Жесткость браковки и соотношение мелких и крупных семян в колосе яровой твердой пшеницы Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 631.95

ЖЕСТКОСТЬ БРАКОВКИ И СООТНОШЕНИЕ МЕЛКИХ И КРУПНЫХ СЕМЯН В КОЛОСЕ ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ

© В.В. Корякин, Д.А. Мартынов, А.С. Засыпкин

Ключевые слова: колосок; колос; пшеница; семена; жесткость браковки.

Анализируется соотношение мелких и крупных семян в колосе. Обосновывается жесткость браковки при сортировке семенного материала.

Продуктивность сорта зависит от продуктивности отдельного колоса и количества колосьев на единицу площади [1]. В этой связи представляется интересным детальный анализ колосьев у сортов, находящихся в Государственном сортоиспытании.

Сорт Донская элегия завязал в колосе 38 зерен. Из них 28 сформировались в крайних цветках колосков и 10 - в средних. Количество зерен в колосках колоса варьировало от 0 до 3 штук. Колосков с тремя зерновками обнаружено в количестве 10. Семь из них - в средней части колоса, два - в верхней и один - в нижней (рис. 1). По две зерновки обнаружено в двух верхних и одном нижнем колосках колоса. По одному колоску с одним зерном выявлено в верхней и нижней части колоса. Два колоска основания колоса зерновок не завязали.

С целью определения параметров каждого зерна было проведено взвешивание их на аналитических весах марки САиХ, сортирование на продолговатых решетах с отверстиями: 1,2; 1,5; 1,7; 2,0; 2,2; 2,5; 2,8; 3,0; 3,2. Выяснилось, что зерновки колоса варьировали в пределах от 2,2 до 3,2 мм. Самая многочисленная фракция (57,9 %) образовалась от схода с решет 2,8 и 3,0 мм; 36,8 % зерен сошло с решет размером 2,2 и 2,5 мм; самая крупная фракция (более 3,2 мм) образовала 5,3 % семян.

Более детальное изучение показало, что отдельные фракции формируются за счет зерновок из разных частей колоса. Так, фракции 2,2 и 2,5 мм пополнились из крайних цветков нижней, крайних цветков верхней, а также средних цветков средней частей колоса. Фракция 2,8 мм объединила зерновки крайних цветков: верхней, средней и нижней частей колоса. Аналогичным образом сформировалась фракция семян крупнее 3,0 мм, если не считать одной добавленной зерновки из среднего цветка верхней части колоса. Самая крупнозерная фракция образовалась исключительно из крайних цветков средней части колоса. Соотношение семян разной крупности представлено в табл. 1.

Как правило, средняя часть колоса формирует более крупные зерновки в силу того, что середина колоса зацветает в первую очередь [2]. Зерна верхней части колоса в начальный этап отстают в развитии, затем опережают семена средней части колоса по крупности, но быстрее теряют влагу и созревают раньше. Зерновки

нижней части колоса позже завязываются, но созревают одновременно с зерновками средней части колоса. Вторые и третьи цветки в колосках также позднее крайних начинают цвести и образуют более мелкое зерно [3], хотя нередко они не уступают крайним зерновкам по размеру и абсолютной массе. В наших исследованиях обнаружена средняя зерновка из средней части колоска верхней части колоса, которая превзошла по крупности зерновки крайних цветков этой же части колоса. Размер зерновки имеет высокую корреляцию с массой зерновки. Это в полной мере подтверждают и наши данные, представленные в табл. 2.

Так, семена крайних цветков из средней части колоса составили группу наиболее тяжеловесных фракций 55,1-60,0 мг, а семена средних цветков расположились во фракциях от 25,1 до 45,0 мг. Аналогичная картина наблюдается и в верхней части колоса, за исключением одной вышеупомянутой зерновки. Нижняя часть колоса у сорта Донская элегия средних цветков не образовала. Зерновки из крайних цветков по массе заняли промежуточное положение.

верхняя

средняя

нижняя часть

□

семена не завязались

Рис. 1. Схема колоса

Таблица 1

Соотношение семян отдельных фракций из разных частей колоса

Часть колоса Цветки Фракции, мм

2,2 2,5 2,8 3,0 3,2

штук % штук % штук % штук % штук %

Верхняя крайние 1 14,28 2 28,57 5 50 1 8,33

средние 1 14,28 1 8,33

Средняя крайние 4 40 8 66,66

средние 4 57,14 4 57,14 2 28,57

Нижняя крайние 1 14,28 1 14,28 1 10 2 28,57

средние

Таблица 2

Соотношение семян с различной массой из разных частей колоса, %

Часть Цветки Масса зерновки, мг

колоса 20,1-25,0 25,1-30,0 30,1-35,0 35,1-40,0 40,1-45,0 45,1-50,0 50,1-55,0 55,1-60,0 60,1-65,0

Верхняя крайние 2,63 2,63 7,89 2,63 10,5

средние 2,63 2,63

Средняя крайние 34,21 7,89

средние 2,63 7,89 5,26 5,26

Нижняя крайние 2,63 2,63

средние

Таблица 3

Влияние жесткости браковки на соотношение семян из крайних и средних цветков колоса сорта Донская элегия

Показатели Фракция семян, мм

>2,2 >2,5 >2,8 >3,0 >3,2

Количество семян, % 18,42 18,42 26,31 31,60 5,30

Жесткость браковки,% 0 18,42 36,80 64,10 94,70

Число удаленных семян крайних цветков, % 0 5,20 13,60 40,42 69,36

Число удаленных семян средних цветков, % 0 13,20 23,68 23,68 26,31

В производстве вымолоченное зерно после очистки сортируют на три фракции - мелкое (30 %), среднее (60 %) и крупное (10 %). И.С. Дацюк [2] считает, что сход с верхнего решета необходимо направлять в отходы, т. к. крупное зерно сильнее травмируется, в большинстве с выбитыми зародышами. По его мнению, мелкие семена получают с пораженных и слаборазвитых стеблей, появившихся при позднем кущении. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что мелкие зерновки в обязательном порядке имеют место и в хорошо развитых колосьях в силу разнокачествен-ности семян.

Наши исследования показали, что жесткость браковки влияет не только на крупность семян, но и на соотношение семян из различных частей колоса (табл. 3).

Мы выяснили, что сортировка семян на продолговатых решетах размером 2,5 мм не позволит в полной мере освободиться от мелких семян средних цветков колоса. Только половина их уйдет в отход.

Оптимальный эффект, с нашей точки зрения, можно достичь при сортировке на решетах 2,8 мм (жесткость браковки 36,8 %). При этом из 26,31 % средних цветков в колосьях сорта Донская элегия 23,68 % семян будут выбракованы. Кроме того, часть семян мелкой фракции из крайних цветков колоса (13,6 %) будет удалена. В случае дальнейшего ужесточения браковки возрастет потеря значительной доли семян из крайних цветков средины колоса, что крайне нежелательно.

ВЫВОДЫ

1. Сорт Донская элегия сформировал в колосе 38 зерновок, из них 26,3 % в средних и 73,7 % в крайних цветках. Нижняя часть колоса средних цветков не образовала и обнаружила два колоска без зерен. В верхней и нижней частях колоса сформировались колоски с одним зерном. Средняя часть колоса представлена колосками исключительно с тремя зерновками.

2. Сортировка семян разной жесткости определяет крупность семян и влияет на соотношение зерновок из различных частей колоса.

3. Рекомендуемая жесткость браковки семян сорта Донская элегия - 36,8 %. Такой уровень браковки дает возможность избавиться от подавляющего большинства семян из средних цветков (23,68 из 26,31 %) и осво-

бодиться более чем от 50 % мелких крайних зерновок из верхней и нижней частей колоса.

ЛИТЕРАТУРА

1. Строна И.Г., Бершак Г.Т. О нормах отбора при сортировании семян яровой пшеницы и ячменя // Биология и технология семян. Харьков, 1974. С. 49-52.

2. Дацюк И.С. Проблемы качества семян зерновых культур при интенсивных технологиях // Селекция и семеноводство. 1989. № 1. С. 34-35.

3. Сидорова Е.А., Корякин В.В. Разнокачественность семян в пределах колоса озимой пшеницы сорта Тамбовица 2 // Грани творчест-

ва: тезисы докл. 17 открытой обл. науч.-практ. конф. Тамбов, 2013. С. 84-85.

Поступила в редакцию 15 ноября 2013 г.

Koryakin V.V., Martynov D.A., Zasypkin A.S. TOUGH REJECTION AND RATIO OF SMALL AND LARGE SEEDS IN EAR OF SPRING DURUM WHEAT

The ratio of small and large seeds in the ear is analyzed. Tough rejection at seed material sorting is disclosed. Key words: spike; ear; wheat; seeds; tough rejection.

Корякин Виктор Валентинович, Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина, г. Тамбов, Российская Федерация, кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры биологии, е-mail: korjakin@tsu.tmb.ru

Koryakin Viktor Valentinovich, Tambov State University named after G.R. Derzhavin, Tambov, Russian Federation, Candidate of Biology, Associate Professor, Associate Professor of Biology Department, е-mail: korjakin@tsu.tmb.ru

Мартынов Денис Анатольевич, Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина, г. Тамбов, Российская Федерация, студент отделения «Биология» института естествознания, е-mail: shadow5700@yandex.ru

Martynov Denis Anatolyevich, Tambov State University named after G.R. Derzhavin, Tambov, Russian Federation, Student of "Biology" Branch of Natural Science Institute, е-mail: shadow5700@yandex.ru

Засыпкин Алексей Сергеевич, Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина, г. Тамбов, Российская Федерация, студент отделения «Биология» института естествознания, е-mail: alexey.zas@yandex.ru

Zasypkin Aleksey Sergeyevich, Tambov State University named after G.R. Derzhavin, Tambov, Russian Federation, Student of "Biology" Branch of Natural Science Institute, е-mail: alexey.zas@yandex.ru