«ВПЛИВ БИОСТИМУЛЯТОРіВ і ПРОБіОТИКіВ НА КОНВЕРСіЮ КОРМА ТА НАПРУЖЕНіСТЬ іМУНіТЕТУ У КУРЧАТ-БРОЙЛЕРіВ» Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК :619:612.017.1:636.52/.58.085

Школаенко В.М. астрант, м.н.с. © Школаенко Ю.Ю. мол. наук. ствроб^ник, вiддiлу проф. хвороб птицi Брат1шко Н.1. канд.. бiол. наук, зав. лабораторieю фiзiологil та годiвлi Горобець А.1. канд.б.наук, ст. наук. спiвробiтник лаборатори фiзiолоril и годiвлi, Гордиенко В.М. науковий ствроб^ник лаборатори фiзiолоril и годiвлi

1нститут птахiвництва УААН, с.Бiрки (Харювська обл.), Украша Карганян А.К. Директор ТОВ СХП „Нива" , АР Крим Мперннцькнй А.М. Директор ТОВ „1НОМЕКС", м.Кшв

«ВПЛИВ БИОСТИМУЛЯТОР1В I ПРОБ1ОТИК1В НА КОНВЕРС1Ю КОРМА ТА НАПРУЖЕН1СТЬ 1МУН1ТЕТУ У КУРЧАТ-БРОЙЛЕР1В»

Показана економ1чна доцыьтсть використання пробютиюв „Моноспорин ПК" i „Бацелл" та кормовог добавки „Орего-Стим", а також гх ¡муностимулююч1 властивостi.

Ключовi слова: курчата-бройлери, пробютики, кормова добавка, конверЫя корму, напружетсть iмунiтету, економiчна ефективтсть.

Вступ. Актуальною задачею сучасного птахiвництва е зниження собiвартостi i якост продукцп, та боротьба з iмуносупресивною дiею антибютиюв. Складнiсть цього завдання е в тому, що з Ычня 2006 року в крашах £С лщензп на ростостимулюючi антибiотики вщкликаш i 1'х використання зупинено. Di заходи стосуються не тiльки кра1'н GC, а i всього св^, що викликае необхiднiсть розробки ново! стратеги годiвлi та захисту здоров'я птищ. Вирощування птицi без використання антибютиюв змушуе проводити пошуки нових методiв, якi б тдвищували ефектившсть конверсп корму. Разом з цим у ветеринара проводиться пошук альтернативних пробiотикам засобiв профiлактики та л^вання багатьох бактерiальних захворювань. Великi перспективи вщкриваються при використаннi пробiотикiв. Не дивлячись на велику кiлькiсть позитивних наукових та виробничих результатiв, широкого розповсюдження пробiотикiв перешкоджае недостатнiсть шформацп яка доводить 1'х ефективнiсть.

Одним з нових продукив, якi можуть стати альтернативою антибiотикам у профшактищ хвороб - е препарат на основi рослинно! сировини - ефiрних олiй. Хоча ефiрнi оли використовуються у тваринництвi i медицинi не одне десятирiччя, тiльки недавно вчеш свiту отримали можливiсть дослiдити та прошюструвати активнi речовини, якi ефективно протистоять патогенним мiкроорганiзмам, також як антибютики чи хiмiчнi речовини (3,5).

Для розробки нового препарату, який отримав назву "Орего-Стим", вчеш Аристотельського ушверситету Грецп використали добре вщому з давнини рослину Орегано (материнка). Актившсть та ефективнiсть Орегано (5)

© Школаенко В.М., Школаенко Ю.Ю., Брапшко Н.1., Горобець А.1., Гордиенко В.М., Карганян А.К., М1зерницький А.М., 2008

193

обумовлюеться ушкальною формулою компонент, яю мютить у co6i ефiрна олiя материнки - фенольш сполуки, якi мають протимжробну, протигрибкову, протикокцидiйну та антиоксидантну актившсть. Цей препарат високоефективий проти грампозитивних та грамнегативних бактерш, а довготривале використання ефiрноl оли Орегано не викликае появи стiйких форм мiкроорганiзмiв (3,7).

Використання ферментативно-пробiотичного препарату „Бацелл" дае можливiсть мобiлiзувати синтез корисних бюлопчно-активних речовин, що позитивно позначаеться на продуктивной птицi (5).

Не менш важливим являеться бiопрепарат „Моноспорин-ПК", виготовлений на основi штаму ВасШш subtilis (090), який добре зарекомендованим у шж!вництв1 (1,2).

Кiлькiсть нових бюпрепараив, що використовуються замiсть антибютиюв постiйно розширюеться, тому вивчення 1х антагонiстичних властивостей, впливу на формування iмунiтету та економiчна доцiльнiсть 1х використання залишаеться актуальною задачею i на цей час.

Метою нашо! роботи було дослiдити вплив препараив "Орего-Стим» та „Моноспорину-ПК" разом з „Бацеллом" на рiст та розвиток бройлерiв, вивчити вплив препаратiв на сероконверсш та економiчну ефективнiсть цих препаратiв.

Матер1али та методи дослщжень. Дослiди проводились у вiварil 1нституту птахiвництва. З добових курчат-бройлерiв було сформовано три групи по 50 голiв. Утримання пщлогове. Параметри мжро^мату та освiтлення витримувались у межах норм ОНТП-89. Годiвля птицi здшснювалась сухим повнорацiонним комбiкормом у вщповщносп з нормами годiвлi 1П УААН (2005). Курчата дослщних груп отримували добавки препаратiв по схемi:

Схема дослщжень

N групи Кшьшсть гол1в Препарати та 1х дозування

1-контроль 50 Комбжорм без добавок

2 50 „Бацелл" у комбикорм 0,2 г/кг;„Моноспорин-ПК" з 1 по 8 та з 30 по 35 день -3 мл/100 гол.

3 50 „Орего-Стим" 0,3 мл/л води з 1 по 8 день, з 9 до заюнчення дослщжень по 0,15 мл/л води. За день, в перюд та тсля вакцинацп* по 0,3 мл/л.

Примiтка - * Вакцинацт курчат проводили за такою схемою: проти хвороби Гамборо -на 12 i 24 день, проти тфекцтного бронхту курей та хвороби Ньюкасла - на 19 день.

Для вивчення напруженост iмунiтету використовували еритроцитарний дiагностикум шфекцшного бронх^ курей (1БК) для РНГА, (1ЕКВМ, м.Харюв); вивчення напруженостi iмунiтету до ньюкаслско! хвороби (НХ) проводили в РЗГА; рiвень антитiл до хвороби Гамборо визначали методом iмуноферментного аналiзу (набiр виробництва ВНД1ЗТ, м. Володимир).

В ходi дослiджень враховували живу вагу курчат в добовому вiцi i надалi - щотижнево шляхом шдив^ального зважування; споживання корму -щодня; витрати корму - шляхом розрахунку. Матерiали дослiджень обробленi статистично (8).

194

Результати дослщження. В ходi дослщу було встановлено, що курчата уЫх груп були активш, добре споживали корм, гарно рости та розвивались - у першi два тижнi не було шяко! рiзницi по живiй мас (табл.1). Однак на третьому тижш вже намiчена тенденцiя до бшьш iнтенсивному росту бройлерiв у дослщних групах. Жива маса 3-х тижневих курчат в груш, що одержувала «Моноспорин-ПК» + «Бацелл» була вище, нiж у контролi на 6%, у 5-ти тижневому вiцi вони вiрогiдно перевершували контрольний показник на 14,2% i на при юнщ дослiду ця перевага складала 238гр на голову (11,9%, Р< 0,05). Пщвищення живо! маси у груш, яка отримувала препарат «Орего-Стим» прослщжувалося вiдносно контрольного показнику у виглядi тенденци, досягаючи максимуму (4,6%) у юнщ вирощування.

Таблиця 1

Живая маса курчат-бройлерiв рпни\ груп, г_

Групи В1к, тижш

1 2 3 4 5 6

Контроль 130,0+ 2,9 340,7+ 7,7 636,0+ 12,9 1041,8+ 17,9 1501+ 35,3 2001,6+ 53,4

„Моноспорин ПК" + „Бацелл" 129,7+ 2,3 343,2+ 7,4 675,6+ 19,9 1078,4+ 31,1 1714+ 46,4* 2239,3+ 54,1*

„Орего-Стим" 124,9+ 3,1 327,6+ 9,5 663,3+ 18,9 1053,8+ 23,0 1539+ 37,3 2093,1+ 46,4

Прим1тка: * - р1зниця з контролем в1ропдна при Р < 0,05

Вщповщно середньодобовий прирют живо! маси був найбiльшим у груш, яка отримувала препарати «Моноспорин-ПК» та «Бацелл», на 12% вище, шж у контролi (табл.2). В груш яка одержувала препарат «Орего-Стим» цей показник перевищував контрольний - на 6,8%.

Слщ зазначити, що курчата уах груп отримували корм вволю i споживання його в дослщних групах було практично однаковою, а у контрольнш групi на 100 г бшьше (в перерахунку на кожну голову(табл.З)). В той же час середьодобовий прирют та жива маса дослщних груп були вищими, шж у контролi.

Таблиця 2

Вплив бшпрепарат1в на средньодобовий приркт бройлер1в, г

В1ковий перюд, тижш Групи

Контроль „МоноспоринПК"+ „Бацелл" „Орего-Стим"

1-3 28,3 30,2 29,6

4-5 58,6 71,2 59,6

1-6 46,7 52,3 49,9

Таблиця 3

Споживання корму на 1 голову, кг._

В1к, тижш Групи

Контроль „Моноспорин ПК"+ „Бацелл' „Орего-Стим"

1-3 0,979 1,083 0,969

4-5 1,685 1,637 1,642

1-6 3,77 3,67 3,67

195

Безперечно, що випробуваш препарати мали стимулюючий вплив на процеси перетравлення комбiкорму та засвоення поживних речовин у органiзмi бройлерiв. У курчат 2-1 групи у другий перюд вирощування витрати корму на 1 кг приросту живо! ваги значно знижувалися в порiвняннi з контролем (табл.4), що забезпечило цей показник за увесь перюд вирощування на рiвнi 1,67 кг (на 13% нижче контролю).

Препарат «Орего-Стим» пом^но проявив свш позитивний вплив на засвоення корму лише на шостому тижш вирощування, це дало змогу знизити витрати корму, вщносно контролю на 11,8%. У тдсумку в перерахунку на увесь перюд вирощування витрати корму були нижче на 6,8%.

Таблиця 4

Витрати корму на 1 кг приросту живо!" маси курчат-бройлер1в р1зних груп

Групи В1к, тижш

1 -3 4 -5 6 1-6

Контроль 1,64 1,95 2,23 1,92

„Моноспорин ПК" + „Бацелл" 1,61 1,70 1,98 1,67

„Орего-Стим" 1,68 1,91 2,19 1,79

По закiнченню до^ду при проведеннi серологiчних дослiджень встановлено, що використання препараив мае позитивний вплив на формування iмунноl вщповвд. В дослiдних групах з «Орего-Стим» та «Моноспорин-ПК»+«Бацелл» напруженiсть iмунiтету проти 1БК та НХ дорiвнювала 100%, у контролi 81% та 87,5% вщповщно. Середньо-геометричний титр був на 28-38% вищш, нiж у контрольнш групi (табл.5а,б,в).

Аналiз проведених економiчних розрахункiв (табл.6) дозволяе зробити висновок, що використання пробютиюв «Моноспорина -ПК» спiльно з «Бацеллом» сприяють отриманню додаткового прибутку, за рахунок економи корму та збiльшення приросту живо! ваги, у розмiрi 997 гривен 00 копшок на 1000 бройлерiв, а при введеннi у рацюн препарату «Орего-Стим» - 178 гривен 00 копшок. Коефщент окупност препаратiв «Моноспорина -ПК»+ «Бацелл» складае 9,2: 1, а «Орего-Стим» 0,9:1.

Таблиця 5, а

_Титри ^ антитш у курчат-бройлер1в проти 1БК

Група

ю о

■а

н

I

Титри антитш

00 <М

<М

<М

о

& Й К к

8 ^ и

Ч

<и р

-¡и_

«Моноспорин ПК" «Бацелл»

100

«Орего-Стим»

18

100

6,2

Контроль

16

81

4,7

9

1

3

2

1

1

1

6

4

3

4

3

1

2

1

2

1

2

1

4

2

3

1

196

Таблиця 5, б

_Титри антитш у курчат-бройлерiв проти НХ_

К-ть проб Титри антитш Л ту

Група 00 6 2 СП ^Р. 1:128 1:256 1:512 1:1024 1:2048 1:4096 Напружеш iмунiтет <м Со е г

«Моноспорин ПК» «Бацелл» 9 1 2 3 1 1 1 100 7

«Орего-Стим» 19 1 3 6 1 2 2 3 1 100 7,2

Контроль 16 2 3 4 2 2 3 87,5 5,2

Титри антитш у курчат-бройлерiв проти ХГ

Таблиця 5, в.

Групи Середнш титр антитш (1ФА) Напружешсть iмунитету (%)

«Моноспорин ПК" 5298 100

«Орего-Стим» 7335 100

Контроль 2088 100

Таблиця 6.

Розрахунок економпчно! ефективносл_

Показники Групи

Контроль „Моноспорин ПК" +„Бацелл" „Орего-Стим'

Поголiв'я на початок дослвду, гол 50 50 50

Вартiсть курчат (50 гол.), грн. 175 175 175

Прирiст 1 гол. на шнець дослiду, г 1961 2198 2052

Поголiв'я на шнець досаду, гол 48 45 46

Отримано приросту, кг 94,13 98,91 94,39

Отримано приросту у забшнш май, кг 77,2 81,1 77,4

Отримано виторгу ввд реатзацд м'яса (10 грн./кг) 772 811 774

Спожито корму, кг 188,0 172,5 176,1

те ж в грн. (1-40) 263,32 241,50 246,54

Вартють затрачених препарапв, грн. - 5,38 9,88

Усьго витрат, грн 580 569,26 573,21

Отримано прибутку, грн 191,89 241,74 200,79

Те ж + к контролю - 49,85 8,90

Те ж на 1000 гол. грн. - 997,0 178,0

197

Висновки.

1. Використання пробютиюв «Моноспорин-ПК» + «Бацелл» у годiвлi бройлерiв обумовлюе зниження витрат корму та тдвищення штенсивност росту курчат: середньодобовий прирiст пщвищуеться на 12%, а витрати корму на одиницю приросту знижуються на 13,0 %.

2. Використання при вирощуванш бройлерiв препарату на основi рослинно1 сировини «Орего-Стима» сприяе тдвищенню приросту живо1 маси бройлерiв на 7,9% при зниженш витрат на 1кг приросту на 6,8%.

3. Використання пробютиюв «Моноспорин-ПК» спшьно з «Бацеллом» забезпечуе економiчний прибуток на рiвнi 997,0 гривен, а препарат «Орего-Стим» - 178,0 гривен iз розрахунку на 1000 бройлерiв.

4. Випробуванi препарати «Орего-Стим» i «Моноспорин-ПК» + «Бацелл» мають iмуностимулюючу дiю. Напруженiсть iмунiтету проти НХ та 1БК в дослiдних групах становила 100%, у контролi - 87,5% i 81%, вiдповiдно. Проти ХГ методом 1ФА виявленi титри антитш вирогщно вищi у дослщних групах, нiж у контролi.

Лггература

1.Бойко Н.В., Карганян А.К., Капелька А.Г. Моноспорин-ПКв ветеринарной практике, секреты эффективности// Птахiвництво: Мiжвiд.темат.наук.зб./IП УААН.-Харкiв, 2005.- В.57.- С.371-382.

2. Бойко Н.В., Капелька А.Г., Карганян А.К., Ткачук А.В., Дворецкова О.Н., Буераков Ю.А. Производственная эффективность Моноспорина - ПК в ветеринарии// Ефективне птаивництво.- 2005.-№5.- С.5-15.

3.Брылан А.П.,Малышев А.П. Эффективное решение проблемы кокцидиоза птицы// Ветеринария.- 2005.- №8.- С.18-20.

4.Ноллед Л. ЕС приближается к будущему без антибиотиков -стимуляторов// Птахiвництво:Мiжвiд.темат.наук.зб./Ш УААН.-Харюв, - 2005.-В.57.- С.272-277

5.Петенко А.И.Обоснование,рекомендации по применению ферментативно-пробиотического препарата „Бацелл" в комбикормах и рационах животных и птицы: Информ. лист/ СХП «Нива»,2005.

6. Цинас А.Все новое-это хорошо забытое старое или эффективный способ профилактики желудочно-кишечных заболеваний у животных // Шаивництво: Мiжвiд.темат.наук.зб./Ш УААН.-Харюв, 2003.-В. 53.- С.660.

7.Цинас А.С., Миргородская В.Я. Экологический подход к борьбе с целитом // Эффективне шж!вництво та тваринництво. -2004.- №8(20).- С.61-62,

8. Рокицкий П.Ф. Биологическая статистика.-Минск: Высшая школа, 1973.-320 с.

Summary

It is shown the economic expediency of using probiotics «Monosporyn PK» and «Batsell» and the feed additive «Orego-Stym» and also their immunostimulating pесuliarities.

Стаття надшшла до редакцИ 9.04.2008

198