CC BY
23
УДК: 635.63:632(470.58)
В.Н. Косова
ЗАЩИТА ОГУРЦА ОТ УГЛОВАТОЙ И ОЛИВКОВОЙ ПЯТНИСТОСТЕЙ В УСЛОВИЯХ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т.С. МАЛЬЦЕВА», КУРГАН, РОССИЯ
V.N. Kosova
CUCUMBER PROTECTION AGAINST THE CORNER AND OLIVE SPOTS IN THE CONDITIONS OF THE KURGAN REGION FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BYT.S. MALTSEV», KURGAN, RUSSIA
Валентина Николаевна Косова
Valentina Nikolaevna Kosova кандидат сельскохозяйственных наук [email protected]
Аннотация. Получение высоких и устойчивых урожаев огурца в условиях открытого грунта ограничивается рядом определенных абиотических и биотических факторов среды, в частности, развитием вредоносных заболеваний, суммарные потери плодов от поражения которыми в отдельные годы достигают 25% и более. В связи с этим в работе уточнен видовой состав возбудителей болезней огурца, проявляющихся в открытом грунте в условиях Курганской области, изучена биоэкология возбудителей наиболее вредоносных заболеваний (угловатой и оливковой пятнистостей), установлено влияние сроков посева, сортов, удобрений и препаратов на биологической и химической основах на поражаемость болезнями и урожайность огурца.
Были получены экспериментальные данные, позволяющие с научно обоснованных позиций разработать методы борьбы с болезнями огурца, используя устойчивые сорта, оптимальные сроки посева, удобрения и препараты на биологической и химической основах с тем, чтобы снизить их вредоносность и повысить окупаемость затрат на производство огурца в условиях Курганской области.
Установлено, что с целью снижения экологической нагрузки на агроце-
Введение. Защита огурца от фитопатогенов является обязательным звеном в технологии возделывания культуры, которая должна включать в себя научно обоснованные приемы, способствующие подавлению возбудителей болезней или ограничению их развития [1-4].
В условиях Курганской области огурец поражается различными заболеваниями, но уровень вреда, причиняемого культуре в условиях открытого грунта, неодинаков даже в пределах одного агроэкологического района. Знание биологических особенностей возбудителей болезней и факторов внешней среды, оказывающих влияние на их развитие, является необходимым условием для экологического обоснования и разработки адаптированных к нашей зоне мер борьбы с ними [7, 8].
В настоящее время основными приемами защиты огурца от болезней признаны возделывание устойчивых сортов, оптимальные сроки посева, использование органических и минеральных удобрений, применение средств защиты растений. Однако необходимо учитывать и тот факт, что плоды огурца используются в пищу не только в переработанном, но и в свежем виде. Поэтому основное внимание здесь должно быть уделено безопасным методам защиты и среди них, в первую очередь, агротехническим.
нозы и, возможного отрицательного воздействия химических препаратов на организм человека, рекомендуем проводить предпосевную обработку семян огурца против угловатой и оливковой пятнистостей иммуноцитофитом (0,3 г/ кг) и фитоспорином (1,5 г/кг). В годы эпифитотий целесообразно проводить дополнительное опрыскивание растений в период вегетации медьсодержащими препаратами.
Ключевые слова: огурец, защита растений, угловатая пятнистость, оливковая пятнистость, обработка семян.
Abstract. Obtaining high and stable yields of cucumber in open ground conditions is limited to a number of specific abiotic and biotic environmental factors, in particular, the development of harmful diseases, the total loss of fruits from the lesions of which in some years reach 25% or more. In this connection, the species composition of pathogens of cucumber diseases that manifest themselves in open ground in the conditions of the Kurgan region was clarified, the bioecology of the causative agents of the most harmful diseases (angular and olive spots) was studied, the effect of planting dates, varieties, fertilizers and preparations on the biological and chemical bases was established, on disease susceptibility and yield of cucumber.
Experimental data were obtained that allowed, from a scientifically based point of view, to develop methods for controlling cucumber diseases using sustainable varieties, optimal sowing dates, fertilizers and preparations based on biological and chemical bases in order to reduce their harmfulness and increase the cost recovery of cucumber production area.
It has been established that in order to reduce the environmental burden on agrocenoses and, possibly, the negative impact of chemicals on the human body, we recommend pre-sowing treatment of cucumber seeds against the angular and olive spots with immunocytophyte (0.3 g/kg) and phytosporin (1.5 g/kg ). In the years of epiphytotics, it is advisable to conduct additional spraying of plants during the growing season with copper-containing preparations.
Keywords: cucumber, plant protection, angular spotting, olive spotting, seed treatment.
Цель исследований - изучение биологических особенностей возбудителей наиболее вредоносных болезней огурца в условиях Курганской области и разработка мер борьбы с ними [5, 6].
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
- уточнить видовой состав возбудителей болезней огурца в условиях Курганской области;
- изучить биологические особенности возбудителей угловатой и оливковой пятнистостей огурца в условиях in vitro;
- установить влияние сроков посева на поражаемость огурца угловатой и оливковой пятнистостями;
- дать оценку устойчивости сортов и гибридов огурца, находящихся на сортоиспытании в Курганской области, к угловатой и оливковой пятнистостям;
- выявить влияние удобрений на поражаемость огурца угловатой и оливковой пятнистостями;
- оценить действие препаратов на биологической и химической основах на поражаемость огурца угловатой и оливковой пятнистостями;
- дать экономическую оценку рассматриваемых приемов защиты огурца от болезней.
Методика. Работа на базе ФГВОУ ВО «Курганская
государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева» и Курганском государственном овощном сортоиспытательном участке.
Климат центральной зоны Курганской области характеризуется резко выраженными чертами континенталь-ности. Среднегодовое количество осадков составляет 391 мм. Продолжительность безморозного периода 124137 дней. Тепловые и водные ресурсы благоприятны для возделывания овощных культур. Почва - чернозем выщелоченный среднемощный легкосуглинистый. Содержание гумуса в пахотном слое 6-7%. По данным Курганского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды метеорологические условия в годы проведения исследований значительно отличались как по количеству выпавших осадков в течение вегетации, так и по температуре воздуха.
Исследования проведены путем постановки полевых и лабораторных опытов. Посев, наблюдения за ростом и развитием растений, уборку урожая осуществляли согласно методике опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве (1992) и методике государственного сортоиспытания овощных культур (1985) в четырехкратной повторности с общей площадью делянки 2,1 м2.
Учёт болезней огурца проводили путем осмотра растений и при проведении сборов плодов (Методическое руководство по учету болезней ..., 1985; Методика государственного сортоиспытания ..., 1985). Для выявления патогенного комплекса на растениях огурца пользовались стандартными методиками (Кирай и др., 1974; Чумаков, 1974; Методы ..., 1982; Методы..., 1983). Идентификацию бактерий вели по Краткому определителю бактерий Берги (1980), грибов - по определителям (Кириленко, 1977). Для определения экологических групп болезней огурца использовали эпифитотиологическую классификацию, предложенную В.А. Чулкиной, Е.Ю. То-роповой, Г.Я. Стецовым (1998).
Результаты, полученные в ходе наблюдений, подвергались дисперсионному анализу по алгоритмам, предложенным Б.А. Доспеховым (1985).
Результаты. Успех защитных мероприятий в значительной степени зависит от знания видового состава и биологических особенностей возбудителей болезней. В результате проведенных исследований в условиях открытого грунта уточнен видовой состав возбудителей болезней огурца, который представлен грибами рода Fusarium, Rhizoctonia, Pythium, Verticillium; Erysiphe cichoracearum DC. и Sphaerotheca fuliginea Poll.; Cladosporium cucumerinum Ell. et Arth.; Peronoplasmopara cubensis Clint.; Ascochyta cucumis Fautr. et Roum.; Colletotrichum lagenarium Ell. et Halst, и бактериями Pseudomonas syringae pv. lachrymans Carsner; Erwinia carotovora Bergey et al.
Наиболее вредоносными из всего комплекса заболеваний огурца в Курганской области явились угловатая (бактериоз) и оливковая (кпадоспориоз) пятнистости.
Согласно эпифитотиологической классификации вредных организмов, оба возбудителя отнесены к назем-но-воздушной или листостеблевой группе, в частности, возбудитель бактериоза - к воздушно-капельно-семен-ной подгруппе, кпадоспориоза - к типичной наземно-воз-душно-капельной. Многочисленность генераций при благоприятных условиях, широкая экологическая ниша и передача возбудителя через семена позволили отнести возбудителя угловатой пятнистости к rK-стратегам. Наращивание репродуктивного потенциала путем формирования конидиального спороношения, многочисленные генерации потомков (конидий), высокая скорость размно-
жения при благоприятных условиях характеризует возбудителя оливковой пятнистости как r-стратега. Проявление и развитие данных заболеваний ограничивалось комплексом абиотических и биотических факторов, таких как температура, влажность воздуха, сортовые особенности культуры.
Выявленные фитопатогены имели различную орга-нотропную специализацию, в частности Pseudomonas lachrymans проявлялся как на вегетативных органах огурца, так и на плодах, в отличие от Cladosporium cucumerinum, поражающего только плоды огурца.
Изучение культуральных и морфологических признаков возбудителя угловатой пятнистости проводили на мя-сопептонном агаре, возбудителя оливковой пятнистости на картофельно-глюкозном агаре.
Pseudomonas lachrymans. Патогенные бактерии представляли собой подвижные, слегка изогнутые палочки с закругленными краями (0,5 х 1-2 мкм), по Граму не окрашивались, аэробы, спор не образовывали. Бактерии располагались одиночно, попарно или цепочками. Колонии на МПА росинчатые, круглые, блестящие, серовато-белого цвета, гладкие, иногда слегка выпуклые, флуоресцирующие с голубым кольцом. Край колоний ровный, просвечивающийся, диаметр их - 0,5 - 2 мм. При изучении культуральных свойств бактерий на МПБ отмечалось помутнение питательной среды, через 3-4 дня на ее поверхности образовывалась белая пленка, затем хлопьевидный осадок, наблюдалось голубое флуоресцирующее пристеночное кольцо, некоторые штаммы образовывали зеленый флуоресцирующий пигмент.
При изучении биохимических свойств у бактерий наблюдалось образование кислоты на глюкозе, маннозе, сахарозе, манните и отсутствовало при росте на среде с лактозой. Бактерии послойно разжижали желатину, активно образовывали каталазу.
На основании морфологических, культуральных и биохимических свойств, которыми обладали изучаемые нами бактерии, по классификации Берги они могут быть отнесены к классу Eubacteriae, порядку Eubacteriales, семейству Pseudomonadaceae, роду Pseudomonas, виду Pseudomonas syringae pv. lachrymans. Полученные данные согласуются с имеющимися в литературе.
Cladosporium cucumerinum. Колонии гриба на агаре формировали бархатистый, серо-зеленого цвета мицелий с ровным краем. Диаметр трехдневной культуры составлял 10,3 мм. На двенадцатые сутки максимальный диаметр колоний гриба достигал 31,9 мм. На старых культурах наблюдалось обильное спороношение. Конидиеносцы в пучках, со многими перегородками, неразветвленные, на вершине зубчатые и более светлоокрашенные. Конидии удлиненно-яйцевидные, в зависимости от возраста имели разное строение. Самые молодые - одноклеточные, бесцветные; более старшего возраста имели одну или две перегородки, желтоватый, затем бурый цвет. Размер спор в среднем составлял 10-25 х 3-6 мкм. На основании проведенных исследований было установлено, что наиболее подходящими средами для выращивания гриба Cladosporium cucumerinum в условиях in vitro являлись картофельно-глюкозный и овсяный агары, где наблюдался наиболее интенсивный рост гриба.
Литературные данные свидетельствуют о преимуществах ранних сроков посева огурца в открытый грунт, что позволяет, вследствие усиленного нарастания вегетативной массы, получать более высокие урожаи и сократить время возможного заражения патогенами. Однако, сроки посева огурца должны быть приурочены к определенным
температурам почвы и воздуха, поскольку возврат холодов - это частое явление для Зауралья.
В условиях Курганской области при разных сроках посева огурца в открытый грунт (30 мая, 5 июня, 10 июня) симптомы поражения угловатой пятнистостью (бактериозом) отмечались во все годы исследований, как на плодах, так и на листьях огурца.
Распространенность и развитие угловатой пятнистости на листьях при ранних сроках посева огурца возрастали. Наибольшие распространенность и развитие болезни наблюдались при посеве 30 мая, где они были выше, чем в контроле, на 15,2% и 5,5% соответственно (рисунок 1).
:] Д. I I
Рисунок 1 - Влияние сроков посева на распространённость и развитие угловатой пятнистости на листьях огурца
Поражаемость плодов бактериозом при посеве 30 мая в 1,3 раза превышала показатель в контроле и не имела от него отличий при посеве 5 июня. Однако, посев огурца в более ранние сроки способствовал снижению поражаемо-сти плодов кпадоспориозом в 1,2 раза при посеве 5 июня и 1,3 раза при посеве 30 мая (рисунок 2).
Рисунок 2 - Влияние сроков посева на поражаемость плодов огурца болезнями
Суммарная поражаемость плодов болезнями при ранних сроках посева огурца снижалась и составляла 14,8% (30 мая) и 13,7% (5 июня), что может свидетельствовать о некотором преимуществе ранних сроков посева в сравнении с принятым.
Этот прием позволял не только снизить поражаемость болезнями, но и получить преимущество в развитии растений, в результате чего происходило увеличение их продуктивности, и, как следствие, урожайность товарных плодов существенно превосходила контрольный вариант (таблица 1).
Таблица 1 - Урожайность товарных плодов, товарность и хозяйственная эффективность при различных сроках посева огурца
Вариант Урожайность товарных плодов Хозяйственная эффективность, %
кг/м- %
10 июня (контроль) 3,2 68,1 -
5 июня 3,9 70,9 17,9
30 мая 4,3 74,1 25,6
нсрпй 0,4
При посеве 5 июня, по сравнению с принятым для зоны сроком -10 июня, урожайность товарных плодов возрастала в 1,2 раза, товарность - на 2,8% при хозяйственной эффективности 17,9%. Посев огурца 30 мая приводил к увеличению урожайности товарных плодов в 1,3 раза, товарности - на 6% при хозяйственной эффективности 25,6%.
Таким образом, при посеве огурца в более ранние сроки суммарная поражаемость огурца наиболее вредоносными заболеваниями снижалась и наблюдалось увеличение товарной урожайности плодов.
Возделывание иммунных сортов, наследующих устойчивость к распространенным в зоне заболеваниям, является самым экологически безопасным методом сохранения урожая. В исследованиях районированные и находящиеся на сортоиспытании в Курганской области сорта огурца проявляли различную степень устойчивости к наиболее вредоносным болезням (рисунок 3).
1 - Изящный, 2 - Мовир Р1; 3 - Алтай; 4 - Дружина Р1; 5 - Хабар Рисунок 3 - Распространенность и развитие угловатой пятнистости на листьях огурца различных сортов и гибридов
Распространенность и развитие угловатой пятнистости на листьях огурца сорта Алтай существенно не отличались от стандарта. Остальные сорта и гибриды имели меньший процент распространенности болезни, где он снижался от 8,6% на сорте Хабар до 10,3% на гибриде Мовир. Снижение развития болезни отмечалось на гибриде Дружина (на 2,6%) и сорте Хабар (на 2,9%). Более устойчивым к угловатой пятнистости оказался гибрид Мовир, на котором развитие болезни составляло 5,6%.
Исследуемые сорта и гибриды огурца характеризовались различной поражаемостью плодов болезнями (рисунок 4).
Л Л .II .1
п ■ и
1 - Изящный, 2 - Мовир Р1; 3 - Алтай; 4 - Дружина Р1; 5 - Хабар Рисунок 4 - Поражаемость плодов болезнями на различных сортах и гибридах огурца
Наиболее устойчивы к бактериозу гибриды Мовир, Дружина и сорт Хабар, где поражаемость плодов была ниже, чем на сорте-стандарте, соответственно в 1,5; 1,3 и 1,4 раза. Относительно устойчив к бактериозу сорт Алтай, на котором процент больных плодов не превышал 4,8%. На гибриде Мовир поражаемость плодов кпадоспориозом
снижалась на 1,3%. Поражаемость кладоспориозом плодов гибрида Дружина и сорта Алтай оставалась на уровне сорта-стандарта. Сорт Хабар, напротив, восприимчив к кладоспориозу, где отмечено превышение поражаемости плодов по сравнению с контролем в 1,7 раза.
В сумме по болезням поражаемость гибрида Мовир была ниже, чем на сорте-стандарте в 1,2 раза, на сорте Хабар, напротив, в 1,4 раза выше.
Одним из основных критериев, определяющих целесообразность возделывания сорта, является его устойчивая средняя урожайность в различные по воздействию биотических и абиотических факторов годы (таблица 2).
Таблица 2 - Урожайность различных сортов и гибридов огурца (Курганский ГСУ)
Вариант Общая урожайность, кг/м- Урожайность товарных плодов Хозяйственная эффективность, %
кг/м- %
Изящный, э! 5,3 3,9 73,6 -
Мовир Р, 7,5 5,9 78,7 33,9
Алтай 7,7 5,5 71,4 29,1
Дружина Р, 9,2 6,2 67,4 37,1
Хабар 7,2 4,6 63,9 15,2
НСРПЙ 1,2 0,6
Наибольшая общая урожайность плодов, превышающая контрольный показатель в 1,7 раза, была получена на гибриде Дружина. Вместе с тем, при высокой поражаемости плодов болезнями (17,3%) и низкой товарности (67,4%) на этом гибриде получена и наибольшая урожайность товарных плодов именно за счет значительной разницы в общей урожайности по сравнению с остальными сортами и гибридами. Минимальный процент больных плодов (14,6%) и хорошее их качество (78,7% товарности) обеспечили высокую урожайность товарных плодов гибрида Мовир, которая в 1,5 раза превышала значение сорта-стандарта. В итоге возделывание этих гибридов оказалось наиболее эффективным: хозяйственная эффективность варьировала от 33,9% на гибриде Мовир до 37,1% на гибриде Дружина.
Таким образом, изучаемые сорта и гибриды характеризовались различной степенью восприимчивости к распространенным в нашей зоне болезням. Из исследуемых сортов и гибридов огурца устойчивостью к комплексу болезней обладал гибрид Мовир. Гибрид Дружина проявлял устойчивость лишь к бактериозу, однако отличался высокой продуктивностью.
Использование удобрений в различных соотношениях составляет важную предпосылку реализации устойчивости растений к патогенам, т.к. ведет к изменению направленности биохимических процессов, способствуя появлению у растений новых качеств, в том числе и болезнеустойчивости. При проведении исследований установлено, что наибольшее влияния на распространенность угловатой пятнистости оказывали комплексные удобрения, которые снижали данный показатель на 5,6% (Ы60Р60) и на 9,2% (М60Р60Кз0) (рисунок 5).
При анализе развития угловатой пятнистости на листьях огурца отмечалось, что на фоне азотного удобрения восприимчивость к болезни несколько возрастала. При внесении азотно-фосфорного и полного минерального удобрений, напротив, происходило ее ограничение. В этих вариантах развитие угловатой пятнистости было ниже, чем в контроле на 2,7% и 4,4% соответственно.
Поражаемость плодов огурца болезнями при внесении азотного удобрения оставалась на уровне контроля (рисунок 6).
в?:-:-;::::;::-:-:;:-::-::::; ; о?:-:::::::; 1 - контроль; 2 - Ы60; 3 - Р60; 4 - Ы60Р60; 5 - М60Р60К60; 6 - перегной (30 т/га) Рисунок 5 - Распространенность и развитие угловатой пятнистости на листьях огурца при применении удобрений
1 2 3 4 5 6
□ Бактериоз,? о □ Кладоспориоз, % О Суммарная поражаемость болезнями, %
1 - контроль; 2 - Ы60; 3 - Р60; 4 - Ы60Р60; 5 - М60Р60К60;
6 - перегной (30 т/га) Рисунок 6 - Влияние удобрений на поражаемость плодов огурца болезнями
При внесении в почву комплексных удобрений отмечено наибольшее снижение поражаемости плодов бактериозом: в 1,3 раза при использовании азотно-фосфорного и в 1,4 раза - полного минерального. Внесение органического и полного минерального удобрений обеспечило снижение поражаемости плодов огурца кладоспориозом на 2,7-2,9%.
В сумме по болезням поражаемость плодов при внесении полного минерального удобрения снижалась в сравнении с контролем на 5,4% или в 1,4 раза.
Использование удобрений положительно отражалось на урожайности огурца, но более эффективно использование комплексных и органического удобрений, которые повышали выход товарной продукции в 1,2 раза (азот-но-фосфорное, перегной) и 1,3 раза (полное минеральное). Товарность, соответственно, увеличивалась на 5,4%, 5,8% и 7,3%. Хозяйственная эффективность составляла 22,2% при применении полного комплексного и 16% при применении органического удобрений (таблица 3).
Таблица 3 - Влияние удобрений на урожайность товарных
плодов, товарность и хозяйственную эфе эективность огурца
Вариант Урожайность товарных плодов Хозяйственная эффективность, %
кг/м- %
Контроль 4,2 67,7 -
Чл 4,8 67,6 12,5
р во 4,7 71,2 10,6
n р Р.о' Н) 4,9 73,1 14,3
Чп^вп^вп 5,4 75,0 22,2
Перегной (30 т/га) 5,0 73,5 16,0
нсрпй 0,5
Таким образом, наиболее эффективным являлось внесение в почву полного минерального удобрения, кото-
рое снижало поражаемость плодов огурца болезнями, и, как следствие, повышало урожайность товарных плодов.
Наряду с активным подавлением вредных организмов путем использования химических препаратов, необходим поиск путей природной регуляции численности вредных организмов, а именно использование в защите растений биологически активных веществ: регуляторов роста растений и биологических препаратов. Использование предпосевного обеззараживания семян препаратами на биологической основе в лабораторных условиях позволило снизить процент поражения всходов угловатой пятнистостью на 29,2% при обработке семян имму-ноцитофитом и на 47,9% при использовании фитоспорина по сравнению с вариантом без обработки семян.
В результате проведенных исследований в условиях in vitro по изучению активности препаратов на химической и биологической основах против возбудителя оливковой пятнистости установлено ингибирующее действие изучаемых препаратов на рост его мицелия. Введение в картофельный агар медного купороса в 1%-ной концентрации и хлорокиси меди полностью блокировало рост мицелия гриба. Введение в питательную среду фитоспорина приводило к сильному подавлению роста мицелия Cladosporium cucumerinum (на 15,7% - 39,4%) и, начиная с 7-х суток, блокировало его рост полностью. В варианте с использованием иммуноци-тофита отмечен более слабый ингибирующий эффект препарата: сдерживание развития мицелия гриба варьировало от 15,4% (5-е сутки) до 29% (10-е сутки).
Испытания препаратов в полевых условиях показали различную степень их эффективности в борьбе с угловатой и оливковой пятнистостями (рисунок 7).
Проведение обработок препаратами приводило к снижению вредоносности угловатой пятнистости на листьях огурца. Лучшее действие на снижение распространенности и развития болезни оказала предпосевная обработка семян иммуноцитофитом, снизившая эти показатели, соответственно, на 18,8% (1,3 раза) и 9,3% (1,7 раза).
Из препаратов на химической основе наиболее эффективно сдерживала распространенность и развитие болезни обработка растений в период вегетации 1%-ной бордоской жидкостью, где данные показатели были, соответственно, в 1,6 и 2,3 раза ниже по сравнению с вариантом без обработок.
Обработка семян
Обработка посевов
Обработка семян
Обработка посевов
□ ?
1 - контроль;
2 - фитоспорин (1,5 г/кг);
3 - иммуноцитофит (0,3 г/кг)
1 - контроль;
2 - бордоская жидкость, 1 %;
3 -хлорокись меди (2,4 кг/га)
кЛ-пЛ
1 - контроль;
2 - фитоспорин (1,5 г/кг);
3 - иммуноцитофит (0,3 г/кг)
1 - контроль;
2 - бордоская жидкость, 1 %;
3 - хлорокись меди (2,4 кг/га)
Рисунок 7 - Влияние препаратов на распространенность и развитие угловатой пятнистости на листьях огурца
На плодах огурца болезни проявлялись достаточно интенсивно, причиной чего являлись благоприятные условия для развития их возбудителей (рисунок 8).
Рисунок 8 - Влияние препаратов на поражаемость плодов огурца болезнями
Предпосевная обработка семян иммуноцитофитом была наиболее эффективной и снижала процент больных бактериозом плодов на 4,1% (в 1,8 раза при биологической эффективности 45,6%). Однако обработка семян фитоспо-рином оказалась более эффективной в борьбе с кпадоспо-риозом, снизившая процент больных плодов в 1,5 раза при биологической эффективности 32,4%.
Обработка посевов огурца 1% бордоской жидкостью оказалась более эффективной в борьбе с бактериозом на плодах и снижала их поражаемость в 2,7 раза по сравнению с контролем. Поражаемость плодов кладоспориозом существенно снижали оба медьсодержащих препарата: в 2,1 раза (бордоская жидкость) и в 2,2 раза (хлорокись меди).
В результате суммарная поражаемость плодов огурца болезнями при проведении предпосевной обработки семян иммуноцитофитом снижалась в 1,5 раза при биологической эффективности 33,8%. Эффективность фитоспорина была несколько ниже - 30,2%.
При проведении обработок посевов огурца медьсодержащими препаратами суммарная поражаемость болезнями снижалась в 2,1-2,3 раза при биологической эффективности 52,9% (хлорокись меди) и 56,8% (бордоская жидкость).
Одним из способов оценки потерь служит сопоставление урожаев, полученных с обработанных и необработанных препаратами участков (таблица 4).
В результате проведенных исследований отмечено, что препараты на биологической основе повышали как общую урожайность, так и урожайность товарных плодов огурца. Наибольшая общая урожайность плодов была получена в варианте с предпосевной обработкой семян иммуноцитофитом, составившая 8,2 кг/м2, что в 1,3 раза превышало значение в контроле. Применение иммуноци-тофита способствовало и увеличению выхода товарной продукции - до 6,3 кг/м2 (в 1,5 раза выше по сравнению с вариантом без обработки). Хозяйственная эффективность в данном варианте составляла 31,7%.
Общая урожайность плодов при проведении обработок посевов огурца препаратами на химической основе не имела отличий от контроля. Снижение поражаемости плодов от действия бордоской жидкости обеспечило увеличение товарности плодов до 80%, что позволило получить прибавку урожайности товарных плодов на 0,8 кг/м2 при хозяйственной эффективности 15,4%. В варианте с использованием хлорокиси меди прибавка урожайности товарных плодов была несколько ниже - 0,6 кг/м2.
Таблица 4 - Влияние препаратов на урожайность плодов огурца и хозяйственную эффективность
Вариант Общая урожайность, кг/м2 Урожайность товарных плодов Хозяйственная эффективность, %
кг/м2 %
Обработка семян
Контроль 6,4 4,3 67,2 -
Фитоспорин 7,6 5,7 75,0 24,6
Иммуноцитофит 8,2 6,3 76,8 31,7
HCPnfi 0,4 0,5
Обработка посевов
Контроль 6,6 4,4 66,7 -
Бордоская жидкость 6,5 5,2 80,0 15,4
Хпорокись меди 6,4 5,0 78,1 12,0
HCPnfi 0,4 0,5
Подводя итог полевых и лабораторных исследований по испытанию препаратов на биологической и химической основах в борьбе с болезнями огурца, следует отметить, что лучший эффект получен при предпосевном обеззараживании семян иммуноцитофитом и проведении обработок в период вегетации 1%-ной бордоской жидкостью, которые позволяли повысить устойчивость к поражению огурца болезнями и увеличить урожайность культуры.
Обобщая результаты, полученные в исслеованиях, можно отметить, что степень поражения огурца болезнями в значительной мере зависела от абиотических факторов, в первую очередь - от погодных условий вегетационных периодов, что согласуется с литературными данными. Доля влияния года, как фактора, на распространенность и развитие угловатой пятнистости на листьях, а также угловатой и оливковой пят-нистостей на плодах огурца была преобладающей (55-90%).
Среди рассмотренных методов защиты огурца от болезней наибольшее влияние на сдерживание их проявления оказывало возделывание сортов и гибридов (14-36%), а также обработка посевов препаратами на химической основе (16-40%).
Максимальная биологическая эффективность сдерживания угловатой пятнистости на листьях огурца отмечалась в вариантах с возделыванием гибрида Мовир, с предпосевной обработкой семян иммуноцитофитом и обработкой посевов в период вегетации медьсодержащими препаратами: хлорокисью меди и бордоской жидкостью (42,5-56%).
Наибольшей эффективностью в борьбе с бактериозом на плодах огурца отличались такие методы защиты, как предпосевная обработка семян иммуноцитофитом и обработка посевов в период вегетации хлорокисью меди и бордоской жидкостью (45,8-64,8%). Максимальная биологическая эффективность в борьбе с кпадоспориозом на плодах огурца отмечалась при предпосевной обработке семян фитоспорином и обработке посевов в период вегетации медьсодержащими препаратами (36,1-56,8%).
Таким образом, на основании полученной сравнительной эффективности методов можно сделать вывод о том, что для снижения поражаемости огурца болезнями необходимо подбирать устойчивые к комплексу заболеваний сорта и гибриды, проводить предпосевную обработку семян препаратами на биологической основе, а в случае массовой распространенности болезней - обработку посевов огурца в период вегетации медьсодержащими препаратами.
Экономическая эффективность возделывания огурца во многом зависит от реакции сорта на технологические
приемы возделывания, отражающиеся на уровне урожайности. Для экономической оценки эффективности внедряемых приемов были использованы нормативные технологические карты, включающие технологические операции по возделыванию сортов, различных сроков посева огурца, использованию удобрений, препаратов на химической и биологической основах.
Расчеты экономической эффективности возделывания огурца при различных сроках посева показали, что в зависимости от уровня урожайности, которая увеличивалась на ранних сроках, возрастали не только прямые затраты, но и условный чистый доход, что обеспечивало увеличение окупаемости затрат до 5,74 руб. (30 мая), 5,37 руб. (5 июня) и 4,70 руб.(10 июня).
Снижение потерь плодов огурца при применении полного минерального удобрения позволило повысить эффективность производства огурца. В результате высокой урожайности, превысившей показатель в контроле на 28%, был получен максимальный условный чистый доход, а окупаемость затрат составила 5,64 руб.
Урожайность товарных плодов огурца исследуемых сортов и гибридов превышала полученную на сорте-стандарте, в результате чего увеличивалась итоговая окупаемость затрат. Максимальный показатель окупаемости получен на гибриде Мовир и составил 6,43 руб., превышавший значение в контроле на 1,33 руб.
Снижение вредоносности болезней в результате проведения обработок препаратами на биологической и химической основах позволило значительно повысить эффективность производства огурца. Отмечено, что предпосевная обработка семян огурца препаратами на биологической основе оказалась экономически более эффективной, особенно при использовании регулятора роста иммуно-цитофита. В данном варианте стоимость дополнительной продукции обеспечивала повышение условного чистого дохода на 1 га в 1,6 раза, а окупаемость затрат - на 32,3% и составляла 6,56 руб. При проведении обработки посевов в период вегетации максимальные условный чистый доход и окупаемость затрат получены при использовании 1% бордоской жидкости, что объясняется как более высоким выходом товарной продукции, так и невысокой ценой на данный препарат (85 руб. за 1 кг). Окупаемость затрат в данном варианте составляла 5,41 руб.
Выводы. 1 В результате проведенных исследований были выявлены следующие заболевания огурца и их возбудители: корневая гниль (грибы р. Fusarium, Rhizoctonia, Pythium, Verticillium), угловатая пятнистость или бактериоз (Pseudomonas syringae pv. lachrymans Carsner), мучнистая роса (Erysiphe cichoracearum DC. и Sphaerotheca fuliginea Poll.), оливковая пятнистость или кпадоспориоз (Cladosporium cucumerinum Ell. et Arth.), ложная мучнистая роса или пероноспороз (Peronoplasmopara cubensis Clint.), аскохитоз (Ascochyta cucumis Fautr. et Roum.), мягкая гниль плодов (Erwinia carotovora Bergey et al.), антракноз (Colletotrichum lagenarium Ell. et Halst.), обыкновенная мозаика (Cucumber mosaic cucumovirus).
2 Из всего комплекса заболеваний наиболее вредоносными, снижающими урожай культуры, явились угловатая и оливковая пятнистости, возбудители которых имели различную органотропную специализацию. Pseudomonas lachrymans проявлялся как на вегетативных органах, так и на плодах огурца, Cladosporium cucumerinum поражал только плоды. По эпифитотиологической классификации
оба возбудителя отнесены к наземно-воздушной или ли-стостеблевой группе. Возбудитель угловатой пятнистости проявляет признаки rK-стратега, оливковой - г-стратега.
3 Посев огурца в условиях открытого грунта 30 мая и 5 июня способствовал более ранней плодоотдаче, нарушая, таким образом, сопряженность развития растений и возбудителей болезней. Это обеспечивало снижение суммарной поражаемости плодов огурца в 1,1 раза и увеличивало урожайность товарных плодов на 21,9-34,4%.
4 Из исследуемых сортов и гибридов огурца устойчивостью к комплексу болезней обладал гибрид Мовир, суммарная поражаемость плодов на котором снижалась в 1,2 раза, что обеспечивало повышение урожайности товарных плодов на 51,3% по отношению к контролю.
5 Внесение в почву полного минерального удобрения способствовало снижению развития болезней на вегетативных органах огурца, в результате чего суммарная поражаемость плодов уменьшалась в 1,4 раза, а урожайность товарных плодов возрастала на 28,6%.
6 Использование предпосевного обеззараживания семян фитоспорином снижало поражение всходов огурца Pseudomonas lachrymans на 47,9%. В условиях in vitro введение в питательную среду медного купороса в 1%-ной концентрации и хлорокиси меди полностью блокировало рост мицелия Cladosporium cucumerinum. Фитоспорин ин-гибировал рост мицелия, начиная с седьмых суток, эффективность иммуноцитофита была значительно ниже.
7 Опрыскивание растений в период вегетации препаратами группы меди уменьшало суммарную поражаемость огурца болезнями (на 52,9-56,8%) и увеличивало урожайность товарных плодов на 13,6-18,2%. Предпосевная обработка семян иммуноцитофитом понижала суммарную поражаемость плодов огурца болезнями на 33,8% и повышала урожайность товарных плодов на 46,5%.
8 Экономическая оценка методов защиты огурца от болезней показала наибольший рост окупаемости затрат при посеве культуры 30 мая (на 22,1%), применении N60P60K60 (на 14,6%), возделывании гибрида Мовир (на 26,1%), предпосевной обработке семян иммуноцитофитом (на 32,3%) и проведении обработки посевов в период вегетации бордоской жидкостью (на 9,7%).
Список литературы
1 Косова В.Н. Болезни огурца в Зауралье //Достижения науки - агропромышленному производству: материалы XLIII международной научно-технической конференции. Челябинск: ЧГАУ, 2004. Ч. 3. С. 329-332.
2 Косова В.Н. Влияние удобрений на поражаемость огурца кпадоспориозом // Научные результаты - агропромышленному производству: материалы международной научно-практической конференции. Курган: ГИПП «Зауралье», 2004. Т. 1. С. 133-135.
3 Косова В.Н. Биофунгициды в борьбе с бактериозом огурца // Научные результаты - агропромышленному производству: материалы международной научно-практической конференции. Курган: ГИПП «Зауралье», 2004. Т. 1. С. 136-139.
4 Косова В.Н. Биоэкологические особенности, распространенность и вредоносность болезней огурца и разработка мер борьбы с ними в условиях Курганской области // В кн.: Защита ячменя, гороха и овощных культур от болезней и вредителей в Зауралье / A.C. Степановских, Ю.А. Усольцев, A.A. Постовалов, В. В. Коропа, Л.А. Халус, O.A. Паластрова, В.Н. Косова. Депонирована ЦИИТЭИ аг-
ропром. № 67 ВС-2004. С. 99-134.
5 Косова В.Н. Влияние удобрений на поражаемость огурца угловатой пятнистостью листьев // Проблемы аграрного сектора Южного Урала и пути их решения: материалы X региональной научно-методической конференции. Челябинск: ЧГАУ, 2005. С. 156-159.
6 Косова В.Н. Биоэкологические особенности, распространенность и вредоносность болезней огурца и разработка мер борьбы с ними в условиях Курганской области // В кн.: Совершенствование системы защиты зерновых и овощных культур от вредителей и болезней в Зауралье / А.С. Степановских, Ю.А. Усольцев, А.А. Постовалов, В.В. Коропа, Л.А. Халус, О.А. Паластрова, В.Н. Косова. Депонирована ЦИИТЭИ агропром. №63 ВС-2005. С. 72-114.
7 Косова В.Н. Биологические особенности возбудителя угловатой пятнистости листьев огурца и обоснование мер борьбы с ним//Аграрный вестник Урала. 2006. №6. С. 55-58.
8 Косова В.Н. Биологические особенности возбудителя оливковой пятнистости листьев огурца в условиях Курганской области // Вестник КрасГАУ. 2006. № 13. С. 135-137.
List of references
1 Kosova V.N. Diseases of cucumber in the Trans-Urals // Achievements of science - to agro-industrial production: materials of the XLIII international scientific and technical conference. Chelyabinsk: ChSAU, 2004. Part3. Pp. 329-332.
2 Kosova V.N. The influence of fertilizers on the susceptibility of cucumber with cladosporiosis // Scientific results for agro-industrial production: materials of the international scientific-practical conference. Kurgan: GIPP "Zauralie", 2004. T. 1. Pp. 133-135.
3 Kosova V.N. Biofungicides in the fight against bacteriosis of cucumber // Scientific results - to agro-industrial production: materials of the international scientific-practical conference. Kurgan: GIPP "Zaurale", 2004. T. 1. Pp. 136-139.
4 Kosova V.N. Bioecological features, prevalence and harmfulness of cucumber diseases and the development of measures to combat them in the conditions of the Kurgan region // In the book: Protection of barley, peas and vegetable crops from diseases and pests in the Trans-Urals / A.S. Ste-panovsky, Yu.A. Usoltsev, A.A. Postovalov, V.V. Koropa, L.A. Halus, O.A. Palastrova, V.N. Kosovo. Deposited by CIITAI agroprom. № 67 ВС - 2004. Pp. 99-134.
Kosova V.N. Influence of fertilizers on cucumber susceptibility by angular leaf spotting // Problems of the agricultural sector of the Southern Urals and ways to solve them: Proceedings of the X Regional Scientific and Methodological Conference. Chelyabinsk: ChSAU, 2005. Pp. 156-159.
6 Kosova V.N. Bioecological features, prevalence and harmfulness of cucumber diseases and development of measures to control them in the conditions of the Kurgan region // In the book: Improving the system of protection of grain and vegetable crops from pests and diseases in the Trans-Urals / A.S. Stepanovsky, Yu.A. Usoltsev, A.A. Postovalov, V.V. Koropa, L.A. Halus, O.A. Palastrova, V.N. Kosovo. Deposited by CIITAI agroprom. №63 ВС-2005. Pp. 72-114.
7 Kosova V.N. Biological features of the pathogen angular leaf spot of cucumber and the rationale for combating it //Agrarian Bulletin of the Urals. 2006. №6. Pp. 55-58.
8 Kosova V.N. Biological features of the causative agent of olive leaf cucumber in the conditions of the Kurgan region // Bulletin KrasGAU. 2006. № 13. Pp. 135-137.
