CC BY
30
ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО ПОСЕВОМ СЕМЯН В ГРУНТ
С.В. Жаркова, д-р с.-х. наук, доцент
Алтайский государственный аграрный университет
(Россия, г. Барнаул)
DOI:10.24412/2500-1000-2021-7-226-228
Аннотация. В статье представлены результаты исследования выращивания лука репчатого через семена. По скороспелости выделены сорта Однолетний сибирский и гибрида Candy F1 соответственно 87 и 89 суток. Масса луковиц изменялась от от 45,8 г у сорта Золотничок до 51,5 г у гибрида Candy F1, стандарт - 46,7 г. Максимальная товарная урожайность в опыте получена у гибрида Candy F1(30,5 т/га), что на 2,4 т/га превысило показатель стандарта - 28,1 т/га.
Ключевые слова: лук репчатый, сорт, гибрид, скороспелость, урожайность, масса луковицы.
Из большого семейства Allium L - луковые, лук репчатый одна из самых распространённых в мире культур [1, 2]. Начало использования лука репчатого человеком датируется, в различных литературных источниках от 4 до 6 тыс. лет назад [3]. В качестве первичного центра происхождения культуры ученые считают районы Юго-Западной Азии, где до сих пор произрастают дикорастущие виды [2, 4]. В настоящее время основные регионы промышленного возделывания лука репчатого в России - это южные регионы страны. Посевные площади лук репчатого в 2020 году составили 60,6 тыс.га., из них около 56% относится на долю хозяйств населения. В среднем ежегодно в России производится около 1700-1900 тыс. тонн лука репчатого, из них 1100-1170 тыс. тонн. составляет промышленное производство [2, 5].
Лук репчатый культура универсального использования и выращивания. Востребован лук репчатый круглый год. Особенности культуры позволяют человеку использовать в пищу зелёные листья, луковицу в свежем и переработанном виде практически круглый год. Получить продукцию можно выращивая лук репчатый через семена, рассаду, севочную культуру, а в зимний период используется метод выго-ночной культуры.
В условиях Сибирского региона лук репчатый в основном выращивается для получения лука - репки через севок. Это затратная и трудоёмкая технология. По-
этому в последнее время всё большее внимание уделяется способу выращивания лука репчатого методом непосредственного посева семян в грунт [4, 5].
Нами в 2019-2020 гг. в условиях При-обья Алтайского края на территории КФХ Мартынова А.В. был заложен опыт по изучению реакции сортов лука репчатого на условия выращивания. Цель исследования - определить наиболее продуктивные образцы по показателям морфологических признаков и величине урожайности.
Условия, методы и объекты исследований. Опытный участок был расположен на производственных посевах хозяйства. Почвы по своим характеристикам относятся к чернозёмам обыкновенным, выщелоченным, для которых характерно наличие мощного гумусового горизонта до 3040 см глубиной. Структура почвы - комковато-зернистая. Погодные условия в период проведения исследований были различны. Условия 2019 года отличались теплой, не жаркой погодой с достаточно равномерными в течение вегетационного периода осадками. В 2020 году во второй половине вегетации культуры шли обильные дожди, что повлияло на увеличение продолжительности вегетационного периода и формирование показателей признаков у изучаемых образцов.
В качестве объектов исследования были взяты три отечественных сорта: Одинцо-вец, Золотничок, Однолетний сибирский
селекции ФГБНУ ФНЦО и гибрид Candy Fi голландской селекции.
Посев на опытных делянках - ручной с нормой высева 5 кг/га. Учётная площадь делянки - 10 м2. Повторность 3-х кратная. Схема посева 30x8-10 см.
Закладку опыта, наблюдения и учёты в процессе исследования проводили, опираясь на указания методических рекомендаций [6, 7, 8].
Результаты исследований. Развитие растений в годы исследования проходило в различной интенсивности, как по фазам развития, так и в целом по длительности вегетационного периода (таблица). В 2019 году раннее отрастание было отмечено на
Облиственность растений варьировала от 3,2 шт/раст. у гибрида Candy Fi до 4,1 шт/раст. у сорта Одинцовец, стандарт -3,8 шт/раст. Отличие листового аппарата у образцов отмечено не только по количеству листьев на растении, но и по их длине. Наибольшая длина листа сформировалась у сорта Одинцовец - 33,2 см, превышение над стандартом (29,5 см) составило 12,5 см.
Максимальные параметры луковицы были получены у гибрида Candy Fi. Диаметр луковицы гибрида составил 54,5 мм, что на 17,9% или 8,3 мм, превышает показатель стандарта - 46,2 мм. Масса луковиц изменялась от 45,8 г у сорта Золотничок до 51,5 г у гибрида Candy Fi, стандарт -46,7 г.
Товарная урожайность образцов в среднем за два гола исследования сформировалась на уровне 25-30 т/га. Достоверно превысил уровень урожайности стандарта (28,1 т/га) гибрид Candy Fi с показателем 30,5 т/га. Товарность луковиц к уборке на уровне 67-80%. Максимальный показатель
сорте Однолетний сибирский и у гибрида Candy Fi. В результате интенсивного развития зелёной массы и созревания луковиц, длительность вегетационного периода у сорта Однолетний сибирский и гибрида Candy Fi сложилась наименьшей в опыте, соответственно 87 и 89 суток. В 2020 году дождливые условия спровоцировали вторичный рост листьев, увеличился период созревания луковицы и соответственно вегетационный период у всех образов на 1 -2 суток. Относительно стандарта вегетационный период у сортов Одинцовец и Золотничок был на 6-7 суток продолжительнее.
товарности у сорта Однолетний сибирский - 80,9%.
Заключение. Результаты исследований и их последующий анализ показали, что в условиях Приобья Алтайского края выращивание лука репчатого через семена возможно, как для получения зелёной массы листьев, так и лука - репки. В нашем исследовании выявлено, что для получения ранней зелени можно использовать гибрид Candy Fi , который отличается скорым отрастанием листьев. Наибольший листовой аппарат формируют сорта Одинцовец (4,1 шт./раст.) и Однолетний Сибирский (3,8 шт./раст.). Максимальная товарная урожайность в опыте получена у гибрида Candy Fi (30,5 т/га), что на 2,4 т/га превысило показатель стандарта - 28,i т/га.
Таким образом, исследования показали, что сорта Однолетний сибирский, Один-цовец, Золотничок и гибрид Candy Fi могут успешно выращиваться через посев семян в условиях Приобья Алтайского края.
Таблица. Характеристика образцов лука репчатого, 2019-2020 гг.
Сорт, гибрид Вегетационный период, 20192020 гг., сутки Количество листьев, шт/раст Луковица Товарная урожайность, т/га Товарность,%
диаметр мм масса, г
Однолетний сибирский, st. 87-88 3,8 46,2 46,7 28,1 80,9
Candy Fi 89-90 3,2 54,5 51,5 30,5 76,6
Одинцовец 95-94 4,1 41,2 46,0 25,9 67,4
Золотничок 93-94 3,6 48,0 45,8 24,9 69,0
НСР05, т/га - - - - 1,23 -
Библиографический список
1. Водянова О.С. Луки. Алматы, 2007. 364 с.
2. Shishkina Y.V., Zharkova S.V., Gefke I V. and Manylova O.V. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 677 (2021) 052006 IOP Publishing doi:10.1088/1755-1315/677/5/052006
3. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство. М.: Колос, 2002. P.330-333.
4. Жаркова С.В. Результаты изучения лука репчатого в однолетней культуре в условиях Приобской зоны Алтайского края / С.А. Жаркова, Е.В. Шишкина // Овощи России. - 2021. - №3. - С. 40-43. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-3-40-43
5. Gefke I.V. and Zharkova S.V. (2019). The effect of the sum of soil temperatures on the yield model of onion (Allium cepa L.) in the High Altai Priobye. IOP Conference Series:Earth and Environmental Science, 395, [012026].
6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979:. 416 с.
7. Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве. М.: ВНИИО; 2011. 648 c.
8. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Выпуск четвертый. М.: Колос, 1975.
GROWING ONIONS BY SOWING SEEDS IN THE GROUND
S.V. Zharkova, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor Altai State Agricultural University (Russia, Barnaul)
Abstract. The article presents the results of a study of onion cultivation through seeds. According to the precocity, the varieties of Annual Siberian and hybrid Candy F1 were distinguished, respectively, 87 and 89 days. The weight of the bulbs varied from 45.8 g in the Zolot-nichok variety to 51.5 g in the Candy F1 hybrid, standard-46.7 g. The maximum commercial yield in the experiment was obtained in the Candy F1 hybrid (30.5 t/ha), which exceeded the standard indicator by 2.4 t/ha-28.1 t/ha.
Keywords: onion, variety, hybrid, precocity, yield, bulb weight.
