глина 4-5, хлорелла сущёная 1-2 [5].
В таблице 1 даны показатели суточного привеса цыплят при кормлении предлагаемой кормовой смесью.
Таблица 1.
Показатели привеса цыплят при кормлении предлагаемой кормовой смесью.
Наименование породы цыплят Суточный привес при кормлении обычной кормовой смесью, г. Суточный привес при кормлении предлагаемой кормовой смесью, г.
Ломан Браун 10-12 12-14
Ломан Сенди 10-12 11-13
Из таблицы 1 делая вывод можем сказать что введением в состав кормовой смеси жирной отбельной глины получено увеличение суточного привеса цыплят по сравнению
при кормлении обычной кормовой смесью.
Вес цыплят при добавке 5% жирной отбельной глины в их кормовую смесь увеличилась от 20 до 40 % по сравнению с контролем. К концу эксперимента живой массой цыплята опытной группы превзошли своих сверстников из контрольной группы по весу до 50 %.
Авторами выдвинуто
важнейшая роль совершенствования рецептуры и технологии получения кормовой смеси для цыплят которая обеспечивает более высокий и устойчивый темп производства птицепродуктов [6].
Так как сырьё входяшие в рецепт кормовой смеси может изменяться в зависимости от производственных потребностей птицефермы до определённого
количества, суточный привес цыплят тоже изменяется соответственно. Результаты увеличения привеса цыплят даны в рисунке 1.
В целях более интенсивного увеличения мышечной массы у цыплят может использоваться двухвидная кормовая смесь. В утренний рацион кормовой смеси жирная отбельная глина добавляется в количестве 3%, в обеденный и ночной рацион в количестве 6-7 %. При этом менее подвижный режим дня у цыплят благопрепятствует к интенсивному росту мышечной массы цыплят опытной группы.
По достижении определённого веса цыплят в кормовую смесь отбельная глина может добавляться в меньшем количестве для поддержания интенсивной жизнидеятельности цыплят.
Рис.1. Кривая 1- показатель увеличения привеса цыплят при однородном кормлении предлогаемой кормовой смесью. Кривая 2- показатель увеличения привеса цыплят при кормлении двухвидной кормовой смесью.
В целях обеспечения безопастной кормовой смесью авторами определены кислотность и количество соли в полученной кормовой смеси для цыплят показатели которых даны в таблице 2.
Таблица 2.
Кислотность и количество соли полученой кормовой смеси для цыплят
Наименование показателей Норма Среднее количество в предлагаемом образце
Кислотность, 0Н до 5 3.8
Количество соли, %:
-для цыплят до 0.3 0.29
-для кур до 0,7 0.29
Из таблицы 2 делая вывод можем сказать что введением в состав кормовой смеси жирной отбельной глины, брекчи мрамора и сущённой хлореллы получены показатели соответствия содержания кислотности и соли в предлогаемой кормовой смеси.
В рационе цыплят самым ценным является а-токоферол витамин Е, который обладает сильным антиокислительным свойством. Витамин Е сыграло особую роль в функции увеличения продуктивности цыплят а также повлияло на правильное развитие цыплят.
Предлогаемая кормовая смесь для цыплят представляет собой однородную смесь измельчённый до необходимой степени, составленный по оптимальным и практически доказанному рецепту обеспечивающий сбалансированное кормление цыплят. Основное назначение производства кормовой смеси разработанный авторами оптимизация рационов по энергии, макро и микроэлементам, кальцию, витамину которые соответствуют к нормам кормления цыплят. Питательная ценность предлагаемой кормовой смеси оказало влияние на скорость роста цыплят, увеличение мышечной ткани и массы внутренних органов [7].
Кальций в организме цыплят послужило материалом для построения костной ткани в период роста а также для здоровой жизнидеятельности. Целесообразным источником кальция является отходы мрамора, который в основном состоит из кальцита, использующийся в строительстве как камень для памятников, как штучный строительный камень для тротуаров и стен. Отходы брекчи мрамора на сегодняшний день не нашли эффективного применения в производстве кормовой смеси для цыплят. Так как брекча мрамора имеет твёрдую структуру способствовало также быстрому измельчению кормовой смеси в желудке цыплят.
Использование хлореллы положительно повлияло на следующие показатели: уменьшение падежа цыплят и увеличение сохранности поголовья, увеличение суточного привеса, улучшение показателей конверсии, сокрашения использования витаминных добавок полученных химическим методом.
Масложировая отрасль является потенциальным источником ресурса кормовой смеси для различных видов сельхозживотных, так как в составе маслосодержащего сырья жирной отбельной глины имеются необходимые компоненты для питания животных в частности цыплят.
Заключение. Природный минерал Узбекистана каолин Султан-Увайс в активированном виде использован при адсорбционной очистке хлопкового масла и далее с включением жирной глины составлен оптимальный рецепт кормовой смеси для цыплят. Полученная жирная глина применена при получении кормовой смеси для цыплят яичной породы и получены положительные показатели роста и увеличения суточного привеса. Установлено что количество кислотности и соли в полученной кормовой смеси для цыплят соответствуют к требуемым нормам.
ЛИТЕРАТУРА
1.Арипов Э.А. Природные минеральные сорбенты, их активирование и модифицирование. Ташкент. 1970 г.
2.Арютюнян И.С., Аришева Е.А., Янова Л.И., Захарова И.И., Меламуд Н.Л. Технология переработки жиров. Москва. 2001 г.
3.Сергеева А.Г. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. Т 3. Ленинград. 1973 г.
4.Использование побочных продуктов и отходов масложировой промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных /Труды. ВНИИЖ- Ленинград, 1981 г.
5.Использование отходов масложировой промышленности в животноводстве/ Сб. ЦНИИТЭИ Пищепром, сер. 6. Вып. 1 - Москва. 1982 г.
6.Повышение качества и эффективности использования кормов /Материалы республ. науч.-техн. конф., 13-14 декабря. Киев. 1998 г.
7.Щербаков О.Е. Технология комбикормов. Учебно-практическое пособие. МГУТУ. Москва. 2004 г.
