CC BY
1ЙЕЯЙЙ®
EURASIAN JOURNAL OF MATHEMATICAL THEORY AND COMPUTER SCIENCES
Innovative Academy Research Support Center UIF = 8.3 | SJIF = 7.906 www.in-academy.uz
SELECTION OF KINEMATIC SCHEME OF DEAL SEPARATOR PARAMETERS FOR PRODUCING DRIED GRAPES Raxmatullaev Ravshan Koshmurodovich
Gulistan State University Doctor of Philosophy of Technical Sciences (PhD) Turakulov Mamaraym Gulistan State University Candidate of Technical Sciences. Docent Ermatov Valijon Abdivaitovich Lecturer at Gulistan State University
Batirov Bakhtiyor Kunishovich Lecturer at Gulistan State University https://doi.org/10.5281/zenodo.11145332
ABSTRACT
ARTICLE INFO
Received: 03rd May 2024 Accepted: 07th May 2024 Online: 08th May 2024 KEYWORDS Stem separator, dismembrator, grapes, working shaft, speed, trajectory, dried fruit.
The article proposes a rationale for the kinematic scheme of the destemmer and boils down to determining the rational rotation speed of the dismembrator and pins, ensuring the destruction of grape bunches and the removal of detached berries without damage. The influence of the number of revolutions of the plate and the angle of inclination of the side wall of the plate, small, large diameters and height of the pins installed on the plate of the rotary-pin installation, as well as the humidity of dried grapes on its performance indicators was also studied.
ВЫБОР КИНЕМАТИЧЕСКИХ СХЕМ ПАРАМЕТРОВ ГРЕБНЕОТДЕЛИТЕЛЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СУШЕНОГО ВИНОГРАДА
Рахматуллаев Равшан Кошмуродович
Гулистанский государственный университет
Доктор философии технических наук (PhD)
Туракулов Мамарайм
Гулистанский государственный университет
Кандидат технический наук. Доцент
Эрматов Валижон Абдиваитович
Преподаватель Гулистанского государственного университета
Батиров Бахтияр Кунишович
Преподаватель Гулистанского государственного университета
https://doi.org/10.5281/zenodo.11145332
ARTICLE INFO__ABSTRACT
Received: 03rd May 2024 В статье предложена обоснование кинематической
Acœpted: °7th May 2024 схемы гребнеотделителя сводится к определению
0nline: 08th May 2024 рациональной частоты вращения дисмембратора и
KEYWORDS
EURASIAN JOURNAL OF MATHEMATICAL THEORY AND COMPUTER SCIENCES
Innovative Academy Research Support Center UIF = 8.3 | SJIF = 7.906 www.in-academy.uz
Геребнеотделитель, дисмембратор, виноград, рабочего вала, числа оборотов, траектория, сушеного плода.
штифтов, обеспечивающих разрушение гроздей винограда и удаление оторвавшихся ягод без повреждения. А также изучен влияние числа оборотов тарелки и угол наклона боковой стенки тарелки, малого, большого диаметров и высоты штифтов, установленных на тарелке роторно-штифтовой установки, а также влажности сушеного винограда на показатели его работы.
Введение. В мире ведутся научно-исследовательские работы, направленные на разработку ресурсосберегающих способов и новых научно-технических решений технологического процесса производства продуктов сушеного плода. В этом отношении, в частности, важное значение приобретает усовершенствование производства продуктов сушеного плода, создание инновационных технологий и новых технических средств, а также обоснование технологических процессов работы. Одним из важных задач является качественная обработка плодовых продуктов при сушке, достижения высокого качества работы и производительности, а также энергоресурсосбережения путем обеспечения ритмичной работы технических средств сушки. В этом аспекте разработка усовершенствованных технических средств для новой технологии сушки винограда, является востребованной [1].
Методы и исследование. Принцип действия предлагаемого гребнеотделителя заключается в обработке сухого винограда на дисмембраторах, расположенных соосно и установленных последовательно друг под другом [2, 3]. При этом продукт поступает в аппарат сверху, и перемещаясь вниз из яруса в ярус, подвергается интенсивной обработке вращающимися штифтами, в результате чего образуется сухая виноградная смесь, состоящая из ягод и 7гребней. По мере перемещения этой смеси по высоте аппарата, она разделяется отдельно на ягоды и гребни, характеризующиеся физико-механическими свойствами: удельной плотностью, геометрической формой, аэродинамической парусностью и коэффициентом сопротивления воздуха.
При разработке кинематической схемы гребнеотделителя мы исходили из соображений создать компактный малогабаритный аппарат, диаметром не более 700 мм. Свои соображения объясняем тем, что при принятом диаметре дисмембратора можно подобрать такую рациональную частоту его вращения, которая обеспечит необходимую траекторию полета ягод винограда под некоторым углом к горизонту, т.е. дальность и высоту их полета после отрыва от диска дисмембратора. Определив, таким образом критическую частоту вращения основного рабочего вала, можно найти рациональную частоту вращения штифтов, обеспечивающих оптимальное разрушение гроздей сушеного винограда[4].
Из проведенных лабораторных исследований было выяснено, что для сухого винограда кишмишовых сортов частота вращения вала дисмембратора варьирует в пределах 130-150 мин-1. Исходя из этого, нами предложена следующая кинематическая схема гребнеотделителя (рис.1). Схема включает синхронный электродвигатель 9, работающий с частотным инвертором, клиноременную передачу 12 с шкивами 10 и 11,
EURASIAN JOURNAL OF MATHEMATICAL THEORY AND COMPUTER SCIENCES
Innovative Academy Research Support Center UIF = 8.3 | SJIF = 7.906 www.in-academy.uz
фрикционную передачу первой ступени, состоящую из ведущего ролика 6, неподвижного кольцевого бандажа 7, а также пара фрикционных роликов 8, 9, установленных на вращающемся диске дисмембратора 4.
Рис. 1. Кинематическая схема привода рабочих органов гребнеотделителя
Вращение от электродвигателя 9, через шкив 10, клиноремень 12 и шкив 11 передается валу 3 дисмембратора. Принимая передаточное число ременной передачи
К = 3'°
р , определяем ориентировочную частоту вращения электродвигателя
n = n ip = (130 -150) • 3 = (390 - 450) мин\
(1)
Так как штифт наружного кругового ряда установлен на вращающемся
дисмембраторе 4 и посредством фрикционного ролика 6 контактирует с кольцевым
бандажом 7, то принимая конструктивно диаметры бандажа и роликов 6, 8, 9, можно
определить их частоту вращения.
Из конструктивных соображений диаметр кольцевого бандажа 7 принят равным
^ = 240мм г dp = 100мм т
6 , а диаметр ролика 6 - р . Тогда передаточное число равно
i=^=240=2,4 d 100
(2)
„ п = 130- 150mww 1 ,
При средней частоте вращения дисмембратора я , ролик 6 будет
вращаться с частотой
n.
wg • i = (130-150) • 2,4 = (312- 360)мин
-i
Средняя окружная скорость конусного штифта 5 равна 3,14-0,05-336
^шт
ndcpnp 60
60
= 0,879м / с
(3)
где
EURASIAN JOURNAL OF MATHEMATICAL THEORY AND COMPUTER SCIENCES
Innovative Academy Research Support Center UIF = 8.3 | SJIF = 7.906 www.in-academy.uz
dcp = 0,5 (dmax + dmin) = 0,5 (0,07 + 0,03) = 0,05 м
n,
= 0,5 (nmax + nmi n ) = 0,5 (360 + 312) = 336мин
При этих условиях дальность полета ягод винограда равна 2 Бт2а 0,8792 • вт90о
£
g
9,81
0,08 м = 80 мм
т.е. ягода, пролетев 80 мм упадет на диск дисмембратора, или долетит до следующего штифта.
Исходя из сказанного следует что при расположении роликов 8 и 9 по кругу и образующие фрикционное соединение между собой, расстояние между осями их вращения может составлять меньше 80 мм.
Из имеющего ряда, стандартно выпускаемых промышленностью роликов, самым подходящим является пластмассовый ролик 75х30, имеющий следующие характеристики:
- Дн=75 мм; - Вк=30 мм;
двухрядный
- d=10 мм
Если принять диаметр кольцевого бандажа Дб=160 мм, то можно разместить вокруг него десять роликов 75х30 с небольшой расточкой наружного диаметра[4]. Выводы
1. Полученные экспериментальные данные по определению рационального частоты вращения вала дисмембратора, рабочих штифтов.
2. Взаимное расположения на диске дисмембратора позволят обосновать конструктивные и режимные параметры разрабатываемого гребнеотделителя.
Обеспечивает гребнеотделителя качественную очистку сушеного винограда в условиях эксплуатации фермерских хозяйствах и частном секторе.
наружный диаметр ширина колец подшипник № 204 диаметр оси вращения
References:
1. http://vinocenter.ru/estestvennaya-sushka-vinograda.html.
2. Рахматов О. Совершенствование технологии и технических средств для сушки и очистки ягод винограда. Дисс.докт. техн. наук. - Гулистан, 2019. - 266 с.
3. Рахматов О. Разработка высокоэффективного гребенеотделителя для сушеного винограда. - Ташкент: Фан, 2016. - 112 с.
4. Рахматуллаев Р.К. Разработка и обоснование параметров устроества для обработки сушеного винограда. Дисс. канд. техн. наук. - Гулистан, 2023. - 110 с.
5. Turakulov M. et al. Results of laboratory research on the movement of soil with a rotary working body from the area of the shelter roll vineyard //IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - IOP Publishing, 2022. - Т. 1076. - №. 1. - С. 012070.
EURASIAN JOURNAL OF MATHEMATICAL THEORY AND COMPUTER SCIENCES
Innovative Academy Research Support Center UIF = 8.3 | SJIF = 7.906 www.in-academy.uz
6. Obidov, A., Turakulov, M., Ermatov, V., & Yusufaliev, A. (2021). Rationale of the quantity of soil-cutting stars and working body of soil rotary knives. In E3S Web of Conferences (Vol. 284, p. 02011). EDP Sciences.
7. Туракулов, Мамарайм Айнакулович, et al. "^АЛК СЕЛЕКСИЯСИДА ТАНЛАНГАН НОЁБ НАМУНАЛАРНИ САКЛАБ КОЛИШ ВА КУПАЙТИРИШНИНГ А^АМИЯТИ." Academic research in educational sciences 3.Speical Issue 1 (2022): 250-253.
8. To'raqulov, M., Ermatov, V., Raxmatullayev, R., & Batirov, B. (2024). FANLARARO INTEGRATSIYA ASOSIDA "TUPROQQA FAOL ISHLOV BERISH MASHINALARI" MAVZUSINI O 'QITISHNING INNOVATSION YONDASHUVI. Евразийский журнал социальных наук, философии и культуры, 4(4), 180-186.
