CC BY
92
УДК 633/635(571.61)
Щегорец О. В., д-р с.-х.наук, профессор; Кумскова Н.Д., канд.с.-х.наук, доцент;
Горшков С. В., магистрант 2-го года обучения
ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО КАК ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ДИВЕРСИФИКАЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Предлагается инновационный проект для растениеводства Амурской области - введение в производство перспективной культуры лён масличный. Лён рассматривается как альтернатива сои, не заменяющая, а дополняющая её в структуре севооборота, что послужит оптимизации агротехнологических процессов полеводства, расширению ассортимента выпускаемой продукции, повышению эффективности производства.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ЛЁН, СОЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, МАСЛО
Shchegorets O. V., doctor of agricultural sciences, professor; Kumskova N.D., candidate of agricultural sciences, associate professor; Gorshkov S.V., 2 years of undergraduate study, FESAU
CULTIVATION OF OIL FLAX - AS AN INNOVATIVE PROJECT OF CROP DIVERSIFICATION IN THE AMUR REGION
We show the innovative project for crop in the Amur region - introduction to the production the perspective crop - oil flax seed. Flax is considered as a kind of alternative to soybean, that doesn't replace it, but complements it in the structure of the rotation, which will help to optimize the cropping agro-technological processes, to increase the range ofproducts, to improve the production efficiency.
KEY WORDS: FLAX, SOYBEAN, PRODUCTIVITY, OIL
Программа инноваций в растениеводстве, в основу которой положен системный подход на диверсификацию отрасли, путём введения в производство новых, перспективных культур, расширения ассортимента выпускаемой продукции, направлена на повышение эффективности производства, получения экономической выгоды.
Амурская область специализируется на производстве сои. В последние годы наблюдается динамичный рост в соеводстве, который обусловлен как ростом урожайности, так и увеличением площадей (в н. в. удельный вес сои в структуре посевных площадей приблизился к 70%). Обозначенная тенденция диктуется спросом культуры на рынке. Однако доминирование и превращение сои в монокультуру, противоречит законам земледелия и принципам севооборота. Негативные последствия нарушения научнообоснованных севооборотов подтверждается историей амурского соеводства, когда в семидесятых годах прошлого столетия, резкий рост посевных площадей под сою повлек переход на «двуполку», а то и вовсе - «соя по сое», это привело к падению урожайности до 3-5 ц/га [1].
Предотвратить повторение ошибок необходимо за счет оптимизации структуры посевных площадей: расширения посевов ранних зерновых и гречихи, кормовых культур в т.ч. многолетних трав, чему способствует развитие животноводства, создание мини и мега ферм, а так же внедрение новых, перспективных культур. Одной из таковых является лён масличный, который позиционируется нами ни как альтернатива сои, не заменяющая, а дополняющая её в структуре севооборота.
Многое объединяет сою и лён - это технические культуры с высоким содержанием растительных жиров (причём в льне его в два раза больше, чем в сое); схожесть в агротехнике; отличие культур - в ботаникобиологических особенностях, что является основой при формировании научно обоснованных севооборотов, при этом сроки посева и уборки удачно вписываются в календарный период между ранними зерновыми и соей.
О целебных свойствах льняного масла как лекарственного, косметического препарата, продовольственного и технического продукта было известно с давних времён. По мере развития цивилизации льняное масло было вытеснено более дешевым и простым в
22
производстве - подсолнечным, кукурузным, соевым. Лишь в последние годы оно вновь привлекло внимание исследователей. В настоящее время в развитых странах, население которых озабочено проблемой сохранения здоровья и активного долголетия, потребление льняного масла переживает настоящий бум.
Производителем масличного льна в нашей стране являются южные регионы, Кубань. Обеспечить всю страну льняным продуктом, надеясь на один регион, невозможно, поэтому необходимо изыскивать новые области льносеяния. В настоящее время разработана концепция Федеральной целевой программы «Развитие льняного комплекса России на период до 2020 года» [2], задача которой заключается в расширении и выведении отрасли льноводства на новый технолого-экономический уровень. Лен дает одновременно два вида продукции - волокно и масло. Получать высокие урожаи продукции обоих видов на одном растении довольно трудно. Поэтому определились два направления льноводства - долгунцовое (лендолгунец) для получения высоких урожаев льноволокна и масличное (лен-кудряш) - для выращивания максимального количества семян, дающие растительное масло. Семена содержат от 32 до 48% высококачественного жира и около 18-33% белка, 12-26% углеводов, богаты микроэлементами, содержат ценные органические кислоты, ферменты, витамины. Среди технических масел, льняное масло занимает первое место и относится к быстро высыхаемым (йодное число более 180 единиц), высоко ценится в лакокрасочной и олифоварочной, кожевенно-обувной, мыловаренной, бумажной, резиновой, электротехнической и других отраслях промышленности. Отходы маслобойного производства - жмых, шрот являются хорошим концентрированным кормом: в 1 кг содержится 1,15 кормовых единиц и 260 г переваримого протеина, который охотно поедают все виды сельскохозяйственных животных.
Культура лён не нова для Приамурья. Более века назад амурский лён успешно возделывали - одевал, согревал, кормила наших предков. В центральных селениях Гильчин, Толстовка, Тамбовка, Ново-Александровка, Михайловское посевы льна составляли 0,1%, а в отдаленных сёлах Маза-ново, Бахирево, Красноярово и др. - 2% от общей площади. В Приморском крае лен с коноплёй занимали 3,1%. Урожайность достигала 10-20 ц/га [3]. В 1915 году работало
несколько маслобойных заводов, а кустарные маслобойки были в каждой крестьянской семье.
Возрождение льноводства является перспективной и практически важной задачей, что и послужило мотивацией к рассмотрению инновационного проекта в АПК Амурской области.
В 2009 - 2012 гг. в ДальГАУ проведены первые исследования по льну.
Цель нашей работы: подобрать сорта и разработать элементы технологии возделывания льна масличного в условиях южной зоны Амурской области.
Для этого были поставлены следующие задачи:
- Провести агроэкологическую оценку сортообразцов льна в условиях южной зоны Амурской области;
- Выделить по хозяйственно-ценным признакам перспективные сорта;
- Разработать элементы технологии возделывания льна масличного;
- Дать экономическую оценку технологии возделывания льна.
Методика исследования.
Исследования выполнялись в 2009-2012 годы. Проведены полевые мелко-деляночные и лабораторные опыты:
Опыт 1: «Агроэкологическая оценка
сортообразцов льна в условиях южной зоны Амурской области». Коллекция льна включала: 23 сортообразца мировой коллекции ВИР им. Вавилова (табл. 1).
Таблица1
Коллекция льна, 2009 год_____________
№ п/п N° образца Происхождение образца
1 1007* Приморье
2 1560* Приморье
3 3496* Дальний Восток, Покровка
4 4463 ДВК
5 4465* ДВК
6 4466* ДВК
7 4467 ДВК
8 4470* ДВК
9 4473* ДВК
10 4479 двк
11 5831 Краснодарский край
12 6047 Таджикистан
13 6139 Северный Китай
14 6171 Швеция
15 6191 Китай
16 7591 Приморье
17 7636 Амурская область
18 7645 Корея
19 7822 ВНИИМК
20 7963 ВНИИМК
21 8158 ВНИИМК
22 8182 Канада
23 8409 Китай
- номер образца отобранный для дальнейшего изучения
23
Рис. 1. Полевой мелкоделяночный опыт (лён в фазу цветения)
Семена высевались в первой декаде мая. В период вегетации проводили: фенологические наблюдения, определяли продолжительности периода вегетации, продуктивность, биологическую урожайность.
Опыт 2. «Определение оптимальной нормы высева льна масличного». Для наиболее продуктивных сортообразцов льна: 1007,1560, 3496, 4465, 4466, 4470,
4473изучали нормы высева: 18, 20, 22 кг/га. Опыты проводили на луговочернозёмовидной почве в южной зоне Амурской области.
Исследования проводились согласно методическим указаниям «Изучение коллекции льна» научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова
[4].
Опыт 3: «Определение содержания сырого жира в семенах льна» - проводилось согласно ГОСТа 13496.15-97 в испытательной лаборатории по агрохимическому обслуживанию сельскохозяйственного производства федерального государственного бюджетного учреждения «Станция агрохимической службы «Амурская».
Результаты исследования.
Богатейшим источником исходного материала льна является мировая коллекция ВИР, насчитывающая свыше пяти тысяч образцов из различных районов нашей страны и
55 стран мира, расположенных на всех континентах.
Возможность выращивания того или иного вида льна в различных районах страны обусловлена природными факторами и биологическими особенностями культуры. Ленмасличный лучше произрастает в южных районах с повышенной температурой. Транс-пирационный коэффициент составляет 400430, при этом он требователен к влаге в течение всего периода от посева до цветения. Поэтому борьба за влагу путем правильной обработки почвы и тщательного ухода за посевами является одним из серьезнейших мероприятий в получении высокого урожая льна. Избыточное количество влаги, особенно после цветения, когда лен расходует ее мало, вредно, так как способствует полеганию растений, повреждению их грибными заболеваниями. Лён - растение короткого дня. Вегетационный период его составляет 70-100 дней. Культура отличается высокой требовательностью к питательным веществам, так как имеет слаборазвитую корневую систему, плохо усваивающую эти вещества в труднорастворимой форме.
В 2009 году на демонстрационном участке ДальГАУ в коллекционном питомнике были высеяны 23 образца льна масличного, которые были собраны учёными ин-
24
ститута растениеводства в довоенные годы, и
предоставлены нам для испытании в условиях Амурской области. 12 образцов имели
дальневосточное происхождение, остальные
происходили из других регионов России и разных страны (табл. 1, 2).
Таблица 2
Фенология льна
№ п/п № образ- ца Фазы, период их наступления
Массо- вые всходы Фаза «ёлочки » Цвете- ние Созре- вание
1 1007* 22,05 16.06 12.07 3.09
2 1560* 16,05 12.06 11.07 1.09
3 3496* 16,05 11.06 2.07 25,08
4 4463 16,05 12.06 6.07 28.08
5 4465* 16,05 15.06 7.07 28.08
6 4466* 16,05 14.06 3.07 25.08
7 4467 16,05 14.06 5.07 26.08
8 4470* 16,05 13.06 2.07 24.08
9 4473* 16,05 12.06 2.07 23.08
10 4479 16,05 14.06 9.07 27.08
11 5831 16,05 13.06 2.07 24.08
12 6047 16,05 13.06 11.07 28.08
13 6139 16,05 12.06 2.07 22.08
14 6171 16,05 15.06 11.07 27.08
15 6191 16,05 12.06 10.07 27.08
16 7591 16,05 11.06 6.07 25.08
17 7636 16,05 14.06 10.07 28.08
18 7645 16,05 13.06 10.07 29.08
19 7822 16,05 15.06 2.07 24.08
20 7963 16,05 12.06 2.07 24.08
21 8158 20,05 17.06 12.07 29.08
22 8182 24,05 17.06 7.07 26.08
23 8409 23,05 18.06 10.07 28.08
В коллекционном питомнике у большинства сортов массовые всходы появились середине мая. Сорта №1007, 8158, 8182, 8409 взошли позже и всходы не были дружными. Оценка проводилась по пятибалльной шкале: балл 5 - всходы очень хорошие, балл 1 -сильно изреженные. Созревание наступа-ло23.08 по 3.09 - период вегетации для формирования выполненных семян и получения качественного масла составил 73-100 дней (табл. 2).
По высоте растений все изучаемые сорта льна можно разделить по на три группы (табл. 3):
- Низкорослые (до 50 см) - сорта №1007, 6047, 8158 и 8409;
- Средней высоты (от 50 до 70 см) -сорта № 1560, 4463, 4473, 4479, 6139, 6191, 7591, 7822, 7963, 8182;
- Высокорослые (от 71см) - сорта № 3496, 4465, 4466, 4467, 4470, 5831, 6171, 7636, 7645. Наблюдение за полеганием началось с фазы цветения льна. Большинство сортов льна имеют тенденцию к полеганию, однако сорта под номерами 1560, 4463, 4467, 4470,6139, 6175, 7963, 8158, 8182, 8409 поле-
гают слабо. Этот показатель очень важен для качественной уборки урожая, чем растение сильнее полегает, тем больше потерь при обмолоте. Полегаемость - это не только сортовой признак, во многом он зависит от метеоусловий, густоты посева, уровня агрофона.
Таблица 3
Морфологические признаки и урожайность льна, 2009 г
№ делян- ки № образ- ца Высо- та расте- ний, см Окраска лепест- ков Полегае- мость Уро- жай- ность, ц/га
1 1007 28 голубая полегают 6,4*
2 1560 70 голубая слабая 4,7*
3 3496 85 голубая полегают 5,6*
4 4463 65 голубая слабая 2,7
5 4465 87 голубая полегают 4,6*
6 4466 81 голубая полегают 4,7*
7 4467 84 голубая слабая 7,9*
8 4470 79 голубая слабая 8,5*
9 4473 66 голубая полегают 11,0*
10 4479 52 белая полегают 2,6
11 5831 71 голубая полегают 3,1
12 6047 46 белая полегают 0,8
13 6139 69 голубая слабая 3,2
14 6171 73 голубая слабая 3,3
15 6191 69 голубая полегают 2,5
16 7591 68 голубая полегают 2,8
17 7636 71 голубая полегают 4,0
18 7645 72 голубая полегают 4,3
19 7822 62 бледно- голубая полегают 3,1
20 7963 51 бледно- голубая слабая 2,6
21 8158 46 голубая слабая 2,3
22 8182 55 голубая слабая 4,0
23 8409 48 голубая слабая 2,4
* - № образца, отобран для дальнейшего изучения
В 2009 году урожайность семян льна масличного в коллекции варьировала от 2,5 до 11 ц/га. Сортобразцы сформировавшие урожайность более 4 ц/га: 1007, 1560, 3496, 4465, 4466, 4470, 4473 были взяты для дальнейшего изучения. Следует отметить, что все они имели Дальневосточное происхождение (табл. 1, 3).
В 2012 году метеоусловия были не благоприятны для роста и развития льна масличного. Биологическая урожайность составила от 4,7 до 5,3 ц/га.
Большой интерес представляет выход масла с гектара, который зависит от урожайности и масличности семян. В условиях Амурской области содержание масла в изучаемых образцах составило 33-35 %. При средней за два года урожайности семян льна выход масла составил от 1,3 до 2,5 ц/га (табл. 3). Максимальный выход масла 3,8 ц/га был получен в 2009 году у образца № 4473 при урожайности 11 ц/г. В сравнении с амурской соей, при одинаковой урожайно-
25
сти культур - 10 ц/га, выход масла из льняных семян в 1,5 раза выше, чем из соевых бобов (рис.1).
Таблица 3
Урожайность и содержание масла в льне _____
№ сорто- образ- ца Биологическая урожайность, ц/га Средняя урожай- ность, ц/га Со- держа- ние масла, % Выход масла с 1 га, ц
2009 г 2012 г
1007 6,4 3,69 5,0 33,61 1,7
1560 4,7 3,96 4,33 33,86 1,47
3496 5,6 3,72 4,66 33,18 1,54
4465 4,6 3,18 3,89 33,59 1,32
4466 4,7 3,96 4,33 33,21 1,42
4470 8,5 5,29 6,9 33,78 2,35
4473 11,0 3,74 7,37 34,34 2,51
В настоящее время мы приступили к разработке агротехнических приёмов льна. В таблице 4 представлены данные по влиянию нормы высева на урожайность льна масличного. Варьирование нормы высева от 18 до 22 кг/га оказывает существенное влияние на урожайность льна. Из таблицы видно, что представленные сортообразцы по разному реагируют на норму высева: 1007 и 1560 высокую урожайность дают при минимальной норме высева -18 кг/га, а у 4470 максимальную с увеличением нормы высева растёт и урожайность. Это доказывает необходимость продолжения исследования по агротехнике.
Таблица 4
Влияние нормы высева на урожайность льна масличного, ц/га
№ сортообразца Норма высева, кг/га Средняя урожайность
18 20 22
1007 4,63 4,54 1,92 3,70
1560 4,63 4,25 3,00 3,96
3496 3,79 3.42 3,96 3,72
4465 2,08 4,08 3,38 3,18
4466 3,04 5,08 3,75 3,96
4470 4,46 5,63 5,79 5,29
4473 4,21 2,58 4,42 3,74
Заключение
Проведенные исследования по оценке интродуцированных сортообразцов льна-масличного коллекции ВИР позволило выделить 6 перспективных номеров, которые могут возделываться в почвенноклиматических условиях южной зоны Амурской области. При дальнейшей адаптации
лучшие сортообразцы могут быть районированы в Приамурье.
Мы провели исследования образцов льна коллекции ВИР, которые были собраны на территории Дальневосточного региона 80 лет назад. В настоящее время получены селекционные, высокопродуктивные сорта льна, дающие более 30 ц/га семян. По Амурской области районирован сорт Сибиряк, но на момент начала исследовательской работы мы не располагали семенами данного сорта. Необходимо провести агроэкологическую оценку новых сортов, выявить перспективные, провести производственную проверку.
Для получения стабильно высоких урожаев льна масличного в условиях Амурской области необходимо разработать элементы технологии.
Лен удачно вписывается в полевой севооборот. Введение в посевной клин льна будет способствовать оптимизации организации технического процесса в полеводстве. Биологические особенности, период вегетации льна позволяют, без наложения календарных сроков, уплотнить агротехнические операции посевной и уборочной кампании: посев льна проводится в первой декаде мая (после посевной ранних зерновых и до наступления посева сои), а уборка льна - третья декада августа удачно вписывается во временной промежуток уборочной страды между ранними зерновыми и поздно убираемой соей.
Считаем, что пришло время возродить незаслуженно забытую культуру.
Диверсификация в отрасли растениеводства способствует расширению ассортимента выпускаемой продукции, направлена на повышение эффективности производства.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Щегорец, О.В. Соеводство: учебное пособие / О.В. Щегорец. - Благовещенск: ООО «Издательская компания «РИО», 2002. - 432 с.
2. Концепция Федеральной целевой программы «Развития льняного комплекса России на период до 2020 года» / МСХ РФ Информационный бюллетень, №6, 2012. С. 57-62.
3. Основные черты сельского хозяйства Амурской области // Экономические очерки Амурской области. - Благовещенск: Изд-во Статистический отдел. 1917. С. 1-17.
4. Кутузова С.Н., Питько А.Г. Изучение коллекции льна. Методическое указание. Всесоюзный НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова, 1988. - 40 с.
26
