CC BY
39
REFERENCES
1. Bunakov V.A.Antropometriya / VV Bunak. - M .: Uchpedgiz, 2011. - 250p.
2. Davydov V.Yu. , Bakulin VS Savvin VI, Bulychev GD, LuschikI.V., Fomicheva VD Morphological criteria for the selection and monitoring at sea / VY Davydov, VS Bakulin, V. Sawin, etc. - operate:. VGAFK, 2008. - 18
3. Martirosov EG The morphological status of the person in extreme conditions of sporting activities / EG Martirosova // Results of science and technology: Anthropology, T. 1. - M., 2010. - P. 100-153.
Абдраманова Г.К.,
доцент Токтасынова Ж.Н. бакалавр, студент
Евразийский Национальный Университет имени Л.Н. Гумелева
Казахстан, г. Астана «ЗЕЛЕНЫЙ КЛЮЧ» - ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ЗНАК КАЧЕСТВА ДЛЯ
ОТЕЛЕЙ
Аннотация. В данной статье рассмотрена актуальная на сегодняшний день концепция экологически чистых отелей, которая находит свое применение во многих развитых странах. Следовательно, приведены примеры самых первых и лидирующих эко-отелей на рынке и выявлены процентные соотношения распределения эко-отелей по континентам. Также, проанализированы несколько видов сертификаций "зеленых" отелей и на примере одного из них, описаны отели Казахстана, получивших сертификат экологически чистого отеля и возможности развития концепции "зеленых" отелей на разных территориях страны.
Ключевые слова: сертификация, знак качества, эко-отель, "зеленый ключ", национальный парк
Экологическая проблема планеты, несмотря на всемирный экономический кризис, на сегодняшний день остается актуальной темой для многих. Конечно, после рецессии многие «зеленые идеи» были отложены на более поздние сроки, однако результаты исследований Корнельского университета показали, что 90% опрошенных респондентов готовы купить "зеленую" продукцию и услуги за более высокую цену. Большинство населения, знания и доходы которых выше среднего, обеспокоены загрязнением окружающей среды. Они понимают, что их деятельность и действия предприятий, где они работают, отрицательно влияют на природу. Именно такие люди способствуют развитию зеленых гостиниц.[1] Большинство экологических отелей проводят определенные работы в этом направлении, начиная с использования природных материалов во время стройки и заканчивая использованием собственной электроэнергии и переработкой мусора.
В настоящее время зеленая технология активно внедряется в систему
гостиниц и отелей, а пользователи готовы переплатить за экологически «чистый» туризм. Это делает его привлекательным с точки зрения экологии и экономики. Отличие "Эко" отелей от своих конкурентов в том, что они по строительству и этажности располагаются в особо охраняемых законом природных зонах и работают по принципу жизни в гармонии с природой, не загрязняя туристами окружающую среду. Однако, и в крупных мегаполисах есть представители гостиничного бизнеса, предоставляющие своим гостям 100% чистую воду и продукты категории "органик". Беря за основу знания экономики и маркетинга, многие гостиничные сети прислушиваются к «зеленым» идеям, в том числе самые дорогие отели мира перешли от обычных световых ламп на энергосберегающие лампы, поддерживая идею использования постельных принадлежностей и полотенец в течение нескольких дней.[3]
На сегодняшний день можно отметить несколько эко-отелей, которые отличаются той или иной особенностью. Berghotel Muottas Muragl -высокогорный отель, который производит больше энергии, чем потребляет. Во всемирном гостиничном бизнесе самым дорогим «зеленым» отелем считается отель Berghotel Muottas Muragl, расположенный на территории Европы. Здание увеличилось по размеру вдвое, зато многочисленные солнечные панели, геотермальные нагреватели и экологически чистые материалы позволили снизить энергопотребление Berghotel Muottas Muragl на 64%. Также этот отель привлекает туристов своей великолепной горнолыжной трассой и является единственным экологическим отелем в Альпах. Так как гостиница расположена на высоте 2500 м. над уровнем моря, туда удобнее добираться фуникулерами и вертолетами. На территории комплекса расположены несколько ресторанов, известные своими экологически чистыми блюдами. В соответствии с тенденцией «зеленого» строительства, лыжные базы курорта обновлены (16 млн. евро). Во время реконструкции, несмотря на увеличение площади отеля, авторы энергии с помощью новых технологий добились экономии электроэнергии на 64%. Использование солнечных батарей, фотогальванических панелей и других модернизированных источников энергии, создала возможность производить достаточные объемы энергии для данной гостиницы. Эти достижения не остались без внимания, гостиница Berghotel Muottas Muragl была удостоена многочисленных наград и премий. [6]
Следуя истории возникновения экологических отелей, стоит отметить что, самый первый экологически признанный отель в Евро Союзе был Sunwig Resort Kalithea, который расположен в Греции в 2003 году, также и отель Jardim Atlantiko Resort на Португальских островах Мадейры был одним из первых эко-отелей.[2]
О rf
Рисунок-1. Расположение сертифицированных эко-отелей по миру.[7] Лучшие отели мира соответствуют международным стандартам. В 1991 г. Международная ассоциация по стандартизации (ISO) создала стандарт управления природопользованием ISO 14001 (EMS). Для того чтобы соответствовать ему, организация обязана подтвердить, что проводит специальную политику по охране окружающей среды. Стандарт ISO 14001 — это тот минимум, которого должно придерживаться каждое предприятие, чтобы свести до минимума вред, наносимый окружающей среде. Международный стандарт ISO 14001 достаточно жесткий, в настоящее время по нему сертифицирован ряд отелей в странах Западной Европы — в Германии, Португалии и Швеции, в частности, Forum Hotels, Intercontinental Hotels, Lusotur Golfes, Renaissance, Sanga Saby Kurs, Konference Center, а в Юго-Восточной Азии (Гонконг и Маврикий) это Island Shangrila-La Hotel, Kowloon Shangrila-La Hotel, Labourdonnais Waterfront Hotel. Еще три гостиницы, включая одну в Маниле, проходят процедуру сертификации. В ряд важных организаций по порядку экологического менеджмента входят: British Airways Holidays (BAH), Certification for Sustainable Tourism (CST), Green Globe, Green Key, HAC Green Leaf, Touristik Union International (TUI), LEED,Green Hote и т.д.[4]
Благодаря исследованиям можно узнать некоторые интересные результаты плотности сертифицированных эко-отелей по континентам. Официально, глобальной плотности "зеленых" отелей составляет 6.2%. Исследование основано на 130,000+ отелей по всему миру, которые ссылаются от 50 гостиничных эко-маркировок сертификации через зеленый алгоритм, разработанного в соответствии со стандартами, установленными GSTC (Global Sustainable Travel Council). Плотность эко-отелей непосредственно связанно с уровнем активности сертификационных организаций на каждом рынке или континенте.
10,10% Процентное соотноше контине! 2,70°% 6Д°% ние нтал 9% эко-отелей по 3,70% 4,80% —
Северная Америка Южная Америка Европа Азия Африка Австралия
Диаграмма-1. Процентное соотношение эко-отелей по данным 2015
года.
Примечание - Рассчитано автором на основании данных.[8]
Помимо официальных сертификаций на сегодняшний день многие известные журналы и газеты, такие как Forbes, Times и т.д. присуждают рейтинговые места для разных категорий. В том числе и они предоставили и список роскошных эко-отелей, получивших разные сертификаты эко-образца. В списке одни из самых лидирующих являются Longitude 131, Whitepod Resort, The Finca Rosa Bianca Inn, Nimmo Bay Resort, Bardessono. [5]
А также «Зеленый Ключ» программа добровольной международной экологической сертификации учреждений гостиничного бизнеса, принята в качестве одной из программ международной Федерации по экологическому образованию (Foundation for Environmental Education - FEE) в 2003 г. Она нацелена на уменьшение воздействия на окружающую среду, содействие реализации устойчивого управления гостиничным бизнесом, а также на повышение экологической информированности.
Прежде чем получить заветный знак эко-качества, гостиница должна обеспечить:
• экономичное энерго- и водопотребление;
• использование экологически безопасных средств для мытья и уборки номеров;
• внедрить систему селективного сбора некоторых видов отходов, обеспечив их дальнейшую переработку, также многое другое, требующее определенных усилий и инвестиций.
Например, для выполнения критериев по ограничению потока воды из душа (не более 9 литров в минуту) и из крана (не более 8 литров в мин.) многим гостиницам приходится закупать и устанавливать специальные ограничители для потока воды. [7]
По причине последних экономических нестабильностей в стране и мире в целом силы казахстанского общества направлены на реализацию стратегии по переходу к «зеленой» экономике. Одной из приоритетных задач является повышение благополучия населения и качества окружающей среды через рентабельные пути смягчения давления на окружающую среду. Такая концепция позволяет осуществлению все больше и больше экологически
чистых отелей в нашей стране, одноко только недавно появилась возможность получения сертификата эко-стандарта нескольких из них.
Отели Radisson Астана и Park Inn by Radisson Астана (работают под управлением гостиничной компании Rezidor Hotel Group) стали первыми в Казахстане обладателями престижного сертификата «Green Key». Международный сертификат подтверждает соответствие отелей мировым экологическим стандартам. Как описывалось выше, «Green Key» — это экологический знак качества для отелей, предлагающий программы, направленные на повышение осведомленности владельцев, сотрудников, поставщиков и клиентов отелей относительно возможных действий в сфере охраны окружающей среды и устойчивого развития. Данный сертификат представляет собой независимое признание успехов отелей в сфере экономии энергии и воды, управления отходами, экологического менеджмента, вовлеченности персонала и гостей.
Оценка отелей Radisson Астана и Park Inn by Radisson Астана в рамках программы «Зеленый ключ» базировалась на 12 критериях, разработанных международным комитетом, и включает в себя экологический менеджмент на предприятии, мониторинг использования воды и электроэнергии, сортировку мусора, образовательную работу среди работников и гостей, а также сотрудничество с местным сообществом.[7]
Если рассматривать возможности развития эко-отелей в Казахстане, на сегодняшний день это может послужить актуальной идеей для предстоящей международной специализированной выставки «Экспо-2017», которая будет проходить в Астане на тему "Энергия будущего". Понятие «зеленой» экономики в бизнес-среде находится на пике внимания. Рынок чистых технологий представлен широким спектром товаров, услуг, процессов, которые обеспечивают великолепную производительность при снижении издержек, одновременно заметно снижая или исключая негативное воздействие на окружающую среду, более эффективное и ответственное использование природных ресурсов. Инструментами программы «Зеленый экономики» являются проекты, призванные создать условия и инфраструктуру для расширения доступа к «зеленым» технологиям и инвестициям. Таким образом, нововведения применяемые в этой программе могут послужить инструментами для их использовании в экологически чистых отелях.
Стоит отметить, что земля Казахстана богата природными ресурсами и национальными парками, где есть много возможностей осуществления экологически чистых отелей. Экологические отели в большинстве своем находятся в заповедных природных зонах и функционируют по принципу гармоничного соседства с природой, не загрязняя окружающую среду продуктами жизнедеятельности туристов. Многие эко-отели представляют собой хижины или дома, построенные из натуральных материалов, которых в наших диких землях огромное множество. Взять к примеру Катон-Карагайский и Баянауыльские национальные парки, которые имеют большие
ресурсы дерева для строительства отелей из дерева, использования светодиодных электроосветительных приборов и окружение дикой природы, где туристы могут отдохнуть при этом минимально навредив природе. Такой концепцией воспользовался эко-отель "Алтика" в Республике Алтай и мог бы стать хорошим примером для применения той же техники в наших краях. А горные местности, такие как Жонгар-Алатау и Иле-Алатауские природные парки имеют потенциал построения эко-отелей, в которых электричество для нужд вырабатывает собственная гидростанция, работающая благодаря горным потокам. Также использование горной воды и солнечной батареи могут послужить экологическими технологиями в построении эко-отелей [9].
Использованные источники:
1. Иванов В.В., Волов А.Б. Исследование современных систем управления в гостиничном бизнесе //Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм - 2007. - № 2. -с.41-43.
2. Волф.С. (2012). Вторая природа. Гостиничный бизнес, 64(2): 24-26.
3. Тжентке, Н., Кирк, Д., и Линч. P. A. (2012). Причины зеленой политики в услугах гостеприимства. Международный журнал современном управлении гостеприимства, 16(2): 116-124.
4. Галушкина Т. П. Экономические инструменты экологического менеджмента (теория и практика). - Одесса : ИПРЭЭИ НАН Украины,2000. - 280с.
5. Годвин Чарльз (2014) "Восприятие Зеленых отелей в 21-веке" Журнал "Туристический взгляд": Том. 3: Статья 1.
6. Официальный сайт отеля [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http : //www.muottasmuragl .ch/en/
7. Экологические отели [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http : //www.green-key.org/
8. Зеленые отели мира [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://www.ecohotelsoftheworld.com/book-page.html
9. А. А. Иващенко. Заповедники и национальные парки Казахстана. -Алматыютап (Алматыкитап), 2009 г., твердый переплет, иллюстрированная, 284 стр.
Абдрашитова А.И. студент 2 курса Институт экономики и управления
Казарян М.Т.
научный руководитель, старший преподаватель Кузбасский государственный технический университет
имени Т.Ф. Горбачева Россия, г. Кемерово МЕТОДОЛОГИЯ ФИНАНСОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ КАК
ИНСТРУМЕНТ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ БАНКРОТСТВА В данной статье рассматривается понятие банкротство и как
