CC BY
20
Effectiveness of using zeolite-containing additives in Broiler poultry farming
Kochish Ivan Ivanovich, Academician of the Russian Academy of Sciences, Doctor of Agriculture, Professor
Kapitonova Elena Alevtinovna, Candidate of Agriculture, Associate Professor
Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology - MVA named after K.I. Scriabin.
23 Academician Scriabin St., Moscow, 109472, Russia
E-mail: prorector@mgavm.ru; kapitonovalena1110@mail.ru
Nikulin Vladimir Nikolaevich, Doctor of Agriculture, Professor
Orenburg State Agrarian University
18 Chelyuskintsev St., Orenburg, 460014, Russia
E-mail: nikwlad@mail.ru
Due to the developing problem of mycotoxicoses in poultry the use of zeolite-containing feed additives is the most promising direction for improving the safety and productivity of broilers. In order to reduce the toxic load on the body of the cross "Ross-308" broiler chickens and ensure getting maximum productivity from them we tested feed additives based on a zeolite-containing component enriched with prebiotic "Vami-Lactulose" and organic acids "Kiskad". Production tests were carried out in conditions of JSC "Poultry farm "Gorodok" Vitebsk region, and laboratory tests were performed at VSAVM (Belarus). Based on the research it has been found that the introduction of zeolite-containing feed additives enriched with prebiotic and organic acids into the broiler chickens diet at the optimal rate of 2 kg/t of mixed feed contributes to the increase of the average live weight by 12.4 - 13.9 % while reducing feed consumption by 3.5 - 4.5 %. It increases hemoglobin concentration in the blood by 1.0 - 3.4 %, SBA (serum bactericidal activity) by 4.6 - 5.2 p.p., lysozyme activity by 2.7 - 2.8 p.p. The cost of additional enrichment of the diet with zeolite-containing feed additives is fully compensated. The profitability of broiler chicken meat production increases by 0.4 - 0.7 percentage points, and the European efficiency index - by 15.2 - 17.7 % which is economically justified.
Key words: broiler chickens, feeding, feed consumption, preservation, economic efficiency, European indicator of efficiency.
DOI 10.37670/2073-0853-2020-83-3-329-335
-♦-
УДК 638.124(470.51)
Взаимосвязь метеорологических условий и продуктивности пчелиных семей в Удмуртии
Д.В. Якимов, аспирант; А.И. Любимов, д-р с.-х. наук, профессор;
С.Л. Воробьёва, д-р с.-х. наук; М.И. Васильева, канд. с.-х. наук
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Изменение мирового климатического фона приводит к изменению метеорологических условий конкретных территорий. Изменение погодных условий напрямую оказывает влияние на продуктивность отрасли пчеловодства посредством трансформации характеристик кормовой базы и сроков цветения медоносов. При изменении данных показателей следует оперативно проводить корректировку технологии содержания пчелиных семей. Цель работы - определение взаимосвязи метеорологических условий Удмуртской Республики и динамики изменения медовой продуктивности пчелиных семей. Исследование проведено в период с 2016 по 2019 г. Были проанализированы такие показатели, как температура воздуха (°С), количество осадков (мм) и количество дней с осадками. Динамика изменения привесов контрольного улья изучалась на протяжении летнего периода - главного для медосбора (июль). Анализ метеорологических данных выявил, что благоприятным температурным режимом для выделения медоносами нектара является температура +24,0...+27,0 °С. Отмечено, что за последние годы происходит изменение начала цветения основного медоноса - липы мелколистной на территории Удмуртской Республики - с 8 июля (справочные данные) на более ранние сроки с 1- 2 июля. Сделан вывод о необходимости корректировать технологию содержания пчелиных семей в весенне-летний период для более интенсивного набора биомассы пчёл к главному медосбору.
Ключевые слова: медоносные пчёлы, температура воздуха, контрольный улей, медовая продуктивность.
Медоносная пчела как экологически и экономически значимый вид представляет огромный научный и практический интерес [1, 2]. Однако в последние годы как в России, так и во всём мире наблюдаются негативные процессы в развитии популяций медоносной пчелы [3].
В настоящее время учёные всего мира бьют тревогу о серьёзных проблемах пчеловодства: в последние годы повсеместно отмечается повышенная гибель медоносных пчёл, а их численность за последние 10 лет уменьшилась на 15 млн [4].
Массовая гибель медоносных пчёл Apis mellifera фиксируется по всему земному шару, что может привести в итоге к нарушению сложившегося биоразнообразия растений и животных посредством исчезновения энтомофильных растений. Сокращение численности медоносных пчёл рассматривают как реальную угрозу в качестве нарушения продовольственной безопасности всему биоразнообразию и приравнивают к глобальным экологическим проблемам [5].
В силу своих особенностей развития и жизнедеятельности в течение годового цикла медоносные пчёлы напрямую зависят от условий окружающей среды, в частности от погодных условий, от растительного и животного мира. Даже незначительные изменения этих факторов сказываются на жизнедеятельности пчелиной семьи [6, 7].
За последние десятилетия как в мире в целом, так и в регионах России происходят значительные изменения природно-климатических условий, температурного режима, влажности и т.д., которые серьёзно отличаются от среднестатистических данных по многолетним наблюдениям, что определённо сказывается и на состоянии пчелиных семей [8].
Увеличение количества осадков или, наоборот, их уменьшение, а также резкие изменения температурного режима воздуха сказываются на выделении нектара медоносными растениями, сроках их цветения и качестве медосбора в целом, а также соответственно на получении валовой и товарной медовой продукции [9, 10].
Таким образом, следует отметить, что изменение климатических условий приводит к необходимости изучения метеорологических данных и характеристики кормовой базы для пчёл на территории Удмуртской Республики.
Целью работы является определение взаимосвязи метеорологических условий Удмуртской Республики и динамики изменения медовой продуктивности пчелиных семей.
Материал и методы исследования. Исследование проводили в период с 2016 по 2019 г. Сбор данных по природно-климатическим и погодным факторам проводился при помощи анализа архивных данных Гисметео.
Анализ проводили по следующим показателям: температура воздуха (°С), количество осадков (мм) и количество дней с осадками.
Динамику изменения привесов контрольного улья изучали при помощи товарных весов марки ВТ 8908 - 500. Изменения изучали на протяжении летнего периода, как главного для медосбора (июль). Показатели контрольного улья снимали ежесуточно в вечернее время (22.00) при прекращении активного лёта пчёл.
Результаты исследования. Полученные данные метеорологических условий и медовая
продуктивность пчелиных семей тесным образом взаимосвязаны. В первую очередь - через кормовую базу и медовый запас местности. Ухудшение температурного режима воздуха и наличие обильных осадков приводят к снижению активного лёта пчёл и уменьшению или прекращению выделения нектара медоносными растениями. Полученные данные наглядно показывают взаимосвязь этих показателей и приведены на рисунках 1 - 4, в таблице 1.
Изучение графика привеса контрольного улья в 2016 г. выявило, что главный медосбор начался с 1 июля 2016 г. Первый привес составил 1,2 кг при температуре воздуха +21,0 °С, затем при повышении температуры воздуха до +27,0...+28,0 °С сбор нектара пчелиными семьями увеличился, и контрольная отметка находилась в пределах от 5,2 кг до максимального показателя 7,2 кг. При снижении температуры воздуха до отместки +18,0 °С снизился и сбор нектара до 2,3 кг - 1,9 кг. Активный медосбор продолжался 11 дней, затем он перешёл в поддерживающий, так как пчёлы стали приносить по 0,6 - 0,3 кг нектара в день.
Анализ изменений привеса контрольного улья и метеорологических условий в 2017 г. выявил, что главный медосбор зафиксирован с 20 июля по 5 августа 2017 г. В этот период наблюдались привесы на контрольном улье от 0,5 кг до максимального показателя в 6,8 кг. При этом температурный режим в первой половине медосбора находился в границах +20,0... +22,0 °С, привесы в этот период варьировались от 1,2 до 3,0 кг, а во второй половине при повышении температуры воздуха до +25,0. ..+27,0 °С произошло и увеличение нектаровыделения медоносами, и соответственно увеличились ежесуточные привесы от 3,0 до 6,8 кг.
При изучении графика изменения температурного режима воздуха и динамики привесов контрольного улья в 2018 г. начало главного медосбора зафиксировано с 13 июля 2018 г. Длительность данного периода составляла 12 дней, в течение которых рабочие пчёлы собирали нектар с максимальной загрузкой медового зобика. Наибольший показатель пришёлся на 17 июля - 8,6 кг при температуре воздуха +28 оС. Затем произошло снижение температуры воздуха до +21,0 °С, и продуктивность пчелиной семьи стала планомерно снижаться до 23 июля (1,2 кг), а затем прекратилась совсем.
Метеорологические условия 2019 г. в ранне-весенний период (май) и летний период (июнь) способствовали активному развитию пчелиных семей, и, благодаря быстрому набору суммы эффективных температур, созреванию медоносных растений и их раннему цветению. Так, начало цветения главного медоноса - липы мелколистной началось с 6 июля 2019 г. Однако с нача-
лом цветения произошло ухудшение погодных условий. Температура воздуха в дневное время упала до +14,0...+22 °С и до 3,0...+5,0 °С в ночное время, кроме того, было зафиксировано обильное выпадение осадков - до 92 мм. Все это способствовало ухудшению рабочего со-
стояния пчелиных семей и выделению нектара основными лесными и полевыми медоносами. Максимальные привесы 3,3 - 4,5 кг в этот период были отмечены в течение трёх дней - с 10 по 12 июля. Затем произошло резкое прекращение цветения липы мелколистной и выделение нектара
8000 т
7000 --
6000 --
5000
4000 --
3000 --
2000 --
1000 --
7200 6800
контрольный улей, грамм температура, °С
/
2
28
27 27
/24
24 24 24 22 23
:7°° \ /» 18
? ^ 26
29
,♦«28
27 27 27
^-26 26 26 ;
30
29
33
/ 1 32
/ \ 30
27 У27 27
25
00
^1000
0 100,^ |100200° 0 0 ,100,^
35
20
15
10
# -Г , # „-Г # -Г # ^ <ь ❖ Л ^ 0> <£> ❖
Рис. 1 - Динамика изменения привеса контрольного улья в зависимости от температурного режима воздуха, 2016 г.
5000
4500
4000
3500
3000
2000
1500 --
1000 --
500
0
-контрольный улей, грамм -температура, °С
30
20 20 / \
2500 + 15
16 ♦ \ /
13 13
/
22
20
19
16 16
28 28
25 26 25 " 2
\ / \
Г27
-■ г^.27 27 27 2
26 ИШ
41« 25 \
0 0 ."УГр .ЛЛ
Рис. 2 - Динамика изменения привеса контрольного улья в зависимости от температурного режима воздуха, 2017 г.
5
0
0
другими медоносами. Таким образом, активный медосбор в 2019 г. продолжался всего четыре дня. В связи с этим пчелиные семьи не смогли набрать не только товарный, но и кормовой мёд.
Погодные условия оказывают прямое воздействие на эффективность работы пчелиных семей и нектаровыделение медоносов. Полученные
данные средних температур и наличие осадков в период активного медосбора приведены в таблице 1.
Максимальный валовой привес за анализируемый четырёхлетний период наблюдался в 2016 (+21,2 °С) и 2017 гг. (20,1 °С) - 47,8 и 45,6 кг соответственно. Минимальный показатель сбора
10000 т
9000 --
8000 --
7000 --
6000 --
5000 --
4000 --
3000
2000
1000 --
- контрольный улей, грамм -температура, °С
\27 > 26
\
25 25 23 22
Рис. 3 - Динамика изменения привеса контрольного улья в зависимости от температурного режима воздуха, 2018 г.
10000
9000 --
8000 --
7000
6000 --
5000 --
4000
3000
2000 --
1000 --
0
-контрольный улей, грамм -температура, °С
29 30 30
\27
26 \
^ '25 25 22
К23г„
20
\ 19 У17
^ э 4 \ 4 «С4 Ч3 К? кЛ •*> я-4 О? П? ч,4 <£? Ъ4 С^" Рис. 4 - Динамика изменения привеса контрольного улья в зависимости от температурного режима
воздуха, 2019 г.
1. Валовой привес контрольного улья
Год Валовой привес, кг Среднее значение температуры, °С Сумма осадков, мм Количество дней с осадками
2016 47,8 +21,2 38 11
2017 45,6 +20,1 130 18
2018 36,5 +20,7 29 11
2019 17,1 +16,6 92 22
валовой продукции пришёлся на 2019 г. - 17,1 кг при температуре воздуха+16,6 °С и сумме осадков 92 мм, максимальная часть которых пришлась непосредственно на период главного медосбора.
Вывод. Благоприятным температурным режимом для выделения медоносами нектара является +24,0 ...+27,0 °С, и эффективная работа пчелиных семей в этот период подтверждает эти данные. Также следует отметить, что за последние годы на территории Удмуртской Республики происходит изменение начала цветения основного медоноса - липы мелколистной: с 8 июля (справочные данные) на более ранние сроки - с 1 - 2 июля. В связи с этим следует корректировать технологию содержания пчелиных семей в весенне-летний период для более интенсивного набора биомассы пчёл к главному медосбору.
Литература
1. Ишимгужина А.С., Миронова И.В. Понятие хозяйственно полезный признак пчелы: проблема определения и опыт классификации // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 4. С. 238 - 241.
2. К вопросу о мониторинге пчелиных семей на территории России / Н.В. Островерхова, А.Н. Кучер, О.Л. Конусова [и др.] // Биомика. 2016. Т. 8. № 2. С. 178 - 181.
3. Никульникова Т.М. Экологическое и народно-хозяйственное значение пчеловодства // Путь в науку. Профессиональное образование и бизнес. Траектория развития: матер. Между-нар. науч. конф. Орёл, 2017. С. 145 - 150.
4. Лебедев В.И., Шагун Я.Л. Основные задачи по развитию пчеловодства России на ближайшее десятилетие// Сборник научно-исследовательских работ по пчеловодству и апитерапии. Рыбное, 2018. С. 7 - 11.
5. Земскова Н.Е., Саттаров В.Н., Туктаров В.Р. Оценка количественного состава популяции медоносной пчелы Apis mellifera на территории Самарской области // Стратегия устойчивого развития регионов России. 2014. № 20. С. 88 - 91.
6. Винобер А.В. Причины массовой гибели пчёл, или Как избежать коллапса в российском пчеловодстве // Биосферное хозяйство: теория и практика. 2019. N° 6 (15). С. 22 - 27.
7. Пшеничная Е.А. Влияние БАД на содержание тяжёлых металлов в теле рабочей пчелы и в мёде // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 5. С. 186 - 189.
8. Бойценюк Л.И. Антимирова О.А., Желонкина Е.Э. Влияние климатических факторов на развитие пчелиных семей // Пчеловодство. 2018. № 4. С. 16 - 18.
9. Ярошевич Г.С., Мазина Г.С., Кузьмин А.А. Влияние биологически активных веществ на увеличение продолжительности жизни и физиологическое состояние пчёл // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 2 (27). С. 33 - 40.
10. Самойлов К.Н. Интенсивность роста и медопродуктивность пакетных пчёл разных пород в условиях степной зоны Южного Урала // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 1 (81). С. 214 - 219.
Якимов Дмитрий Витальевич, аспирант
Любимов Александр Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Воробьёва Светлана Леонидовна, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Васильева Марина Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» Россия, 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11
Е-mail: vorobievasveta@mail.ru; rector@izhgsha.ru; marinaroshya@gmail.com
The association of meteorological conditions and productivity of bee families in Udmurtia
Yakimov Dmitry Vitalievich, postgraduate
Lyubimov Alexander Ivanovich, Doctor of Agriculture, Professor
Vorobieva Svetlana Leonidovna, Doctor of Agriculture, Assistant Professor
Vasilieva Marina Ivanovna, Candidate of Agriculture
Izhevsk State Agricultural Academy
11 Student St., Izhevsk, 426069, Russia
Е-mail: vorobievasveta@mail.ru; rector@izhgsha.ru; marinaroshya@gmail.com
A change in the global climatic background leads to a change in the meteorological conditions of specific territories. Changes in weather conditions directly affect the productivity of the beekeeping industry through changes in the characteristics of the food supply and the timing of flowering of honey plants. When these indicators change, the technology for keeping bee families should be promptly adjusted. In this regard, the aim of the work is to determine the correlation between the meteorological conditions of the Udmurt Republic and the dynamics of changes in honey productivity of bee colonies. The studies were carried out in the period from 2016 to 2019. The collection of data on climatic and weather factors was carried out using the analysis of archival data
известия оренбургского государственного аграрного университета
2020 • № 3 (83)
from www.gismeteo.ru. The analysis was carried out according to the following indicators: air temperature (°C), rainfall (mm) and the number of days with precipitation. The dynamics of changes in the gain of the control hive was studied over the summer period, characterized as the main honey collection (month of July). The analysis of meteorological data revealed that the favorable temperature regime for nectar extraction by honey plants is +24.0...+27.0 °C. It should also be noted that in recent years there has been a change in the beginning of flowering of the main honey plant - Tilia cordatafor the territory of the Udmurt Republic from July 8 (reference data) to an earlier date from July 1 - 2. In this regard, the technology for keeping bee colonies in the spring-summer period should be adjusted for a more intensive collection of bee biomass for the main honey collection.
Key words: honey bees, air temperature, control hive, honey productivity.
-♦-
