CC BY
12
УДК 636.32/.38.082.2
ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ИНТЕНСИВНОСТИ РОСТА МЕРИНОСОВ И ИХ ПОЛУКРОВНЫХ ПОМЕСЕЙ ОТ ПРЯМОГО И РЕЦИПРОКНОГО СКРЕЩИВАНИЯ С
РОМАНОВСКОЙ ПОРОДОЙ AGE FEATURES FOR GROWTH RATE IN MERINO SHEEP AND THEIR HALF-BLOODED CROSSES FROM DIRECT AND RECIPROCAL CROSSING WITH ROMANOV BREED
Кравченко Н. И. д.с.-х.н.
ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии ,Российская Федерация, г. Краснодар
Kravchenko N.I., Dr. Sci. Agr.
State Scientific Institution, North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry under Russian Academy of Agricultural Sciences, Krasnodar, Russia
Аннотация: в статье представлены экспериментальные данные о возрастных особенностях интенсивности роста с целью определения целесообразности использования помесных животных от прямого и реципрокного скрещивания мериносов кавказской породы с романовскими овцами для создания нового генотипа многоплодных тонкорунных овец с повышенными показателями мясной производительности, обеспечивающих конкурентоспособность отрасли.
Ключевые слова: овцы; мериносы; романовская порода; прямое и реципрокное скрещивание; помеси первого поколения; живая масса; интенсивность роста.
Summary: The paper presents experimental data on the age characteristics of growth rate to determine the expediency of using hybrid animals from direct and reciprocal crossing of Caucasian merino with Romanov sheep for the creation of a new genotype of multiparous fine-fleeced sheep with higher meat performance, ensuring the competitiveness of the industry
Key words: sheep; merino; Romanov breed; direct and reciprocal crossing; first-generation hybrids; live weight; growth rat
Для решения вопроса повышения конкурентоспособности овцеводства Российской Федерации основное внимание в сегодняшних условиях рынка овцеводческой продукции следует уделять увеличению производства баранины. Чтобы вывести отрасль на рентабельность, необходимо, как минимум, удвоить указанный показатель. А это можно сделать только путем повышения многоплодия животных, для чего нами разработана система управления реализацией генетического потенциала многоплодия мериносовых овец [1] и еще более радикальный способ повышения многоплодия тонкорунных овец, составляющих 75-80 % общего поголовья в стране, основанный на их скрещивании с романовской породой. На этом поголовье в Белореченском, Северском и Усть-Лабинском районах Краснодарского края создается новый генотип многоплодных овец с получением до двух ягнят за ягнение, с повышенной скороспелостью потомства на 20 % и наличием однородной шерсти белой окраски [2,3].
Исследования, где используются для скрещивания с романовскими овцами в прямом и реципрокном вариантах мериносы кавказской породы, проводятся впервые.
Методика. Первый опыт прямого скрещивания баранов-производителей многоплодных романовских овец с мериносовыми овцами кавказской породы, выполнен в ОАО «Родина» Каневского района Краснодарского края, где получены помеси I поколения и были выращены до 8-ми месячного возраста. В качестве контроля использовались чистопородные животные кавказской породы. Животные контрольной и опытной групп росли в одинаковых паратипических условиях при обычном хозяйственном уровне кормления.
Второй опыт выполнен в СПК СК «Родина» Усть-Лабинского района Краснодарского края на поголовье овец романовской породы, которых спаривали с мериносовыми баранами кавказской породы (опытная группа). Контролем были чистопородные мериносы. Помеси I поколения реципрокного варианта и контрольные сверстники выращивались в условиях интенсивного уровня кормления до отбивки в 4-месячном возрасте, под матками. С 4 до 18-ти месяцев баранчики и ярочки находились в отдельных отарах, в которых были животные контрольной и опытной групп. Это обеспечило аналогичные условия их содержания для объективной сравнительной оценки продуктивных особенностей.
В обоих опытах изучались, соответственно, живая масса подопытных животных и интенсивность их роста по среднесуточным приростам в различные возрастные периоды.
Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что потомство первого поколения романовских баранов и мериносовых маток кавказкой породы в одинаковых паратипических условиях по интенсивности роста превосходило своих мериносовых сверстников. Рождаясь примерно с одинаковой живой массой, романовская*кавказские помеси в молочный период росли значительно быстрее и по живой массе превосходили ягнят кавказской породы в 4-месячном возрасте на 9,2-10,2 %, Р<0,01-0,05 (соответственно ярочки и баранчики).
Таблица 1. Возрастные изменения живой массы молодняка тонкорунных овец кавказской породы и помесей I поколения от романовских баранов
Порода и породность Баранчики Ярочки
п М±т, кг в % к КА п М±т, кг в % к КА
При рождении
I. Кавказская 50 3,31±0,06 100,0 55 3,16±0,05 100,0
II. Л Романовская+Л Кавказская 41 3,35±0,07 101,2 39 3,19±0,12 100,9
В 4 месяца
I. Кавказская 41 20,24±0,69 100,0 36 20,55±0,50 100,0
II. Л Романовская+Л Кавказская 36 22,30±0,50 110,2 34 22,44±0,46 109,2
В 8 месяцев
I. Кавказская 33 33,82±0,97 100,0 34 35,62±0,71 100,0
II. Л Романовская+Л Кавказская 25 33,72±0,59 111,5 23 40,04±0,76 112,4
Это преимущество по лучшей энергии роста помесных животных сохранилось и к 8-месячному возрасту - их баранчики имели большую живую массу (37,72±0,59 кг) на 11,5 % (Р<0,001), а ярочки (40,04±0,76 кг) на 12,4 % (Р<0,001) (таблица 1).
В проведенном опыте данные об абсолютных и среднесуточных приростах живой массы ягнят сравниваемых групп позволяют сделать вывод о том, что ярки по интенсивности роста не уступают баранчикам. А на уровень абсолютных и среднесуточных приростов значительное влияние оказывает порода и породность полученного потомства (таблица 2).
Таблица 2. Абсолютный и среднесуточный прирост живой массы подопытных животных
Порода и породность Баранчики Ярочки
п М, кг в % к КА п М, кг в % к КА
Абсолютный прирост, кг От рождения до 4-месячного возраста
I. Кавказская 41 16,93 100,00 36 17,39 100,00
II. Л Романовская+ Л Кавказская 36 18,95 111,93 34 19,25 110,69
От 4 до 8-месячного возраста
ГКавказская 33 13,58 100,00 34 15,07 100,00
II. Л Романовская+ Л Кавказская 25 15,42 113,55 23 17,60 116,79
Среднесуточный прирост, г От рождения до 4-месячного возраста
I. Кавказская 41 141,08 100,00 36 144,92 100,00
II. Л Романовская+ Л Кавказская 36 157,92 111,94 34 160,42 110,69
От 4 до 8-месячного возраста
I. Кавказская 33 113,17 100,00 34 125,58 100,00
II. Л Романовская+ Л Кавказская 25 128,50 113,55 23 146,67 116,79
Для более объективной оценки роста и развития потомства различного происхождения были расчитаны абсолютные приросты живой массы, а также среднесуточные приросты - как наиболее распространенные и общепризнанные критерии скорости роста животных. В более ранний период жизни ягнят (от рождения до отбивки) происходит наибольшая интенсивность роста, которая в последующем снижается.
Приведенные в таблице 2 данные свидетельствуют о том, что 'Л - кровные романовская х кавказские помесные баранчики от рождения до 4-х месячного возраста имели больший
среднесуточный прирост на 16,84 г или на 11,94 % в сравнении с чистопородными кавказскими сверстниками; от 4 до 8-ми месячного возраста это преимущество у помесей сохранилось и составило в абсолютном выражении 15,33 г, в относительном - 13,55 %. Помесные ярочки от рождения до 4-х месячного возраста имели также больший среднесуточный прирост на 15,5 г или на 10,69 % по сравнению с чистопородными сверстниками кавказской породы; в период от 4 до 8 -ми месячного возраста помесные ярки по интенсивности роста превосходили контрольных сверстниц на 20,09 г или на 16,79 %. Необходимо отметить, что в указанный период ярки обеих подопытных групп имели лучшую скорость роста (соответственно на 10,96 - 14,14 %), чем у сверстников мужского пола. Это, по всей вероятности, связано не с отсутствием полового диморфизма у этих животных, а с их уровнем кормления в указанный период.
Во втором опыте плодовитость тонкорунных овец кавказской породы при чистопородном разведении составляла 114,3 %, а романовских овец при скрещивании с мериносами - 216,7 %, что в 1,9 раза больше (р<0,001).
По обоим пародам маток жизнеспособность их ягнят от рождения до отъема (4 -месячный возраст) была примерно одинаковой (90 % в контроле и 92,3 % в опытной группе) - в результате различия по количеству деловых ягнят на 100 маток в пользу романовской породы (в 1,94 раза больше, р<0,001) были примерно такими же, как и при сравнении уровня плодовитости маток указанных групп.
Потомство первого поколения кавказских баранов и романовских овец рождалось с меньшей живой массой (баранчики на 17,7, Р<0,01, ярочки на 22,4, Р<0,01 %) в сравнении с чистопородными мериносовыми сверстниками. Выращиваясь в дальнейшем в одинаковых паратипических условиях интенсивность их роста от рождения до 4 месяцев (к периоду отъема от матерей) стала выравниваться: различия по среднесуточным приростам в пользу мериносов составляли всего 4,0-4,1 %, а по живой массе - 6,7-7,9 % (таблица 3).
Таблица 3. Возрастные изменения живой массы молодняка тонкорунных овец кавказской породы и ее двухпородных помесей с романовской породой от реципрокного варианта скрещивания
Порода и породность Баранчики Ярочки
n M±m, кг в % к КА n M±m, кг в % к КА
При рождении
I. КА 16 4,64±0,27 100,0 23 4,68±0,25 100,0
П.КАхРМ 22 3,82±0,26 82,3 7 3,63±0,29 77,6
В 4 месяцев
I. КА 15 23,80±1,25 100,0 20 22,30±0,96 100,0
П.КА*РМ 19 22,21±1,31 93,3 17 20,53±0,80 92,1
В 8 месяцев
I. КА 14 46,50±1,56 100,0 21 36,59±1,21 100,0
П.КА*РМ 17 48,32±1,79 103,9 16 38,50±1,28 105,2
В 9 месяцев
I. КА 14 49,07±1,68 100,0 18 39,00±1,32 100,0
П.КАхРМ 17 50,85±1,84 103,6 15 40,37±1,14 103,5
В 12 месяцев
I. КА 7 72,34±3,45 100,0 21 49,00±1,16 100,0
П.КАхРМ 10 68,60±2,64 94,8 16 51,81±1,75 105,7
В 18 месяцев
I. КА 6 77,17±1,57 100,0 14 46,57±1,04 100,0
П.КАхРМ 8 74,56±1,87 96,6 15 49,80±1,65 106,9
К 8- и 9- месячному возрасту кавказская х романовские помеси по интенсивности роста (таблица 4) уже превосходили своих чистопородных мериносовых сверстников (баранчики на 15,0, Р<0,01, ярочки на 22,7, Р<0,01). В результате живая масса помесей в 9-месячсном возрасте (баранчики - 50,85 кг, ярочки - 40,37 кг) была уже больше на 3,6-3,5 %, чем у мериносов. Начиная с годовалого возраста преимущественно кавказская х романовских помесей по живой массе оставалось только по яркам - их живая масса в 12 месяцев (51,81 кг) была на 5,7 %, в 18 месяцев
(49,80 кг) - на 6,9 % больше, нежели у кавказских чистопородных сверстниц. Двухпородные помесные баранчики и в 12 (68,60 кг), и в 18 (74,56 кг) месяцев по живой массе стали уступать чистопородным, соответственно, на 5,2 - 3,4 %. однако, различия эти не достоверны.
Таблица 4. Абсолютный и среднесуточный прирост живой массы подопытных животных
Порода и породность Баранчики Ярочки
п М в % к КА п М в % к КА
Абсолютный прирост от рождения до 4 месяцев
I. КА 15 19,16 100 20 17,62 100,0
II. КА х РМ 19 18,39 96,0 17 16,90 95,9
от 4 до 8 месяцев
I. КА 14 22,70 100,0 21 14,29 100,0
II. КА х РМ 17 26,11 115,0 16 17,97 125,7
от 8 до 12 месяцев
I. КА 7 25,84 100,0 21 12,41 100,0
II. КА х РМ 10 20,28 78,50 16 13,31 107,2
Среднесуточный прирост, г от рождения до 4 месяцев
I. КА 15 159,67 100,0 20 146,83 100,0
II. КА х РМ 19 153,25 96,0 17 140,83 95,9
от 4 до 8 месяцев
I. КА 14 189,17 100,0 21 119,10 100,0
II. КА х РМ 17 217,58 115,0 16 149,75 125,7
от 8 до 12 месяцев
I. КА 7 215,33 100,0 21 103,42 100,0
II. КА х РМ 10 169,00 78,5 16 110,92 107,2
Выводы.
1. Потомство первого поколения романовских баранов и мериносовых маток кавказской породы в сравнимых условиях рождались примерно с одинаковой живой массой с чистопородными мериносами. Однако, в дальнейшем при выращивании превосходили их по интенсивности роста и уже в 4-месячном возрасте были крупнее на 9,2-10,2 % Р<0,01-0,05 (соответственно ярочки и баранчики), а в 8-месячном возрасте - их баранчики имели большую живую массу на 11,5 % (Р<0,001), а ярочки на 12,4 % (Р<0,001).
2. При выращивании ягнят первого опыта после 4-месячного возраста (отъем от матерей) в условиях обычного хозяйственного уровня кормления ярки обоих подопытных групп имели лучшую скорость роста (соответственно, кавказские на 10,96 и романовскаяхкавказские помеси на 14,14 %), чем у сверстников мужского пола.
3. Потомство первого поколения мериносовых баранов и романовских маток (реципрокный вариант скрещивания) в одинаковых паратипичческих условиях (рождаясь в многоплодных пометах) имеет меньшую живую массу (баранчики на 17,7, Р<0,01, ярочки на 22,4, Р<0,01, %), в сравнении с чистопородными мериносами. Эти различия сохранились до 4-месячного возраста, но они уменьшились до 6,7-7,9 %. К 8-9 - месячному возрасту, живая масса кавказскаяхромановских помесей за счет лучшей интенсивности их роста (на 15,0-25,7 %) была уже большей на 3,6-3,9 % у баранчиков, и на 3,5-5,2 % у ярочек. К 12-ти и 18-месячному возрасту преимущество помесей по живой массе сохранялось только по яркам (на 5,7-6,9 %), а баранчики стали уступать чистопородным, соответственно, на 5,2-3,4 %, что, по всей вероятности, связано с менее выраженным половым диморфизмом у мужских особей этой группы, обусловленным возрастными особенностями.
4. Выращивание ягнят второго опыта после отъема их от матерей в условиях интенсивного уровня кормления способствует достижению к 9-месячному возрасту у баранчиков обеих подопытных групп высоких убойных кондиций (мериносов 49,07±1,68 и помесей 50,85±1,84 кг), для обеспечения возможности их реализации в год рождения.
5. В обоих вариантах скрещивания (прямое и реципрокное) получена достаточно высокая результативность в повышении скороспелости у помесных животных первого поколения по
сравнению с мериносовыми кавказской породы, что создает определенные положительные предпосылки по их использованию в качестве исходного материала для создания нового генотипа овец.
Список литературы
1. Кравченко, Н.И. Актуальные вопросы реализации генетического потенциала многоплодия мериносовых овец/ Н.И. Кравченко// Овцы. Козы. Шерстяное дело, 2011. - №4. - С. 18-19.
2. Кравченко, Н.И. Условия, при которых овцеводство России станет рентабельным/ Н.И.Кравченко// Сборник научных трудов СКНИИЖ. - Краснодар, 2012. - Вып. 1. - С. 17-22.
3. Кравченко, Н.И. Как сделать овцеводство высокорентабельной отраслью/ Н.И.Кравченко// Сборник научных трудов СКНИИЖ. - Краснодар, 2013. - Вып. 2. - С. 28-39.
