CC BY
19
Вестник Курганской ГСХА № 4, 2019 Сельскохозяйственные науки 23
УДК 636.082
А.А. Бахарев, О.М. Шевелёва, К.А. Фоминцев
ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПОРОДЫ ОБРАК РАЗНОГО ТИПА ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕВЕРНОГО ЗАУРАЛЬЯ», ТЮМЕНЬ, РОССИЯ A.A. Bakharev, O.M. Sheveleva, K.A. Fominsev
AUBRAC CATTLE BREED REPRODUCTIVE CAPACITY OF DIFFERENT BODY TYPE FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION "STATE AGRARIAN
UNIVERSITY OF NORTH ZAURALYE", TYUMEN, RUSSIA
Алексей Александрович Бахарев
Aleksey Alexandrovich Bakharev доктор сельскохозяйственных наук, доцент
Ольга Михайловна Шевелёва
Olga Mihaylovna Sheveleva доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Константин Александрович Фоминцев
Konstantin Alexandrovich Fomintsev
Аннотация. В наших исследованиях анализировались воспроизводительные способности крупного рогатого скота специализированной мясной породы обрак в зависимости от типа телосложения. Было сформировано 3 группы коров по 30 голов в группе, в зависимости от типа телосложения: высокорослого, среднерослого и низкорослого (компактного) типа. Животные были одного возраста и изучались с на протяжении с первого по третьи отёлы. Тип животных определяли путём оценки экстерьера, особенностей телосложения, величин промеров и индексов телосложения, на основании которых были выявлены 3 разнокачественные категории животных. Исследования были проведены в племенном репродукторе ООО «Бизон» Ому-тинского района Тюменской области по разведению мясного скота породы обрак в течение 2014-2018 годов. По возрасту и живой массе при осеменении у ремонтных тёлочек анализируемых типов телосложения существенных межгрупповых различий не выявлено. Средняя продолжительность плодоношения у коров разных типов телосложения и в разрезе трёх отёлов составила 284,6 дня, при этом существенной разницы в продолжительности стельности между анализируемыми группами обнаружено не было. Продолжительность сервис-периода по второму отёлу у коров среднерослого и низкорослого типов была на 11 и 9,5 дней меньше, чем у высокорослого типа. Межотельный период был выше рекомендуемого значения, согласно рекомендуемому годовому периоду у коров высокорослого типа на 27 дней или 7,4%, среднерослого - на 15,6 дней, или 4,3%, низкорослого типа - на 17,7 дней, или 4,8%. С возрастом коров продолжительность межотельного периода сокращалась при более продолжительном значении у коров высокорослого типа на 10,4 дней, у других анализируемых типов эти изменения
составляли около 2,5 дней. Сохранность телят до отъёма составляла около 98% при деловом выходе до 95%.
Ключевые слова: воспроизводство, порода обрак, тип телосложения, межотельный период.
Abstract. In our studies the reproductive abilities of specialized cattle meat cattle were analyzed, depending on the type of physique 3 groups of cows were formed with 30 goals per group, depending on the type of physique: tall, medium-sized and short (compact) type. The animals were of the same age and were studied during the first to third calving. The type of animals was determined by evaluating the exterior, physique, measurements and physique indices, on the basis of which 3 different categories of animals were identified. The studies were conducted in the breeding reproducer of Bison LLC in the Omutinsky district of the Tyumen region for breeding beef cattle of the Aubrac breed during 2014 - 2018. By the age and live weight during insemination in repair heifers of the analyzed body types there were no significant intergroup differences revealed. The average duration of fruiting in cows of different body types and in the context of three calving was 284.6 days, while there was no significant difference in pregnancy duration between the analyzed groups. The duration of the service period for the second calving in cows of medium and short type was 11 and 9.5 days shorter than that of the tall type. The inter-body period was higher than the recommended value, according to the recommended annual period for tall cows by 27 days or 7.4%, medium-sized - by 15.6 days, or 4.3%, and low-growing type - by 17.7 days, or 4.8 %. With the age of the cows, the duration of the calving interval decreased with a longer value in tall type cows by 10.4 days, in the other types analyzed, these changes were within 2.5 days. Preservation of calves before weaning was within 98% with a business yield of up to 95%.
Keywords: reproduction, Aubrac breed, body type, calving interval.
Введение. Оценка животных по приспособительным качествам к новым условиям содержания и кормления может быть оценена по воспроизводительным способностям.
Рентабельность и высокая товарность мясного скотоводства в значительной степени зависят от своевременной случки всего маточного поголовья, предназначенного для воспроизводства, от успешного проведения отёлов и сохранности молодняка. Главная задача при организации воспроизводства стада - ежегодное получение от каждой коровы жизнеспособного телёнка. Снижение выхода телят на одну голову влечёт за собой повышение их стоимости к
отъёму на 3-5%, а себестоимости говядины - на 2-3%. Это связано с тем, что на стоимость полученного молодняка относят все затраты по содержанию маточного стада и затраты по осеменению, в том числе и тех коров, от которых телята не получены.
По данным многих авторов, случать тёлок первый раз целесообразно в 16-18-месячном возрасте при достижении ими массы 300-400 кг и более (в товарных хозяйствах - при массе 65% и в племенных - не менее 70% от массы взрослых животных). Живая масса зависит от породы и уровня кормления.
Научный журнал
Вестник Курганской ГСХА
Поскольку отёлы имеют выраженный сезонный характер и в основном проходят в весенние месяцы, то возраста 16-18 месяцев большинство тёлок достигает лишь к осени. Если их случать в это время, то есть в рекомендуемом возрасте, то они дадут телят в летние месяцы, что в мясном скотоводстве крайне нежелательно. Специалисты считают, что летние телята и тем более от первотёлок - убыток для хозяйства. Чтобы не допускать летних отёлов полуторалет-них тёлок, их часто передерживают до весны и первый раз случают лишь на третьем году жизни [7].
Согласно условиям французской стороны, первую случку можно осуществлять только при достижении тёлками 24-х месячного возраста, объясняя это физиологической позднеспелостью животных. При этом живая масса тёлок должна быть не менее 400-420 кг [8-11].
Целью исследования являлась характеристика воспроизводительных способностей коров породы обрак, в зависимости от типа телосложения.
Методика. Исследования были проведены в ООО «Бизон» Тюменской области, являющемся племенным репродуктором по разведению породы обрак в период 2014 - 2018 гг
Исследования были проведены на маточном поголовье мясного скота породы обрак в количестве 90 голов в период с первого по третий отёлы включительно. При этом животные были разделены на 3 группы в зависимости от типа телосложения коров по 30 голов в группе. В первую группу вошли коровы высокорослого типа телосложения, во вторую - среднерослого и в третью - низкорослого или компактного типа соответственно. Тип телосложения определяли при оценке экстерьера животных, показателей промеров телосложения [2-6].
Результаты. Возраст животных при разных циклах воспроизводства, а именно возраст достижения физиологической зрелости представлен в таблице 1.
Таблица 1 - Возраст животных при разных циклах воспроизводства (X ± ), дн.
Показатель Тип телосложения
высокорослые среднерослые низкорослые
Живая масса при осеменении, кг 431,2 ± 3,62 426,7 ± 3,12 422,8 ± 2,06
Возраст осеменения, дн. 587,3 ± 10,16 594,2 ± 8,74 607,1 ± 11,83
Возраст первого отёла, дн. 872,2 ± 9,54 878,9 ± 7,56 891,7± 10,15
Тип телосложения у животных анализируемых групп существенных различий по живой массе и возрасту и при осеменении не показал. Но следует отметить небольшую тенденцию у более высокорослых животных увеличения живой массы, и соответственно, снижения возраста осеменения и отёла [1].
Основные воспроизводительные способности коров исследуемых типов телосложения представлены в таблице 2.
Важным фактором, характеризующим воспроизводительную способность, считается длительность периода плодоношения, что в известной степени связано со скороспелостью животных. Средняя продолжительность стельности у коров разных генераций и в разрезе отёлов составила 284,6 дня. Как видно из приведённых данных, су-
щественной разницы в продолжительности плодоношения между группами не обнаружено. При вынашивании бычков период внутриутробного развития в среднем на 2-3 дня дольше, чем тёлочек. Разница в продолжительности стельности объясняется живой массой при рождении.
Таблица 2 - Воспроизводительные способности коров разных типов телосложения (X ± ), дн.
Период, продолжительность Возраст, отёл
II III
Высокорослый тип
Стельности 284,7 ± 0,15 284,8 ± 0,24
Сервис-периода 107,3 ± 9,62 96,8 ± 7,39
Межотельного периода 392,0 ± 9,83 381,6 ± 7,78
Среднерослый тип
Стельности 284,3 ± 0,09 284,6 ± 0,25
Сервис-периода 96,3 ± 10,25 93,5 ± 7,61
Межотельного периода 380,6 ± 9,94 378,1 ± 7,75
Низкорослый тип
Стельности 284,9 ± 0,21 284,7 ± 0,22
Сервис-периода 97,8 ± 9,82 95,7 ± 6,32
Межотельного периода 382,7 ± 10,06 380,4 ± 6,75
Продолжительность сервис-периода по второму отёлу у коров у высокорослого типа отмечалась более высокой по отношению к коровам среднерослого на 11 и низкорослого - 9,5 дней. С возрастом у всех коров исследумых типов телосложения отмечалось снижение сервис-периода. Межотельный период немного превышал рекомендуемое (годовое) значение, у коров высокорослого типа на 27 дней (7,4%), среднерослого типа на - 15,6 дней, (4,3%), и низкорослого - на 17,7 дней (4,8%). С возрастом коров продолжительность периода между отёлами сокращалась на 10,4 дней у коров высокорослого типа, и в пределах 2,5 дней - у коров других анализируемых типов.
Индекс плодовитости и коэффициент воспроизводительной способности можно проанализировать по таблице 3.
Таблица 3 - Коэффициенты воспроизводительных способностей коров
Тип телосложения коров Возраст, отёл
II III
Индекс плодовитости по И. Дохи
Высокорослые 45,8 46,4
Среднерослые 46,2 46,4
Низкорослые 45,8 46,0
Коэффициент воспроизводительной способности
Высокорослые 0,93 0,96
Среднерослые 0,96 0,96
Низкорослые 0,95 0,96
Вестник Курганской ГСХА № 4, 2019 Сельскохотйственные науки 25
Индекс плодовитости по И. Дохи у всех коров анализируемых групп отмечался в пределах 46, что является средним значением. Коэффициент воспроизводительной способности был чуть ниже оптимального значения с более лучшим показателем у коров среднерослого типа. При этом с возрастом коров его значение улучшалось, кроме коров среднерослого типа, где во все анализируемые возрастные периоды его значение имело довольно устойчивый, высокий показатель.
Исследования выполнены при поддержке Гранта президента РФ № соглашения 075-15-2019-097.
Литература
1 Бахарев А.А., Фоминцев К.А. Влияние возраста убоя на мясную продуктивность крупного рогатого скота породы обрак в условиях Северного Зауралья // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2018. № 2 (51). С. 144-147.
2 Гизатуллин РС., Седых Т.А., Косилов В.И., Иргашев Т.А. Репродуктивные качества коров герефордской породы и интенсивность роста молодняка разных поколений при адаптации // Доклады Таджикской академии сельскохозяйственных наук. 2017. № 2 (52). С. 47-53.
3 Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозакадемия. 2003. 456 с.
4 Свяженина М.А. Использование племенного потенциала крупного рагатого скота молочных пород // В сборнике: Сборник статей II всероссийской (национальной) научно-практической конференции Современные научно-практические решения в АПК. Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья. 2018. С. 51-54.
5 Седых Т.А., Калашникова Л.А., Гизатуллин Р.С. Влияние полиморфизма гена гормона роста (GH) на развитие мышечной и жировой тканей у молодняка мясного скота // Морфология. 2019. Т. 155. № 2. С. 252-253.
6 Шевелёва О.М., Бахарев А.А., Суханова С.Ф. Мясное скотоводство Уральского федерального округа: основные тенденции и перспективы развития // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 3 (77). С. 237-239.
7 Черекаев А.В. Как развивать мясное скотоводство // Зоотехния. 1998. № 9. С. 2-6.
8 Часовщикова М.А. Продуктивное долголетие и пожизненная продуктивность крупного рогатого скота различных мультилокусных генотипов // В сборнике: Интеграция науки и практики для развития Агропромышленного комплекса. Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2018. С. 67-72.
9 Часовщикова М.А. Теоретические модели отбора и эффект селекции // В сборнике: Современные научно-практические решения в АПК: материалы II Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2018. С. 87-92.
10 Chechenikhina O.S., Loretts O.G., Bykova O.A., Shatskikh E.V., Gridin V.F., Topuriya L.Yu. Productive qualities of cattle in dependence on genetic and paratypic factors // International Journal of Advanced Biotechnology and Research. 2018. Т. 9. № 1. С. 587-593.
11 Sintiurev O.K., Glazunova L.A., Plakhotnik A.V., Glazu-nov Yu.V., Dragich O.A., Sidorova K.A Effectiveness of surgical treatment of the left-sided displacement of the abomasum in cows and first heifers in Trans-Urals // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019. T. 10. № 1. C. 2136-2142.
List of references
1 Bakharev A.A., Fomintsev K.A. Influence of the age of slaughter on meat productivity of cattle of the obrak breed in the conditions of the Northern Trans-Urals // Vestnik of St. Petersburg State Agrarian University. 2018. № 2 (51). Pp. 144-147.
2 Gizatullin R.S., Sedykh T.A., Kosilov V.I., Irgashev T.A. Reproductive qualities of Hereford cows and growth rate of young animals of different generations during adaptation // Reports of Tajik Academy of Agricultural Sciences. 2017. № 2 (52). Pp. 47-53.
3 Kalashnikov A.P., Fisinin V.I., Scheglov V.V., Kleimenov N.I. Norms and rations for feeding farm animals. M.: Russian Agricultural Academy. 2003. 456 p.
4 Svyazhenina M.A. Using the breeding potential of cattle of dairy breeds // In the collection: Collection of articles of the II All-Russian (national) scientific and practical conference Modern scientific and practical solutions in the agricultural sector. Tyumen: State Agrarian University of North Zauralye. 2018. Pp. 51-54.
5 Sedykh T. A., Kalashnikova L. A., Gizatullin R. S. The effect of growth hormone (GH) gene polymorphism on the development of muscle and fatty tissue in young beef cattle // Morphology. 2019.Vol. 155. № 2. Pp. 252-253.
6 Sheveleva O.M., Bakharev A.A., Sukhanova S.F. Beef cattle breeding in the Ural Federal District: main trends and development prospects // Vestnik of Orenburg State Agrarian University. 2019. № 3 (77). Pp. 237-239.
7 Cherekaev A.V. How to develop beef cattle breeding // Animal Science. 1998. № 9. Pp. 2-6.
8 Chasovshchikova M.A. Productive longevity and lifelong productivity of cattle of various multilocus genotypes // In the collection: Integration of science and practice for the development of the agro-industrial complex. Tyumen: State Agrarian University of of North Zauralye, 2018. Pp. 67-72.
9 Chasovshchikova M.A. Theoretical selection models and selection effect // In the collection: Modern scientific and practical solutions in the agricultural sector: materials of the II All-Russian (national) scientific and practical conference. Tyumen: State Agrarian University of North Zauralye, 2018. Pp. 87-92.
10 Chechenikhina O.S., Loretts O.G., Bykova O.A., Shatskikh E.V., Gridin V.F., Topuriya L.Yu. Productive qualities of cattle in dependence on genetic and paratypic factors // International Journal of Advanced Biotechnology and Research. 2018. Vol. 9. № 1. Pp. 587-593.
11 Sintiurev O.K., Glazunova L.A., Plakhotnik A.V., Glazunov Yu.V., Dragich O.A., Sidorova K.A. Effectiveness of surgical treatment of the left-sided displacement of the abo-masum in cows and first heifers in Trans-Urals // Research Journal of Pharmaceutical , Biological and Chemical Sciences. 2019.Vol. 10. № 1. Pp. 2136-2142.
