CC BY
17
УДК 612.34
М.В. Бутакова, А.В. Грязных Курганский государственный университет
ВЗАИМООТНОШЕНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗ В ВЫДЕЛЕНИИ ГЛИКОЗИДАЗ У ЛИЦ С РАЗЛИЧНЫМ УРОВНЕМ ПОВСЕДНЕВНОЙ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ
Аннотация. Исследована динамика восстановления гидролитических ферментов после мышечного напряжения в когорте юношей - спортсменов и неспортсменов. Определены изменения в выделении а-амилазы слюны и панкреатической амилазы в исследуемых условиях
Ключевые слова. восстановление, гидролитические ферменты, физическая нагрузка.
M.V. Butakova, A.V. Gryaznikh Kurgan State University
DIGESTIVE GLANDS RELATIONSHIPS IN PATIENTS' GLYCOSIDASES SECRETIONS WHO HAVE VARIOUS LEVELS OF DAILY MOTOR ACTIVITY
Annotation. The dynamics of the recovery of hydrolytic enzymes after muscle tension in a group of young men (athletes and non-athletes ones) has been studied. Changes in the allocation of а -amylase salivary and pancreatic amylase in the test conditions have been identified.
Key words: restoration dynamics, hydrolytic enzymes, physical activity.
Функционирование желудочно-кишечного тракта обеспечивается, с одной стороны, взаимодействием функций в пределах отдельного органа пищеварительной системы, с другой стороны, строгой преемственностью и координацией в работе всех ее органов [1; 3]. Для поддержания высокой физической работоспособности в ходе физической нагрузки процессы ассимиляции необходимых нутриентов не должны быть ограничены. При непрерывно протекающих в организме спортсменов процессах обмена веществ и энергии требуется постоянное поступление и расходование питательных веществ [5; 6]. Благодаря действию различных ферментов происходит гидролиз исходных пищевых веществ до субстанций, пригодных к всасыванию. Этому способствуют особо организованные энзиматические цепи, осуществляющие поэтапное расщепление пищевых веществ в различных органах желудочно-кишечного
тракта [2; 4; 7]. В настоящее время накоплен огромный материал, основанный на физиологических и клинических наблюдениях, который демонстрирует сложное функциональное взаимодействие между различными отделами пищеварительной системы.
Целью данного исследования явилось изучение ферментативных взаимоотношений пищеварительных желез в выделении гликозидаз (а -амилаза слюны и панкреатическая амилаза) в условиях относительного мышечного покоя, при действии мышечного напряжения и в восстановительном периоде.
В исследовании приняли участие 16 человек в возрасте от 18 до 22 лет. Первую группу (п=8) составили лица, не занимающиеся спортом, вторую группу (п=8) составили высококвалифицированные спортсмены-борцы. Для исследования ферментативных взаимоотношений пищеварительных желез параллельно со сбором поджелудочного сока в условиях гастродуоденального зондирования собирали смешанную слюну. В полученных биологических жидкостях определяли амилазу в покое, при действии мышечного напряжения, в течение 1, 2-часового восстановительного периода. Исследовали часовую базальную и стимулированную секрецию. Стимулятор (30 мл 0,5%-го раствора соляной кислоты) вводили в двенадцатиперстную кишку. В качестве модели острого мышечного напряжения предлагалась 60-минутная вело-эргометрическая нагрузка, выполнявшаяся на уровне 60-70 % от уровня МПК. Статистическую обработку производили по методу Стьюдента-Фишера.
Анализ межгрупповых различий в условиях относительного мышечного покоя показал, что уровень повседневной двигательной активности оказывает существенное влияние на содержание амилазы в исследуемых биологических жидкостях (таблица 1). У борцов уровень амилазы в условиях базальной и стимулированной секреции в слюне, в дуоденальном содержимом значительно выше по сравнению с обследованными контрольной группы. Характерно, что в условиях базальной секреции при низком значении концентрации амилазы в слюне у обследованных контрольной группы наблюдается значительное увеличение концентрации панкреатической амилазы. Такое своего рода «сбалансирование» амилазы слюны и панкреатической амилазы характерно и для спортсменов, занимающихся борьбой. Просматривается определенное «компенсирование» продукции амилазы слюнными железами или поджелудочной железой, что в целом, по-видимому, обеспечивало функционирование глюкозидазной пищеварительной цепи.
При ацидификации двенадцатиперстной кишки наблюдается снижение концентрации и валового выделения амилазы в слюне и в дуоденальном содержимом обследованных контрольной группы, у борцов же наблюдается тенденция к увеличению относительно базальной секреции.
Существенное влияние на взаимоотношения ферментов слюны и содержимого двенадцатиперстной кишки оказывало физическое напряжение. Характерным является то, что после выполнения 60-
минутной велоэргометрической нагрузки отмечали увеличение концентрации амилазы в слюне и в дуоденальном содержимом у всех обследованных (рисунок 1). У лиц, не занимающихся спортом, при действии физического напряжения наблюдается достоверное увеличение концентрации амилазы слюны и панкреатической амилазы в условиях базальной и стимулированной секреции (р<0,001), у борцов концентрация амилазы слюны и концентрация панкреатической амилазы в условиях базальной секреции увеличивается достоверно (р<0,01), в стимулированной порции дуоденального содержимого наблюдается тенденция к увеличению исследуемого показателя.
Валовое выделение амилазы слюны и дуоденального содержимого у обследованных контрольной группы при действии мышечного напряжения достоверно увеличивается (р<0,001), а у спортсменов-борцов наблюдается тенденция к увеличению данного показателя. Ацидификация двенадцатиперстной кишки в условиях мышечной нагрузки не оказывала угнетающего действия на концентрацию амилазы в слюне всех обследованных и на концентрацию панкреатической амилазы у лиц, не занимающихся спортом. При введении 0,5%-го раствора соляной кислоты интродуоденально в условиях мышечного напряжения наблюдается снижение ва-
лового выделения амилазы слюны у всех обследованных и валового выделения панкреатической амилазы у лиц, не занимающихся спортом, за счет снижения объема исследуемых пищеварительных соков при введении раздражителя.
В восстановительном периоде наблюдаются разнонаправленные изменения концентрации и валового выделения амилазы в исследуемых биологических жидкостях. Через 1 ч после действия физической нагрузки у обследованных контрольной группы в условиях базальной секреции при достоверно высоком значении концентрации и валовом выделении амилазы в слюне (р<0,05) выявлены достоверно низкие значения в дуоденальном содержимом (р<0,01). После двух часов отдыха наблюдается достоверное увеличение данного показателя в слюне (р<0,01) и в стимулированной порции дуоденального содержимого (р<0,05). У борцов через 1 ч после действия нагрузки выявлены достоверно высокая концентрация в слюне в условиях базальной секреции (р<0,05), через 2 ч отдыха в дуоденальном содержимом в условиях стимулированной секреции (р<0,05).
ВЫВОДЫ:
1 В условиях мышечного покоя отмечена особенность, характерная для всех обследованных: па-
Таблица 1 - Содержание амилазы в слюне и дуоденальном содержимом в условиях относительного мышечного покоя у лиц с различным уровнем повседневной двигательной активности
Исследуемый показатель Условие секреции Контрольная группа Спортсмены - борцы
Слюна Поджелудочный сок Слюна Поджелудочный сок
Амилаза, мг/мл Базальная 0,18±0,03 0,34±0,04 0,62±0,08*** 0,53±0,09
Стимулированная 0,16±0,02 0,16±0,02 0,5 5±0,09*** 0,63±0,01***
Валовое выделение амилазы, мг/час Базальная 15,6±2,1 14,7±2,0 59,4±11,5*** 22,2±2,7*
Стимулированная 9,4±1Д 10,9±0,7 30,0±4,1** 32,5±5,1 **
Примечание: * - различия достоверны по отношению к контрольной группе р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001.
Примечание: * - различия достоверны по отношению к аналогичным данным физиологического покоя р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001.
Рисунок 1 - Влияние нагрузки и динамика восстановления концентрации амилазы в пищеварительных соках (за 100 %
приняты показатели в условиях покоя)
СЕРИЯ «ФИЗИОЛОГИЯ, ПСИХОЛОГИЯ, МЕДИЦИНА», ВЫПУСК 9
7
раллельно снижению фермента в одном пищеварительном соке наблюдали увеличение в другом пищеварительном соке.
2 В состоянии относительного мышечного покоя концентрация а-милазы слюны, панкреатической амилазы у борцов значительно выше, чем у лиц, не занимающихся спортом.
3 При мышечном напряжении и в восстановительном периоде выявлены различные сдвиги в выделении а -амилазы слюны и панкреатической амилазы. При этом изменялся и характер ферментативных взаимоотношений в исследуемых пищеварительных соках.
Список литературы
1 Коротько, Г.Ф. Желудочное пищеварение [Текст]/
Г.Ф. Коротко. - Краснодар, 2007. - 256 с.
2 Коротько, Г.Ф. Пищеварение - естественная технология
[Текст]/Г.Ф. Коротко. - Краснодар : ЭДВИ, 2010. - 304 с.
3 Кузнецов, А.П. Желудочно-кишечный тракт и стресс
[Текст]/ А.П. Кузнецов, А.В. Речкалов, Л.Н. Смелыше-ва. - Курган: Изд-во Курганского гос. ун-та, 2004.-254 с.
4 Кузнецов, А.П. Ферментативные взаимоотношения
пищеварительных желез при действии мышечного и эмоционального напряжения [Текст]/ А.П. Кузнецов, Л.Н. Смелышева, Н.В. Сажина //Вестник Курганского гос.ун-та. - 2008. - № 1.- С.34-40.
5 Лиходеева, В.А. Витамины и ферменты в спорте
[Текст] : учеб. пособие / В.А. Лиходеева, Т.Е. Фатьянова, Г.Е. Завьялова ; М-во спорта, туризма и молодежной политики РФ ; ФГОУ ВПО ВГАФК. -Волгоград : ФГОУ ВПО «ВГАФК», 2009. - С. 126-128.
6 Мокеева, Е.Г. Основные составляющие питания спорт-
сменов зимних видов спорта с преимущественным развитием выносливости [Текст] / Е.Г. Мокеева, В.Н. Цыган // Материалы международной науч. конф. СпортМед - 2007.- С.123-129.
7 Gingras Diane, Веndауаn Moise. Evaluation of pancreatic
amylase mRNА uроn ^оШегдс stimulation of secretion / / J. Histochem. and СуЬ^ет. — 2005. —V.53. - № 1. — Р. 93-103.
УДК 796.01.612 В.И. Кожевников
Курганский государственный университет
ЛАТЕНТНОЕ ВРЕМЯ ОСОЗНАННОЙ И НЕОСОЗНАННОЙ ДВИГАТЕЛЬНОЙ РЕАКЦИИ И ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ СЕРДЕЧНОГО РИТМА У СПОРТСМЕНОВ ВЫСОКОЙ КВАЛИФИКАЦИИ
Аннотация. Выявлена динамика латентного времени моносинаптического коленного рефлекса растяжения и осознанной двигательной реакции, разгибания ноги в коленном суставе при тактильном раздражении кожи латерально коленной чашечки. Выявленная динамика латентного времени рефлекторной ре-
акции соотнесена с состоянием тонуса вегетативной нервной системы у спортсменов высокой квалификации. Показано, что изменение баланса тонуса вегетативной нервной системы в сторону парасиматической активности в течение двух лет наблюдения совпадает с увеличением латентного времени моносинаптического коленного т-рефлекса растяжения.
Ключевые слова: вегетативная нервная система, латентное время рефлекса.
V.I. Kozhevnikov Kurgan State University
LATENCY TIME OF CONSCIOUS AND UNCONSCIOUS MOTOR REACTION AND VARIABILITY OF CARDIAC RHYTHM OF TOP-RANK ATHLETES
Annotation. The dynamics of the latent period of monosynaptic knee reflex strain and perceived kinesis, leg extension in the knee joint at tactile skin stimulation of lateral meniscus, is revealed. The revealed dynamics of the latent period of reflex phenomena is correlated with the tone status of the vegetative nervous system of top-rank athletes. It is shown that the changes in the tone balance of the vegetative nervous system in the way of parasympathetic activity within two years of observation coincide with the increase of the latent period of monosynaptic knee reflex of strain.
Key words: vegetative nervous system, latent period of reflex.
ВВЕДЕНИЕ
Адаптация к экстремальной двигательной деятельности в процессе многолетней спортивной подготовки, обеспечивающей рост мастерства спортсмена, представляет собой очень сложный многоуровневый процесс, затрагивающий нейрональные механизмы управления адаптивными реакциями [1;2]. Двигательные возможности человека, как известно, формируются под влиянием естественных и специально организованных воздействий и несут в себе отпечаток биологических и социальных детерминант. Выделяют три главных фактора развития движений: 1) развитие двигательной функции на основе генетически обусловленной «программы», контролирующей реализацию морфологических и функциональных параметров; 2) спонтанная двигательная активность, реализуемая стихийно в жизнедеятельности; 3) форма организованных занятий в процессе физического воспитания и особенно спортивной деятельности [3]. Из сказанного можно предположить, что спортивная тренировочная деятельность может приводить не к однозначным изменениям нейродина-мических характеристик организма спортсмена при реализации осознанных не неосознанных движений [4]. Анализировать интегративную и координационную функции центральной нервной системы (ЦНС) можно, если одномоментно вести наблюдение за
