Научная статья на тему 'Зерноукосный сорт гороха Фалёнский юбилейный'

Зерноукосный сорт гороха Фалёнский юбилейный Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
233
23
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СЕЛЕКЦИЯ / ГОРОХ / СОРТ / УРОЖАЙНОСТЬ / СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА / SELECTION / PEA / VARIETY / PRODUCTIVITY / PROTEIN CONTENT

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Пислегина С. С., Градобоева Т. П., Лыскова И. В.

В статье представлена краткая характеристика нового сорта гороха зерноукосного направления Фал.нский юбилейный (Фал.нский усатый х Wi 9406). Фал.нский юбилейный листочковый среднестебельный, белоцветковый, мелкосемянный, среднеспелый сорт, сочетает высокую урожайность зерна (до 5,5 т/га), зел.ной массы (до 50,0 т/га) и сухой массы (до 6,3 т/га) с повышенным содержанием белка. В 2015 году сорт Фал.нский юбилейный передан на Государственное сортоиспытание.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

GRAIN AND FODDER VARIETIES OF PEAS FALYONSKY JUBILEINY

The article presents a brief description of the new variety of pea grain and fodder directions Falyonsky Jubileiny (Falyonsky semileafless x Wi 9406). Falyonsky Jubileiny leaflet, medium stalk, white flower, small seeds, mid ripening variety, combines high grain yield (up to 5.5 tonnes/ha), green mass (up to 50.0 tons/ha) and dry weight (up to 6.3 tonnes/ha) with high content of protein. In the year 2015 the variety Falyonsky Jubileiny referred to the State variety testing

Текст научной работы на тему «Зерноукосный сорт гороха Фалёнский юбилейный»

повышения урожайности и улучшения качества продукции. В течение трех лет в смешанных посевах районированный сорт посевного гороха Немчиновский 100 обеспечивал увеличение урожайности зерна смеси в сравнении с одновидовыми посевами яровой пшеницы, овса и ячменя. В Нечерноземной зоне все эти культуры используют для приготовления концентрированных кормов, однако для полноценного кормления в них не хватает белка и лимитирующей аминокислоты - лизина. Горох же содержит в зерне в 2,02,5 раза больше белка и лизина, добавление гороха делает корм полноценным.

Проведенные опыты показали, что в изученных нами смесях и соотношениях культур при уборке содержится до 50% зерна гороха, а для большинства сельскохозяйственных животных достаточно 20-25% гороха от массы корма. Поэтому, для приготовления полноценных, сбалансированных по питательным веществам кормосмесей, необходимо проводить смешивание зерна в нужных пропорциях. Ценность таких смесей в том, что в отличие от сои, они не содержат в зерне ингибиторов трипсина и могут быть использованы на кормовые цели без тепловой обработки после измельчения или дробления.

Литература

1. Жученко А. А. Адаптивная система селекции растений (экологические основы). - М., 2000. - 565 с.

2. Косолапов В. М., Фицев А. И., Гаганов А. П. Горох, люпин, бобы: оценка и использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Москва, 2009. - 326 с.

3. Дебелый Г. А. Зернобобовые культуры в Нечерноземной зоне РФ. Значение, селекция, использование, смешанные посевы. Москва-Немчиновка, НИИСХ ЦРНЗ, 2009. - 260 с.

4. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. - М., Колос, 1985. - 415 с.

5. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. - М., Колос, 1989. - 249 с.

6. Методические рекомендации по изучению состава и питательности кормов СССР, - М., ВАСХНИЛ, 1985. - 85 с.

MIXED CROPS OF PEAS WITH CEREALS AS A VALUABLE SOURCE OF

VEGETABLE PROTEIN G. A. Debelyj, A. V. Mednov, A. V. Goncharov, A. A. Vol'pe, K. A. Matveenko

FGBNU «THE MOSCOW RESEARCH INSTITUTE OF AGRICULTURE

«NEMCHINOVKA»

Abstract: In the production of food and feed the leading role belongs to the crops well-adapted to anthropogenic factors that provide 75% of the nutrients and renewable energy annually. However, they have lack of protein and certain essential amino acids. This shortfall successfully compensate legumes - with the help of nodule bacteria they use free nitrogen from the air for the synthesis of proteins.

УДК 633.358:631.52

ЗЕРНОУКОСНЫЙ СОРТ ГОРОХА ФАЛЁНСКИЙ ЮБИЛЕЙНЫЙ

С. С. ПИСЛЕГИНА, Т. П. ГРАДОБОЕВА, кандидат биологических наук И. В. ЛЫСКОВА, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБНУ «ФАЛЁНСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ»

В статье представлена краткая характеристика нового сорта гороха зерноукосного направления Фалёнский юбилейный (Фалёнский усатый х Wi 9406). Фалёнский юбилейный - листочковый среднестебельный, белоцветковый, мелкосемянный, среднеспелый сорт, сочетает высокую урожайность зерна (до 5,5 т/га), зелёной массы (до 50,0 т/га) и сухой массы (до 6,3 т/га) с повышенным содержанием белка. В 2015 году сорт Фалёнский юбилейный передан на Государственное сортоиспытание.

Ключевые слова: селекция, горох, сорт, урожайность, содержание белка.

Основной отраслью сельского хозяйства Северо-Восточного региона Российской Федерации является животноводство. Для повышения продуктивности животноводства корма должны быть сбалансированы по белку и аминокислотному составу. Для полноценного кормления животных на одну кормовую единицу требуется 100...120 г переваримого протеина, но фактически во многих центральных областях Нечерноземья приходится только 80.85 г [1]. С этим связана недостаточная продуктивность животноводства и перерасход кормов на единицу производимой продукции и в Кировской области [2]. В обеспечении животных необходимым количеством высокобелковых кормов важное значение имеют зернобобовые культуры. Одним из наиболее дешёвых, а также экологически чистым источником растительного белка является горох. Введение гороха в состав комбикорма позволяет получать корма, полностью сбалансированные по переваримому протеину и незаменимым аминокислотам [3].

В структуре посевных площадей России горох занимает 5.7%, а на Северо-Востоке - 3%, в то время как по научно обоснованным нормам зернобобовых культур должно быть в два раза больше - 10.12% [4]. Проблема производства высокобелкового зерна гороха в Российской Федерации связана с низкой реализацией потенциала культуры. Стабилизация её на высоком уровне требует комплексного решения селекционно-семеноводческими и технологическими приёмами, среди которых высокая значимость придаётся дальнейшему совершенствованию селекционных достижений. Для повышения урожайности гороха необходимо создавать сорта, приспособленные к разнообразию почвенно-климатических условий, стабильно высокоурожайные, устойчивые к болезням и вредителям, с высоким качеством продукции.

Цель исследований - создать сорт гороха зерноукосного направления, сочетающий высокую урожайность зерна и сухой массы с повышенным содержанием белка, толерантный к наиболее вредоносным болезням.

Материал и методы. Селекционная работа проведена в лаборатории селекции и первичного семеноводства зернобобовых культур согласно «Методики Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» (1985), методическим указаниям «Коллекция мировых генетических ресурсов зерновых бобовых ВИР: пополнение, сохранение и изучение» [5]. Стандартом служил районированный в Волго-Вятском регионе сорт Красноуфимский 93. Содержание белка определяли по методике Къельдаля в модификации Сереньева [6]. Номера конкурсного сортоиспытания оценивали группой иммунитета растений на искусственном инфекционном фоне по устойчивости к AscohitapisiLib., AscohitapinodesJones и Fusariumsp. по методике «Методы ускоренной оценки селекционного материала гороха на инфекционных и провокационных фонах» [7]. Статистическая обработка данных урожайности зерна, зеленой и сухой массы проведена по Доспехову [8] с использованием компьютерной программы Agros 2.07.

В качестве родительских форм для создания сорта Фалёнский юбилейный были использованы сорта Фалёнский усатый и Wi 9406. Сорт Фалёнский усатый выведен на Фалёнской селекционной станции, обладает усатой формой листа, коротким стеблем и крупными семенами (масса 1000 семян 240.330 г). Листочковый овощной сорт Wi 9406 получен из ВИРа в 2000 году, отличается высоким содержанием белка в зерне (до 28,0%).

Результаты и их обсуждение

Новый сорт гороха Фалёнский юбилейный создан методом двукратного индивидуального отбора из четвёртого поколения гибридной комбинации №3478 (Фалёнский усатый х Wi 9406). Гибридная комбинация получена в 2002 году. Элитное растение отобрано в 2008 г. и зарегистрировано под номером Е-3541. В 2009-2010 гг. изучение линии Е-3541 проходило в селекционных питомниках, в 2010 г. - в контрольном питомнике, в 2012-2015 гг. - в питомнике конкурсного сортоиспытания. В 2015 г. селекционная линия Е-3541 передана на Государственное сортоиспытание как сорт Фалёнский юбилейный.

Сорт Фалёнский юбилейный относится к разновидности vulgare, подразновидности vulgare. Стебель простой, индетерминантного типа, высотой 65.128 см. Листья простые, зелёной окраски, без антоциановой пигментации, с 2-3 парами листочков, заканчиваются усиками. Прилистники зелёного цвета, полусердцевидной формы. Общее число междоузлий 12.25, до первого соцветия - 10.15. Цветки белые, средней крупности, соцветие 2-3 цветковая пазушная кисть (рис. 1).

Сорт среднеспелый, вегетационный период в среднем 64.88 суток. По данным нескольких лет испытаний на жестких искусственных инфекционных фонах на устойчивость к возбудителям бледнопятнистого, тёмнопятнистого аскохитоза по бобам, листьям и семенам, фузариозным корневым гнилям новый сорт характеризуется средней устойчивостью к обоим видам аскохитоза при оценке бобов и листьев.

Хозяйственная характеристика даётся по 4-х летним данным конкурсного сортоиспытания (2012-2015 гг.). Погодные условия за время испытания сорта были контрастными по количеству выпавших осадков и температурному режиму: ГТК2012=1,50, ГТК2013=0,69, ГТК2014=2,22, ГТК2015=1,59. Максимальная урожайность зерна 5,5 т/га была получена в 2014 г., в 2012 и 2015 гг. урожайность также была высокой - 5,2 т/га. Погодные условия 2013 г. в целом из-за засухи были неблагоприятны для вегетации гороха. Недостаток дождей в июне и их отсутствие в I декаде июля отрицательно

сказались на формировании урожайности, в результате этого урожайность зерна составила 2,3 т/га, превысив стандарт на 0,2 т/га.

IT

ii Чх

ш

Рис. 1. Соцветие гороха сорта Фалёнский юбилейный

Бобы прямые или слабоизогнутые, с тупой верхушкой, лущильного типа. Среднее число бобов на растении 4-8 (максимальное - 18). Бобы содержат в среднем 4-5 семян (максимально 8). Семена округлой формы, желтовато-белые, средне-мелкие (масса 1000 семян 140.169 г) (рис. 2).

Рис. 2. Семена гороха сортов Фалёнский юбилейный и Красноуфимский 93

В среднем за 4 года конкурсного сортоиспытания урожайность зерна сорта составила 4,6 т/га при НСР05 0,3.. .0,6, превысив стандарт Красноуфимский 93 на 0,9 т/га или 24 % (табл. 1).

Структурный анализ продуктивности растений показал, что более высокая урожайность зерна сорта Фалёнский юбилейный достигалась за счёт большего числа бобов и семян на растении (больше стандарта на 0,4 и 1,5 шт. соответственно), числа зёрен в бобе (больше на 0,5 шт.), массы семян с растения (больше на 0,5 г). Семена нового сорта более мелкие по сравнению с семенами сорта Красноуфимский 93. Преимущество мелкосемянных сортов в том, что существенно снижается их норма высева, следовательно, такие сорта возделывать экономически выгодно.

Таблица 1

Характеристика сортов Фалёнский юбилейный и Красноуфимский 93, 2012-2015 гг.

Показатели Фалёнский юбилейный Красноуфимский 93

Урожайность зерна, т/га 4,6 3,7

Урожайность зелёной массы, т/га 33,4 27,8

Урожайность сухой массы, т/га 5,2 4,6

Высота растения, см 90 96

Число бобов на растении, шт. 5,8 5,4

Число бобов на узел, шт. 1,6 1,5

Число зёрен на 1 растение, шт. 20,0 18,5

Число зёрен в бобе, шт. 4,0 3,5

Масса 1000 зёрен, г 155 174

Масса семян с 1 растения, г 4,0 3,5

Устойчивость к полеганию, балл 3,3 2,8

Вегетационный период, сутки 78 74

Важными показателями, характеризующим зерноукосные сорта гороха, является урожайность сухой и зелёной массы. По урожайности зелёной массы сорт Фалёнский юбилейный за годы испытаний превзошёл стандарт на 5,6 т/га при НСР05 2,0.6,0, по урожайности сухой массы - на 0,6 т/га при НСР05 0,3.0,8. Максимальная урожайность зелёной массы 50,0 т/га отмечена в 2014 году, максимальная урожайность сена 6,3 т/га - в 2012 году. Одной из важных задач при селекции гороха наряду с урожайностью является создание высокобелковых сортов. По содержанию белка в зерне сорт Фалёнский юбилейный в среднем за 4 года конкурсного сортоиспытания превзошёл стандарт на 1,43%, по содержанию белка в сене - на 0,90% (табл. 2). Сбор сырого протеина с 1 га у нового сорта в среднем за 4 года по зерну составил 1011 кг, по сухой массе - 802 кг, что превышает стандарт на 30 и 17% соответственно.

Таблица 2

Содержание сырого протеина в зерне и сухой массе сортов Фалёнский юбилейный и

стандарта Красноуфимский 93

Сорт 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. среднее + кстандарту

Содержание сырого протеина, %

В зерне

Фалёнский юбилейный 23,00 21,19 23,72 20,28 22,05 +1,43

Красноуфимский 93 20,06 20,25 22,44 19,72 20,62 -

В сухой массе

Фалёнский юбилейный 14,88 13,06 18,07 15,69 15,43 +0,90

Красноуфимский 93 16,38 10,94 16,03 14,75 14,53 -

Сбор сырого протеина, кг/га

С зерна

Фалёнский юбилейный 1196 487 1305 1055 1011 +235

Красноуфимский 93 623 425 1167 887 776 -

С сухой массой

Фалёнский юбилейный 937 496 976 800 802 +116

Красноуфимский 93 1016 383 593 752 686 -

Фалёнский юбилейный - сорт зерноукосного направления, предназначен для использования на зернофураж, зелёный корм, сено, сенаж и силос. Возможно, применение и на пищевые цели Новый сорт рекомендуется возделывать в смешанных посевах с зерновыми злаковыми культурами (рис. 3). Предпочтительные зоны семеноводства -Волго-Вятский, Северо-Западный, Центральный, Западно-Сибирский регионы.

Рис. 3. Горох Фалёнский юбилейный (Е-3541) в смеси с яровой пшеницей Ирень,

посев 2015 г.

Вывод. Создан и передан на Государственное сортоиспытание новый сорт гороха зерноукосного направления Фалёнский юбилейный, сочетающий высокую урожайность зерна, зелёной массы и сухой массы с повышенным содержанием белка. Новый сорт рекомендован для использования на кормовые и пищевые цели.

Литература

1. Елсуков М.П. Пути увеличения производства кормов и рациональное использование их в животноводстве. - М: Сельхозгиз, 1985. - С. 192-217.

2. Чухнин Ю.А. Возделывание гороха в Нечернозёмной зоне РСФСР. - Л.: Колос. - 1983. - 360 с

3. Васютин А.С. Состояние и перспективы производства зернобобовых культур в Российской Федерации. // Научные основы создания моделей агро-экотипов сортов и зональных технологий возделывания зернобобовых и крупяных культур для различных регионов России. - Орёл: Орёлиздат. - 1997. - С. 15-19.

4. Макашева Р.Х. Горох. - Л.: Колос, 1973. - 293 с.

5. Коллекция мировых генетических ресурсов зерновых бобовых ВИР: пополнение, сохранение и изучение. Методические указания. - С-П., 2010. - 141 с.

6. Метод ускоренного определения азота с использованием аппарата Сереньева. - М. : ЦИНАО, 1989, - 8 с.

7. Методы ускоренной оценки селекционного материала гороха на инфекционных и провокационных фонах. Методические рекомендации. - М. - 1990. - 24 с.

8. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., Агропромиздат, 1985. - 361 с.

GRAIN AND FODDER VARIETIES OF PEAS FALYONSKY JUBILEINY S. S. Pislegina, T. P. Gradoboeva, I. V. Lyskovа

FGBNU «FALYONSKY BREEDING STATION», p. the Falenki, Kirov region, Russia Abstract: The article presents a brief description of the new variety of pea grain and fodder directions Falyonsky Jubileiny (Falyonsky semileafless x Wi 9406). Falyonsky Jubileiny -leaflet, medium stalk, white flower, small seeds, mid ripening variety, combines high grain yield (up to 5.5 tonnes/ha), green mass (up to 50.0 tons/ha) and dry weight (up to 6.3 tonnes/ha) with high content of protein. In the year 2015 the variety Falyonsky Jubileiny referred to the State variety testing.

Keywords: selection, pea, variety, productivity, protein content.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.