20УДК 634.11: 634.1/7.04
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ САДЫ ЯБЛОНИ (MALUS DOMESTICA BOLKH.) АДАПТИРОВАННЫЕ К УСЛОВИЯМ КРЫМА
Бабинцева Н.А., к.с.-х.н., с.н.с.
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН», 298648, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, n.babintseva@.list.ru
Аннотация
Приводятся результаты многолетних исследований по созданию высокопродуктивных садов яблони на подвоях ЕМ - IX и ММ - 106 с промежуточной вставкой слаборослого подвоя ЕМ -IX в условиях Крыма. В результате исследований выявлены высокие потенциальные возможности применения разных садовых конструкций, которые обеспечивают раннее плодоношение, быстрое наращивание урожайности, высокую товарность плодов. Отечественные интенсивные сады без какой-либо опоры дает экономию материальных ресурсов на их закладку.
Ключевые слова: яблоня, высокопродуктивные сады, подвой, промежуточная вставка, штамбовая пирамида
HIGH-PRODUCT APPLIANCE GARDENS (MALUS DOMESTICA BOLKH.) ADAPTED TO CRIMEA CONDITIONS
Babintseva N.A., candidate of agricultural sciences, senior researcher
Federal State Budgetary Institution of Science "Order of the Red Banner of Labor Nikita Botanical Garden - National Science Center of the Russian Academy of Sciences", 298648, Republic of Crimea, Yalta, pgt. Nikita, sadovodstvo.koss@mail.ru
Abstract
The results of many years of research on the creation of highly productive apple orchards on the stocks of EM - IX and MM - 106 with an intermediate insert of a weakly-growing stock of EM - IX in the Crimea are given. As a result of the research, high potential possibilities of using different garden structures were revealed, which ensure early fruiting, a rapid increase in yields, and high marketability of fruits. Domestic intensive gardens can be created without any support, which saves material resources for their laying.
Key words: apple tree, highly productive orchards, fruiting, intermediate inset, standard pyramid
Введение
Интенсификация садоводства направлена на увеличение производства плодов, снижение их себестоимости, более рациональное использование земли, повышение производительности и продуктивности труда. Изменения, что происходят в садоводстве на протяжении последних лет, направлены на создание высокоплотных и высокоурожайных насаждений, рассчитанных на максимальную отдачу урожаем за короткий период эксплуатации (Бабинцева, 2013; Омельченко, 1993; Татаринов, 1999). В современных условиях для получения высоких и стабильных урожаев требуется разработка новых высокоэффективных индустриальных технологий производства плодов; внедрения новых высокоурожайных сортов, новых малогабаритных форм крон с перспективой механизированной обрезки и уборки урожая (Недвига, 2011; Танкевич, 2007). Использование карликовых подвоев в качестве промежуточной вставки на семенных и среднерослых подвоях дают возможность создавать новые высокопродуктивные конструкции насаждений без каких-либо опорных устройств (Бабинцева, 2013, 2017; Танкевич, 2007). Важными показателями интенсивности применяемых технологий считается время вступления плодовых насаждений в товарное плодоношение, темпы наращивания урожайности и продолжительность эксплуатации сада (Татаринов,1999; Танкевич, 2007).
Материалы и методика
Исследования выполнялись на Крымской опытной станции садоводства (ныне ФГБУН «НБС - ННЦ») в плодоносящих насаждениях яблони 2000 года посадки. Изучали типы насаждений: 1. Шпалерно-карликовый сад на подвое ЕМ - IX, схема посадки - 3,5 х 1,25 м - 1,75 м (1633 - 2286 дер./га); 2. Карликовый безопорный сад, подвой ММ - 106 с интеркалярной вставкой ЕМ - IX - 3,5 х 1,25 м - 1,75 м (1633 - 2286 дер./га); 3. Карликовый самоопорный сад (штамбовая пирамида), подвой ЕМ - IX, схема посадки - 3,5 + 0,5 х 0,6 + 2,0 м (3846 дер./га) и 3,5 + 0,5 х 0,6 + 1,6 м (4762 дер./га). Объектами исследований являлись сорта: Голден Делишес, Джонаголд, Киммерия, Крымское.
Формы кроны - свободное веретено; «штамбовая пирамида». Почва опытного участка лугово-черноземная карбонатная среднеглинистая на аллювиальных отложениях. Учеты и наблюдения на опытных участках проводили по общепринятым методикам [3, 6, 7].
Результаты и их обсуждение
Шпалерно-карликовые сады. На Крымской опытной станции садоводства в 80-е годы нашли широкое применение шпалерно-карликовые сады в агропредприятиях Крыма. И по сегодняшний день они на полуострове используются как высокорентабельные. В этих садах технологией предусмотрено обязательное установление постоянной опоры с натянутой двух- трех линией проволоки, к которым привязывают центральный проводник и основные ветви. На 17-й год после посадки сада у сортов Крымское, Киммерия, Джонаголд и Голден Делишес параметры крон составили - 2,0; 2,4; 2,6 и 2,6 м2 (проекция кроны) и 3,3; 4,4; 4,8 и 5,2 м3 (объем кроны) при плотности размещения 3,5 х 1,25 м. В насаждениях при плотности посадки 3,5 х 1,75 м вышеуказанные размеры увеличивались на 3,8 и 7,6% (Голден Делишес, Джонаголд) и на 20,0- 25,0% (Крымского, Киммерия) (таблица 1). Высота деревьев в зависимости от сорта и схемы посадки варьировала от 2,5 до 3,3 м.
Таблица 1 - Размерные характеристики деревьев яблони в шпалерно-карликовом саду на подвое ЕМ - IX_
Сорт Плотность посадки, дер./га Проекция кроны, м2 Объём кроны, м3 Высота деревьев, м
Голден Делишес 2286 2,6 5,2 3,2
1633 2,7 5,5 3,3
Джонаголд 2286 2,6 4,8 3,0
1633 2,8 5,2 3,2
Киммерия 2286 2,4 4,4 2,7
1633 3,0 6,2 3,4
Крымское 2286 2,0 3,3 2,6
1633 2,4 3,6 2,5
НСРо5 0,2 0,5 0,2
Деревья вступили в плодоношение на 3-й год после посадки и обеспечили первый урожай в размере 8,8 - 16,3 тонны плодов с 1 га. На 5й год урожай увеличился от 11,9 до 23,8 т/га в зависимости от сорта и схемы посадки. На 7-й год получен урожай в размере от 39,7 до 42,2 (Киммерия, Джонаголд, Крымское) до 59,1 (Голден Делишес). Продуктивность в период полного плодоношения у сортов Голден Делишес, Джонаголд и Крымское составляет -35,4; 29,5 и 25,8 т/га при схеме посадки 3,5 х 1,25 м (2286 дер./га), а максимальная - соответственно сортам 64,7; 52,6 и 45,4 т/га (2013 г.). Товарность плодов высокая до 96%.
Самоопорные сады. В ходе поиска рациональных путей создания низкозатратных технологий выращивания плодовых культур научными сотрудниками лаборатории технологий выращивания плодовых культур была разработана технология самоопорного выращивания карликовых садов на ЕМ-1Х в основе, которой лежит способ посадки «штамбовая пирамида» с исключением любых опорных устройств (авторы Танкевич Л.Б., Колесник В.М. Патент РФ №2115289). Эта технология существенно увеличивает плотность посадки до 4,5 тыс. штук на 1 га, деревья вступают в плодоношение на второй год, создают прочную биологическую конструкцию, где роль опоры выполняют сами насаждения из трех растений (рисунок 1).
Рисунок 1 - Общий вид насаждений яблони способом посадки «штамбовая пирамида» 8
Уже первые годы исследований показали, что при использовании скороплодных сортов возможно сокращение непродуктивного периода до 1 года и последующее увеличение генеративных процессов. Первый урожай отмечен на второй год после посадки до 0,9 кг с дерева, а на третий год получен в размере 10,0 - 10,5 (Киммерия, Крымское) и 11,8 - 12,4 (Голден Делишес, Джонаголд). На седьмой год после посадки урожайность составила от 20,0 до 31,9 т/га в зависимости от сорта и плотности размещения деревьев на 1 га. Максимальные показатели урожайности получены на уровне 38,0 т/га. Плоды характеризовались высокими показателями средней массы от 140,0 (Голден Делишес) до 255 г (Джонаголд, Киммерия, Крымское) в зависимости от сорта и схемы посадки. Выход стандартных плодов высшего и первого сортов составил 85 - 95%.
В 17-м возрасте деревья имеют параметры кроны: 2,7 м2 - 4,1 м3 (Киммерия), 3,0 м2 - 3,7 м3 (Крымское), 2,9 м2 - 3,8 м3 (Голден Делишес) и 2,5 м2 - 3,9 м3 (Джонаголд) в зависимости от плотности размещения растений на 1 га. Высота деревьев не превышала 2,5 м (таблица 2). Срок эксплуатации сада 12 - 15 лет.
Таблица 2 - Параметры деревьев яблони в карликовом самоопорном саду на ЕМ - IX способом посадки «штамбовая пирамида»_
Сорт Плотность посадки, дер./га Проекция кроны, м2 Объём кроны, м3 Высота деревьев, м
Голден Делишес 4762 2,9 3,0 2,0
3846 3,1 3,8 2,2
Джонаголд 4762 3,1 3,9 2,3
3846 2,5 2,8 1,9
Киммерия 4762 2,7 4,1 2,4
3846 3,3 4,1 2,5
Крымское 4762 3,5 3,7 2,0
3846 3,0 3,2 1,9
НСРоа 0,4 0,7 0,3
Безопорный карликовый сад. Важное место в создании новых типов садов отводится вставкам слаборослых клоновых подвоев. В таких садах улучшается якорность корневой системы за счет подвоев, отпадает необходимость в опоре, которую обязательно устанавливают в насаждениях шпалерно-карликовых садов, существенно облегчается уход за кроной и уборкой плодов, повышается урожайность. Полученные результаты в наших опытах, свидетельствуют о высоких потенциальных возможностях такого типа сада, который обеспечивает раннее плодоношение, быстрое наращивание урожайности, высокую товарность плодов. По силе роста у исследуемых сортов площадь поперечного сечения штамбов составляет 20,8 см2 при размещении деревьев по схеме посадки 3,5 х 1,75 м (1632 дер./га), то есть близко к деревьям на ЕМ-1Х. Высота деревьев не превышает 3,4 м. Параметры и объём кроны в силу биологических особенностей сортов варьируют от 1,5 - 2,9 м2 до 3,1 - 5,2 м3 (таблица 3). Первый урожай получен на второй год после посадки до 1,0 кг/дер. На третий год урожайность составила в размере 12,1 - 16,0 т/га, на пятый год получена на уровне 24,9 т/га, на седьмой - 32,4 - 43,7 т/га в зависимости от сорта и схемы посадки.
Таблица 3 - Активность ростовых процессов деревьев яблони в карликовом безопорном саду на ММ - 106 с интеркалярной вставкой ЕМ - IX_
Сорт Плотность посадки, дер./га Проекция кроны, м2 Объём кроны, м3 Высота деревьев, м
Голден Делишес 2286 1,5 3,1 3,3
1633 1,7 3,7 3,0
Джонаголд 2286 2,3 4,4 3,1
1633 2,9 5,1 3,0
Киммерия 2286 2,4 5,0 3,4
1633 2,5 5,2 3,3
Крымское 2286 1,8 2,7 2,6
1633 2,5 2,9 2,2
НСРоа 0,3 0,6 0,1
Выход стандартной продукции 93-96%. При выращивании сада без опоры (шпалеры) срок окупаемости составляет 3 года. Период продуктивной эксплуатации сада 15-17 лет. Применение вставки ЕМ - IX на среднерослом подвое ММ 106 позволяет на 20 - 25% уплотнить посадку деревьев в ряду, улучшить удобство ухода за ними при сборе плодов и обрезке деревьев, где объем затрат труда на обрезке деревьев уменьшается в 1,6 раза по сравнению со шпалерно-карликовыми садами на ЕМ - IX.
Выводы
Многолетние исследования и производственное испытание безопорных яблоневых садов на ЕМ - IX и на среднерослом подвое ММ - 106 с промежуточной вставкой ЕМ - IX показали высокие потенциальные возможности в эксплуатации. Внедрение в производство новых высокопродуктивных садов, адаптированных к местным природно-климатическим условиям, позволит значительно повысить рентабельность производства насаждений яблони в Крыму.
Отечественные сады на слаборослых подвоях уменьшают непродуктивный период до 1 - 2 лет, обеспечивают высокую урожайность в период товарного плодоношения, что способствует уменьшению капитальных вложений на их создание в пределах 25 - 30%. Закладку интенсивных садов целесообразно проводить на орошаемых землях с высоким плодородием почвы и уровнем агротехники.
Литература
1. Бабинцева Н.А. Продуктивность яблони в разных типах насаждений на слаборослых подвоях в условиях Крыма // Плодоводство: «РУП Институт плодоводства НАН», Беларусь. - Самохваловичи. - 2013. - Т.25. - С. 359365.
2. Бабинцева Н.А., Горб Н.Н. Влияние конструкции сада на продуктивность, качество и биохимический состав плодов яблони ^alus domestika Borkh) в условиях Крыма // Бюл. Гос. Никит. ботан. сада. - 2017. - Вып.122. - С. 4652.
3. Доспехов Б.А. Методика полевых опытов. - М.: Колос, 1979. - 416 с.
4. Недвига В.С., Сотник А.И., Бабина.Р.Д., Танкевич Л.Б., Огиренко П.А. Технология выращивания плодовых культур в условиях Крыма при капельном орошении. - Симферополь. - 2011. - 102 с.
5. Омельченко 1.К. Культура яблун в Укра'У. - К.: Урожай, 1993. - 264 с.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под общ. ред. Г.А. Лобанова. - Мичуринск: ВНИИ садоводства. - 1973. - 496 с.
7. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под общ. ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 608 с.
8. Танкевич Л.Б. Вирощування яблун i rç^i в Криму: науково-техычы розробки // Мiжвiд. наук. зб. «Садiвництво» К., 2007. - Вип.60. - С. 114-120.
9. Татаринов А.Н., Танкевич В.В., Танкевич Л.Б. Безопорные карликовые сады // Садiвництво. - 1999. - Вип. 49. - С. 82-86.
УДК 634.1/.7
ВЫЧИСЛЕНИЕ БИОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЛЯ УРОЖАЙНОСТИ ДЕРЕВЬЕВ ВИШНИ
Багиров О.Р., доктор философии по аграрным наукам, доцент
Нахчыванское Отделение Национальной Академии Наук Азербайджана, г. Нахчыван, Азербайджан
Аннотация
В статье на основе биометрических показателей объема и проекционной площади кроны вычислен коэффициент продуктивности кроны, средний показатель урожайности деревьев и урожайность на гектар у 12 форм вишни, выращиваемых в Нахчыванской Автономной Республики, и произведен сравнительный анализ с контрольным сортом (районированным сортом) вишни. Во время исследований установлено, что у 66,7% форм вишни коэффициент продуктивности кроны по объему, у 83,3% по проекционной площади, у 58,3% средняя урожайность деревьев, а у 75% урожайность на гектар оказалась выше, чем у контрольного сорта. Предложены перспективные формы вишни с высокой урожайностью для посадки фруктовых садов и предложены в селекционных исследованиях.
Ключевые слова: вишня, форма, биометрические показатели, средняя урожайность, объем кроны
CALCULATING OF BIOMETRICS PARAMETERS ON THE PRODUCTIVITY OF CHERRY TREES
Baghirov O.R., doctor of philosophy (Ph. D) on agriculture, docent_
Nakhchivan Section of Azerbaijan National Academy of Science, Nakhchivan, Azerbaijan
