CC BY
10
индексов в овцеводстве // Сельскохозяйственный журнал. 2020. № 1 (13). С. 4148.
8. Кузнецов В. М. Методы племенной оценки животных с введением в теорию BLUP. Киров: Зональный НИИСХ Северо-Востока, 2003. 358 с.
9. Информационные технологии. Учебное пособие / К.А. Катков, И.П. Хвостова, В.И. Лебедев и др. Ставрополь: изд-во СКФУ, 2014. 254 с.
10. Сохт К.А., Кириченко А.К. Применение метода обобщённого показателя качества при выборе технологической схемы сельскохозяйственных машин // Сборник научных трудов КНИИСХ Механизация производства зерна в Краснодарском крае. 1979. Вып. 18. С. 108-113.
11. Пичкалев А.В. Обобщённая функция желательности Харрингтона для сравнительного анализа технических средств // Исследования наукограда. 2012. №1(1). С. 25-28.
12. Кендэл М. Ранговые корреляции. М.: «Статистика», 1975. 218 с.
Катков Константин Александрович, кандидат технических наук, доцент, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», 355000 г. Ставрополь, пер. Зоотехнический,15, тел. 89188619802, E-mail:kkatkoff@mail.ru
Katkov Konstantin Aleksandrovich, Candidate of Technical Sciences, associate Professor, leading researcher FSBSI "North Caucasian FARC", 355017 Stavropol, Zootechnich-esky Ln., 15, tel. 89188619802, E-mail: kkatkoff@mail .ru
DOI: 10.25930/2687-1254/009.3.13.2020 УДК 636.3.035
ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ДИАМЕТРА ШЁРСТНЫХ ВОЛОКОН
М.Б. Павлов, Н.И. Белик
Целью исследования было установить динамику изменения с возрастом тонины шерсти овец породы джалгинский меринос разных линий. Экспериментальные исследования выполнялись в 2015-2017 годах в СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» Ипа-товского района Ставропольского края на 3 группах баранчиков породы джалгинский меринос, полученных от маток линий файн, медиум и стронг. Средний диаметр шерстных волокон определялся прибором OFDA-2000 у всех животных в возрасте 4, 10 и 14 месяцев с расчётом среднего квадратичного отклонения и коэффициента вариации волокон по тонине, комфорт-фактора. Определено, что более быстрыми темпами происходило огрубление шерсти у молодняка 3 группы, имевшего наибольший диаметр волокон в 4-месячном возрасте. Меньше всего шерсть огрубилась у овец 1 группы (самых тонкошёрстных на момент отбивки), а во 2 группе процесс огрубления волокон носил промежуточный характер. За весь период опыта диаметр шерсти увеличился в 1 группе на 2,2 мкм или на 12,4%, во 2 группе - на 2,94 мкм или на 15,6%, в 3 группе - на 4,15 мкм или на 20,5%. Установлено нарастание с возрастом неуравненности шерсти по тонине. Вместе с тем в возрасте 14 месяцев шерсть животных всех групп осталась хорошо уравненной по тонине в штапеле. Фактор комфорта, показывающий удельный вес волокон диаметром 30 мкм и меньше, составил в 1 и 2 группах 100% и 99%, в 3 группе - 92,2%. Сделан вывод о том, что динамика изменения тонины определяется генотипом родителей и тониной шерсти молодняка при отъёме от матерей.
Ключевые слова: шерсть, тонина шерсти, возраст овец, коэффициент вариации, среднее квадратичное отклонение тонины, порода джалгинский меринос.
AGE-RELATED CHANGES IN THE DIAMETER OF WOOL FIBRE
M.B. Pavlov, N.I. Belik
The purpose of the study was to establish the dynamics of age-related changes in the diameter of Jalgin merino wool fiber of different lines. Experimental studies were carried out in 2015-2017 years in the Agricultural Production Cooperative "Plemzavod Vtoraya Pya-tiletka" of the Ipatovsky District of Stavropol Territory on 3 groups of haggerels of Jalgin merino breed, derived from the ewes lines of "fine", "medium" and "strong". The average diameter of wool fibers was measured on the device OFDA-2000. It was carried out among all animals aged of 4, 10 and 14 months with the calculation of the standard deviation and the variation factor in the diameter of wool fiber, comfort factor. It was determined that the wool coarsening rate was faster among young cattle of the 3rd group, which had the largest diameter of wool fibers at four-month-old age. The least change of the wool fiber diameter had sheep from the 1st group. In the 2nd group the process of fiber coarsening was intermediate. During the experimental period, the diameter of wool increased in the 1st group by 2.2 microns or 12.4%, in the 2nd group - by 2.94 or 15.6%, in the 3rd group - by 4.15 microns or 20.5%. It was found that there was an age-related increase of imbalance in the diameter of wool fiber. At the same time the wool fibers diameter of animals of all groups remained well-aligned in the staple at age of 14 months. Comfort factor, which showed the proportion of fibers with diameter of 30 microns or less, was in the 1st and 2nd groups 100 and 99%, in the 3rd group -92.2%. It was concluded that the dynamics of the wool diameter change was determined by the genotype of parents and the wool fiber diameter of young cattle before ablactation.
Keywords: wool, wool fiber diameter, the age of sheep, coefficient of variation, average standard deviation of wool fiber diameter, Jalgin merino breed.
Введение. Продуктивные признаки тонкорунных овец подвержены значительным возрастным изменениям, которые обусловлены общими закономерностями индивидуального развития животных. Эти закономерности установлены фундаментальными исследованиями, и одной из них является неравномерный рост и развитие органов и систем, отдельных частей и организма в целом. В связи с этим различные хозяйственно полезные признаки животных формируются с неодинаковой интенсивностью и достигают своего максимального развития в определенные периоды онтогенеза.
Учёт основных закономерностей формирования признаков шёрстной продуктивности овец имеет большое значение в племенной работе, используется в разных её аспектах и на различных этапах планирования и реализации [1]. В частности, закономерности возрастной изменчивости признаков учитываются для определения показателей продуктивности овец желательного типа, организации дифференцированного кормления животных разных половозрастных групп, при определении критериев отбора по тем или иным признакам и в других случаях. Возрастная изменчивость продуктивных качеств может также служить объективным показателем их адаптации к новым хозяйственным и природным условиям при интродукции, а также при выведении новых или совершенствовании существующих пород на основе разных вариантов межзаводского спаривания или межпородного скрещивания. В этом отношении изучение возрастной изменчивости шёрстных качеств у джалгинских мериносов [2, 3] представляет интерес с научной и практической точек зрения. Целью исследований было установить возрастную динамику изменения тонины и уравненности шерсти овец породы джалгинский меринос, принадлежащих линиям файн, медиум и стронг для последующего определения параметров отбора по тонине шерсти молодняка овец при внутрили-нейном разведении.
Материал и методы исследований. Экспериментальные работы выполнялись с 2015 по 2017 год в СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского района Ставропольского края на овцах породы джалгинский меринос. Для проведения опытов в сентябре 2015 года при отбивке ягнят сформировали 3 группы баранчиков в возрасте 4 месяца, полученных от 3-4-летних маток класса элита. В 1 группе было 25 баранчиков, во 2 и 3 группах - по 22.
Матки и бараны для внутрилинейного спаривания отбирались из трех линий, консолидированных по тонине шерсти в типах файн, медиум и стронг. Тонина шерсти у маток устанавливалась органолептически, у баранов - инструментально [4].
Средний диаметр шёрстных волокон определялся у всего молодняка в возрасте 4, 10 и 14 месяцев прибором OFDA-2000 (оптический анализатор диаметра шёрстных волокон) с расчётом среднего квадратичного отклонения и коэффициента вариации волокон по тонине, комфорт-фактора (в 14 месяцев) [5, 6].
Результаты исследований и их обсуждение. Матки, использованные в опыте, имели среднюю тонину шерсти на боку 19,7 (1 группа), 21,9 (2 группа) и 24,0 мкм (3 группа), то есть были в пределах 70, 64 и 60 качества. При этом матки 3 группы превосходили по тонине шерсти овец 1 группы на 21,8; 2 группы - на 9,6% при достоверной разнице в обоих случаях.
В отличие от маток тонина шерсти баранчиков в возрасте 4 месяцев находилась в более узком диапазоне тонины и была в пределах 2 качеств - 80 и 70-го (таблица 1). Наиболее грубой оказалась шерсть у животных 3 группы - 20,23 мкм, что больше, чем в 1 группе на 14,1 (Р<0,001); во 2 группе - на 7,6% (Р<0,01).
Таблица 1 - Тонина шерстных волокон у баранов
Показатель Группа
1 2 3
4 месяца
Количество животных 25 22 22
Тонина шерсти (Хор ±SEM), мкм 17,73 ± 0,18 18,80 ± 0,25 20,23 ± 0,36
Среднеквадратичное отклонение тонины (с), мкм 2,56 ± 0,19 2,55 ± 0,20 3,05 ± 0,25
Коэффициент вариации (Cv), % 14,10 ± 0,96 13,0 ± 1,15 14,80 ± 1,06
10 месяцев
Количество животных 16 15 15
Тонина шерсти (Хср ±SEM), мкм 18,50 ± 0,17 20,45 ± 0,13 22,92 ± 0,26
Среднеквадратичное отклонение тонины (с), мкм 2,34 ± 0,15 3,05 ± 0,17 3,75 ± 0,24
Коэффициент вариации (Cv), % 12,70 ± 0,82 14,90 ± 0,81 16,30 ± 0,96
14 месяцев
Количество животных 16 14 15
Тонина шерсти (Хср ±SEM), мкм 19,93 ± 0,29 21,74 ± 0,17 24,38 ± 0,38
Среднеквадратичное отклонение тонины (с), мкм 3,71 ± 0,18 3,97 ± 0,17 4,59 ± 0,22
Коэффициент вариации (Cv), % 18,50 ± 0,77 18,30 ± 0,81 18,80 ± 0,73
Комфорт-фактор 100,0 ± 0,05 99,0 ± 0,28 92,2 ± 1,71
Во всех группах шерсть у баранов оказалась достаточно уравненной: коэффициент вариации не превышал 15%, а среднеквадратичное отклонение тонины было не больше 3,05 мкм. В шёрстном покрове почти всех 4-месячных ягнят в небольшом коли-
честве присутствовали песижные волокна, но их наличие не сказалось сколько-нибудь существенным образом на уравненности шерсти в штапеле. Всё же более однородная по тонине шерсть была у овец 1 и 2 групп с несущественными отличиями между собой.
С возрастом наблюдалось закономерное увеличение среднего диаметра шёрстных волокон. Наиболее грубая шерсть в 10 месяцев сохранилась у овец 3 группы - 22,92 мкм. Их преимущество над сверстниками 1 и 2 групп составило 23,9 и 12,1% (Р<0,001). При этом огрубление волокон происходило неодинаковыми темпами и составило: в 1 группе - 0,77 мкм или 4,3%; во 2 группе - 1,65 мкм или 8,8%; в 3 группе - 2,69 мкм или 13,2%. Шерсть овец 1 и 2 групп осталась наиболее уравненной, но показатели менялись разно-направлено. Так, если в 1 группе среднеквадратичное отклонение тонины (а) и коэффициент вариации немного уменьшились, то во 2 группе, напротив, выросли, но также на относительно небольшую величину. В большей степени изменилась неуравненность тонины у овец 3 группы: среднеквадратичное отклонение тонины выросло на 0,75 мкм, коэффициент вариации - на 1,5-процентных пункта. Впрочем, у всего подопытного молодняка шерсть осталась хорошо уравненной по тонине в штапеле, а по результатам экспертной оценки - и на разных участках руна.
Ранговое положение групп не изменилось и в возрасте 14 месяцев. Лидирующее положение осталось за баранами 3 группы с преимуществом 22,3 (Р<0,01) и 12,1% (Р<0,05). При этом огрубление волокон у баранчиков 3 группы за период от 10 до 14 месяцев составило 1,96 мкм или 6,4%. Среднемесячное изменение тонины было 0,49 мкм, то есть шло почти теми же темпами, что в предыдущий возрастной период, от 4 до 10 месяцев — на 0,45 мкм. Увеличение тонины во 2 группе составило 1,29 мкм (0,32 мкм в месяц) или 6,3%; в 1 группе - 1,45 мкм (0,36 мкм в месяц) или 7,7%. Шерсть овец всех групп в этом возрасте стала менее уравненной, а наибольшей неуравненностью по тонине по-прежнему характеризовались баранчики 3 группы: среднеквадратичное отклонение тонины у них выросло на 0,84 мкм, коэффициент вариации - на 2,5 процентных пункта. За весь период опыта шерсть огрубилась в 1 группе на 2,2 мкм или на 12,4%, во 2 группе - на 2,94 мкм или на 15,6%, в 3 группе - на 4,15 мкм или на 20,5%.
Заключение. На основании проведенных исследований можно сделать вывод о том, что быстрее всего происходит огрубление шерсти у тех овец, которые имеют наибольший диаметр волокон на момент отбивки. Меньше всего шерсть огрубляется у наиболее тонкошёрстных в 4-месячном возрасте животных, у остальных — процесс огрубления волокон носит промежуточный характер.
Это говорит о том, что динамика изменения тонины определяется, с одной стороны, генотипом родителей (линейная принадлежность и гомогенный подбор баранов и маток по тонине шерсти обеспечили более высокие темпы прироста диаметра волокон у баранов линии стронг), с другой стороны - тониной шерсти молодняка при отъёме от матерей.
Ещё одна выявленная закономерность - нарастание с возрастом неуравненности шерсти. Но, несмотря на это изменение, шерсть животных осталась достаточно хорошо уравненной по тонине в штапеле. Так фактор комфорта (показывает удельный вес волокон в штапеле диаметром 30 мкм и менее) составил в 1 и 2 группе 100% и 99% и лишь в 3 группе был немногим более 92%.
Литература
1. Абонеев В.В., Колосов Ю.А. О проблемах сохранения племенных ресурсов овцеводства России // Овцы, козы, шерстяное дело. 2020. № 1. С. 43-45.
2. Дунин И.М., Сердюков И.Г., Павлов М.Б. Новое селекционное достижение тонкорунная порода овец джалгинский меринос // Farmanimals. 2013. № 3-4. С. 46-48.
3. Сердюков И.Г., Абонеев В.В., Павлов М.Б., Павлов А.М., Марченко В.В. Мясная продуктивность баранчиков породы джалгинский меринос с различной тонной
шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 1. С. 34-36.
4. Зелятдинов В.В., Орешникова С.М., Юхманова Н.А., Давыденкова В.П. УДК
636.3.035
Павлов Михаил Борисович, ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела». Тел.: +79624048130; e-mail: pavlovsheep@mail.ru.
Белик Николай Иванович, старший научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела». Тел.: +79054926919; e-mail: nikolaybelik@yandex.ru
Pavlov Mikhail Borisovich, Lead researcher, Candidate of Agricultural Sciences, Federal State Budget Scientific Institution "All-Russian Scientific Research Institute of livestock breeding» Tel.: +79624048130; e-mail: pavlovsheep@mail.ru
Belik Nikolay Ivanovich, Senior researcher, Doctor of Agricultural Sciences, Federal State Budget Scientific Institution "All-Russian Scientific Research Institute of livestock breeding» Tel.: +79054926919; e-mail: nikolaybelik@yandex.ru
DOI: 10.25930/2687-1254/010.3.13.2020 УДК 636.32/38.082.2
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОМЕСНЫХ БАРАНОВ (Vi КАЛМЫЦКАЯ КУРДЮЧНАЯ + V2 ДОРПЕР) НА ОВЦЕМАТКАХ ТОНКОРУННЫХ И ГРУБОШЁРСТНЫХ ПОРОД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ
В.А. Погодаев, Н.В. Сергеева
В данный момент в России остро стоит глобальная проблема обеспечения населения качественными мясными продуктами. В Республику Калмыкия были завезены овцы породы дорпер. В России эта порода известна недавно и открытой информации о скрещивании её с другими породами немного. Целью настоящей работы является изучение эффективности скрещивания овцематок пород советский меринос и калмыцкая курдючная с помесными баранами калмыцкая курдючная х уг дорпер). Исследования проводились на базе племенного завода ООО «Агрофирма Адучи» (Республика Калмыкия) в 2018-2019 гг. Установлено, что скрещивание овцематок пород советский меринос и калмыцкая курдючная с помесными баранами (50% калмыцкая курдюч-наях50% дорпер) оказывает положительное влияние на воспроизводительные качества. Наиболее высокая плодовитость наблюдалась у овцематок второй группы и составила 107,69%, в то время как в третьей группе - 105,26%, что выше, чем в первой контрольной группе на 5,06 и 2,63 абс. %. Полученный помесный молодняк обладает повышенной энергией роста и достоверно превосходит чистопородных сверстников калмыцкой курдючной породы по живой массе во все изучаемые периоды. По среднесуточному приросту живой массы в 4-месячном возрасте животные третьей и второй групп превосходили животных контрольной на 12,67 (P>0,999) и 11 г (P>0,999), а всего за 6 месяцев выращивания соответственно - на 10,45 и 7,78 г (P>0,999).
Ключевые слова: овцы, порода, дорпер, скрещивание, воспроизводительные качества, рост.
