CC BY
26УДК 636.018
ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОБИОТИКА «ПРОЛАМ»
Шкурина Ю.А., магистрант 1 курса направления подготовки 36.04.02 «Зоотехния» Научный руководитель: д.с.-х.н., профессор Буяров B.C. ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
АННОТАЦИЯ
Проведена комплексная зоотехническая и экономическая оценка эффективности применения пробиотика «Пролам» при выращивании телят молочного периода. Использование пробиотика «Пролам» при выращивании телят позволяет улучшить их физиологическое состояние, повысить продуктивность животных.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Пробиотик Пролам, телята, живая масса, гематологические показатели. ABSTRACT
A comprehensive zootechnical and economic evaluation of the effectiveness of probiotic «Prolam» in the cultivation of calves of the milk period was carried out. The use of probiotic «Prolam» in growing calves allows improving their physiological state, increasing the productivity of animals.
KEY WORDS
Probiotic Prolam, calves, live weight, hematological indices.
Введение. Получение и выращивание здоровых телят - важнейшая задача современного животноводства, так как от состояния их здоровья зависит последующие рост, развитие, адаптация к неблагоприятным факторам окружающей среды и максимальная реализация генетического потенциала продуктивности животных [1-3].
Использование в кормлении молодняка биологически активных добавок, отказ от кормовых антибиотиков для получения экологически безопасной продукции -важнейшие элементы современных ресурсосберегающих технологий в животноводстве [4]. В этом плане большой интерес представляет применение пребиотиков, пробиотиков, симбиотиков, синбиотиков, фитобиотиков, одним из которых является пробиотический препарат «Пролам» [5-8].
Важно, чтобы данные препараты находили свое применение в промышленном животноводстве и в первую очередь в племенных организациях, специализирующаяся на разведении и продаже высокоценного племенного скота.
Целью работы являлось изучение эффективности применения пробиотического препарата «Пролам» при выращивании телят в условиях молочного комплекса.
Материалы и методы исследований. Экспериментальные исследования проводились в ЗАО АПК «Орловская Нива» СП «Комплекс по производству молока Сабурово» (в настоящее время - комплекс по производству молока АО «Картофельная Нива Орловщины») Орловской области. Объектом исследования являлись телочки голштинской черно-пестрой породы. Подопытные телята находились в одинаковых условиях кормления и содержания: от рождения до 1-го месяца телята выращивались в индивидуальных клетках на подстилке из соломы в помещении, оборудованном для холодного метода содержания животных, а затем переводились в групповые клетки-загоны, где содержались беспривязно на сменяемой соломенной подстилке до 4-месячного возраста. Телята для опытов подбирались по принципу аналогов (с учетом породы, пола, возраста, массы тела, состояния здоровья). В опыте использовали клинически здоровых телят. Кормление телят подопытных групп было одинаковым и проводилось по схеме, разработанной на молочном комплексе в соответствии с
нормами РАСХН с учетом получения среднесуточного прироста 650-700 г и выращивания телок живой массой в 6-месячном возрасте не менее 155 кг.
Телятам опытной группы назначали пробиотик «Пролам» внутрь индивидуально в смеси с молозивом, а затем с молоком (разводили в молоке и выпаивали молодняку). Препарат перед употреблением взбалтывали и с 1-го по 21-й день жизни ежедневно однократно задавали телятам с молозивом, а затем с молоком в утренние часы кормления - всего 15 доз (15 см3) на одно животное за данный период. Телята контрольной группы препарат не получали.
При проведении научно-хозяйственного опыта были определены следующие зоотехнические показатели: живая масса - путем индивидуального взвешивания телят каждой группы в суточном возрасте, в возрасте 30, 60, 90 и 120 дней; среднесуточный прирост живой массы - рассчитывался по общепринятой формуле; затраты корма на 1 кг прироста рассчитывалась по данным учета потребления и расхода корма и живой массы.
Гематологические и биохимические исследования проводили на базе БУОО «Орловского областного ветеринарного центра».
Результаты исследований и их обсуждение. Пробиотик «Пролам» - это жидкий препарат, который состоит из живых культур штаммов молочнокислых бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus 43c, молочнокислых стрептококков Lactococcus lactis subsp. lactis 574, Lactococcus lactis subsp. lactis 1704-5, бифидобактерий Bifidobacterium animalis 83, с добавлением вспомогательных веществ -сыворотки молочной (3,35%), кукурузного экстракта (1,3%) и воды (93,7%). «Пролам» представляет собой суспензию от светло-коричневого до кремового цвета с кисловатым запахом. Производит «Пролам» отечественная компания ООО «Биотехагро» Краснодарского края.
Применение в технологии выращивания телят пробиотика «Пролам» способствовало повышению интенсивности роста телят (рис. 1). В 30-дневном возрасте живая масса телят опытной группы была на 2,9 кг (на 5,6%, Р<0,01) выше, чем в контрольной группе; в 60-дневном возрасте - на 5,6 кг (8,3%; Р<0,001); в 90-дневном возрасте - на 9,2 кг (на 11,0%; Р<0,001); в 120-дневном возрасте - на 10,3 кг (на 9,7%; Р<0,001).
Среднесуточный прирост живой массы за период опыта был также выше на 14,5% у телят опытной группы (665,83 г) по сравнению с контрольной (581,67 г) (разница статистически достоверна; Р<0,01).
Динамика изменения живой массы телят
* 140
н
я с 120
ф
1-
га 100
о
о
га 80
:>
я 60
го
m
S
* 40
20
0
I опытная Контрольная
при 1 месяц 2 месяца 3 месяца 4 месяца
рождении
Возраст телят
Рисунок 1 - Динамика изменения живой массы телят
Таким образом, по абсолютной массе, среднесуточному приросту телята опытной группы превышали аналогов из контроля, как в период применения препарата, так и после прекращения его назначения в течении 4 месяцев. Установлено, что после прекращения применения пробиотика интенсивность роста опытных телят повышается в большей степени, чем в период их назначения.
Затраты кормов на 1 кг прироста у молодняка опытной группы были ниже по сравнению с телятами контрольной группы на 5,1% - по ЭКЕ и на 7,0% - по переваримому протеину.
В период проведения опыта в составе контрольной группы телят наблюдались желудочно-кишечные расстройства алиментарной природы, а в опытной группе таких случаев выявлено не было.
Исследование крови подопытных групп животных показало, что основные гематологические показатели находились в пределах физиологической нормы (табл. 1). Более полное усвоение питательных веществ корма способствовало увеличению содержания некоторых важных для организма компонентов крови в опытной группе телят.
Таблица 1 - Морфологические и биохимические показатели крови телят
Группы
Показатели контрольная опытная
30 дней 120 дней 30 дней 120 дней
Лейкоциты, 109/л 8,8±0,30 10,7±0,62 7,1±0,35* 9,8±0,45
Гемоглобин, г/л 95,1±1,54 104,8±2,34 99,8±1,32* 112,9±1,78*
Эритроциты, 1012/л 5,3±0,38 5,7±0,15 5,4±0,43 7,0±0,19*
Общий белок, г/л 70,2±1,33 72,3±1,41 71,6±1,28 78,9±1,50*
Фосфор, ммоль/л 1,8±0,22 1,9±0,10 1,9±0,18 2,0±0,15
Кальций, ммоль/л 2,6±0,08 2,8±0,09 2,9±0,12 3,0±0,09
Примечание: * - Р<0,05
Таким образом, использование пробиотика «Пролам» при выращивании телят позволяет улучшить их физиологическое состояние, повысить продуктивность животных, снизить затраты кормов на единицу производимой продукции. Безусловно, это находит свое позитивное отражение в целом на эффективности выращивания телят в хозяйстве.
Расход препарата на 1 голову за период опыта составил 315 мл, на 7 голов опытной группы - 2205 мл. При стоимости 1 л препарата 100 руб. стоимость израсходованного на 7 телят «Пролам» составила 220,50 руб.
Установлено, что при введении в рацион телят пробиотика «Пролам» был выше прирост живой массы. Экономическая эффективность от дополнительного прироста, полученного при использовании пробиотика, в расчете на 1 голову составляет 324,70 руб. Также следует отметить, что 1 рубль затрат на пробиотик «Пролам» позволяет получить 10,31 руб. прибыли на дополнительном приросте. Кроме того, применение пробиотика «Пролам» будет способствовать повышению жизнеспособности и сохранности телят в профилакторный и молочный периоды выращивания, что позитивно отразится на формировании продуктивных качеств животных и сроке их хозяйственного использования.
Следует отметить, что на комплексе в течение года получают около 400 голов телят. Таким образом, применение в технологии выращивания телят пробиотика «Пролам» позволит получить дополнительно прироста живой массы телят на сумму 129880 руб. (324,7 руб. х 400 тыс. гол.). Кроме того, применение пробиотика будет способствовать повышению сохранности телят.
Выводы. Применение в рационе телят пробиотической кормовой добавки «Пролам» способствует более высокой поедаемости кормов и потреблению питательных веществ рациона и, как следствие, более интенсивному росту организма молодняка. Экономическая эффективность применения препарата свидетельствует о целесообразности его использования в технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота на молочных комплексах и фермах.
Для повышения интенсивности роста, сохранности, более лучшего использования питательных веществ корма, улучшения физиологического состояния телят и повышения экономической эффективности их выращивания рекомендуется использовать пробиотик «Пролам» перорально индивидуально в смеси с молозивом, а затем с молоком с 1-го по 21-й день жизни ежедневно однократно в утренние часы кормления 15 доз (15 см3 ) на одно животное.
Библиография:
1. Сергеев А. О направлениях поддержания здоровья новорожденных телят // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2012. № 11. С. 62-64.
2. Буяров B.C., Мальцева М.А. Эффективность применения пробиотика «Моноспорин» при выращивании телят в условиях молочного комплекса // Аграрный вестник Верхневолжья. 2017. № 4 (21). С. 81-87.
3. Мошкина C.B., Гагарина О.Ю. Правильное выращивание молодняка молочного скота - залог продуктивного долголетия животных / Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных: материалы международной научно-практической конференции. Дубровицы, 2015. С. 12-15.
4. Буяров B.C., Буяров A.B., Ветров A.A. Ресурсосберегающие технологии в молочном скотоводстве Орловской области // Вестник ОрелГАУ. 2010. Т. 27. № 6. С. 85-92.
5. Башаров A.A., Нугуманов Г.О., Хазиахметов Ф.С. Новый пробиотик «Витафорт» в рационах телят // Вестник Ульяновской ГСХА. 2011. № 2. С. 81-84.
6. Гагарина М.Н., Дроздова Л.И. Пробиотик «Бацелл» и его воздействие на организм телят на откорме // Аграрный вестник Урала. 2012. № 1 (93). С.31-32.
7. Опыт выращивания телят с применением пробиотика споробактерина / И.В. Алексеев [ и др. ] // Аграрный вестник Урала. 2015. № 2. С. 12-15.
8. Пробиотики для коррекции энтеробиоценоза телят / A.B. Андреева [ и др. ] // Бюллетень Оренбургского научного центра УрО РАН (электронный журнал). 2014. № 3. С.1-5.
