CC BY
21VA ЕТЕРННЛРНЫЙ
ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ, ТЕРАПИЯ И МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ JSPA4
УДК 636:612.1:637.5
ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ФОРМЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ В РАЗНЫЕ СЕЗОНЫ ГОДА
В.И.Раицкая - кандидат ветеринарных наук, руководитель ветеринарной группы.
ФГБНУ «Научно-исследовательский институт аграрных проблем Хакасии»(ФГБНУ НИИАП Хакасии»),
г.Абакан (655132, Усть-Абаканский район, п. Зелёное, ул. Садовая, 5, тел.: +7(390-32) 2-56-09; е-шэИ: raickaya19@mail.ru).
Проанализированы изменения некоторых гематологических и биохимических параметров крови у разнопо-ловозрасных групп крупного рогатого скота герефордской породы в разные сезоны года. Весной параметры крови достоверно отличаются от осенних и летних, тогда как в одноименные сезоны эти параметры весьма близки между собой. Уменьшение числа эритроцитов в крови животных разных половозрастных групп может быть обусловлено неполноценным кормлением в зимний период за счёт недостатка белков. В зимний период содержание количества эритроцитов в крови у быков-производителей составило 3,7 г/л, у коров 4,1 г/л, у нетелей 4,4 г/л, что ниже физиологической нормы на 41,27%, 34,92%, 30,16%, соответственно, а в весенний, летний и осенний сезоны года - стабилизировалось. Зимой у всех половозрастных групп происходит снижение кальция: у быков-производителей до 6,6 мг/%, бычков (отъём) до 6,1 мг/%, коров до 7,8 мг/%, нетелей до 6,6 мг/%, что ниже физиологической нормы соответственно на - 30,32%, 36,00%, 16,95 и на 30,74%, а в весенний, летний и осенний периоды соответствовало установленной норме. В сыворотке крови животных отмечаются незначительные изменения холестерина, щелочной фосфатазы, что может быть вызвано недостатком в кормах отдельных минеральных веществ (цинка, магния) и витаминов. Поэтому, в зимний и весенний периоды времени необходимо проводить профилактические мероприятия, направленные на нормализацию углеводного, минерально-витаминного и белкового обменов.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: герефордская порода, гематологические и биохимические показатели крови.
Наличие в кроветворных органах и системах организма интерорецепторов служит доказательством того, что кроветворные органы включены в систему рефлекторных взаимодействий и через них в деятельность всего организма как целого [7, 2].
Поэтому метод морфологического и биохимического анализа крови используется не только при постановке диагноза и прогноза многих заболеваний, но и приобретает большое значение при нормировании кормления в разные сезоны года животных и прогноза их продуктивности.
В результате изменения технологии ведения сельскохозяйственного производства и условий окружающей среды, возникает несоответствие между биологической природой животного организма и его физиологическими возможностями [1, 4].
В период адаптации к новым технологическим процессам выращивания, организм животных постоянно испытывает многочисленные воздействия отрицательных факторов внешней среды. Он отвечает на них стресс-реакцией, чтобы обеспечить согласованное функционирование всех физиологических систем, активизировать защитные силы организма [3, 5].
Цель наших исследований - изучить морфофунк-циональное состояние показателей крови у половозрастных групп крупного рогатого скота герефордской породы в разные сезоны года.
Материалы и методы. Лабораторные исследования по определению биохимических и гематоло-
гических показателей крови крупного рогатого скота проводились на разновозрастных группах крупного рогатого скота герефордской породы, принадлежащих ООО «Андриановский», Боградского района Республики Хакасия.
Для исследования крови использовали приборы: БиАн-Е 9343 (программируемый биохимический анализатор) и ВС-2800 Vet (Mindray) (ветеринарный гематологический анализатор).
Венозную кровь для биохимических исследований брали в количестве 20 мл от 10 животных из каждой половозрастной группы зимой, весной, летом и осенью. В сыворотке крови определяли общий белок, общий кальций, неорганический фосфор, резервную щелочность, сахар и холестерин.
Для гематологического исследования от тех же животных брали цельную венозную кровь в количестве 5 мл в вакуумную пробирку или вносили консервант (трилон).
Кровь определяли по 18 показателям: количество лейкоцитов WBC, лимфоцитов Lymph, моноцитов Mon, гранулоцитов Gran, процент лимфоцитов Lymph%, процент моноцитов Mon%, процент гранулоцитов Gran% эритроциты RBC, концентрацию гемоглобина HGB, гематокрита HCT, средний объем эритроцита MCV, среднее содержание гемоглобина в эритроците MCH, среднюю концентрацию гемоглобина в эритроците MCHC, ширину распределения эритроцитов rDw, тромбоциты PLT, средний объем тромбоцита MPV, ши-
DIAGNOSIS OF DISEASES, THERAPY AND MORPHOLOGY OF ANIMALS
рину распределения тромбоцитов PDW, тромбокрит PCT определяли на приборе Mindray BC-2800Vet.
Статистическую обработку данных проводили в «Microsoft Excel», входящей в пакет программ «Microsoft ХР 2003».
Результаты исследований. Гематологические параметры крупного рогатого скота определяли у животных, взятых в весенний, летний зимний и осенний периоды года. При этом установлено, что полученные результаты отличаются от аналогичных литературных показателей [4]. Экспериментальные исследования по крови у животных позволили выявлять скрыто протекающие патологические процессы, появление осложнений и нарушения обмена веществ.
Анализ морфологического состава крови крупного рогатого скота герефордской породы половозрастных групп свидетельствует об оптимальном уровне форменных элементов в ней и незначительном их различии по группам а, следовательно, физиологических возможностях животных.
Понижение абсолютного числа лимфоцитов происходит в весенний период, что составило ниже физиологической нормы у нетелей на - 33,4%, быков-производителей на - 30,19%, бычков (отъём) на - 40,60%, и у коров на - 69,81%.
В дальнейшем в летний и осенний периоды их количество находилось в пределах физиологической нормы, кроме бычков в период отъема (в летний период), что составило ниже физиологической нормы на 52,83%.
Процентное содержание лимфоцитов у коров в весенний период составило 1,6х109/л, а осенний - 1,70х109/л, что ниже физиологической нормы, соответственно на 20,83% и 30,30%. Это форменный элемент, который отвечает за выработку иммунитета и борьбу с микробами и вирусами и играет значительную роль в образовании иммунных тел.
Пониженное содержание лимфоцитов в крови у коров объясняется тем, что в их организме окислительно-восстановительные процессы протекали очень слабо.
Эритроциты служат носителями гемоглобина, обеспечивающего организм кислородом, переносят углекислый газ из тканей в легкие, принимают участие в регуляции кислотно-щелочного равновесия, транспортируют к тканям аминокислоты, липиды, адсорбируют токсины, участвуют в ряде ферментативных процессов [5].
В зимний период количество эритроцитов в крови у быков-производителей составило 3,7 г/л, у коров - 4,1 г/л, у нетелей - 4,4 г/л, что ниже физиологической нормы на 41,27%, 34,92% и на 30,16%, соответственно, а в весенний, летний и осенний сезоны года стабилизировалось.
Уменьшение числа эритроцитов в крови животных разных половозрастных групп может быть обусловлено неполноценным кормлением в зимний период за счёт недостатка белков, витамина B, кобальта, железа, меди в кормах. При длительных интоксикациях могут наблюдаться воспалительные процессы, отравления, инвазионные болезни.
Снижение уровня гранулоцитов в крови у нетелей отмечено в осенний период на 53,60%, у бычков в зимний период на 29,2%.
Уровень гемоглобина у быков-производителей в зимний период понижен на 3,7%. Выявлялось из-за неполноценного кормления при недостатке в рационе белка, кобальта, железа, меди и витамина В [3, 6].
У остальных половозрастных групп в весенний, летний и осенний сезоны года находился в пределах физиологической нормы. Тромбоциты, ширина распределения эритроцитов, средняя концентрация гемоглобина в эритроците, средний объём эритроцита и др. показатели в крови во все периоды года находились в пределах физиологической нормы.
При биохимическом исследовании сыворотки крови у животных определяются показатели, указывающие на происходящие в организме изменения.
Данные таблиц характеризуют уровень процессов в организме животных, где происходят незначительные изменения в сыворотке крови (табл.1-4).
У быков-производителей - 11,88 мг/% в весенний период, а в осенний составил 11,60 мг/%, что выше физиологической нормы соответственно на 65,0% и 65,7%. Это проявляется при недостатке форменного элемента в кормах при плохом его усвоении, вследствие нарушения соотношения кальция и фосфора.
Зимой у всех половозрастных групп происходит снижение кальция: у быков до 6,62 мг/%, бычков (отъём) - 6,08 мг/%, коров - 7,89 мг/%, нетелей - 6,58 мг/%, что ниже физиологической нормы соответственно на - 30,32%, 36,00%, 16,95 и на - 30,74%, а в весенний, летний и осенний периоды соответствовало установленной норме - это происходит за счет недостатка витамина Д в крови.
Содержание холестерина в осенний период у быков-производителей составило 150,45мг/%, а у коров - 151,51 мг/%, что ниже физиологической нормы соответственно на - 5,97% и 5,31%.
Содержание щелочной фосфатазы у нетелей в зимний период ниже физиологической нормы на -12,48%, а в весенний период у них же на - 1,08%.
Это вызвано недостатком в рационе отдельных минеральных веществ (цинка, магния) и витаминов в стойловый период, когда в организме животных накапливается большое количество недоокисленных продуктов обмена, кислот, которые связывают бикарбонаты и другие щелочные компоненты крови [5].
В весенний период белок в крови у быков-производителей ниже физиологической нормы на 43,29%, у быков (отъём) - 38,49%, у коров - на 32,88% и нетелей - 38,49%.
Следует отметить, снижение общего белка в сыворотке крови проявляется вследствие недостатка макро- и микроэлементов, витамина.
Отмечено увеличение уровня неорганического фосфора в сыворотке крови у коров в весенний период до 9,27 мг/% и в осенний период до 11,90 мг/%, что соответственно выше физиологической нормы на 32,43% и 70%.
НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ
№ 4/2018
20
ЯА ЕТЕРННЛРНЫЙ
ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ, ТЕРАПИЯ И МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ ДэРАЧ
Таблица 1
Биохимические и гематологические показатели крови крупного рогатого скота (коров)
в разные сезоны года
Показатель Сезон года
зима лето весна осень
Гематологические показатели
Лейкоциты, 109/л 6,7±0,9 7,4±1,4 7,4±1,4 7,43±0,12
Лимфоциты, 109/л 5,4±1,3 1,6±0,7 1,6±0,3 1,7±0,60
Моноциты, 109/л 0,7±0,1 1,0±0,2 1,0±0,2 0,65±0,06
Гранулоциты, 109/л 1,3±0,5 3,6±02 3,6±1,0 3,23±0,85
Эритроциты, д/1 4,1±0,8 7,11±0,1 7,11±0,1 7,43±0,12
Гемоглобин, д/1 110±2,6 109±0,23,1 109,2±3,1 124,8±4,70
Биохимические показатели
Общий белок, г/л 7,67±0,35 7,0±0,40 4,90±0,39 8,84±0,18
Фосфор неорган., мг/% 5,91±0,98 6,0±90 9,27±1,67 11,90±1,05
Кальций, мг/% 7,89±1,74 8,9±0,80 14,76±0,62 14,26±0,72
Глюкоза, мг/% 55,60±3,19 51,0±0,80 39,40±4,27 62,76±4,05
Холестерин, мг/% 169,00±4,47 164,0±6,15 140,22±11,65 151,51±7,18
Щелочная фосфатаза, % 60,17±0,77 51,0±1,01 57,88±1,05 60,9±1,08
Таблица 2
Биохимические и гематологические показатели крови крупного рогатого скота (быки производители)
в разные сезоны года
Показатель Сезон года
зима лето весна осень
Гематологические показатели
Лейкоциты, 109/л 5,8±0,5 8,1±0,7 8,2±0,7 6,25±0,63
Лимфоциты, 109/л 3,7±0,6 3,8±1,1 1,8±0,1 4,80±0,13
Моноциты, 109/л 0,7±0,1 0,9±0,3 0,9±0,1 0,83±0,15
Гранулоциты,109/л 1,5±0,1 2,2±0,6 5,2±0,6 3,65±0,41
Эритроциты, д/1 3,7±0,9 6,2±0,2 7,2±0,2 7,16±0,38
Гемоглобин, д/1 95,3±3,1 110,0±53,3 115,5±3,3 118,0±5,26
Биохимические показатели
Общий белок, г/л 7,37±0,58 6,14±0,94 4,14±0,94 6,49±1,07
Фосфор неорган., мг/% 5,84±0,95 9,88±1,32 11,88±1,32 6,03±2,67
Кальций, мг/% 6,62±0,34 12,80±1,93 12,80±1,93 11,75±1,25
Глюкоза, мг/% 66,88±3,21 60,82±5,17 57,82±5,17 60,24±2,96
Холестерин, мг/% 189,80±7,43 161,20±16,87 161,20±16,87 218,50±15,32
Щелочная фосфатаза, % 57,98±4,34 50,22±2,79 55,22±2,79 60,96±3,97
DIAGNOSIS OF DISEASES, THERAPY AND MORPHOLOGY OF ANIMALS
Таблица 3
Морфологические показатели крови крупного рогатого скота (нетели) в разные сезоны года
Показатель Сезон года
зима лето весна осень
Гематологические показатели
Лейкоциты, 109/л 6,4±1,2 7,9±1,2 7,2±2,2 5,4±1,2
Моноциты, 109/л 0,6±0,1 1,0±0,2 1,0±0,2 0,6±0,1
Гранулоциты,109/л 1,2±0,4 2,8±1,2 3,8±0,2 1,2±0,4
Эритроциты, д/1 4,4±0,3 6,4±0,2 7,4±0,2 4,4±0,3
Гемоглобин, д/1 118,4±2,0 103±2,2 106±2,2 120,4±2,0
Биохимические показатели
Общий белок, г/л 6,37±0,74 7,49±1,07 4,49±1,07 7,11±1,07
Фосфор неорган., мг/% 9,35±1,18 5,03±2,67 10,03±2,67 7,03±2,67
Кальций, мг/% 6,58±0,41 11,75±1,25 16,75±1,25 12,75±1,25
Глюкоза, мг/% 38,70±2,76 49,24±2,96 37,24±2,96 61,24±2,96
Холестерин, мг/% 183,74±9,38 208,50±15,32 208,50±15,32 211,50±5,32
Щелочная фосфатаза, % 43,76±4,23 49,96±3,97 49,96±3,97 58,06±3,97
Таблица 4
Морфологические показатели крови крупного рогатого скота (бычки до года) в разные сезоны года
Показатель Сезон года
зима лето весна осень
Гематологические показатели
Лейкоциты, 109/л 9,2±0,6 8,1±0,5 8,5±0,5 6,3±0,5
Лимфоциты, 109/л 4,1±0,9 2,5±0,2 2,5±0,2 4,8±0,2
Моноциты, 109/л 1,0±0,2 1,2±0,1 1,2±0,2 0,8±0,1
Гранулоциты, 109/л 2,8±0,6 2,2±0,5 4,9±0,5 3,7±0,5
Эритроциты, д/1 7,3±0,3 7,3±0,4 7,3±0,4 7,2±0,4
Гемоглобин, д/1 98±5,7 114,5±4,7 114,5±4,7 118,0±4,7
Биохимические показатели
Общий белок, г/л 7,98±1,05 6,49±1,07 4,49±1,07 7,61±1,07
Фосфор неорган., мг/% 7,98±0,74 6,03±2,67 10,03±2,67 6,03±2,67
Кальций, мг/% 6,08±0,37 11,75±1,25 16,75±1,25 10,75±1,25
Глюкоза, мг/% 57,90±1,80 60,24±2,96 50,24±2,96 62,24±2,96
Холестерин, мг/% 171,83±5,80 218,50±15,32 208,50±15,32 201,50±15,32
Щелочная фосфатза, % 64,58±3,27 60,96±3,97 59,96±3,97 52,06±3,97
Содержание сахара в сыворотке крови у нетелей весной составляет 37,40 мг%, что ниже физиологической нормы на 6,90%. Это снижение в сравнении с нормой может проявляться вследствие дефицита легкоусвояемых углеводов в кормах. Это свидетельствует о слабой работе рубца и печени, так как основной синтез глюкозы в печени осущест-
вляется в процессе глюконеогенеза из летучих жирных кислот, образующихся при брожении.
Заключение. Сезонное колебание параметров крови здоровых особей крупного рогатого скота мясного направления разных половозрастных групп (быков-производителей, нетелей и коров, бычков), наблюдается снижение количе-
22
НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ
№ 4/2018
VA ЕТЕРННЛРНЫЙ
ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ, ТЕРАПИЯ И МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ JSPA4
ственного состава лейкоцитов, гемоглобина, эритроцитов и имеют прямую зависимость от сезона года, экологического состояния территорий, на которых содержаться животные, их возраст. В
Литература
зимнее-весенний периоды необходимо проводить профилактические мероприятия, направленные на нормализацию углеводного, минерально-витаминного и белкового обменов.
1. Дунин, И.М. Результаты функционирования отрасли мясного скотоводства в Российской Федерации / И.М. Дунин, В.И.Шаркаев, А.В.Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 5. - С. 2-4.
2. Николаева, О.Н. Гематологические показатели телят при использовании композиции фитопробиотиков и полисолей микроэлементов / О.Н.Николаева // Проблемы и перспективы развития аграрного производства: тезисы Междунар. науч. конф., г.Смоленск, 31 дек. - 1 янв. 2007 г. - Смоленск, 2007. - С. 289-291.
3 Эффективность отбора производителей по собственной продуктивности в мясном скотоводстве / Х.А.А-мерханов, В.Ю.Хайнацкий, Ф.Г.Каюмов, С.Д.Тюлебаев. // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 3. -С.2-5.
4. Позов, С.А. Микроэлементы плазмы крови и эритроцитов у овец при бронхопневмонии в ассоциации с саркоцистозом / С.А.Позов, В.А.Шалыгина, С.А.Эзиев // Диагностика, лечение, профилактика заболеваний с/х животных: сб. науч. тр. - Ставрополь, 2010. - С. 41-42.
5. Соболь, Н.А. Производство говядины может и должно быть прибыльным / Н.А.Соболь // Животноводство России. - 2012. - № 8. - С. 2-5.
6. Делян, А.С. Влияние возраста первого отёла на продуктивность и долголетие коров / А.С.Делян, А.И.Иваш-ков // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - № 8. - С. 14-17.
7. Николаева, О.Н. Гематологические показатели телят при использовании композиции фитопробиотиков и полисолей микроэлементов / О.Н.Николаева // Проблемы и перспективы развития аграрного производства: Междунар. науч. конф., г. Смоленск, 31 дек. - 1 янв. 2007 г. - Смоленск, 2007. - С. 289-291.
AGE-RELATED CHANGES OF BLOOD CORPUSCLES OF CATTLE HEREFORD BREED IN DIFFERENT SEASONS OF THE YEAR
Raickaya V.I. - Candidate of Veterinary Sciences.
Institute of Agrarian Problems of Khakassia, Abakan (e-mail:raickaya19@mail.ru).
The article analyzes the changes of some hematological and biochemical parameters of blood of different age and sex groups cattle of Hereford breed in different seasons of the year. The spring blood parameters differ significantly from autumn and summer ones, while in the same seasons these parameters are very close to each other. Reducing the number of red blood cells in the blood of animals of different age groups may be caused by inadequate feeding in winter due to lack of proteins. In winter, the content of red blood cells in the blood ofbulls was 3.7 g/l, of cows - 4.1 g/l, heifers 4.4 g /1, which were below than the physiological norm by 41.27%, 34.92%, 30.16%, respectively, and in the spring, summer and autumn seasons - stabilized. In winter, calcium decreases in all age and sex groups: in manufacturing bulls - up to 6.6 mg/%, bulls (weaning) - up to 6.1 mg/%, cows - up to 7.8 mg/%, heifers - up to 6.6 mg/%, which are below the physiological norm, respectively - by30.32%, 36.00%, 16.95 and - 30.74%, and in the spring, summer and autumn periods - corresponds the established norm. There are slight changes in cholesterol and alkaline phosphatase in animals blood serum, which may be caused by lack of individual minerals in feed (zinc, magnesium) and vitamins. Therefore, in winter and spring it is necessary to carry out preventive measures aimed at the normalization of carbohydrate, mineral, vitamin and protein metabolism.
KEYWORDS: Hereford breed, hematological and biochemical parameters of blood.
References
1. Dunin, I. Rezultaty funkcionirovaniya otrasli myasnogo skotovodstva v Rossiyskoy Federatsii [The results of functioning of the beef cattle breeding industry in the Russian Federation] / I.Dunin, V.Sharkaev, A.Kochetkov. // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2011. - № 5. - P. 2-4.
2. Nikolaeva, O.N. Gematologicheskie pokazateli telyat pri ispolzovanii kompozitsii fitoprobiotikov i polisoley mikroelementov / O.N.Nikolaeva [Hematologic parameters of calves when using a composition of phytoprobiotics and microsilica polysaccharides] // Problemy i perspektivy razvitiya agrarnogo proizvodstva: tezisy Mezhdunar. nauch. konf., g. Smolensk, 31 dek. - 1 yanv. 2007 g. - Smolensk, 2007. - P. 289-291 [Problems and prospects for the development of agrarian production: the theses of the Intern. sci. conf., Smolensk, 31 December. - Jan. 1 2007. - P. 289-291].
