CC BY
119
ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
УДК 634.0.283.9
Д.Д. Корепанова, И.Л. Новиков
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛАНТАЦИОННОЙ КЛЮКВЫ НА МИНЕРАЛЬНЫХ И ТОРФЯНЫХ ПОЧВАХ В УСЛОВИЯХ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Приведены результаты полевых исследований по выращиванию плантационной клюквы (садовой) на минеральных и торфяных почвах в климатических условиях Удмуртской Республики. Предложены технологии ее укоренения.
Ключевые слова: клюква болотная, клюква крупноплодная, минеральные почвы, торфяные почвы, черенки, урожайность, семена.
Клюква болотная (Охусоссш раlustris) является одним из наиболее перспективных видов ягод, так как ее можно промышленно заготавливать и реализовывать в течение длительного периода [1]. Доход от эксплуатации 1 га клюквенника на верховом болоте за год в 5-7 раз превышает доход от древесины, получаемой за весь оборот рубки в аналогичных условиях произрастания, где средний запас сосновых насаждений в возрасте 80-100 лет составляет не более 50-60 м /га маломерной и низкорослой древесины [2]. В то же время урожайность дикорастущих видов клюквы в связи с их биологическими особенностями нестабильна. Средняя урожайность ягод в благоприятных условиях колеблется в пределах 200 кг/га, то в засушливые годы она не превышает 100-120 кг/га. Более привлекательно в этом отношении и предсказуемо в плане стабильного обеспечения урожайности - плантационное выращивание, имеющее давние традиции за рубежом и являющееся доходной отраслью сельского хозяйства. В то же время в России существуют только небольшие плантации промышленного выращивания клюквы в Нижегородской и Костромской областях. Таким образом, исследования направленные на разработку технологии выращивания крупноплодной клюквы (Охусоссш тасгосаг-рш) на минеральных и торфяных почвах в климатических условиях Удмуртской Республики, имеют научную и практическую перспективу.
Материалы и методика
Семенное размножение клюквы в хозяйственной практике почти не применяется, так как всходы клюквы медленно растут и плодоношение наступает значительно позже (на 6-7-й год), чем при вегетативном размножении (на 3-4-й год). Поэтому предметом исследования являлись полуодревст-веневшие черенки клюквы крупноплодной зарубежных (Бергман, Ховес, Мак-Фарлин, Бен Лир, Стивенс, Ранний Черный, Франклин) и отечественных (Форма 56, Форма 32, Форма 69, Форма 70, Форма 1б, Форма 22, Форма 1а) форм, привезенные из Затонского лесхоза Нижегородской области, а также клюквы болотной, произрастающей на территории Удмуртской Республики.
Посадка проводилась во второй декаде мая, когда почва прогрелась до 10-15 °С, на глубине 200 мм. Для сохранения влаги в почве в течение вегетации клюквы осуществлялся регулярный полив для создания влажности в диапазоне 60-80 % от полной полевой влагоемкости. В жаркие периоды черенки притенялись укрывным материалом. Минеральные удобрения в период проведения исследований не вносились.
Основой исследований послужил однофакторный микроделяночный опыт в парнике с 4-кратной повторностью [3]. Предварительно на поверхности почвы был насыпан торф верхового болота с зольностью 3,5 % и рН солевой вытяжки 2,7, толщиной 20-30 мм. Учет приживаемости проводился в июне [4], а учет урожайности - в сентябре [5]. Площадь поверхности почвы, подвергнутой опыту, составила 16 м2.
Определение биологически активных веществ в ягодах (кислотность, содержание сахарозы, витамин С, сухое вещество) было проведено в аналитической лаборатории Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии согласно общепринятым стандартам [6].
Проращивание семян, полученных из ягод собранного урожая 2010 г., проводилось в чашках Петри на фильтровальной бумаге с постоянным увлажнением дистиллированной водой. Эксперимент проводился в 4-кратной повторности (100 штук в каждом по 4 вариантам): контроль (естественное освещение); непрерывное облучение красным светом с длиной волны 630 нм (светодиоды); непрерывное облучение синим светом с длиной волны 450 нм (светодиоды); непрерывное облучение люминесцентной лампой дневного света.
Результаты и их обсуждение
Изучение укоренения (приживаемости) черенков на минеральных почвах проводилось в 2007 -2010 гг. на территории лесного питомника ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия», расположенного в средней лесной зоне Удмуртской Республики. Почвы опытного участка дерново-среднеподзолистые среднесуглинистые, с низким содержанием гумуса (1,5-2 %), типичные для Удмуртской Республики.
Аналогичные исследования на торфяных почвах (содержание К2О - 41 мг/кг почвы, Р2О5 -98 мг/кг почвы, зольность около 3 %) были проведены на открытом мезотрофном болоте на ООПТ «Урочище Нижний Юсь» в 2008-2010 гг.
Опыт 2010 г. закладывался в охотничьем хозяйстве ОАО «Ижевский машиностроительный завод» на хорошо удобренных почвах (содержание К2О - 178 мг/кг почвы; Р2О5 - 225 мг/кг почвы, содержание гумуса - 3,4 %), а также в условиях Ботанического сада Удмуртского государственного университета (содержание К2О - 120 мг/кг почвы; Р2О5 - 222,8 мг/кг почвы, содержание гумуса - 3,2 %).
Метеоусловия вегетационных периодов отклонялись от среднемноголетних показателей (количество осадков - 272 мм). В 2007 г. выпало 375 мм (138 %), 2008-м - 276 мм (101 %), 2009-м - 245 мм (90 %), 2010-м - 206 мм (76 %).
Микроделяночный опыт 2007 г. на минеральных почвах дал положительный результат. Приживаемость черенков составила около 70 %. В 2008-2009 гг. сохранность кустарничков составила в среднем 96-97 % (рис. 1).
Рис. 1. Общий вид саженцев крупноплодной клюквы в питомнике
Прямое укоренение черенков в открытый грунт не дало положительного результата и большинство черенков погибло. В связи с этим был проведен эксперимент по предварительному укоренению черенков в вегетационных сосудах, в субстрат, состоящий из смеси верхового и низинного торфа ^02 - 450, Р205 - 450, К2О - 500 мг/кг, рН 5,6) с добавлением карбонатов. Посаженные весной (середина мая) 2010 года, 80 % черенков укоренились, 45 % в течение месяца зацвели.
При пересадке в открытый грунт, несмотря на засушливые условия 2010 г. в охотничьем хозяйстве ОАО «Ижевский машиностроительный завод» укоренение черенков составило 93 % (рис. 2 а). В то же время в Ботаническом саду Удмуртского государственного университета (рис. 2 б) на суглинистых почвах в результате нерегулярных поливов укоренение составило 32%. При этом обнаружено существенное различие между длиной прироста черенков в Охотничьем хозяйстве и Ботаническом саду ^факт. = 2,78 > 1табл. = 2,18, при Р = 0,05). Побеги клюквы в 2010 г. появились в первой декаде июня, первое цветение наблюдалось в конце июня.
В 2010 г. на микроделянках питомника ФГБОУ ВПО «Ижевская ГСХА» и на болоте «Урочище Нижний Юсь» (Вавожский р-н УР) в условиях аномально жаркого лета отдельные формы (табл. 1) дали первый урожай клюквы, составивший в среднем около 5,2 и 4,5 г/м2 соответственно. Наибольшая урожайность отмечена у формы 56, наименьшая у формы Стивенс.
Выращивание плантационной клюквы.
45
Рис. 2. Укорененные черенки клюквы: а - охотничье хозяйство; б - Ботанический сад
Таблица 1
Количественные показатели урожайности клюквы
Индекс формы Урожайность, гр/м2 Масса 1 ягоды, гр Длина, мм
Питомник ФГБУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»
Форма 70 8,9 0,7 9
Форма 56 11,3 0,9 13
Стивенс 0,8 0,9 11
Франклин 2,3 1,6 15
Бен Лир 2,6 2,7 20
«Урочище Нижний Юсь»
Форма 70 9,8 0,65 9
Форма 56 10,6 0,93 14
Стивенс 0,4 0,92 10
Франклин 1,3 1,62 13
Бен Лир 1,9 2,56 14
Таким образом, отечественные формы оказались более приспособленными к почвенноклиматическим условиям региона исследования. Существенные различия между природной и плантационными формами в содержании основных биологически активных веществ в ягодах прослеживается только по сухому веществу (табл. 2). При исследовании собранных ягод обнаружена тесная связь между длиной ягоды и количеством содержащихся в ней семян, имеющая вид экспоненциального распределения:
У(x) = 14,5 • е0,02^, R2 = 0,99, (1)
где у - длина ягоды (мм); х - количество содержащихся семян (шт).
Таблица 2
Содержание биологически активных веществ в ягодах клюквы
Сорт Кислотность, рН Сахароза, % Витамин С, мг/% Сухое вещество, %
Клюква болотная 2,5 1,35 21,12 11,83
Форма 56 2,5 1,34 21,12 7,26
Форма 70 2,8 1,34 28,72 7,91
Бен Лир 2,6 1,34 29,92 7,19
Стивенс 2,5 1,34 21,12 8,45
Франклин 2,8 1,34 25,52 7,79
В научной литературе нет общепринятой методики определения количественных показателей всхожести и способов выведения семян клюквы из состояния покоя, был проведен эксперимент по лабораторному исследованию данных показателей [7]. Исследования по изучению воздействия освещения, как стимулятора ростовых процессов, показали (табл. 3), что с примерно одинаковой мощностью облучения 0,5 Вт/м2 на 20-й день наилучшую стимуляцию ростовых процессов семян крупноплодной клюквы вызывает облучение красным светом.
Таблица 3
Основные статистические показатели исследований (Форма 56)
Вариант опыта Среднеарифметические значения всхожести, % % к контролю Коэффициент вариации, % Точность оныта, %
Контроль 24,6±1,1 І00 5,2 4,4
Красный свет 61,2±1,0 249 3,8 1,6
Синий свет 53,2±0,9 2І6 4,1 1,7
Люминесцентная ламна 48,8±1,2 І98 4,6 2,4
Выводы
Таким образом, перспективность выращивания садовой (крупноплодной) клюквы в почвенноклиматических условиях Удмуртской Республики доказана. Высадку черенков необходимо проводить на минеральных грунтах с предварительным укоренением в вегетационных сосудах и парниках с использованием торфа верховых болот. В то же время семенное размножение клюквы в хозяйственной практике нецелесообразно, так как всхожесть клюквы очень низкая и требует дополнительной стимуляции ростовых процессов.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Черкасов А.Ф. Клюква на садовых участках. Кострома : ИПП «Кострома», 2001. 72 с.
2. Лубенская С.И. Сравнительная оценка сортов клюквы болотной урожая 2005 года на плантации Затонского опытно-показательного лесхоза // Лесной комплекс Нижегородского Поволжья: проблемы, состояние и перспективы развития: сб. науч. ст. / НГСХА. Н. Новгород, 2006. С. 210-212.
3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. 416 с.
4. Некрасов В.Л. Род клюквы - Охусоссш // Флора СССР. М.; Л., 1962. Т. 18. С. 103-134.
5. Данилов М.Д. Способы учета урожайности и выявления ресурсов дикорастущих плодово-ягодных растений и съедобных грибов: метод. пособие. Йошкар-Ола: МПИ, 1973. 88 с.
6. Продукты переработки плодов и овощей. Методы анализа: сб. станд. М.: Изд-во стандартов, 2002. 198 с.
7. Физиология и биохимия покоя и прорастания семян. М.: Колос, 1982. 66 с.
Поступила в редакцию 18.06.11
D.D. Korepanova, I.L. Novikov
Cultivation of cranberries on mineral and peat soils in the conditions of the Udmurt Republic
The article covers the field research data on the cultivation of cranberries (garden cranberries) on mineral and peat soils in the environmental conditions of the Udmurt Republic. Rooting methods are offered.
Keywords: cranberry marsh, cranberry large-fruited, mineral ground, peat ground, haft, productivity, seeds.
Корепанова Дарья Дмитриевна, студент Korepanova D.D., student
ФГБОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» Udmurt State University
426034, Россия, г. Ижевск, ул. Университетская, 1 (корп. 1) 426034, Russia, Izhevsk, Universitetskaya st., 1/1
E-mail: m..i..n..i@mail.ru E-mail: m..i..n..i@mail.ru
Новиков Илья Леонидович, инженер ООО «Лесопроект»
426065, Россия, г. Ижевск, ул. Тверская, 55 E-mail: iljanovikov18@mail.ru
Novikov I.L., engineer Lesoproekt LLC
426065, Russia, Izhevsk, Tverskaya st., 55 E-mail: iljanovikov18@mail.ru
